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    隠し味に醤油をプラス!「ツナとキャベツのスパゲティサラダ」の作り方

    パンやおにぎりに合うツナですが、もちろんパスタにもピッタリ。今回はそんなツナにキャベツの千切りを入れて作ったスパゲティサラダを紹介します。 スパサラといえばキュウリですが、キャベツでももちろん大丈夫。隠し味には、お醤油をプラス。ひと...

    シャキシャキおいしい「人参とごぼうのピクルス」の作り方

    人参とごぼうといえば、きんぴらを思い浮かべませんか?同じ食材でも、アレンジすればオシャレなピクルスが作れちゃいます! ピリッとスパイスを効かせた、カレーやパンなどの洋食に合う1品。身体を温めてくれる根菜を毎日手軽に摂れちゃう常備菜レ...

    意外にヘルシー!「リンゴ豚キムチ」の作り方

    定番の豚キムチにリンゴをプラスしたこちらのおかず。ご飯にのせたら、もう止まりません! リンゴの甘みが一層おいしさを引き立ててくれます。 リンゴは皮をむいて芯を取り除き、ひと口大の薄切りに。玉ねぎも食べやすいくらいの薄切りにします...

    かけても食べてもおいしい!玉ねぎたっぷり「食べられる梅ポン酢」の作り方

    肉にも魚にも、サラダや冷奴にも...万能調味料のポン酢を、食べられるポン酢にアレンジしました。 そのまま食べてもOK!簡単に作れるのに驚きのおいしさです。シャキシャキの玉ねぎの甘みと、梅とニンニクの風味が食欲をそそりますよ。 玉...

    舌の上でとろっと溶けちゃう!ラズベリー生チョコの作り方

    フルーティーな生チョコレートが大好きな方にお勧めしたいのが、ラズベリー生チョコレートです。 舌の上にのせると、あっという間に溶けてしまうくらい、とろっとしたチョコレート!チョコの甘さとラズベリーの甘酸っぱさの融合をお楽しみください。...

    見た目も可愛らしい!「ハートのかぼちゃコロッケ」の作り方

    ハートの形をしたかぼちゃコロッケを作りました。 とってもキュートな仕上がりなので、小さなお子さんにも喜んでもらえそう!醤油とみりんをかぼちゃにプラスしたので、ちょっぴり和風な仕上がりにご飯も、もりもりいけちゃいます! かぼちゃは...

    ハートマークで可愛く!ふわふわチョコどら焼きの作り方

    どら焼きの生地にココアをプラスしたチョコのどら焼きをご紹介します! あんこの代わりにホイップクリームとイチゴジャムをサンドしたら、ふわふわのチョコどら焼きが出来上がりました。 チョコの代わりに友達や家族へのバレンタインの贈り物にいか...

    ラム酒入りで辛党さんにもおすすめ!「メキシコ風ホットチョコレート」の作り方

    おそらくアステカの時代から飲まれていたであろう伝統的なスパイス入りホットチョコレートに、ラム酒を加えて辛党さんにもおすすめなドリンクにしてみました。 甘いチョコレートにスパイスを加えるなんて…と意外に思われるかもしれませんが、メキシ...

    缶詰で手軽に!「みかんとカリフラワーのヨーグルトサラダ」の作り方

    みかんの缶詰で簡単にできる「みかんとカリフラワーのヨーグルトサラダ」の作り方をご紹介します。 みかんとカリフラワーはヨーグルトドレッシングとの相性抜群です。缶詰のみかんを使うので皮をむいたりする手間が省けます。 カリフラワーはひ...

    バターを生クリームで代用!「チョコチップのプチカップケーキ」の作り方

    ボウルで丁寧に混ぜていくだけで作れるプチカップケーキ。 小さなお菓子なので、砂糖も小麦粉もほんのちょっと(大さじ2~3)でOK。バターの代わりに生クリームを使うから、バターが手に入りにくいときにも気軽に作れます。刻んだクルミとチョコ...

    外サクサクで中はモチっと!「濃厚焼きショコラ」の作り方

    バレンタインにいつもと違うチョコ菓子はいかがですか? 白玉粉をチョコと滑らかに混ぜて焼きあげました。外はサクサクで中はモチっとの、クッキーともチョコとも違う食感になります。見た目もオシャレですよ。 ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、室...

    残りモノのコーンフレークでおいしいチョコクランチを作る方法

    コーンフレークが微妙に残ってしまったときにおすすめのチョコレート菓子の作り方を紹介します。 小さく砕いたコーンフレークとレンジで加熱したチョコレートを合わせて固めるだけ!バレンタインのお菓子作りにもおすすめのレシピです! コーン...

    冷凍パイシートを活用!お手軽「ロール状のパイクッキー」の作り方

    冷凍パイシートを使って簡単にできるバレンタインレシピ「ロール状のパイクッキー」の作り方をご紹介します。 冷凍パイシートを使うことでクッキー作りで面倒な生地作りの手間を省け、簡単においしいクッキーが焼けます。 解凍したパイシートの...

    自然のめぐみいっぱい!「わさび風味の山菜サラダ」の作り方

    輝く季節の一瞬を切り取ったような、山菜のサラダ。山菜がもつ独特の苦みや味わいと、すがすがしいわさびの組み合わせが絶妙で、日本酒にもよく合います。ぜひ大人に食べていただきたい1品です。 地味あふれる自然のめぐみをどうぞ召し上がれ! ...

    キュウリと玉ねぎであっさり仕上げ!「しめ鯖サラダ」の作り方

    お刺身などで食べる“しめ鯖”をサラダの具材にしました。あっさりしていてとても美味しいです。 しめ鯖と玉ねぎを使ったサラダの作り方を紹介します。 玉ねぎは薄切りにし、スライスした玉ねぎに砂糖を入れ、手でよくもみます。 次に水にさら...

    放っておけばおいしくなる!「ヤリイカのマリネサラダ」の作り方

    柔らかくて上品な味のヤリイカはお刺身でもおいしいですが、野菜と合わせてマリネサラダはいかがでしょうか。 人が集まる日の前日に作っておけば、前菜の1品としてもすぐに出すことができます。 玉ねぎと赤パプリカを薄切りにしてボウルに入れ...

    マリネ液に漬けるだけ!簡単「生ハムマリネ」の作り方

    一見、手が込んでいるように見える生ハムのマリネですが、実はとても簡単に作れるんですよ。 マリネ液を作って具材と合わせるだけで、お店のようなマリネができあがります! 玉ねぎは薄切りにし、スライスした玉ねぎに砂糖を入れ手でよくもみま...

    缶詰ではなく生のまま使う!「もうひとつのツナサラダ」の作り方

    「ツナ(Tuna)」は、英語ではマグロ属に分類される魚の総称で、広くはカツオの類までを含めて「ツナ」と呼ぶこともあるそうです。 日本では、ツナというとオイル煮の缶詰、通称「ツナ缶」を思い浮かべる方がほとんどだと思います。マヨネーズと...

    3種類のハート型を使った「愛がたっぷりハート形の押し寿司」の作り方

    バレンタインに大好きな彼や旦那様には手作りのチョコなどのスイーツをプレゼントしたいですよね! デザートはできたけど肝心のディナーはどうしよう・・・と思ったときにお勧めのハート型のキュートな押し寿司などいかがでしょうか? 作り方は簡単...

    100年以上続く伝統!「ウォルドーフスタイルのチキンサラダ」の作り方

    ウォルドーフサラダとは、19世紀終わりにニューヨークのホテルで考案された、リンゴやセロリ、ナッツなどをマヨネーズで和えたフルーティなサラダのこと。 フレッシュなリンゴと香ばしいナッツの組み合わせは、さすが100年以上の歴史を生き延び...