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かわいい子供と楽しいイベントを過ごすことができるのは本当に短い時期です。大きくなると、「めんどくさい…。」とか「恥ずかしい…。」とか言って、参加を渋るようになります。その前にお子さんと楽しいハロウィンが過ごせるように、こんなエコな飾り...

あだ名をつけるのはとても難しく感じますが、つけたあだ名が浸透すると嬉しいものですね。あだ名付けで有名なのは有吉弘行(ありよしひろいき)さんではないでしょうか。 そこで今回は、これまでの有吉さんのあだ名のつけ方を分類・研究してわかった...

ヨーロッパといえば、洗練された文化を誇り、観光地としても人気の国が多いですよね。日本も随分昔に「西洋化」しましたし、文化的な違いは一見少なそうな地域に思われがちです。しかし、中には「これって本当にヨーロッパの話！？」と疑いたくなる習...

久しぶりに同級生と会える同窓会ですが、同窓会での会話には注意しましょう。著者が気をつけている、「聞いていいこと悪いこと」をご紹介します！ 当時にモテた人や人気のあった人の話題は盛り上がります。芸能人になった同級生がいましたのでかなり...

葬儀や告別式は、故人を見送る神聖な場所です。しかし、突然のことなので、準備などで忙しく時間が取れないこともあります。 ここでは、著者が遺族側で参列した際の、簡単にできるヘアスタイルのマナーについて紹介させていただきます。 葬儀・告別...

筆者が岐阜の高山・飛騨古川エリアに旅行したときの体験記です。どこにいったか、どんなグルメを楽しんだか、注意点など実際に旅行したからこそ語れるあれこれをハウツーの形でまとめました。 参考にしていただければ幸いです。 筆者が岐阜の飛騨高...

甘辛の肉味噌はご飯に乗せたり、卵焼きをする際に入れたりと、バラエティ豊かに利用可能です。今回はキュウリに肉味噌を乗せてみました。 キュウリは3等分して棒状の細切りに、玉ねぎはみじん切り、シシトウは輪切り、ショウガはみじん切りにし...

折り紙でアンパンマンの顔を作る方法をご紹介します。 手順として、顔の土台とパーツをそれぞれ作り、最後にそれらを組み合わせて完成させます。 折り紙の上下の辺を合わせるように、半分に折ります。 さらに上下の辺を半分に折って中心に折り...

お菓子作りには欠かせない薄力粉ですが、たくさんの種類があり、どの薄力粉を選んだら良いのか迷いますよね。 著者はお菓子づくりが好きで、お菓子づくりに関する色々な書籍を読みました。そこで得た薄力粉に関する知識を、ご紹介したいと思います。...

魚や肉などシンプルに塩だけで焼く「塩焼き」は、素材の味が生かせる調理法ですね。しかし、単純なだけに気を使わなければ、美味しい塩焼きにはならないものです。 今回は塩を振るのではなく、塩水につけるやり方で、ムラなく程良い塩加減になる塩焼...

ここでは、オールスパイスを効かせたオニオンリングフライの作り方をご紹介します。 玉ねぎを5ミリ幅の輪切りにして、輪っかをひとつずつ丁寧に外します。 ボウルに小麦粉・片栗粉・オールスパイス・塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。 ...

ほうとうをすき焼きタレで煮詰めて甘醤油仕立てにし、黄身をとろ～り絡めて食べるレシピのご紹介です。 ほうとうの弾力が団子のようで、みたらしに近い味付けです。 玉ねぎは6等分のくし切り、しめじは房を分けます。また、醤油・砂糖・酒を混...

人気のビルズのパンケーキは、リコッタチーズが入っており風味豊かな味わいが特徴です。ですが、リコッタチーズはちょっと手に入りにくかったりしますよね。 そこで、比較的入手しやすくリコッタチーズと似ているカッテージチーズを入れて焼くパンケ...

おはぎを作るには手間がかかるイメージがありませんか？市販のあんこを使ってもち米を炊飯器で炊けば、意外と簡単におはぎをつくる事ができます。こしあんやつぶあん、お好みのあんこで作ってみてください。 ここでは市販のあんこともち米を使った、...

「素焼き」は、野菜の甘みや旨みを引き出すことが出来るシンプルな調理法です。特に椎茸やマッシュルームなどのキノコ類は「素焼き」をするとジューシーでとっても美味しくなります。 ここでは、マッシュルームを使って素焼きの方法をご紹介します。...

東照宮を一度拝観したくて訪れた日光エリアですが、旅行していると他にも面白いスポットがたくさんあったので、その幾つかをご紹介させていただきます。 2013年5月下旬に、1泊2日の日程で東京の浅草・栃木の日光エリアなどを姉と旅行してきま...

アメリカの朝食の定番メニューであるハッシュドポテトは、朝食だけに限らず、色々な料理の付け合せとしても使える便利で美味しい料理です。しかし、普通に揚げるとジャガイモがものすごく油を吸ってしまい、高カロリーになりがちです。 そこで便利...

フードプロセッサーがあればあっという間に準備でき、簡単に作れるクッキーです。 小分けにして持ち運びも便利なので、友達への気軽なバレンタインのプレゼントにぴったり。ホロホロッとした食感が好評で、プレゼントすると必ずと言っていいほどレシ...

海外旅行のお土産。自分へ、親しい人へ、会社の同僚へ等々、あげるからには喜んでもらいたい、でもお金もそんなにかけられない、荷物の邪魔にもなって欲しくないというのが悩みの種ですよね。 人とは違うちょっと気の利いたパリ土産をあげたい！と筆...

テレビの情報番組 「世界の車窓から」のオープニングに長い間使われていたケアンズのキュランダ鉄道。 今回はそれに乗りに行った旅行についてご紹介します。 筆者にとって海外の鉄道と言えばヨーロッパ周辺なのですが、もっと手軽に行ける有名な鉄...