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    簡単!クリーミー!カリフラワーとハムのグラタンの作り方

    今回は大変簡単に出来るカリフラワーとハムのグラタンの作り方を紹介します。 クリーミーに仕上がったソースがカリフラワーに絡む、素材の持ち味を活かした美味しいグラタンです。 準備としてオーブンを230度に予熱しておきましょう。 カリ...

    寄せ鍋をリメイク!炊き込みご飯の作り方

    寄せ鍋で残った少しの具とだし汁を使って、炊飯器に入れて炊くだけで簡単に出来る、炊き込みご飯の作り方を紹介します。 お鍋の具を、約1cmの大きさに切ります。 全ての材料を炊飯機に入れ、かるく混ぜ、いつもの様に炊きます。 炊き上...

    みかんの皮でさっぱり!冬におすすめな大根の漬物の作り方

    冬になると、たくさんみかんを食べますよね。しかしそのとき、出てくるみかんの皮は捨ててしまうことが多く、もったいないです。 そんなみかんの皮を使った、安くて簡単にできる大根の漬物の作り方を紹介します。 大根は皮をむき、約5mm幅に...

    鶏の水炊きを使って!極上トマトパスタの作り方

    鶏の水炊き鍋の後に、手羽元が数本とスープが残りました。 残ったスープは、イタリア料理でいうところの「ブロード」です。鶏と野菜の旨味をたっぷり抱えています。スープは手羽元の皮から出たコラーゲンで、残った汁はプルプルです。 この鍋のスー...

    めんつゆを活用して時短!かぶの漬物の作り方

    家庭で漬物を作る際は昆布を使うことが多いのですが、万能調味料であるめんつゆを使うと1時間ほどで味が浸み込み、短時間で美味しい漬物ができあがります。 今回は冬の代表野菜、かぶを使った時短の漬物レシピをご紹介します。 白い根の部分の...

    おからとマヨネーズが意外に合う!いつもと違うポテトサラダの作り方

    ポテトサラダと言えばメインはジャガイモですが、使用するジャガイモの半分をおからに変えてみると、マヨネーズとおからが意外と合って美味しいサラダになります。 今回はおから入りポテトサラダの作り方をご紹介します。 冷凍枝豆は流水を3分...

    子どもの暗算練習にもなる!トランプゲーム「ブラックジャック」の遊び方

    ブラックジャックは、2人から10人くらいで遊ぶゲームです。そのため、筆者は息子と二人でよく遊びました。そのブラックジャックの遊び方について、ご紹介していきます。 ブラックジャックは、配られたカードの合計が21か、21になるべく近い数...

    初心者でも簡単クリスマス風!箱状のものを布ナプキンで包むラッピングのやり方

    人に何かを贈る時には、ラッピングの仕方で受取手の印象が大きく変わることもあります。 ここでは初心者向けに簡単に出来て素敵なラッピングを紹介します。 ナプキンは裏を上にして正方形の対角線の方向に向けて木箱を中央にのせます。 手前...

    アツアツを召し上がれ!「なすとトマトのミートグラタン」の作り方

    アツアツなすとトマトのミートグラタンです。味付けは塩コショウのみで、シンプルな素材の味が味わえます。 簡単ですが、ボリュームもあって子ども達に人気の1品ですよ。 トマトを7mmの薄切り、なすを7mmの輪切り、玉ねぎをみじん切りに...

    溝はメラミンスポンジで!キッチンのシンク下のパイプ掃除方法

    キッチンシンク下のパイプは奥の方にあって届きにくい場所なので掃除が難しいですよね。 今回は筆者が実践しているパイプの掃除方法をご紹介します。 1か月に1度くらい、シンク下の床汚れを掃除する際に合わせて行っています。 メラミンスポ...

    ヘアアクセサリーを使って簡単!ボトルをお洒落で豪華にラッピングする方法

    ここではワインボトルを簡単にお洒落で豪華にラッピングする方法を紹介します。 ナフキンを裏を上にして、ボトルをナフキンの下の角に乗せます。 ナフキンの下の角をボトルに沿うように折り、ラベルを避けてテープで留めます。 ナフキン...

    天災人災の「お見舞い・弔辞」ビジネス文例と注意点

    ビジネス文例に関しては、様々なサイトや書籍があり、いろいろな文例が掲載されています。時節の挨拶から慶弔事まで、幅広くカバーされています。しかし、災害に関連する文章は、思ったほど多く紹介されていません。 先の震災や台風災害など、日本は...

    目を揃えよう!手縫いでのボタンホールの作り方

    この写真は、2008年に作ったアロハシャツのボタンホールです。洗濯を繰り返しても、この程度は形を保てています。 ここでは、そんな手縫いでのボタンホールの作り方をご紹介します。 筆者は、2007年頃からボタンホールのついた服を作ってい...

    手作りでふんわり温かい!かわいいハートモビールの作り方

    ゆらゆらと風に動くモビールはきれいですね。立体的でカラフルなハート型の飾りがかわいいモビールを作りました。 ここでは、簡単に作れるかわいいモビールの作り方を紹介したいと思います。 子どもが生まれて、ベビーベッドの上につって遊べる動く...

    見た目よりも実用性が大事!キッチンの換気扇周りの汚れを防止する方法

    著者のキッチンの換気扇は壁に直接付いていて、それを覆い隠す様に換気扇カバーが付いています。そのカバーには空気を取り込む金属製のフィルターがあります。 フィルターで油汚れ、ゴミを取り、中の換気扇周りには汚れが付き難くしています。また、...

    TOEIC書籍を利用して気楽に気長に勉強できる!ビジネス関連の英語イディオム暗記法

    TOEICテストは、日経連と通産省の要請で国際ビジネスコミュニケーション協会が主体となっているテストなので、その参考書と問題集を学習しています。 蛇足ではございますが、著者の会社ではTOEICの点数が800点以上だと部署間移動などの...

    簡単時短トマトソースのパスタレシピ!「プッタネスカソース」の作り方

    いつものトマトソースのパスタもそろそろ飽きたという時、手早くできるプッタネスカソースのパスタは如何ですか? プッタネスカは、イタリア中部で主に作られるパスタソースです。このソースはイタリアの家庭では常備されている保存食を主な材料とし...

    クリスマスのおすそわけに!ジンジャークッキーの作り方

    寒い冬のクリスマスにぴったりな、ジンジャーとシナモン入りのちょっぴりスパイシーなジンジャークッキーのつくり方です。 筆者はクリスマス時期になると、星型やツリー型のクリスマスにちなんだ型で作って、クリスマスの雰囲気を楽しみます。職場や...

    お家で手洗い!ビジューつきドレスの自宅での洗濯方法

    結婚式などフォーマルなシーンに活躍するドレスを、自宅で洗濯する方法を紹介したいと思います。 素材によっては、自宅で洗濯できますので試してみて下さい。 ドレスの洗濯表示を確認してください。 水洗い可能なものであれば、自宅で洗濯できます。...

    数字のレーザービームで解く!数独の解き方

    数独とは、9×9 のマス目に 1~9 の数字を入れていくパズルです。電車で数独を解いているおじさんを見かけた方も多いのではないでしょうか。 ここでは、実際の問題を例にとって、実践的な解きかたについて説明したいと思います。 空いている...