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いま一番ホットなライフレシピ

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ルクルーゼで作る「小松菜と鮭の炊き込みご飯」の作り方

ルクルーゼを持っているなら、まずはご飯を炊いてもらいたいです。その理由は「ごはんが立つから」。 白米はもちろんですが、炊き込みご飯にするとおこげもできたりして本当においしいです。 お米は最初はミネラルウォーターで研ぎ、2~3回研...

料理
2012年10月29日作成/2017年06月23日更新

    甘くてほろ苦いビールベースのカクテル「ビター・オレンジ」の作り方

    ビールのカクテルといえば、レッドアイ(トマトジュース割り)がポピュラーですが、同じジュース類のオレンジジュースで割った、甘くてほろ苦い「ビター・オレンジ」という名の付いたカクテルをご紹介します。 グラスにビールを半分注ぎます。 ...

    料理
    2013年03月07日作成/2017年06月23日更新

      ビールを使ったカクテル「シャンディ・ガフ」の作り方

      イギリスでポピュラーな飲み物として知られているカクテル、シャンディ・ガフをご紹介します。 ビールにジンジャーエールを入れるだけで、ほんのり甘くお洒落なカクテルになりますよ! 冷たさを長く持続させるため、グラス、ビール、ジンジャーエ...

      料理
      2012年07月30日作成/2017年06月23日更新

        トマトジュースとビールのカクテル「レッドアイ」の作り方

        「二日酔いで目が充血している様子」がレッドアイという名前の由来らしい、トマトジュースとビールのカクテル。名前とはほど遠い、スッキリゴクゴク飲めるとても飲みやすいカクテルです。 トマトジュースが苦手な方でもビールの苦味と炭酸で飲みやす...

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        2012年08月06日作成/2017年06月23日更新

          サムライ・ロックの作り方

          自宅で簡単に作れる日本酒カクテル『サムライ・ロック』の作り方をご紹介します。 スクイザーを使ってライムジュースを作ります。材料写真のような市販のライムジュースでも代用できます。 氷を入れたグラスに日本酒とライムジュースを入れま...

          料理
          2012年12月13日作成/2017年06月23日更新

            さっぱり飲める!スプモーニの作り方

            独特な甘さと苦味をもつカンパリを、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割って作るスプモーニというカクテルをご紹介します。おうちで簡単に作れる、混ぜるだけのカクテルです。 グラスの6~7分目まで氷を入れます。 カンパリ...

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            2013年05月03日作成/2017年06月23日更新

              お洒落で簡単!カルーアミルクの作り方

              よく宴会の飲み放題で甘口客が注文するカルーアミルクですが、あまりレシピまでは気にしませんよね。ここでは、カルーアミルクの作り方をご紹介します。 氷をグラスに入れて、マドラーなどで約1分ステア(回す)します。すぐにグラスが冷えてき...

              料理
              2013年05月03日作成/2017年06月23日更新

                女性におすすめ!スクリュードライバーの作り方

                本記事ではスクリュードライバーのレシピをご紹介します。 グラスに氷を入れ軽くかき混ぜ、ウォッカを注ぎます。 オレンジジュースをグラスに満たすぐらい入れ、縦に4、5回かき混ぜてください。 スクリュードライバーはとても口当たりの良...

                料理
                2013年01月07日作成/2017年06月23日更新

                  さわやかで美味しい!モスコミュールの作り方

                  筆者なりの美味しいモスコミュールの作り方の過程をお伝えしたいと思います。 材料を用意して混ぜるだけで出来る簡単カクテルです。「何かちょっと飲みたい」そんな気分の時に作って飲んでいます。 まず、グラスにウォッカを入れます。 2分...

                  料理
                  2013年10月22日作成/2017年06月23日更新

                    グラスの縁に塩をまぶす!ソルティドッグの基本的な作り方

                    ソルティドッグの作り方をご紹介します。 作るタイミングは、お酒の肴が、日本食ではなく、ジュースに合うようなパスタやスナック菓子などの時です。工夫している点は、美味しそうに見えるようにグラスを選ぶ事です。 グレープフルーツの黄色い...

                    料理
                    2013年10月28日作成/2017年06月23日更新

                      スタンダードなテキーラサンライズの作り方

                      スタンダードなテキーラサンライズ。テキーラの特有の苦味をオレンジで柔らかくした飲みやすいカクテルです。 サントリー グレナデンシロップ 780ml サントリー グラスの8分目程度迄、氷を入れる グラスに氷を8分目まで入れたら、...

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                      2014年01月16日作成/2017年06月23日更新

                        女性&お酒が弱い方にぴったり!スタンダードカクテル「キティ」の作り方

                        家でも作りやすく、パーティーシーンから普段にも飲みやすい、あまりお酒の強くないカクテルです。 筆者はランチタイムにもカクテルの出るようなお店でバーテンダーとして働いていましたが、明るいうちでも飲みやすく、またお酒が弱い女性の方にも、...

                        料理
                        2013年01月07日作成/2017年06月23日更新

                          シェーカーを使わなくても作れる!基本のジンフィズの作り方

                          おうちで本格的なジンフィズが飲みたい!でもシェーカーなんて持ってない!!と言う方のために、シェーカーなしでも分量だけきちんと守れば簡単に作れる、基本のジンフィズの作り方をご紹介します。 ジンを計ってグラスに入れます。 レモン果...

                          料理
                          2014年06月06日作成/2017年06月23日更新

                            低予算でたこパーティできる!「だし入りたこ焼き」の作り方

                            たこ焼きパーティって自宅でやるととっても楽しくありませんか?たこ焼きでなくても、ベーコンにチーズを加えたり、ホットケーキミックスを使ってチョコシロップをかけたり、楽しみ方は色々! たこ焼き器はホームパーティだけでなく、ご自宅用として...

                            料理
                            2015年08月27日作成/2017年06月23日更新

                              水に2回つける!冷凍ミカンの作り方

                              給食や車内販売などの思い出がよみがえる、懐かしの冷凍ミカンの作り方をご紹介します。 表面の汚れや雑菌をきれいに洗います。 キッチンペーパーでしっかりとふき取ってください。 冷凍庫に入れて凍らせます。筆者は急速冷凍できるトレイを...

                              料理
                              2012年11月30日作成/2017年06月23日更新

                                ネイリストさんに教わったマニキュア(ボトル)を長持ちさせる方法

                                マニキュアのフタが開かなくて困った経験はありませんか? マニキュアは長い間使わずに置いておくとフタが開かなくなってしまうことがあります。もしくは、フタが開いても中身がドロッとなってしまって使いにくくなってしまいます。 以下はネイリスト...

                                雑学
                                2010年01月17日作成/2017年06月23日更新

                                  鶏肉とキノコのホイル焼きの作り方

                                  ホイル焼きは鍋やフライパンを使わないので洗い物が減るのが嬉しいところ。 今回紹介するのは、キノコやワカメをたっぷり使った、とてもヘルシーなホイル焼きです。晩ごはんにはピッタリの一品です。 鶏肉は一口大に切ります。えのき・シメジ・ぶな...

                                  料理
                                  2011年03月22日作成/2017年06月23日更新

                                    タラのレンジ蒸しコチジャン風味の作り方

                                    あっさりおいしい魚料理「タラのレンジ蒸し」を紹介します''。野菜もたっぷりで、食べ応えもしっかりあります。 淡泊なタラにピリッと辛みを効かせた筆者のオリジナル コチジャンだれ でいただきます。今回の材料で1人分約150Kcalです。...

                                    料理
                                    2012年06月27日作成/2017年06月23日更新

                                      電子レンジで簡単ヘルシー「キャベツと豚バラのミルフィーユ」

                                      見た目も彩り豊かで簡単でヘルシーだけど、ボリューム感たっぷりのメニューです。 キャベツ粗めの千切りにします。豚バラはそのままで大丈夫です。(しゃぶしゃぶ用なので) トマトはダイスカットにします。ニンニクはみじん切りにします。 ...

                                      料理
                                      2012年06月29日作成/2017年06月23日更新

                                        カロリー控えめ!揚げだし風カジキのソテーの作り方

                                        今回は揚げだし風カジキのソテー紹介します。 揚げだし豆腐をヒントにしてありますが、 揚げずにソテーすることでカロリーダウン しています。1人分約159Kcalです。 (Photo by 著者) カジキ 4切 大根...

                                        料理
                                        2012年07月04日作成/2017年06月23日更新

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