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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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チャック付き袋で保存!乾燥きのこの保存方法

干し椎茸など、乾燥したきのこの保存の方法を紹介します。 冷蔵庫などの陽が当たらず、湿度が低い環境が必要です。 チャック付きの袋と乾燥しいたけを用意します。 「STEP1」のしいたけを袋に入れます。 元のしいたけの袋の中に乾燥剤...

料理
2013年06月27日公開/2018年02月15日更新

    甘くてしょっぱい?あまちゃんに登場する「まめぶ汁」の作り方

    「まめぶ汁」とは、醤油ベースのけんちん汁に似たスープの中に、黒糖とクルミを包んだ団子「まめぶ」が入っているNHKの連続ドラマ「あまちゃん」にも登場する岩手県の郷土料理です。 けんちん汁の中に黒糖…?と、すぐに味が想像しにくい料理です...

    料理
    2013年06月27日公開/2018年01月04日更新

      後で困らない!使いやすさを考えた空芯菜の切り方

      空芯菜は、東南アジア一帯で幅広く栽培されているヒルガオ科の野菜です。写真では少し分かりにくいかもしれませんが、その名の通り茎(芯の部分)が空洞になっているのが一番の特徴です。 今回は、空芯菜の使いやすさを考えた切り方をご紹介したいと...

      料理
      2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

        簡単!野球ボールおにぎりの作り方

        野球ボール型おにぎりの作り方についてご紹介します! ごはん茶碗にラップを敷いて、ごはん1杯分をはかり、ラップごとごはんを持ち上げます。そして塩を適量振って、丸いおにぎりを作ります。 焼きのりを約0.5cm×1cmくらいのサイズ...

        料理
        2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

          便利でおいしい!「バタークリーム」の作り方

          バタークリームは、パンに塗ったり、スポンジケーキにつけたり・・・と便利でおいしいのが特徴です。 今回はそのバタークリームのレシピを紹介します。 火にかけても大丈夫なボウルに水とグラニュー糖を入れます。 強火にかけてグラニュー糖...

          料理
          2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

            冷めてもおいしい!「黒糖饅頭」の作り方

            生地に黒糖を練り込んだ饅頭を作ってみました。 今回は、手作り饅頭のレシピを紹介していきます。 強力粉、薄力粉、ドライイースト、黒糖、塩をボウルに入れます。 ざっと混ぜます。 牛乳を少しずつ入れて手で捏ねます。 材料欄に牛乳の...

            料理
            2013年06月26日公開/2017年09月13日更新

              オススメなネル・ドリップ式コーヒーの淹れ方

              我が家のネル・ドリップ式コーヒーの淹れ方をご紹介します。 ネルドリップポットのネルの上からお湯をそそぎ、ネルを湿らせ、ポット本体を暖めます。コーヒーカップにもお湯を注ぎ温めておきましょう。 計量スプーンでコーヒー豆を量りながら...

              料理
              2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

                箸が進む!辛口「味噌もつ鍋」の作り方

                味噌味でピリ辛のもつ鍋を作ってみました。 ニラは5〜6cmぐらいの長さに切り、エノキは石づきを切りばらし、ニンニクは薄切りにし、焼き豆腐は食べやすい大きさに切ります。 キャベツは粗めのざく切りにします。 テッポウはよく水洗...

                料理
                2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

                  ウィンナーで作る!こいのぼりのお弁当の作り方

                  お子様が健やかに育ってほしいと思いを込めたこいのぼりを、お弁当でも作ってみました。 ここではウィンナーを使って簡単に出来るこいのぼりのお弁当の作り方を紹介します。 ウィンナーに格子状の切れ目を入れます。 熱したフライパンに油を...

                  料理
                  2013年06月26日公開/2018年05月02日更新
                  • #お弁当

                  • #こどもの日・端午の節句

                  • #子どもがよろこぶ料理

                  • #ウィンナーを使った料理

                  フライパンひとつでできる!野菜たっぷりスープパスタの作り方

                  フライパンひとつで洗い物が少なくて済み、調理時間も短縮できる、野菜たっぷりのスープパスタの作り方をご紹介します。 忙しいときでもさっと作れる1品です。 温めたフライパンにオリーブオイルをひき、具材を入れます。全体的にしんなりす...

                  料理
                  2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

                    種類ごとに分けよう!冷蔵庫の冷蔵室の収納アイデア

                    冷蔵庫内の温度はちょっと扉を開けるだけで、すぐに上昇してしまいます。冷蔵庫を使用する際は、前もって何を取り出すか考え、置いている場所を思い出し、サッと開けてサッと取り出すのが我が家のルールです。 しかしそのためには冷蔵庫のどこに何を...

                    暮らし
                    2013年06月26日公開/2018年05月30日更新

                      小分け包装がポイント!湯葉を冷凍保存する方法

                      豆腐が冷凍保存に向かないので、「湯葉も同じ大豆製品だから冷凍できないのかな?」と思う人がいるかもしれませんが、湯葉は保存可能です。 ここでは、生湯葉の冷凍保存のやり方についてご紹介したいと思います。 薄いので破らないように注意し...

                      料理
                      2013年06月26日公開/2017年08月29日更新

                        ベシャメルソースでまろやかクリーミー!餃子の皮を使ったラザニアの作り方

                        ベシャメルソースを使ったラザニアを紹介します。ラザニアといっても餃子の皮を使うので、節約レシピにもなりますよ! 小さめな土鍋 土鍋の底部分にオリーブオイルを大さじ1ほど入れ、その上に餃子の皮を3枚ならべます。餃子の皮は重なる部分が...

                        料理
                        2013年06月26日公開/2018年02月15日更新

                          結納の服装はどうすべき?結納当日の「正装」マナー

                          「結納」は結婚への儀礼の一つ。やはりフォーマルなものなので、服装マナーにも気を遣いますよね。結納にも、格式にのっとったものから、略式までいろいろと幅があります。両家で話し合うことももちろんですが、やはりその形式にあった服装を着用する...

                          暮らし
                          2013年06月26日公開/2018年02月21日更新

                            風を切って滑ろう!ウェイクボードの基礎知識

                            「水上のスノーボード」とも呼ばれるウェイクボード。風を切って進む爽快感は、1度やったらやみつきに。この夏はウェイクボードにチャレンジしてみませんか?体験前に知っておくとさらに楽しめるポイントをまとめました。 ボードの上に横乗りになり...

                            趣味
                            2013年06月26日公開/2018年02月08日更新

                              湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方

                              豆乳を煮立てて表面にできる薄皮をすくい上げて作る湯葉は、大豆製品なのでとっても高タンパクな食品です。 あっさりと淡白な味わいなので色々な食材と合わせることができますが、今回は水菜やエリンギと一緒にコンソメ醤油パスタに仕上げてみたいと...

                              料理
                              2013年06月26日公開/2018年04月02日更新

                                一人暮らし必見!圧力鍋で鶏手羽と大根の煮物を作る方法

                                骨付きの肉や大き目の野菜等、時間がかかる食材を調理すると、当然ガス代や電気代が、かかってしまいますよね。 その悩みも圧力鍋を使えば解決できます!時間がかかる煮物も数分で出来ちゃいます。 ここでは圧力鍋を使って鶏手羽と大根の煮物の作り...

                                料理
                                2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

                                  下処理をきっちりと!魚を1匹単位で冷凍保存する方法

                                  著者の周りには釣り好きな人が多いので、よく釣った魚をおすそ分けしてくれます。すぐに食べきれないぐらいたくさんいただいた時は、丸(1匹)のまま冷凍保存します。 今回は、魚を1匹単位で冷凍保存する方法についてご紹介したいと思います。 魚...

                                  料理
                                  2013年06月26日公開/2017年04月26日更新

                                    自立語の活用と活用形を学ぶポイント

                                    現代文でもそうですが、古文の世界にも活用があります。今回は古文の自立語の活用と活用形の学び方についてご紹介したいと思います。古文文法の基礎知識となる重要なものなので、ぜひご一読下さい。 「活用」とは何かを説明するために、まず必要な用...

                                    雑学
                                    2013年06月26日公開/2018年07月23日更新

                                      シンプルな味付けが美味しい!アサリとホタテで実践する酒蒸しのやり方

                                      酒蒸しとは、 具材に酒をふりかけて蒸す料理 のことです。貝類をこの手法で調理するととても美味しく食べられますので、今回はアサリとホタテを使って、そのやり方をご紹介したいと思います。 アサリを海水と同じぐらいの濃度の塩水に1時間ほ...

                                      料理
                                      2013年06月26日公開/2018年04月02日更新
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