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    大根で作る!煮しめの作り方

    煮しめとは、おせち料理等にもかかせない日本の伝統料理です。 日持ちをよくするために、汁気がなくなるまでじっくり煮込んだ調理方法で、本来は根菜類、こんにゃく、ちくわ等の食材を使います。今回は、大根を使った煮しめの作り方を紹介します。 ...

    北海道のご当地ラーメン!カレーラーメンの作り方

    今回は、地元で人気のカレーラーメンの作り方を紹介します。北海道の室蘭ではカレーラーメンが人気です。ここでは「塩カレーラーメンの作り方」を紹介します。 トッピング用のもやしを炒めます。フライパンを用意し、サラダ油を加えたらもやしを...

    入れ忘れを防げる!ペグの種類別の特徴と収納方法

    著者の趣味は登山です。キャンプにもよく行きます。今はかなり処分しましたが、ペグは色んな種類を50本くらい持っていました。 この記事では、ポーイスカウトのVS隊の指導者でもある著者が実践しているペグの上手な収納方法をご紹介します。 ペ...

    リッチな味わい!鶏肉のドミグラスソース煮込みの作り方

    安売りで購入した鶏肉も、ドミグラスソースを使って煮込めば、とってもリッチな味わいになります! そんなリッチな味わいのレシピ、 「鶏肉のドミグラスソース煮込み」 を紹介したいと思います。 鶏肉はひと口大に切ります。 たまねぎは1...

    「水溶液の性質:溶解」分野の学び方

    物質が水に「溶ける」というのは、見た目だけではなくさまざまな条件があります。ここでは、「水溶液の性質:溶解」について学びます。 物質が水に溶けると、液は透明になり、物質は見えなくなります。しかし、物質は目に見えない小さな粒になって水...

    親が知ったら心配するかも・・・1人暮らし大学生あるある

    大学に入って初めて1人暮らしを始める人も多いのではないでしょうか?初めての1人暮しは何かと不安かもしれませんが、この記事を読んで自分だけではないのか、仲間がいるんだと安心してください。 大学生の中にはきちんと自分で3食を作り、お弁当...

    可愛いブラウス型!紙袋とリボンを使ったラッピング方法

    紙袋とレースペーパー、リボンを利用して、母の日のプレゼントにふさわしいブラウス型のラッピングをするアイデアをご紹介します。 袋の大きさにもよりますが、2~3cm折ります。 STEP1で折った所を1度開いて折り目に合わせ、縦に切...

    野菜の素揚げにも!低温から始めて高温でカラッと揚げる方法

    揚げものは温度調節が難しい料理です。カラッとしていて中まで火が通っている状態にするには、素材や油の温度に注意しなければいけません。 低温と高温とで二度揚げするやり方はよく使われますが、一回の揚げ方で低温から高温へ温度調節しながら美味...

    見た目も涼しい「抹茶と小豆の2層仕立ての水羊羹」の作り方

    夏の定番のおやつである水羊羹を、抹茶かん(抹茶寒天)と合わせて、2層仕立てにしてみました。グラスで作ると、見た目も涼しげな印象を与えることができますよ。 ここでは、抹茶と小豆の2層仕立ての水羊羹の作り方をご紹介します。 まず、水...

    初めての人でも安心。ライブに行く前に知っておきたいこと

    ライブは日常から解放されたような高揚感を味わえる、特別なイベントです。でも始めて行く人は色々なイメージが湧きがち。何が起きるか判らずに不安な気持ちになるのも判ります。そんな心配に応える「ライブにありがちなこと」をまとめてみました。こ...

    黄色と紫の芋きんつばの作り方

    黄色と紫、2色の芋きんつばを作ってみました。紫芋の粉を使うと手軽にできます。 さつまいもは皮をむいて300gになるように量り、2cmくらいの輪切りにします。 さつまいもを耐熱皿に入れ、加熱しても芋が乾かない程度の水を少々入れます...

    なんて不憫!知らないことばかりの剣道あるある

    みなさんは剣道自体はご存知かと思いますが、その内容の過酷さまでは知らないのではないでしょうか? ここでは、剣道を知らなかった人が剣道マンをいたわってしまうような剣道あるあるを紹介していきます。 剣道では竹刀で打たれても痛くないように...

    初心者必見!ワインの香りを表現する方法

    ワインは様々な言葉を使って香りを表現することができます。今回は、そんな「表現力豊かにワインの香りを表現する方法」をご紹介します。 まず、グラスに静かにワインを注ぎます。そして、飲む前にまず香りを楽しみます。 香りを楽しんだら少量を...

    グリルを使った料理!サワラのホイル焼きの作り方

    サワラと言えば「西京焼き」が思いつきますが、今回は野菜と一緒に焼ける「ホイル焼き」で調理してみました。なお、今回はオーベンヘルシオを使って焼きました。 流水で洗い、ザルに入れて水が切れたら塩コショウをまぶします。 縦5cm幅の...

    男子は幻滅!?女子校あるあるまとめ

    女子校 と聞くと皆さんはどんなイメージを持っているでしょうか。 お嬢様 や おしとやか など、清楚で美しい女生徒達のイメージを持つ方も多いと思います。 しかし実際はそんなことありません。私立のお嬢様女子校だろうが、国公立の女子校だろ...

    偏見を断ち切りたい!必ず頷く理系あるある

    みなさんは高校・大学時代に文系と理系の間にいろいろな違いを見つけたのではないでしょうか?ここでは、ついつい偏見も入ってしまっている理系のあるあるをまとめて紹介します。 一見チャラチャラした文系男子が子どもに優しくすると「良い人」、母...

    「なぜ空は青い?」「どうして海はしょっぱい?」無垢な子供から聞かれそうな疑問&答え

    「お空なんで青いの?」「海はなんでしょっぱいの?」などなど、子どもからの疑問って、身近なものなのに意外と答えるのが難しいものが多いですよね?当たり前すぎて、深く考えたことのないものばかり。しかし、ここでしどろもどろになってしまっては情...

    「買ったのにできない…」を防ぐ!購入した手持ち花火を都市部でも通報されずに行う方法

    夏になると、都内では多摩川をはじめとする川沿いや海辺で花火大会が開催されます。大きな花火でなくとも、海や川、自然の多い公園などに出かけた際には、手持ちの花火を楽しみたいですよね。しかし、実は、都内でも中央区・港区などの一部の区域以外は...

    バイク免許の基礎知識

    バイクに乗ってみたいけれど、覚えることが多そうで敬遠してしまっている、という方に向けてバイク免許の基礎知識をご紹介します。 教習所に通い、 教習所で実技試験を受けるパターン と、 教習所には通わずに試験会場で実技試験を受けるパターン...

    子どもに恋人に自慢できる!お祭りの「金魚すくい」で大量に金魚をすくうコツ

    お祭りや縁日の定番中の定番「金魚すくい」。誰しも一度はチャレンジした経験があるのではないでしょうか? しかし、やったことがある方ならご存知かと思いますが、大量に金魚をゲットするのはなかなか難しいですよね?最悪、1匹はもらえるところが多...