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    家庭菜園を楽しもう!家庭菜園を始めるにあたって必要な道具

    著者は、最近家庭菜園を始めたばかりです。その際、何を用意するのか、植えるものなどをしっかりと考えて準備することから始めることが大事だと学びました。 ここでは、家庭菜園を始めるにあたって必要な道具・材料とその用途についてご紹介します。...

    半年以上日持ちする!かんぴょうの保存方法

    かんぴょうは、カルシウム・カリウム・リン・鉄分等が多く含まれています。また、食物繊維も豊富なので、便秘がちな方や、妊産婦の方、お年寄りの方に良い食品だそうです。 常備食としても食べて頂きたいかんぴょうの、日持ちする保存法を紹介させて...

    酢と重曹で殺菌消臭!キャンプ用クーラーボックスのお手入れ方法

    ここでは著者の使用しているキャンプ用クーラーボックスのお手入れ方法を紹介します。 真夏1日でも氷が溶けきらないクーラーボックスで、ファミリーレジャー向けです。自動車に乗せられる大きさで、ハンドルとタイヤが付いているので運搬が楽です。...

    落ちこぼれの幼稚園児が弁護士になれた!7つの秘訣

    T君(28)は現在、外資系の法律事務所に勤務しています。法科大学院を卒業後すぐに司法試験に合格し、司法修習を経て弁護士になってから3年目。27才で結婚し、企業法務関係の弁護士として超過密スケジュールをこなしています。 こんなT君です...

    意外なもので収納!冷蔵庫のジャムを便利に収納する方法

    著者の家では常に数種類のジャムが冷蔵庫に入っています。「ばらばらに入ってるとめんどうだな・・・」と思ったときに考えた収納方法をこちらではご紹介します! 著者はジャム類をまとめて収納しています。そのため、取り出すときはさっと数種類のジ...

    好みの味にアレンジできる!自家製ライスペーパーソーセージの作り方

    鶏ムネ肉のミンチを使った、お財布に優しくヘルシーなソーセージの作り方をご紹介します。羊腸の代わりにライスペーパーでタネを包んで焼くので、自家製の腸詰めレシピよりも手軽に作れますよ。多めに作っておいて、焼く前のものを冷凍することも可能で...

    自家製 アレンジ自在

    バター不使用!素朴なパンプキンパイの作り方

    今回は子供のおやつにぴったりな、バターを使わないパンプキンパイを紹介したいと思います。バターなしでも、全粒粉をプラスすることでサクサクのパイ生地になります。パイ生地には塩味を少し効かせました。 ちょっとおなかの空いたときに、パクパク...

    コーヒー好き必見!サイフォン式コーヒーの淹れ方

    我が家のサイフォン式コーヒーの淹れ方をご紹介します。 計量スプーンでコーヒー豆を量ります。筆者宅はスプーンすり切り1杯が1人分と計算します。 コーヒーミルに入れて、心を込めてゆっくりとハンドルを回して挽きます。 筆者宅ではい...

    フローリング用ワイパーが大活躍!リビングの天井の掃除方法

    家族がくつろぐ部屋であるリビングは、ホコリも溜まりやすい空間ですよね。その中でも天井は、意外と汚れているのに掃除がしづらい場所ですよね。 そこで、筆者が行っているリビングの天井の掃除方法をご紹介します。 リビングの天井の掃除は、なか...

    簡単につけられる!すだれで暑さを和らげるポイント

    普段は直射日光が差し込む窓に、紫外線フィルムを貼っていますが、部屋の中に暑い空気がこもらないようにするために、夏場はすだれを併用しています。 こちらでは、すだれを設置するときのポイントをご紹介します。 すだれ、クリップ、ビニールひも...

    あなたのアイディアを確実に成功させない7つの原因

    あるとき、世界のあり方を変えられるのではないかと思えるアイディアが浮かんだとします。その時、あなたは自分のビジョンを確立させるために、こまごまとしたデータを用いて、詳細に計画を練り上げてビジネスプランを立てますよね。(しかも目標にい...

    生地から作る!リコッタチーズとほうれん草のピザの作り方

    簡単に出来る生地を使った、リコッタチーズとほうれん草のピザの作り方を紹介します。 ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れ混ぜます。 生地の分量のオリーブオイルと牛乳を混ぜておきます。 STEP1にSTEP2を加えながら...

    手羽先も少ない油で揚げられる!揚げ焼きの方法

    揚げ物は、油をたくさん使うのでカロリーも気になるし、後片付けも大変ですよね。しかし、「揚げ焼き」なら少ない油で簡単にあげものができてしまいます。 今回は鶏の手羽先を使って、揚げ焼きのやり方をご紹介します。 手羽先は、関節に包丁を...

    ミントとじゃがいものさっぱりサラダの作り方

    ミントソースをからめたじゃがいもがアクセントになった、夏にピッタリの爽やかなサラダの作り方を紹介します。 トマト・ハムは1cm角に、玉ネギは薄く、じゃがいもは2~3cmに、ミントはみじん切りに、レタスは5cm弱にちぎります。 ...

    絶景の夕日に感動!美しい町と自然が魅力のギリシャ・サントリーニ島のおすすめ

    ギリシャといえば、エーゲ海に浮かぶ島々を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか? 著者が旅した「サントリーニ島」はそのイメージ通りの島で、白い壁と青い屋根の建物が立ち並び、まるでおとぎ話の世界のようでした。 そんなサントリーニ島の...

    子供に人気!人参の花切りのやり方

    簡単な人参の花切り方法をご紹介します。 人参を洗い、皮をむきます。人参の太い部分を使います。 切った太い部分を立てて、人参の丸の中一杯に五角形が出来るように切ります。 五角形をイメージして、最初一辺を切り、100度位の角で(や...

    日陰が大好きな植物「シャガ」の特徴と育て方

    著者が昔から好きな花にシャガがあります。 これは山道などに咲く花で、木漏れ日程度でよく育ちます。引っ越し前の著者宅でも、東側に植えたシャガは勢いよく育ちましたが、南側に植えたほうは葉も繁らず、増えませんでした。 日当たりが少ない方が...

    何とうどんがメイン!香川にあるおすすめの料亭「郷屋敷」

    著者が住んでいる香川県(讃岐)は瀬戸内にあります。当然新鮮な海の幸も豊富で、割烹料理店・料亭といったお店も充実しております。 今回紹介するお店は、料亭でありながら讃岐うどんも楽しむことができます。うどんと料亭なんて妙なコラボだと思う...

    簡単に折れる!立体的なティラノサウルスの折り方

    子供の中ではいつだって恐竜ブームです。家庭内ジェラシック・ワールドを作って子供に喜んでもらいましょう。 今回は立体的なティラノサウルスの折り方を紹介します。 写真のように、折り線をつけます。 STEP1でつけた折り線に沿って、...

    途中まで鶴と同じ折り方で作れる!さそりの折り方

    さそりの折り方を紹介します。 動物、花、食べ物、乗り物など 白い方を上にして置きます。 対角線に沿って三角に折ります。 もう一度三角に折ります。 三角形を広げて、つぶすようにして正方形に折ります。 裏も同様にします。 ...