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発酵も焼きも炊飯器でできる！お手軽シナモンロールの作り方
「発酵も焼きも炊飯器でできる！お手軽シナモンロールの作り方」をご紹介します。オーブンを持っていなくても作れるパンです。 生地の材料を全部混ぜ合わせて、ひとまとめにします。 ひとまとめにした生地をまな板などの上に出して、表面が...
ハリハリ漬けのチーズトーストの作り方
独特の食感と美味しさでご飯がすすむハリハリ漬けですが、実は洋風な食材との相性も抜群です。 ここではハリハリ漬けを使ったチーズトーストの作り方を紹介します。 食パンの上面にマヨネーズを塗ります。 ハリハリ漬けをのせます。 ピザ...
揚げ油の温度を一定にする方法
揚げ油の温度を一定に保ついくつかのコツをご紹介します。 一般に液体というのは、大きくてたくさんあるものほど熱しにくく冷めにくく、小さくて少ないものほど熱しやすくて冷めやすいという性質があります。 これを揚げ油の場合にも適用し、10...
にんにく入り！スタミナすき焼き丼の作り方
「にんにく入り！スタミナすき焼き丼の作り方」をご紹介します。 すき焼きの割り下ににんにくんのすりおろしを加えて、牛肉は焼き肉用の厚みのある肉を使って食べごたえをだしました。 割下ににんにくのすりおろしを加えて、しっかり溶かします...
ミキサーで混ぜるだけ！桃のレアチーズケーキの作り方
材料を全部ミキサーで混ぜるだけで作れる桃のレアチーズケーキの作り方を紹介します。 桃半切れを6等分に、くし切りにします。 耐熱の器に水を入れ粉ゼラチンをふり入れて1～2分ふやかします。 ふやかしたゼラチンをレンジで加熱します...
レモンかポン酢でさっぱりと！太刀魚の唐揚げサラダの作り方
太刀魚はシンプルに塩焼きにして食べることが多いのですが、今回はちょっとアレンジして唐揚げサラダにしてみました。そのレシピをご紹介します。 食べやすいように、太刀魚を2cmぐらいの幅にぶつ切りします。 生姜は包丁の背で皮をこそげ...
コーヒーと一緒に食べたい！フワフワカステラの作り方
ハチミツの替わりにメープルシロップ、ザラメの替わりにコーヒーシュガーを使った、コーヒーに合うフワフワのカステラレシピをご紹介します。 型に沿わせてオーブンシートを敷き詰めます。焼くと生地が膨らむので、型の高さよりも3cm位シート...
かんたん楽チン！たこ焼き器の掃除のやり方
おいしくたこ焼きを食べた後のたこ焼き器には、生地がしっかり残っています。そこで、著者が行なっているかんたん楽チンな掃除方法を紹介します。 今回説明するたこ焼き器は、ホットプレートと熱源が一体型のものです。取り外しができないタイプですが...
高校英語のライティングで「自分の意見を述べる」ためのポイント
高校英語の自由英作文で自分の意見を述べる際、いつも“I think....”で書き始めていませんか。ワンパターンなことばかりしているとライティング能力が上がらず、表現のアピール力も乏しくなってしまいます。 そこで今回は、自分の意見を...
カーペットについたコーヒーや紅茶のシミ抜き方法
「朝の忙しい時間、バタバタしながら準備していたらうっかりコーヒーを倒してカーペットにシミを作ってしまった！拭き取ったものの茶色いシミが。クリーニングに出すには手間もお金もかかる・・・でもこのままというわけにもいかない・・・」 そんな...
#カーペット・絨毯の掃除
ハチミツのナチュラルな甘さが決め手！酵素たっぷり野菜ピクルスの作り方
色々な野菜を組み合わせて作るピクルスは、発酵食のお酢と生野菜の酵素をタブルで取り入れられる スーパー酵素食 です。一度要領を押さえてしまえば繰り返し簡単にできますので、今回は基本的な野菜とりんご酢を使ったピクルスの作り方をご紹介した...
簡単暑さ対策！ウサギグッズ「金属スノコ」のおすすめポイント
ウサギが快適にすごせる温度は約18～24℃と言われており、湿度の高い梅雨から気温の高い夏は、長毛種はもちろん、短毛のウサギにとっても苦しい季節。 暑さ対策をして、元気に夏を乗り越えてもらえましょう。 我が家のウサギは5歳の男児。通称...
靴のトラブルを無くす！登山靴の履き方と履き慣らし方
ここでは登山靴の履き方と履き慣らし方を分かりやすく説明いたします。 著者が買った登山靴は、国内ブランドのトレッキングシューズです。 靴に足を入れたら、靴をかかと側を床でトントンと叩いて、足をかかと側に寄せます。 左右の引き締め...
元をたどればパスタと一緒？洋菓子の由来まとめ［焼き菓子編］
日本でも馴染み深い、ビスケットやフィナンシェ、マドレーヌなど、焼いて作る菓子を総称して焼き菓子といいます。 しかし、皆さんはそれら洋菓子がどのように作られて、なぜその名前ができたのかを知っていますか？ ここでは洋菓子を食べるのがもっと...
プリンってどうやってできたの？洋菓子の由来まとめ［デザート菓子編］
パンケーキ、クレープ、プリン（プディング）、ババロアなど、デザートとして親しまれている洋菓子。 しかし、その洋菓子がなぜどのように作られて、なぜその名前ができたのかご存知の方は少ないのではないでしょうか？ そこでここでは洋菓子を食べる...
語源はキャベツ？洋菓子の由来まとめ［シュー・ワッフル編］
シュークリームやエクレアに代表されるシュー菓子、ワッフルなど、現在では街のいたるところで見かけるようになった洋菓子。 しかし、それら洋菓子がどのように作られて、なぜその名前ができたのか知っていますか？ ここでは洋菓子を食べるのがもっと...
失敗は成功のもと？洋菓子の由来まとめ［パイ・タルト編］
パイ、タルトはフイタージュ生地を使って作る洋菓子の一種です。 日本でも馴染みのあるパイやタルトですが、それらの洋菓子がどのように作られて、なぜその名前ができたのかはご存知ですか？ ここでは洋菓子を食べるのがもっと楽しくなるよう、洋菓子...
ショートケーキの「ショート」って何？洋菓子の由来まとめ［スポンジケーキ編］
現在では街のいたるところで洋菓子を見ることができます。和菓子よりもむしろ見かける機会は多いのではないでしょうか。 しかし、その洋菓子がどのように作られて、なぜその名前ができたのか知っていますか？ そこでここでは洋菓子を食べるのがもっと...
シリコンスチーマーを使ってレンジで茶碗蒸しを作る方法
シリコンスチーマーを使って、電子レンジで茶碗蒸しを作る方法をご紹介します。できるだけ酢が立たないようにする為に、シリコンスチーマーを蒸し器のように使いました。 ここでは、彩り豊かなパプリカときゅうりの茶碗蒸しを例に説明していきます。...
古代オリンピックからケーキが？洋菓子の由来まとめ［バターケーキ編］
現在では、街のいたるところで洋菓子を見ることができますよね。和菓子よりも店舗数や販売スペースが多くなっているのがほとんどではないでしょうか。 しかし、その洋菓子がなぜどのように作られて、なぜその名前ができたのか知っていますか？ ここで...