すべてのライフレシピ

ご飯の時には汁物は必須ですよね！ですが、時間がかかるとなると、少々面倒な気持ちになってしまいます。 ここで紹介するスープは具材に直ぐに火が通り、更にリーズナブルで美味しくいただけちゃうスープです。冷蔵庫の残り物を入れてもOKですよ！...

「彩りになるようなものを一品…」というときにおすすめかまぼこのピカタ2種を紹介します。お弁当やおつまみにも良いですよ。 かまぼこは、7mmほどの厚さに切り、縦に互い違いに二ヶ所、切り込みを入れます。それを結びます。 パセリは洗...

かまぼこのカルパッチョの作り方をご紹介します。 お刺身の代わりにかまぼこを使った節約レシピです。 かまぼこを2～3mmの幅に切ります。 グリーンリーフは1～2cm幅にきざみ、カイワレ大根は根を切り落としてきれいに種を取り除き...

少しの小麦粉と挽肉があればできる、節約ワンタン風スープの作り方をご紹介します。 小麦粉に水を加えて混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなるまでこねたら、ひとまとめにします。 生地に打ち粉をして、麺棒などを使って薄く伸ばします。生地の...

電子レンジだけで手軽に作れる、玄米ときのこの炊き込みごはんの作り方をご紹介します。少量の玄米を炊きたいときにおすすめです。加熱時間はかかりますが、火加減などを気にしなくていいので簡単です。 玄米：1合 しめじ・エリンギ：合わ...

2つの食感を楽しめるレンコンとチーズのチヂミの作り方をご紹介します。 レンコンはすりおろしたものと輪切りにしたものを使うことで、もちもち感とサクサク感を楽しめます。 レンコンの甘みとチーズの香ばしさがおいしい、手軽に作れるチヂミです...

今回はメインおかずにもなる、レンコンの照り焼きの作り方を紹介します。 レンコンは皮を剥き、1cm厚の輪切りにします。 ビニール袋にレンコンと片栗粉を入れ、しゃかしゃか振るようにして片栗粉をまぶします。 しょう油・みりん・酒・...

新玉ねぎを丸ごと使った「トロトロ新玉ねぎの黄金スープ」の作り方です。新玉ねぎは水分が多く柔らかいので、圧力鍋で煮込まなくてもチンするだけでトロける仕上がりに。材料を器に入れて電子レンジで加熱するだけなので、忙しい朝や疲れて帰ってきたと...

今回はポテトとキムチのチーズ焼きの作り方を紹介します。 火を使わず短時間で簡単に作ることが出来ますよ。 じゃがいもは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。 耐熱容器（今回は直径8.5cmのココット型を使用）にじゃがいもを入れ、...

アマトリチャーナの三大要素は です。 起源はグアンチャーレという豚頬肉の塩漬けと、ペコリーノという羊乳のチーズを使うみたいですが、今回は家庭で簡単に作れるようベーコンと粉チーズを使います。 材料を切り終わったら、炒め始める前に...

今回はもう一品ほしい時に、家にあるものでささっと作れる、かまぼこのツナマヨサラダの作り方を紹介します。 地味になりがちなツナマヨサラダも、かまぼこのピンク色が加わることでぐっと見た目も綺麗になりますよ。 かまぼこは縦方向に4等分...

チーズって一体、全部で何種類あるの？ と思ったことはありませんか。世界中にはナチュラルチーズだけで千種類以上あるといわれています。 ここでは、日本人に比較的馴染み深い 「フレッシュチーズ」「白カビチーズ」「青カビチーズ」「ウォッシュ...

ポメラニアンを飼うきっかけは「子どもの頃からの夢だった犬を飼いたいな」と思い、ネットショップで探していたときに、この子の画像を見て一目ぼれしたからです。 筆者が子どもの頃、近くにポメラニアンを飼っている家があり、コロコロした可愛さに...

プレゼントのラッピングの方法は様々ですが、ここではカゴを使ってラッピングする方法を紹介します。 プレゼントのテーマに合わせます。出産祝い、結婚祝い、誕生日、クリスマスプレゼントまたは母の日等、テイストに合うカゴを選びましょう。 物...

クリスマスパーティでは、普段と少し違う楽しい料理を用意したいですね。 この記事では、家族でも大人のパーティでもおいしくいただけるクリスマスカラーのミートローフの作り方を紹介します。 玉ねぎと食パンはできるだけ細かくみじん切りにし...

10月はOctober、11月はNovember、12月はDecember。ちゃんと分かりますか？ 受験生も大人のみなさんも学校で習った覚えがあるはず。テストでよく出題されるのはもちろん、『月』の英単語はいろんなところで見かけますよ...

さつまいもの甘さが活かされたミルクスープの作り方をご紹介します。 さつまいもは水でよく洗い、5mm厚さの半月切りにします。 玉ねぎは2mmほどの薄切り（くし型切り）にします。 パセリは軸を取り除き、葉の部分をみじん切りにしま...

「食べにくい！？」と思われがちな玄米ご飯を、美味しくいただけるレシピをご紹介します。 今回作るのは、さつまいもと塩こんぶを入れた炊き込みご飯です。 玄米は炊く30分前に水で洗い、ざるにあげておきます。 さつまいもは、土をよく洗...

にんじんを混ぜ合わせたパンケーキとチーズを組み合わせることで、小さなお子さんも食べやすくしました。お野菜を添えて、朝食にいかがでしょうか？ ここでは、にんじんのチーズパンケーキの作り方をご紹介します。 にんじんは皮を剥いてすりお...

窓ガラスは汚れがとてもつきやすい場所です。こまめな掃除も必要ですが、手間を省くため、あらかじめ汚れを防止しておきたいものです。 この記事では、家にあるもので簡単に汚れを防止する方法についてご紹介していきます。筆者は1か月に1度程度、...