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いま一番ホットなライフレシピ

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おせち料理に使える、人参のねじり梅の切り方

色鮮やかで、きれいに盛り付けられたおせち料理はとてもきれいで、見ているだけでもおいしそうですね。 そんなおせち料理をきれいにみせるコツはいろいろありますが、そのひとつに具材の飾り切りがあります。 今回は飾り切りの中から、さまざまな料...

料理
2010年11月13日作成/2017年08月28日更新

    ジューシーこく旨!餃子の作り方

    プロフィールにもあるように、筆者の得意料理は「餃子」。息子の友達が泊まりに来たときなども、迷わず餃子でもてなします。 筆者の餃子作りのポイントをご紹介します。 キャベツ・ニラ・長ネギをみじん切りに、にんにく・しょうがは、すりおろ...

    料理
    2012年11月26日作成/2017年08月28日更新

      やわらかくて美味しい!玉ねぎ煮豚の作り方

      ゆでて調味料につけておくだけの簡単煮豚です。 この煮豚の秘密は、煮汁に加えるすりおろし玉ねぎ。味が良くなるのはもちろんのこと、酵素のおかげで食感もやわらかく美味しくなりますよ。 あらかじめ作っておけるので、ポットラックパーティー(持...

      料理
      2012年09月18日作成/2017年08月28日更新

        かき氷機がなくても作れる!オレンジジュースのグラニータの作り方

        暑い夏はかき氷が恋しい季節です。でもかき氷機は1シーズンしか使いませんし、しまっておくにも場所を取ってしまいます。 ここでは専用の道具がなくても作ることができる、イタリアのかき氷「グラニータ」の作り方をご紹介します。 ステンレス...

        料理
        2014年07月29日作成/2017年08月28日更新

          犬を飼うならとっておきたい無料で役立つグッズ5選

          犬を飼うということは、今までの生活費に加えて犬のために月々のコストがかかるということです。 犬に我慢をさせてまでそのコストを削る必要はありませんが、無料で役立つものを使って、より充実した犬との生活を楽しんでみてはいかがでしょうか? ...

          趣味
          2011年02月22日作成/2017年08月25日更新

            飼い犬との上手な関係の作り方

            幸せなドッグライフは、まず愛犬との間にしっかりとした信頼関係をつくるということから始めるのが稚拙です。 群れの中で生活してきた犬は、日常生活の中で絶えずボスの存在を意識しています。オーナーがきちんとボスとなり、家庭の中で犬の地位が一...

            趣味
            2010年03月11日作成/2017年08月25日更新

              みょうがたっぷり手こね風寿司の作り方

              寿司ごはんって、シャンパンにも良く合うのご存知ですか?ちょっとしたパーティで、シャンパン&寿司ごはん。結構いけます。 今回は、寿司ごはんにちょっとした具材を添えてみます。冬にぴったり身体をあたためてくれる食材「みょうが」をたっぷり使...

              料理
              2010年11月05日作成/2017年08月25日更新

                レンジで簡単!コーヒーキャラメルケーキの作り方

                なんだか無性に甘いものが食べたくなる時ってありますよね。 そんな「甘いものが食べたーい」と思った時に、すぐに食べられるレンジでチンのコーヒーキャラメルケーキを紹介します。 溶かし無塩バター・・・・・大2 キャラメルクリーム・・・・・...

                料理
                2011年01月26日作成/2017年08月25日更新

                  部下を持つ人必見!優秀なチームづくりに役立つ5つのリーダーシップ・スタイル

                  素晴らしいチームをつくるには、素晴らしいリーダーシップ・スタイルが必要です。最高のリーダーたちには、独特のリーダーシップ・スタイルがあり、難しい決定をすることを恐れません。彼らは、間違いが起きたときには軌道修正し、チーム・メンバーの...

                  コミュニケーション
                  2013年06月20日作成/2017年08月25日更新

                    質問力をあげれば人生はうまくいく!驚くほど質問上手になる方法

                    人間性というのは、質問で判断されてしまいがちです。 もしも、あなたのキャリアや仕事、結婚、それ以外の何かが停滞していれば、もしかしたら、あなたが適切な質問をできていないということかもしれません。 質問は上手にする必要があるのです。 ...

                    コミュニケーション
                    2013年07月02日作成/2017年08月25日更新

                      スキューバダイビングのインストラクターになる方法

                      スキューバダイビングのインストラクターになるには、ダイビングスクールに通ってオープンウォーターから順番にステップアップしていく必要があります。 しかし、この方法だと、数百万円単位のお金が必要で現実的ではありません。 そこで、私の経験を...

                      趣味
                      2009年09月15日作成/2017年08月25日更新

                        節約!しめじ入り豚肉の生姜焼きの作り方

                        安い豚こま肉を使って、さらにしめじでボリュームアップさせた豚肉の生姜焼きの作り方を紹介します。 豚肉に片栗粉をまぶしておきます。 玉ねぎは皮をむき、3mm幅にスライスします。 しめじは石づきを切り取り、手でほぐしておきます。 ...

                        料理
                        2012年12月12日作成/2017年08月25日更新

                          おせち料理に使える、かまぼこの飾り切りの方法

                          味覚はもちろん、華やかに彩られた日本料理は目でも楽しむことができます。特にお正月に振る舞われるおせち料理は格別ですね。 そんなおせち料理の紅白を彩るかまぼこを一工夫して、おせち料理をワンランクアップさせてみませんか? ...

                          料理
                          2010年11月10日作成/2017年08月25日更新

                            小さい子でもできるトランプ遊び

                            最近の子供(3~6歳ぐらい)だとDSとかPSPとかふつーにできそうなものですが、まだゲーム機は早すぎるかなと思って、うちでは与えていません。 その代わり、トランプぐらいだったらいいかなと思って、ルールを簡単にしたトランプ遊びをしていま...

                            コミュニケーション
                            2009年10月07日作成/2017年08月25日更新

                              美味しいコーヒーの淹れ方―メリタ編―

                              コーヒーを淹れるとき、どのような器具を使っていますか? 今回はメリタ(穴の1つ空いたもの)を使ったときの美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介します♪ お湯を沸かしている間に、フィルターペーパーをセットし、粉を入れましょう! フィルター...

                              料理
                              2011年08月03日作成/2017年08月25日更新

                                電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法(動画あり)

                                電子レンジを使った、簡単に焼き芋を作る方法を紹介します。 用意したサツマイモを洗います。 キッチンペーパー等で水気をよく拭き取ります。 新聞紙でサツマイモを包みます。 500Wで1分半加熱します。 200Wで約15分加熱しま...

                                料理
                                2012年04月04日作成/2017年08月25日更新

                                  ゆで卵の飾り切りの裏技

                                  朝の忙しい時間にお弁当をつくっていると、ぱぱっと手間なしで作れて、見栄えがいいおかずのありがたさが身にしみます。 そんなときにおススメなのが飾り切りしたゆで卵。いつもの卵がちょっと豪華に見えます。この方法なら、包丁使いが苦手な方でも...

                                  料理
                                  2010年12月23日作成/2017年08月25日更新

                                    ご馳走ハムカツ!厚切りハムのフライの作り方

                                    厚切りハムで作った、ちょっと豪華なハムカツです。 「ハムカツ」というとちょっと懐かしいB級グルメのイメージですが、厚切りのハムで作ってみたら、夕食にも出せるメインディッシュになりました。 塊のハムがなければ、スパムやボロニアソーセー...

                                    料理
                                    2012年08月27日作成/2017年08月25日更新

                                      めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方

                                      めんつゆを使った、簡単きんぴらごぼうの作り方をご紹介します。 ごぼうの皮をむき、4センチの長さに切る。さらに、千切りにする。人参も同様に切っておく。 フライパンを熱してごま油を入れ、ごぼうと人参を炒める。少ししんなりしてきたら、調...

                                      料理
                                      2011年02月17日作成/2017年08月25日更新

                                        すぐ出来る「山芋のアボカドソースかけ」の作り方

                                        今夜のおかずにもう一品欲しい!そんな時には手早くできるものがいいですね。 山芋はすらずにそのまま短冊にして食べてもいいのですが、いつも定番の海苔やカツオ節だけでは飽きますね。 そこで今回は火を使わずにそのまま食べられる アボカド を...

                                        料理
                                        2011年05月27日作成/2017年08月25日更新

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