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いま一番ホットなライフレシピ

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ショートケーキの「ショート」って何?洋菓子の由来まとめ[スポンジケーキ編]

現在では街のいたるところで洋菓子を見ることができます。和菓子よりもむしろ見かける機会は多いのではないでしょうか。 しかし、その洋菓子がどのように作られて、なぜその名前ができたのか知っていますか? そこでここでは洋菓子を食べるのがもっと...

雑学
2013年06月10日公開/2018年06月07日更新

    シリコンスチーマーを使ってレンジで茶碗蒸しを作る方法

    シリコンスチーマーを使って、電子レンジで茶碗蒸しを作る方法をご紹介します。できるだけ酢が立たないようにする為に、シリコンスチーマーを蒸し器のように使いました。 ここでは、彩り豊かなパプリカときゅうりの茶碗蒸しを例に説明していきます。...

    料理
    2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

      古代オリンピックからケーキが?洋菓子の由来まとめ[バターケーキ編]

      現在では、街のいたるところで洋菓子を見ることができますよね。和菓子よりも店舗数や販売スペースが多くなっているのがほとんどではないでしょうか。 しかし、その洋菓子がなぜどのように作られて、なぜその名前ができたのか知っていますか? ここで...

      雑学
      2013年06月10日公開/2018年06月07日更新

        おはぎ?ぼたもち?和菓子の由来まとめ[季節のお菓子編]

        和菓子には季節感を感じられるものが多いですが、その中でも2種類あるそうです。一つは「その季節だけに作られる和菓子」、もう一つは「季節を表現する和菓子」です。 ここでは「その季節だけに作られる和菓子」の主なものを取り上げ、それら和菓子が...

        雑学
        2013年06月10日公開/2018年04月25日更新
        • #グルメうんちく

        • #和菓子の由来

        • #ひな祭り

        • #こどもの日・端午の節句

        • #月・満月

        煎餅(せんべい)はどうやってできたの?和菓子の由来まとめ[干菓子編]

        干菓子(ひがし)とは、水分10%以下の和菓子のことを指します。 干菓子の種類には、主に打ち菓子(打ち物)、押し菓子(押し物)、掛け菓子(掛け物)、焼き菓子(焼き物)、飴菓子(飴物)などの種類があります。 ここでは、多種多様な和菓子の中...

        雑学
        2013年06月10日公開/2018年04月25日更新
        • #グルメうんちく

        • #和菓子の由来

        最中(もなか)は和歌から生まれた?和菓子の由来まとめ[半生菓子編]

        和菓子は水分含有量と保存性によって生菓子、半生菓子、干菓子という分類ができます。一般的には、水分30%以上が生菓子、水分10〜30%が半生菓子、水分10%以下が干菓子とされています。 普段はなかなか聞くことのない言葉ですよね。分類だけ...

        雑学
        2013年06月10日公開/2018年04月25日更新
        • #グルメうんちく

        • #和菓子の由来

        デミグラスソースを使ったハヤシライスの作り方

        缶詰を使ってちょっとリッチなハヤシライスを作りました。ここでは、デミグラスソースを使ったハヤシライスの作り方をご紹介します。 たまねぎを繊維に垂直に5mmほどの幅に切ります。 牛薄切り肉に塩こしょうをして下味をつけます。 鍋...

        料理
        2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

          お団子・大福・おまんじゅう!和菓子の由来まとめ[生菓子編]

          せんべいや大福など普段から食べる機会のあるものから、ひなあられやおはぎなど特別な時に食べるものまで、種類の豊富さはもちろん名前も特徴的なものが数多くある和菓子。 この和菓子たちはどこでどのように生まれ、なぜこのような名前になったのか...

          雑学
          2013年06月10日公開/2018年04月25日更新
          • #グルメうんちく

          • #和菓子の由来

          電子レンジで簡単にできるとうもろこしの下ごしらえの方法

          ここでは、電子レンジで簡単にできる、とうもろこしの下ごしらえの方法をご紹介します。 とうもろこしの皮をむいて、半分に切ります。 ボウルに水を入れ、とうもろこしをサッとくぐらせます。 とうもろこしの水気をとらずにラップにふんわ...

          料理
          2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

            男の子が喜ぶ!トリケラトプスの折り方

            ここでは、折り紙2枚で作るトリケラトプスの折り方をご紹介します。 表を内側にして中心に折りすじをつけ、もう一度開きます。 左右を中心に向かって折り、裏返します。 半分に折って、そのまた半分に折りすじをつけます。 中心にある2...

            趣味
            2013年06月10日公開/2017年12月07日更新
            • #生きものの折り紙

            • #子ども向け折り紙

            濃厚で美味しいロイヤルミルクティーの淹れ方

            濃厚で美味しいロイヤルミルクティーの淹れ方をご紹介します。筆者はいつもこの淹れ方で作ってます。普通のミルクティーだと何か薄い…と思ってる方にはとってもオススメです。 小鉢に茶葉を入れます。 水と牛乳を鍋に入れて弱火にかけます。沸...

            料理
            2013年06月10日公開/2017年08月25日更新

              実際に飲んでみた!ビオワインの特徴とおいしさポイント

              近年、健康志向や環境問題への意識の高まりから、ビオワインの人気が右肩上がりです。 ここでは、ビオワインとはどんなワインなのか、また実際にビオワインを飲んだ感想をご紹介いたします。 ビオワインは、できる限り自然な製法で作られたワインの...

              趣味
              2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

                手際よく料理できる!引出し式冷凍室の整理方法

                食品長期保存に欠かせない冷凍室ですが、いくら保存がきくといっても、食品が隅にまぎれてそのまま忘れ去られてしまっては、本末転倒です。筆者宅で行なっている、引き出し式の冷凍室の整理方法をご紹介します。 まとめてカットしたキャベツやキノコ...

                暮らし
                2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

                  簡単おいしい!温玉ぶっかけきしめんの作り方

                  温めたきしめんに、つゆと、薬味と温泉卵をのせるだけ!シンプルなのに、簡単でボリュームがある美味しい食べ方! 簡単!温玉ぶっかけきしめんの作り方 を紹介します。 鍋に湯を沸かし、うどんを沸騰した湯の中に入れて茹でます。 STEP...

                  料理
                  2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

                    バッグの中身が迷子にならない!「仕切りポーチ」のつくり方

                    バッグは小さいのに、細かい物をいろいろ持たなければならないのが女性です。 筆者も、重いカバンはそれだけでストレスなので、なるべく軽く、物を少なくする工夫を常にしています。 ここでは、筆者が行っているバッグ整理法をご紹介します。 ポケ...

                    趣味
                    2013年06月10日公開/2018年03月02日更新
                    • #整理整頓のコツ

                    • #100均を活用

                    • #暮らしの便利ワザ

                    革製のソファの掃除方法

                    ソファはリビングルームで家族がのんびり過ごすためには必須アイテムです。ソファを長く使うためには日頃のお手入れが大切と言われます。著者宅は子どもや飼い猫がいるので、食べこぼしや手あか、ペットからの汚れで結構汚れてしまいます。ここでは革...

                    暮らし
                    2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

                      ハラペーニョで病みつき!ピクルスの作り方

                      5年ほど前海外生活が長いお友達からこのピクルスのレシピを教えてもらってから、病みつきになっています。 そんなピクルスのレシピを、今回はご紹介します。ハラペーニョを使うだけで、本格的な味になるんです。 玉ねぎ・・・3個 セロ...

                      料理
                      2013年06月10日公開/2013年10月30日更新

                        歯ブラシでこすって落とす!墨汁の落とし方

                        服についてしまった墨汁を落とす方法をご紹介します。 歯ブラシに歯磨き粉を少々付けて、墨汁が付いた所をこすります。こする時にはシミの部分に歯ブラシをあてて、細かく動かすと落ちやすいです。 シミの部分を手でもみながら、流水で歯磨き粉...

                        暮らし
                        2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

                          オリーブオイルで健康的に!ショートブレッドの作り方

                          通常ショートブレッドを作るときには、たっぷりのバターやマーガリンを使います。バターやマーガリンの風味が効いたショートブレッドは間違いなくおいしいのですが、気になるのはコレステロールです。 ここではコレステロールを気にしている方でも食...

                          料理
                          2013年06月10日公開/2017年04月26日更新

                            炊飯器で炊く「やわらか絶品スペアリブ」の作り方

                            玉ねぎのすりおろしを使ったやわらか絶品スペアリブの作り方をご紹介します。肉をやわらかくする効果のある玉ねぎのすりおろしを煮汁に加えて、炊飯器で炊くだけでやわらかく仕上がる、とても簡単なレシピです。 フライパンにスペアリブを並べて...

                            料理
                            2013年06月10日公開/2017年04月14日更新
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