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    アレを加えるだけで1ランクUP!特製ポテトサラダの作り方

    ポテトサラダといえば、夕食やお弁当の定番料理。そんなポテトサラダに「カボチャとはちみつ」を加えるだけで、素朴な甘みが引き立ち美味しさが格段にアップ! 今晩のおかずにいかがですか? 玉ねぎは3mm程度の薄切り、ベーコンも3mm幅の...

    椎茸嫌いも食べられる!肉厚ジューシー「フライド椎茸」の作り方

    今流行のフライド野菜!今回は椎茸嫌いな方も絶対に食べられる、プリッとジューシーなフライド椎茸のレシピをご紹介します。 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです! 乾いた布巾などで椎茸を軽く拭き、石突を切り落とします。 石突の...

    とろ~りとろけてたまらない!「チーズonエッグ」の作り方

    ゆで卵の黄身に味付けし、チーズを乗せて焼くだけの簡単レシピです。 チーズと卵が相性バッチリ!香ばしく、トロトロな食感にやみつきですよ。おつまみにも副菜にもオススメです。 鍋に卵が被るくらいの湯を沸かし、沸騰したら5分間茹でます。 ...

    意外な美味しさ!「エビフライ型パンケーキ」のレシピ

    老若男女問わず人気な、パンケーキとエビ。今回はこの2つを組み合わせてエビパンケーキを作りました。見た目はエビフライ!? パンケーキの甘さとエビのプリプリ食感がたまらなく美味しい1品です。 エビに塩をまんべんなく馴染ませ、2~3分...

    オーブンで焼くだけの簡単レシピ!「彩り野菜のハンバーグ」の作り方

    具材を入れて放っておくだけで調理出来てしまう便利なオーブンで、超簡単にメイン料理を作っちゃいます! オーブンで焼くだけで、驚くほどしっとり柔らかに仕上がります!見た目もキレイで、おもてなしにもおすすめですよ。 ブロッコリーは洗っ...

    ご飯は保温とレンチンどっちがお得?1ヶ月分の電気代を比較してみた

    「日本人だったらご飯だろ!」 …というわけで毎日お米を食べている人は多いと思いますが、そのお米、どうやって保存し、食べていますか?冷凍庫で保存してからレンチン?それとも炊飯器の保温モードでそのまま保存? 一体どっちがお得なのでしょう...

    フライドオニオンdeハンバーグ!時短+おいしさUPのお得レシピ

    フライドオニオンが流行中なので、ハンバーグの中に入れて作ってみることにしました。玉ねぎを炒める手間が省けますし、うまみがアップします! フライドオニオンを使ったハンバーグの作り方を紹介します。 モッツァレラチーズ以外のものをボウ...

    【iPhone・Android】スマホのホーム画面をIT企業の社員12人にこっそり見せてもらった

    スマホのホーム画面、どのように配置していますか?なんとなく並べるよりも、もっと便利にアプリを使えるような並べ方・使い方があれば知りたいですよね。 今回話をうかがったのは、人気IT企業にお勤めの方々。ふだん他人に見せる機会のないホーム...

    2つの食感が味わえる!アップルパイ風パンケーキの作り方

    輪切りにしたりんごを入れて焼く「アップルパイ風パンケーキ」の作り方をご紹介します。 輪切りにしたりんごにホットケーキの生地をからめて焼き上げる、簡単にできるりんごのパンケーキです。 ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳を入れて...

    魚焼きグリルで作る!明太子焼きおにぎりのレシピ

    筆者は焼きおにぎりを作るときに、いつも魚焼きグリルで焼いています。こんがり均等に焼けるほか、焼けすぎてしまうくらいに、あっという間に作ることができるんですよ。 魚焼きグリルで焼く!明太子焼きおにぎりの作り方を紹介します。 明太...

    ご飯がすすむ!自家製「油淋鶏(ユーリンチー)のタレ」の作り方

    酸味の効いたタレでご飯もすすむ油淋鶏のタレの作り方の紹介です。 焼いた鶏肉にたっぷりかけるとおいしいですよ。 長ネギをみじん切りします。 長ネギ以外の調味料を全部混ぜ合わせます。 ネギを加えて混ぜます。 完成です。お肉にか...

    ケチャップで作れる!自家製ピザソースのレシピ

    ピザソースを購入しても使い切れないまま期限が切れてしまうことがあってから、また、残ってしまうのかな~と思うと買えないこともしばしば…。 ならば!自宅で作ることはできないかと思い、あれこれ材料を合わせて完成しました!ケチャップを使いま...

    ナゲット好きにはたまらない!マスタードソースの作り方

    ナゲット用のマスタードソースが大好きなので作ってみました。いろいろなパターンで試してみましたが、これが1番のおすすめです! マスタードソースの作り方を紹介します! 器にマヨネーズとマスタードを合わせます。 はちみつも加えます。...

    ホワイトソース代わりでカロリーオフ!豆腐クリーミーソースの作り方

    ホワイトソースはカロリーが・・・と気になるときにおすすめなのが、豆腐クリーミーソースです。牛乳もバターもいらないのに、クリーミーを楽しめます。 ここではソースの作り方だけを紹介しますが、鶏肉やイモ類などをソテーしたものの上にホワイト...

    チーズがとろ~り!「チキンソテーモッツァレラのせ」の作り方

    ふわっと焼けた鶏肉の上にモッツァレラチーズをのせました。とろとろのチーズを楽しむには最高のレシピです。 ご飯のおかずにも、またワインと一緒に召し上がっても素敵ですね。 鶏肉はサイズが大きい場合は半分に切ります。フォークで数カ所刺...

    あっさり食べやすくなる!大根おろしドレッシングの作り方

    サラダのドレッシングとしてお使いいただけるほか、蒸した野菜や肉、魚、または揚げた肉や魚など乗せて食べると、あっさりして食べやすくなります。 大根おろしドレッシングの作り方を紹介します! 大根は皮をむいてすりおろし、大根おろしを作...

    肉にも魚にもサラダにも合う!簡単オニオンソースの作り方

    玉ねぎをすって調味料と合わせて作るオニオンソースの作り方を紹介します。 焼いたお肉や蒸したお肉、魚、サラダのドレッシングなど、何にでも合いますよ! 玉ねぎをすりおろします。ここではフードプロセッサーを使います。 すりおろした...

    食べ過ぎ注意! 手軽にできる「シズラー」のチーズトースト再現レシピ

    上質なサラダバーとグリル料理が人気のチェーンレストラン「シズラー」ですが、それらをグッとひきたてる名脇役といえば、なんといってもチーズトーストです。 ふんわりと柔らかいパンの表面を覆うカリカリのチーズ。ちょうど良い塩味と香ばしさで、...

    何にかけても美味しい!万能な「オイスターソース肉みそ」の作り方

    コクと旨みの宝庫であるオイスターソースを配合した、おいしい肉みそです。 ふろふき大根に乗せたり、ゆでた青菜に和えてみたり、炒めたナスの味付けに使ったり、使い道はいろいろ。時間がないときは、そのままご飯の乗せていただいてもGOOD! ...

    英国ウェールズ地方の伝統の味!「ウェルシュケーキ」の作り方

    英和辞典によるとpancake(パンケーキ)とはフライパンで焼いた薄い丸型のケーキのこと。ということは、このイギリス・ウェールズ地方の伝統的なお菓子も、パンケーキの1種と言えるかもしれません。粉にバターを練りこんで作るウェルシュケーキ...