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いま一番ホットなライフレシピ

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【イラストで解説】5分で分かるラーメン二郎の攻略法

「何度も食べていると癖になってくる」と多くの熱狂的なファンから支持され続けているラーメン二郎。その異様な人気ゆえになかなか入店する勇気がでないという人も多いとか……。そんな超初心者でもよく分かるラーメン二郎の攻略法をイラストで解説し...

趣味
2016年11月02日作成/2017年08月14日更新

    絶品の柔らかさ!蒸して作る豚の角煮の作り方

    そろそろ父の日です。日頃の感謝の気持ちを込めて、お父さんの大好きなお肉の料理でおもてなししてみませんか? ここでは、お酒のおつまみやご飯のおかずに美味しい、沖縄料理風の味付けをした豚の角煮の作り方をご紹介します。普通は茹でて作ります...

    料理
    2014年06月03日作成/2017年08月14日更新

      ワインが苦手な人にも好評!梅酒ワインの作り方

      筆者は、普段からワインが好きでよく飲んでいます。ここでは、ワインが苦手な友人にワイン好きになってもらおうと思って作ったカクテルの作り方をご紹介します。 飲み口が軽いので、グイグイ飲めちゃいますよ。 グラス1/3位まで、ワインを注...

      料理
      2013年07月04日作成/2017年08月14日更新

        お肉が一番柔らかくなるのはどれ?牛乳・梨・玉ねぎ・炭酸で比べてみた!

        スーパーで買った肉を焼いたら固くなってしょんぼり……なんて経験はありませんか?お店のように柔らかくてジューシーな肉が食べたい! そこで、簡単に肉を柔らかくできる方法を調べてみました。 ネットによると 牛乳・梨・玉ねぎ・炭酸 が肉を柔...

        雑学
        2014年10月06日作成/2017年08月14日更新

          冷凍パイシートで簡単!「クロナッツ風スイーツ」の作り方

          クロナッツを家で作りたいと思う人も多いはず。でも、作るのが難しいと失敗もしたりして……。 お菓子づくり初心者にも簡単に作ることができる、冷凍パイシートで作るクロナッツ。「クロナッツ風スイーツ」なら、手軽にかわいいスイーツが作れちゃい...

          料理
          2015年06月17日作成/2017年08月14日更新

            保存版!覚えておきたい果物の切り方まとめ

            みずみずしい香りを放つフルーツたち。一口食べればあまくてすっぱい風味が口の中に広がります。ただ、おいしそうな果物をスーパーで見かけても、切り方を知らないと買おうとは思わないですよね。 また、果物は切り方一つで変わります。よりカンタン...

            料理
            2014年08月29日作成/2017年08月14日更新

              果汁までキレイに食べられるグレープフルーツの切り方

              ちょっとしたひと手間でグレープフルーツの果汁までキレイに食べれます。 グレープフルーツの皮を白い薄皮が残らないように剥きます。 皮と皮の間に包丁を入れて二つに分けます。 さらに二つに分けます。 1/4に分けられたグレープフ...

              料理
              2012年09月11日作成/2017年08月14日更新

                CMなどでよく見る、マンゴーを超オシャレに切る方法

                マンゴーというと画像のような盛り方を想像される方も多いのではないでしょうか。 しかし、マンゴーを切る機会って意外と少ないですし「シロウトには難しい…」と思っていませんか。 実はこの切り方、意外と簡単にできるんです。今回はCMなどでよ...

                料理
                2012年08月01日作成/2017年08月14日更新

                  簡単にできる!桃のむきかた

                  甘くて瑞々しい桃は、暑い季節に食べたくなる果物のひとつです。熟した果肉をそのまま食べたり、加熱してジャムをつくったり、様々な楽しみ方ができるのも嬉しいですよね。しかし、皮が薄く、水分も多いため、綺麗にむきずらいのが悩ましいところ。こち...

                  料理
                  2012年08月02日作成/2017年08月14日更新

                    熱々のラーメンを早く食べるコツ

                    スープが熱々な状態で食べるラーメンの味は格別。簡単にできるラーメンの早食い方法です。 箸で麺を掬うときに、一度できるだけ上の方まで持ち上げます。空気に接する麺の面を多くすると冷めやすいです。 麺とスープがモロに口に入ってくるよりも空...

                    雑学
                    2009年08月13日作成/2017年08月10日更新

                      室内干しをするときにしておくといいこと

                      梅雨など雨の多い季節になると、室内干しが多くなりますよね。 そんなときに知っておくといいテクニックを紹介します! 洗濯機で脱水したあとの衣服は、そのまま干すのでなくて乾いているバスタオルなどで水分を吸っておきましょう。これをするだけで...

                      暮らし
                      2009年08月10日作成/2017年08月10日更新

                        ホワイトソースとミートソースの紅白ドリアの作り方

                        ソースを交互にかけていくだけの絶品ドリア。手がかからないのに豪華に見えます。 耐熱容器によそったご飯にホワイトソースをかけます。御飯が見えなくなるぐらいかけてください。 同じくホワイトソースが見えなくなるぐらい、ミートソースを...

                        料理
                        2013年04月05日作成/2017年08月10日更新

                          チキンハニーマスタードの作り方

                          焼いたお肉に作ったソースをのせるだけ!簡単に出来る「チキンハニーマスタード」の作り方を紹介します! 粒マスタードとはちみつを合わせ混ぜます。 鶏肉は一口サイズに切り、フライパンに肉を並べ、塩コショウし焼き色がついたら裏返し、中火...

                          料理
                          2012年10月11日作成/2017年08月10日更新

                            豆板醤入り!ピリ辛豚肉チャーハンの作り方

                            味付けに豆板醤を使った、ピリ辛の豚肉チャーハンの作り方について説明します。 玉ねぎはみじん切りに、豚肉は細かく切ります。 フライパンに油をひき、溶き卵を入れて炒り卵を作ります。 STEP2の中に豚肉、玉ねぎ、きざみねぎを加え...

                            料理
                            2012年12月19日作成/2017年08月10日更新

                              コショウがきいてる!大根のゴマ味噌炒めの作り方

                              コショウの辛味と香りをいかした大根の炒め物をご紹介します。 大根とにんじんは5ミリ程度の太さに、厚揚げは2センチくらいにカットしておきます。 鍋に油をひき、大根・にんじん・厚揚げと塩ひとつまみをいれて野菜がしんなりするまで中火...

                              料理
                              2013年01月21日作成/2017年08月10日更新

                                バナナフレンチトースト(シナモン風味)の作り方

                                シナモンの香りをいかした、バナナフレンチトーストの作り方を説明します。 食パンをお好みの大きさに切ります。 卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、フレンチトーストの卵液を作ります。そして香りづけにシナモンを少々加えます。 フライパン...

                                料理
                                2012年12月06日作成/2017年08月10日更新

                                  具材を次々入れるだけ!鯖と野菜の甘酢あんの作り方

                                  さばをフライパンで焼き、野菜をどんどんプラスして作ったサッパリ美味しい!鯖と野菜の甘酢あんの作り方の紹介です。 食材を別々に焼かずに作るので、まるで野菜炒めのように手軽に作れます! サバは骨を丁寧に取りのぞいたら、2cm幅に切りま...

                                  料理
                                  2013年01月17日作成/2017年08月10日更新

                                    甘いけどピリッ!「じゃがいもと人参の炒めもの」の作り方

                                    トンカツソースの甘さとブラックペッパーの辛みが絶妙にマッチした炒めものを作ってみました。 フライパンにオリーブオイルを適量入れて火を点け、フライパンが温まったらジャガイモと人参を入れます。 強火で焦げないように1分ほど炒めたら...

                                    料理
                                    2013年01月10日作成/2017年08月10日更新

                                      手巻き寿司の作り方

                                      誕生日、クリスマス、お正月など大人数が集まる日に手巻き寿司はいかがですか。 たくさんの具材から好きなものを選んで食べられるので子供に大人気のメニューです。 すし酢… 大さじ4 高野豆腐… 2枚 かんぴょう… 半袋 酒… 大さじ1 ...

                                      料理
                                      2012年12月24日作成/2017年08月10日更新

                                        ラー油が決め手!簡単イワシ丼の作り方

                                        食べるラー油が決め手!イワシの缶詰を使った、簡単シンプルなどんぶりの作り方をご紹介します。 玉ネギは薄く、生姜はみじん切りにします。 強火で玉ネギを2~3分、透明になり火が通るまで炒め、取り出して置きます。 同じフライパンに...

                                        料理
                                        2013年04月16日作成/2017年08月10日更新

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