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いま一番ホットなライフレシピ

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おすすめの簡単レシピ!もずくの卵とじの作り方

もずくは酢の物だけでなく、天ぷらや炒めものでも美味しいですね。酢を入れずに料理すると、よりもずくの風味が際立ちます。天つゆからヒントを得てさっとつゆで煮ると、歯応えもよくヘルシーなおかずにできました。満腹感も十分ありますよ。 今回は...

料理
2013年04月04日作成/2017年08月29日更新

    簡単サラダレシピ「さつまいものコロコロサラダ」の作り方

    芋のサラダというと、「じゃがいも」をよく使うと思いますが、さつまいもでもおいしいサラダが作れます。さつまいもは甘味があるので、スイーツ感覚でいただけますね。 作り方もとても簡単なので、「サラダが食べたいなぁ」という時、サッと作れるの...

    料理
    2012年09月24日作成/2017年08月29日更新

      旬の香りが楽しめる!桜ミルクジャム

      まだ寒い日もありますが、近頃、春を意識した「桜」モチーフの商品がお店にはたくさん並んでいますね。そこで、今回は桜の花の塩漬けを使ったミルクジャムをご紹介! お店で買えば、けっこう高価なミルクジャム。自分で作れば、「お手軽」「簡単」「...

      料理
      2011年03月07日作成/2017年08月29日更新

        体が温まる!魚肉ソーセージと野菜のスープの作り方

        著者の家では欠かせない食材の一つ魚肉ソーセージ。今回は体が温まる「魚肉ソーセージと野菜のスープ」の作り方を紹介します。 にんじんは3cm長さのたんざく切りにします。 豆腐を2cm角のサイコロ状に切ります。 魚肉ソーセージは斜...

        料理
        2012年12月02日作成/2017年08月29日更新

          レトルトで簡単!カレーつけそうめんの作り方

          レトルトカレーを使った、手軽にできて美味しいカレーつけそうめんをご紹介します。 とっても簡単なのに美味しいですので、 今日は手軽に食事を済ませたい という日などにお試しくださいね。 レトルトカレーをパッケージ記載の時間で温めます。...

          料理
          2013年02月02日作成/2017年08月29日更新

            バジルを飲みやすく!「バジル・バナナ・キウイのグリーンスムージー」の作り方

            バジルを育てすぎてしまった、産直市で買ったバジルの消費ができない、そんな時はグリーンスムージーにできます。 クセがあるので、ポイントはフルーツたっぷりにすること。ブレンダーで簡単に作れて、ほんのりバジルが香る飲みやすいグリーンスムー...

            料理
            2012年10月25日作成/2017年08月29日更新

              暑い夏に!爽やかな味わいの林檎ビアの作り方

              暑い夏にピッタリ!後味スッキリ爽やかな味わいの林檎ビアをご紹介します。 ビールが苦手な方も飲みやすい味です。 冷たさを長く持続させるため、グラス、ビール、林檎ジュースをよくを冷やしておきます。 グラスにビールを注ぎます。 ビー...

              料理
              2012年07月30日作成/2017年08月29日更新

                こってり濃厚味噌そうめんの作り方

                お昼や夜食にピッタリのそうめんレシピです。 そうめんなので喉越しがよく、玉ねぎと豚バラ肉の甘みが染みだした濃厚な味噌汁が絡んで、簡単なのに満足感の得られるそうめんレシピです。 豚バラ肉は一口大にカットして、玉ねぎはスライス、薬味...

                料理
                2012年10月15日作成/2017年08月29日更新

                  サラダやあえものに!和風ごまドレッシングの作り方

                  覚えておくと便利な、材料3つで簡単にできちゃう和風ごまドレッシングの作り方を紹介します。ドレッシングを買い忘れたときに作ってみてはいかがでしょうか? 材料をすべてボウルに入れます。 よくかき混ぜて完成です。 きゅうり、水菜、...

                  料理
                  2012年10月03日作成/2017年08月29日更新

                    カツオ節たっぷり!里芋の煮物の作り方

                    ほっくりとした里芋は煮物にするのがやはり一番美味しいですね。ご飯のおかずにも日本酒のお伴にもぴったり。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなりますね。 今回は カツオ節をたっぷり使った「里芋の煮物の作り方」 を紹介します。薄味でも...

                    料理
                    2012年09月13日作成/2017年08月29日更新

                      スティームド(蒸す方法)の目玉焼きの作り方

                      目玉焼きには大きく分けて2つの焼き方があります。黄身を固めない片面焼きと、黄身まで固焼きする両面焼きです。でも片面焼きなのに黄身の固め方を自在に調整する焼き方があります。 それではスティームドと呼ばれる目玉焼きを蒸してつくるの作り方...

                      料理
                      2012年09月27日作成/2017年08月29日更新

                        超簡単!クレイジーソルトとオリーブオイルのドレッシングの作り方

                        クレイジーソルトを使った超簡単!ドレッシングの作り方を紹介します! クレイジーソルトは、岩塩に様々なスパイスや香料を調合した万能塩です。一振りすることで、手間なしで奥深いドレッシングに仕上がります。 サラダの具材をお皿に盛り、適...

                        料理
                        2012年11月06日作成/2017年08月29日更新

                          あと一品!お弁当にも!「彩りピーマンの味噌炒め」の作り方

                          あと一品何か欲しい時、冷蔵庫に何かないかと見てみたらありました!残りものの ピーマン と パプリカ(赤ピーマン) 。特に使う予定もないから食べてしまおう、ということで作った見た目もきれいな炒め物です。 赤・青とあるから常備菜の冷凍コ...

                          料理
                          2011年06月14日作成/2017年08月29日更新

                            短時間で作れる、レタスと卵のみそ汁の作り方

                            ガス代や時間を節約するために、短時間で作れるみそ汁を考えました。 具には、煮込む必要のないレタスともやしと卵。レタスは、外側の固い部分で十分です。シャキシャキした食感と卵のふわふわが、一緒になったみそ汁です。 レタスは粗めの細切...

                            料理
                            2012年07月30日作成/2017年08月29日更新

                              電子レンジで4分「甘めな豚そぼろ」の作り方

                              電子レンジで手軽にできる「甘めな豚そぼろ」の作り方について説明します。 電子レンジで忙しい朝も簡単にそぼろが作れます。ガスコンロで他の調理を進めることができ、時短にもなります。お弁当のおかずに使える一品です。 タッパーに豚ひき肉...

                              料理
                              2012年11月07日作成/2017年08月29日更新

                                袋に入れてもむだけ!キャベツと塩昆布の浅漬けの作り方

                                簡単にできる、キャベツと塩昆布の浅漬けの作り方をご紹介します。 お酒のおつまみや、あと1品ほしいなぁというときにも、ささっと作れるのでおすすめです。 キャベツを食べやすい大きさに切ります。 材料を全て袋に入れます。 袋の中身...

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                                2012年12月08日作成/2017年08月29日更新

                                  ステンレスの無水鍋でご飯を炊く方法とポイント

                                  多重構造の無水鍋のセットを購入して以来、筆者の家では炊飯器が消え、ご飯を炊くのは無水鍋を使用することが多くなりました。 安いお米でも、お米がぴかぴかになっておいしく炊けるし、しかも短時間で出来上がります。 炊くお米の量に応じて鍋の大...

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                                  2012年07月26日作成/2017年08月29日更新

                                    すきやき肉豆腐の作り方

                                    すき焼きは大好きですが、いつも食べられるものではありませんよね。 そこで、お肉はちょっぴり、お豆腐たっぷり、ちょっと薄味すき焼き風味の肉豆腐がよく食卓に登場します。 豆腐は8等分~12等分くらいの大きさに切る。白ネギやキノコ類は適...

                                    料理
                                    2011年03月24日作成/2017年08月29日更新

                                      シリコンスチーマーで作る簡単小松菜の煮びたしの作り方

                                      筆者はお恥ずかしながら小松菜をお味噌汁に入れるしかレシピを知りませんでした。でももっと美味しく小松菜を食べたい!と思い、試行錯誤して出来たレシピです。 シリコンスチーマーで小松菜を美味しく、かつ簡単に食べることができるので、皆さんに...

                                      料理
                                      2011年06月09日作成/2017年08月29日更新

                                        春雨は茹でません!「春雨豚丼」の作り方

                                        春雨を茹でずに入れて作った「春雨豚丼」の作り方について説明します。 たまねぎは、くし形に切ります。 豚肉は、一口大に切ります。 鍋にサラダ油をひき、たまねぎを中火で軽く炒めます。 豚肉を加えます。 豚肉の上に砂糖、しょう...

                                        料理
                                        2012年10月16日作成/2017年08月29日更新

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