すべてのライフレシピ

ショートヘアでも1ヶ月くらい経つとボサッと暑苦しくなりますね。特に梅雨の蒸し暑い時には、髪の間に暑い空気が溜まって、帽子をかぶっているように感じます。 そこで、美容院へ行く費用を節約するために、著者が自宅で行なっているセルフカットの...

野球にはいくつかのスイングのパターンがあります。それぞれのフォームの特性を知って、自分のものにしましょう。 今回は、アウトステップのメリットとデメリットについて説明します。 古田敦也が教える！アウトステップのバッティングのポイント（動...

「あの人はいつまでたってもうだつが上がらないわよね……」なんて話したことはないですか？ 「うだつ」が上がらないの「うだつ」とは、実は家の造りに関した言葉です。「うだつ」とは街道沿いなどの町屋などの住宅の隣との境界線のような小さな壁の...

これからの季節、フクロモモンガの匂いが気になる時もあります。飼い始めてすぐ、うわっ、これはキツイと思った時がありました。 ここでは、フクロモモンガのニオイ対策についてご紹介します。 夜行性なので、お昼は、寝袋の中で寝ている事が多く、...

とうもろこしは鮮度落ちが早いので、買って帰ったらすぐに茹でるか蒸すかして、とうもろこしの美味しさを逃がさないようにしましょう。 鍋…とうもろこしが入る大きな鍋。どうしても小鍋しかない時は、とうもろこしを切って入れます。 水…とうもろ...

京都の町家など昔の街並みが残っている地区を散策するとなんだかタイムスリップしたような気分になりますよね。 昔の街並みを歩いて気が付くのはどこでも大体道路に面した部分の間口が狭くて奥に長い、「ウナギの寝床」と呼ばれる間取りが多い事。 ...

この時期には毛が抜け替わり、櫛でとかすとモコモコと抜け毛が取れます。そんな抜け毛で猫が喜ぶ玩具を作り一緒に遊んでやっています。そんな玩具の作り方と遊び方を紹介します。 ヒマラヤンと日本猫のハーフで赤目の6歳です。頂いて来た時は全身真...

今回は、混ぜるだけでできるレアチーズケーキの作り方をご紹介します。 耐熱の器に粉ゼラチンと水大さじ1半を入れて、800wのレンジで20秒温めて、スプーンなどでかき回してゼラチンを溶かします。 器に常温に戻したクリームチーズとグ...

今回は、豆腐を入れたフワフワの和風ミートローフの作り方をご紹介します。 パプリカ、玉ねぎ、にんにくはすべてみじん切りにします。 ボウルに豆腐を入れて手で潰し、そこに豚ミンチを入れます。 手でかき混ぜたら卵を入れます。 よく...

最もオーソドックスと思われるシュークリームを作る方法を紹介します。 最初にカスタードクリームを作ります。まずは耐熱のボウルに卵を割り入れます。 ボウルに入れた卵を溶いた後、グラニュー糖を加えます。 泡立て器でかき混ぜたら薄力...

低カロリー・高タンパクの大変ヘルシーなラム肉は普段使いのお肉としても注目されるようになりましたよね。 ここではラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方を紹介します。 アスパラガスは根元3cmを折って除き、4cm長さに切...

防波堤はシーズンや時間帯を問わず様々なターゲットを狙うことができるスポットです。今回はそんな中でも、著者も大好きでよく通う、釣って良し、食べて良しのアジについてご紹介します。 アジ釣りの代表的な仕掛けにサビキというものがありますが、...

炊飯器を使ってとても簡単に「牛肉の赤ワイン煮」を作る方法をご紹介します。 人参は5mm幅の輪切り又は半月切りにし、玉ねぎは3cm程度の乱切りにします。 ブロック肉を一口大の大きさに切り、塩こしょうをふっておきます。 人参・玉...

アイスなどを購入すると保冷剤がついてきませんか？いつも捨てていましたが、筆者は最近再利用をするようになりました。 そこでこの記事では、保冷剤の再利用方法をご紹介します。 氷枕 として使用します。保冷剤をタオルで包み、寝る前に、枕の...

ベシャメルソースの基礎知識と、基本的な作り方をご紹介します。 小麦粉、バター、牛乳から作るソースで、グラタンやパスタ、肉料理など幅広く使えるソースです。俗にホワイトソースとも呼ばれます。 フライパンにバターと小麦粉を入れて、弱火に...

著者は小学校の家庭科の授業で刺繍を覚えてから30年以上、趣味で刺繍を楽しんでいます。 今回紹介する刺繍はオーソドックスなチェーンステッチのリボン柄です。日常的に使用するタオルはさり気ない刺繍の方がほっとするような気がします。 1m...

部屋が梅雨の季節は特にカビ臭くなったりしませんか？梅雨以外の季節も部屋の中が人の汗などで生活臭がして、嫌な気持ちになることがあると思います。 そこでこの記事では、筆者が実践している部屋のニオイを予防する方法とカビ対策をご紹介します。...

イタリアの楽しい雰囲気に誘われて、イタリア語を始めてみる方は多いでしょう。しかし、やってみると、案外文法が難しくて、挫折したという方はいらっしゃいませんか？ 今回は、イタリア語学習者が最初に押さえておくべき文法のポイントをご紹介いた...

写真の中で1番難しいと言われる人物写真ですが、ここでは筆者の経験からコンパクトデジカメでも人物写真を上手に撮るコツをご紹介します。 コンパクトデジカメでは絞り・シャッタースピードなどは固定できない場合が多いですが、「 ポートレートモ...

鶏軟骨のこりこりとした食感が楽しめる「鶏軟骨の南蛮漬け」の作り方をご紹介します。 ボウルに酢・水・砂糖・塩・醤油を入れて漬け汁を作ります。 鷹の爪は1ミリ幅くらいの輪切りにします。玉ねぎは1～2ミリ幅の薄切りにし、人参は細切り...