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    ビタミンたっぷり!オレンジジュースのワインクーラーの作り方

    オレンジのフレッシュジュースをつかったワインクーラーの作り方を紹介します。 生絞りフルーツのフレッシュさが味わえるお気に入りのカクテルです。オレンジの代わりにグレープフルーツを使うのもオススメです! オレンジはよく洗って半分に切...

    しっかり味を染み込ませよう!基本的な「煮しめ」のやり方

    煮しめ とは、 煮物料理の一種で、特に野菜を主としていくつか炊き合わせ、煮汁をしっかり染み込ませる調理方法 のことです。 今回は、にんじんやレンコンを使った基本的な煮しめの作り方をご紹介したいと思います。 にんじんとレンコンは皮...

    ガーベラの折り方

    折り紙でガーベラを折る方法をご紹介します。 最近は自分で考えた折り紙を折ることが多いです。 「おりがみ12か月 はる」寺西恵理子著(汐文社)にある、「たんぽぽ」の折り方を参考にし、ハサミを使ってアレンジしました。 十字と斜め十字...

    水炊きのシメに!シンプル卵とじ塩ラーメンの作り方

    水炊きの〆に簡単シンプルな塩ラーメンの作り方を紹介します。 残り汁の入った鍋を火にかけ、沸騰したら麺を入れて中火にし、麺のパッケージに記載された通りの時間茹でます。 麺が柔らかくなったら弱火にします。 玉子を器に割り入れて、...

    ふっくらかわいい!立体的なカメの折り方

    今回は立体的なカメの折り方を紹介します。 好きな色の折り紙:1枚 分かりやすくするために折り目を一部点線でなぞっています。 折り紙を縦半分に折って、写真のように真ん中に折り目をつけます。 上の左右の角を中心の線に沿って折り下げ...

    全国の動物好き必見!「デグー」を選んだ理由とポイント

    著者はデグーと暮らして1年半経ちます。デグー暦は短いですが、動物好きです。ハムスターや猫犬、鳥、虫、金魚色々一緒に暮らしてきました。 そこで今回は、デグーを選んだ理由とポイントについてご紹介します。 このカラーのデグーを選んだ理由...

    鶏ムネ肉を柔らかく!揚げ焼きの方法

    揚げ焼きとは、少ない油で揚げ物を作る方法です。やり方は、焼く時よりは少し多い量の油をフライパンにひき、材料を焼きます。半分焼けたら、ひっくり返してもう半分を焼きます。 こうすることで、揚げ物と同じように両面カリッと仕上がります。しか...

    さっぱり飲みやすい!ビール・レモネードの作り方

    ビールの苦手な人でも飲みやすい、さっぱりした、夏にぴったりのビールのレシピを紹介します。 グラスにビールを注ぎます。 ビールに冷凍ラズベリーを入れます。 グラスにレモネードを注ぎます。 ミントの葉を入れて出来上がりです。 ...

    残り物のハヤシライスをリメイク!ラザニアの作り方

    ハヤシライスをリメイクして作る、ラザニアの作り方をご紹介します。ハヤシライスをミートソースの代わりに使い、ラザニア生地とホワイトソースは手作りします。 ボールに生地の材料を全て入れて、全体が均一になるようにしっかり混ぜたらひとま...

    はちみつ入り生姜焼きで!付け焼きの方法

    醤油・みりんなどで調味したタレをつけながら焼くことを付け焼きといいます。 ここでは付け焼きのタレにはちみつをプラスして作ったレシピを紹介します。 ボウルに〔A〕の材料を合せ、混ぜます。 肉はひと口サイズに切り、STEP1のタレ...

    甜麺醤のふろふき大根の作り方

    甜麺醤を使ったふろふき大根の作り方を紹介します。日本のお味噌にはない、甜麺醤独特の甘みが食欲をそそる1品です。 大根を幅3cm程度の輪切りにし、時間に余裕があれば面取りをしておきます。 鍋に大根がかぶるくらいの水を入れ、米と一...

    柴漬け入りポテトサラダの作り方

    柴漬けを入れていつものポテトサラダをアレンジしてみました。 鍋に卵を入れ卵が完全に隠れるぐらいの水を入れたら火を点けます。火加減は強火で、沸騰したら中火ぐらいにします。 加熱する時間は沸騰してから10分間です。その後、卵は冷水に...

    酸化したコーヒーの判断方法とコーヒー豆の保存方法

    数年前までは悪者にされることが多かったコーヒーも、最近では様々な効能があることがわかってきました。その恩恵にあやかろうと健康のためにコーヒーを飲んでも、酸化したコーヒーでは効果も期待できませんよね。 さて、その判断方法とは? コーヒ...

    簡単ヘルシー!豆腐とバナナのティラミスの作り方

    マスカルポーネチーズの代わりに豆腐を使い、コーヒーの代わりにココアを使って簡単に作りました。 豆腐なので低カロリーですし、コーヒーを使わないので小さなお子さんのおやつにも向いています。良く冷やすととってもさっぱりとして美味しいデザー...

    早めの準備が吉!30代夫婦のお金にまつわるライフプラン【体験談】

    楽しい人生を送るには、「お金」という視点で見た人生設計を考えておくことが無難です。 先行きが不透明なこの時代で、筆者が考えた人生設計をご紹介します。 夫、筆者、子供の3人。夫は会社員、筆者は専業主婦、子供は未就学児です。 約40万円...

    チリパウダーたっぷり!チリコンカーンの作り方

    チリパウダーをたっぷり使ってチリコンカーンを作りました。ここでは、チリコンカーンの作り方をご紹介します。 たまねぎを5mm角に粗くみじんぎりします。 にんにくを1~2mm幅にみじん切りにします。 大豆の水煮をざるにあげ、水気...

    中学理科 「植物の茎と根のつくりとはたらき」の学び方

    植物のからだのつくりとはたらきは、しっかり頭を整理できると得点のしやすい単元です。ここでは、「茎と根のつくりとはたらき」についてまとめます。 茎は陸上で植物のからだを支えるのに役立ちます。茎のなかには水や肥料分、要養分の通り道があ...

    退職を目安に!30代独身女性がお金に関する人生設計を考えるときの組み立て方【体験談】

    筆者は20代に貯めた貯金と両親からの借金で30〜32歳まで海外留学をし、借金を返済し終えたときには35歳になろうとしていました。 目標は「一人で生涯暮らせるだけの資金をできるだけ早く作り、ハッピーリタイヤメントをすること」です。 当...

    冷たいお汁粉!?白玉入り水羊羹の作り方

    あったかいお汁粉を夏にピッタリな水羊羹にアレンジしました。白玉団子を作り、寒天を溶かしたゆであずきに入れて冷やし固めます。とても簡単に作れるレシピです。 ボウルに白玉粉を入れて水を加えたら、耳たぶ位の柔らかさになるよう捏ねてまと...

    ふわふわクリスマスツリーオーナメントの作り方!

    簡単に作れるクリスマスツリーオーナメントの作り方についてご紹介します! 厚紙の長辺方向に毛糸を100回くらい巻きます。 厚紙から外し、30cmくらいに切った毛糸で束になった毛糸の真ん中を縛ったら、縛った毛糸の先端同士を結んでおき...