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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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濃厚!!醤油とんこつベースのキムチ鍋レシピ

九州が発祥だとされる「豚骨」は今や全国で大人気のスープですよね。とはいえ一から作るのは至難の業。 そこで、インスタントラーメンの付属のスープを使いコクのあるキムチ鍋とコラボしてみました。この夢の共演、クセになります! 小さめの...

料理
2013年03月18日作成/2017年04月27日更新

    残さず食べても胃に優しい!キムチ鍋のシメ雑炊レシピ

    美味しいキムチ鍋を食べたあとは、野菜やお肉の旨みがギュッと凝縮されたスープも、残さず食したいですよね。 そこで今回は、辛さと酸味が刺激的なキムチ鍋の残りスープで、胃に優しいシメ雑炊を作る方法をご紹介いたします。 乾燥春雨をボウル...

    料理
    2013年03月18日作成/2017年04月27日更新

      エビとブロッコリーの韓国風ごちそうサラダの作り方

      日々の野菜不足を補ってくれるサラダは、毎日でも食べたいところですよね。しかしながら、いつもワンパターンでマンネリになってしまうことはありませんか? そこで、辛いもの好きな私が考えた、ピリッと辛くて大人な味の『韓国風サラダ』をご紹介し...

      料理
      2013年03月13日作成/2017年04月27日更新

        定番!コールスローの作り方

        某フライドチキン店の定番メニューでもある、コールスローの作り方をご紹介します。 まずは野菜を洗い、すべて5mm角のみじん切りにしましょう。 卵はゆで卵にします。殻をむいたら、ボウルに入れ、粗熱を取りましょう。 ボウルにマヨネ...

        料理
        2013年03月13日作成/2017年04月27日更新

          中学の漢文『春望』のポイントまとめ

          玄宗皇帝で名高い盛唐の頃の詩聖・ 杜甫 の作品をここでは読んでいってみましょう。 長い治世の間に花咲ける長安が荒れ果てていたことがわかります。 要点は太字になっています。 五言律詩です。 春のながめ 杜甫 国家は都を落とされて荒れ果...

          趣味
          2013年03月12日作成/2017年04月27日更新

            ジャガイモで実践!含め煮の方法

            煮物にはいろいろな煮方があります。含め煮以外には炒め煮や煮っころがし、煮浸しなど・・・。素材の特性やどのように仕上げたいかによって煮方を変えるようにします。 今回はジャガイモを使った含め煮の方法をご紹介します。 含め煮とは煮汁を大目...

            料理
            2013年03月06日作成/2017年04月27日更新

              ミャンマー定番料理!食べるお茶サラダ ラペットの作り方

              ミャンマーでは、お茶の葉を発酵させた漬け物や豆・ナッツ類をキャベツ等と混ぜて食べます。 その名も ラペット 。詳細は、 やみつきになるミャンマー料理「食べるお茶」ラペット をご覧ください。 酸味の効いた漬け物とカリっとした豆類が合わ...

              料理
              2013年02月28日作成/2017年04月27日更新

                オクラの食感を生かした3種類の切り方

                オクラの切り方は輪切りにするのが定番ですが、それ以外にも切り方を変えてみると、食感が変わり味わいも違ったものになり、料理のレパートリーが広がります。 両端を切り落とします。 繊維に沿って 、縦半分に切ります。 このように、中を開...

                料理
                2013年02月13日作成/2017年04月27日更新

                  簡単・ヘルシー! おいしい豆乳マヨネーズ

                  手作りマヨネーズっておいしいですよね。なんと豆乳でもマヨネーズが作れちゃうんですよ。ベジタリアンにもおすすめ! 味わいはさっぱり、感触は卵黄を使ったのと変わらないクリーミーさ。ヘルシーな豆乳マヨネーズのレシピです。 材料を すべて ...

                  料理
                  2013年02月13日作成/2017年04月27日更新

                    甘口の日本酒にピッタリ!「ピリ辛こんにゃく」の作り方

                    甘口の日本酒を飲んでいるとピリリと辛いものが欲しくなったりします。今回はにんにく風味のピリ辛こんにゃくをご紹介します。 下ゆでしたこんにゃくを細切りにします。 鍋を中火にかけ、こんにゃくを10分くらいからいりし、余分な水分を飛...

                    料理
                    2013年02月12日作成/2017年04月27日更新

                      油揚げを煮るところからはじめる!簡単いなり寿司の作り方

                      最近ではお店ですでに煮てあるいなり寿司ようのおあげが売っていますね。あれも手軽で美味しいのですが少し味が濃かったりすることもあります。 今回は油揚げを自分で煮つけるところからはじめるいなりずしをご紹介します。 鍋に水カップ1/2...

                      料理
                      2013年02月11日作成/2017年04月27日更新

                        台所で作れるスモークチキンハムの作り方

                        普通の鶏ハムがスモークすることでさらに本格的な仕上がりになります。 今回は台所のコンロで出来るスモークチキンハムの作り方をご紹介します。 鶏ハムについた水分をキッチンペーパーでしっかりふき取っておきます。 鍋にアルミホイルをひ...

                        料理
                        2013年02月06日作成/2017年04月27日更新

                          漫画のキャラクターをイキイキとした表情で描くコツ。

                          漫画を見ていて、一番状況を克明に伝えてくるのは「キャラクターの表情」だと思います。漫画を描くなら、キャラクターを表情豊かに描きたいですよね。とは言え、初心者の方はその「表情」のバリエーションがどうしても少なくなってしまいがちだと思い...

                          趣味
                          2013年02月05日作成/2017年04月27日更新

                            すべて手作り「あんこ餅」の作り方

                            ホームベーカリーを利用して作った餅に、手作りのあんこをトッピング。手作りのあんこ餅を作ってみました。 餅米をよく研いでザルに上げ30分ほど水を切ります。 ホームベーカリーに餅米を入れ水を180cc入れます。 餅のコースを選...

                            料理
                            2013年02月02日作成/2017年04月27日更新

                              圧力鍋を使って柔らか~!豚モツの煮込みの作り方

                              圧力鍋を使って柔らかくした豚モツの煮込みを紹介します。 こんにゃくは一口大、大根と人参はいちょう切り、ネギは斜め切りにします。 圧力鍋に油を適量入れたら中火で5分ほどもつ、こんにゃく、大根、人参、ネギを炒めます。 水3カップ...

                              料理
                              2013年02月02日作成/2017年04月27日更新

                                特売品で1週間の献立を考えるアイデア

                                毎日の献立を考えるのは大変ですよね。こちらでは特売品を使って1週間の献立を考える方法を紹介します。 週に1度、食材を買い出しに行きます。特売品の中から、肉3種類、魚介3種類、野菜数種類と、ほかの特売品や常備品を買います。 肉3種...

                                料理
                                2013年02月01日作成/2017年04月27日更新

                                  付け合わせとの盛り付けでさらに美味しく!ステーキを綺麗に盛り付けるコ

                                  ステーキを家で食べるときはみなさんどのようにして食べていますか?ステーキだけをお皿にドーン!と載せてしまってはちょっと味気ないような気がしますよね。 ステーキをおいしく見せるための盛り付けを意識してみませんか? ステーキを焼く前...

                                  料理
                                  2013年01月31日作成/2017年04月27日更新

                                    春雨の下ごしらえの方法

                                    鍋物やスープ、サラダなどにしても美味しく食べられる春雨。低カロリーなのでダイエット中にも安心して食べられますね! お手頃価格で使い方も簡単です。下ごしらえの方法をご紹介します。 お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら入れます。 湯切りを...

                                    料理
                                    2013年01月26日作成/2017年04月27日更新

                                      親子で楽しむバレンタイン!簡単チョコレートポップコーンの作り方

                                      バレンタインデーは女性が男性に愛の告白をする日ですね。でもせっかくの楽しいイベントなので親や子供にもチョコレートのお菓子をあげたら、きっと喜ばれると思います。親子で一緒に作ることから楽しむのもおすすめですよ。 チョコレートを包丁...

                                      料理
                                      2013年01月23日作成/2017年04月27日更新

                                        熱燗にぴったり!水菜と大根のカリカリじゃこのせサラダの作り方

                                        熱燗にぴったりの水菜と大根のカリカリじゃこのせサラダを紹介します。 フライパンにサラダ油小さじ1をひき、じゃこを弱火でじっくりと10分程度かけてカリカリにしていきます。絶えずではありませんが、焦がさないように途中かき混ぜてくださ...

                                        料理
                                        2013年01月22日作成/2017年04月27日更新

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