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    きしめんで和風カルボナーラの作り方

    きしめんをフェットチーネパスタの代わりにした和風カルボナーラを紹介します。調理時間も早いので、独り御飯にもオススメです。 ツナの油分・水分を切ります。次に器に卵を入れてよく溶きます。溶き卵の中に、ツナ・牛乳・つゆの素・塩・こしょ...

    奥深い香り!ウーロン茶飯の作り方

    御飯を炊くお水の替わりに、ウーロン茶を入れて茶飯に仕上げます。ウーロン茶の奥深い味が、御飯を飲み込んだ後にほのかに香ります! 米を研ぎ、炊飯器の白米1合の目盛りまで、ウーロン茶を入れます。つゆの素・塩を加えひと混ぜし、炊飯し炊き...

    くさり模様のミサンガの作り方

    「身につけていたミサンガが自然に切れたら願いが叶う」という願掛けは有名ですよね。子どもの頃にチャームのようにつけていたり作ったことがある、という人も多いのでは?ここでは見た目のキレイな「くさり模様のミサンガ」の作り方をご紹介します。鍵...

    シャキシャキ食感を生かした!野沢菜漬け入りサラスパの作り方

    野沢菜漬けのシャキシャキとした食感を生かした、野沢菜漬け入りサラダスパゲティーの作り方をご紹介します。 スパゲティーを記載通りの時間で茹でます。 ゆでたパスタをざるにあげたら、水で冷やした後に水をしっかり切っておきます。 野...

    ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方

    肉料理にはやはりナツメグが合いますね。ここでは、ナツメグの効いたボロネーゼ・マファルディーネの作り方をご紹介します。 にんじん・たまねぎ・セロリをそれぞれ1~2mm幅にみじんぎりにします。 鍋でオリーブオイルを温め、みじんぎり...

    少しずつ丁寧に!ミニチュア・ダックスフントの爪切りのやり方

    愛犬の爪切り、はじめて自分で切るの時は恐いと思っている方も多いと思います。でもコツを覚えたら大丈夫です!ぜひやってみてください。 そこで、今回は著者が飼っているミニチュア・ダックスフントにいつもやっている爪の切り方を紹介します。 足...

    FXにおける売り増し・買い増しのコツ

    一般的に、ポジションを追加する事は、リスクが高まるのでしない方が良いとされています。なぜならポジションを追加する事は、取引量が増えるため、リスクが大きくなるからです。 しかし、リスクとリターンは背中合わせであり、リスクを把握しながら...

    クリスマスに!プレゼントボックス型ポテトサラダの作り方

    クリスマスの楽しみの一つであるクリスマスプレゼント。 そのクリスマスプレゼントのプレゼントボックスをイメージして作る、キレイな彩りのクリスマスにぴったりのポテトサラダです。 各適量 じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ってから鍋に入...

    ワインビネガーで漬ける!カルフォルニア風ピクルスの作り方

    季節の野菜を、なんでも美味しくピクルスにできるレシピです。ワインビネガーを使うので、スッキリとした味になります。カルフォルニアに住んでいる友人に作り方を教えてもらいました。 大根は拍子木切り、人参は拍子木切りあるいは輪切り、きゅ...

    子供と一緒に!折り紙でエリマキトカゲを作る方法

    エリマキトカゲの折り方についてご紹介します! おりがみを縦と横それぞれ半分に折って、十字状に折り目を付けます。 縦方向に上から下へ向かって半分に折ります。 左右から真ん中に向かって折ります。 STEP4で折った部分を開きます...

    カブと新タマネギのマリネの作り方

    ここではカブと季節の新タマネギのマリネの作り方を紹介します。 レモンを使ってさっぱりとしているので箸休めや、カレーの付け合わせなどに最適です。 合わせ調味料の材料をすべて耐熱容器に入れ、電子レンジでラップをせずに20秒ほど加熱し...

    バレンタインのプレゼントに!簡単おしゃれなチョコタルトの作り方

    バレンタインのプレゼントにおすすめの、チョコタルトの作り方をご紹介します。実は簡単に作ることができるタルトですが、手がこんでいそうに見えるところが男性へのプレゼントにおすすめです。また、タルトは形が崩れにくい、というところもプレゼン...

    ボリューム満点!NYへ本場のステーキを求めて旅行をした体験談

    ニューヨークに来ると、「お肉」が食べたくなりますよね。 著者達が本場のステーキを求めて、向かった先は「Wolfgang's Steakhouse」でした。一度行って病み付きになってしまったので、ご紹介します! 映画「PRADAを着た...

    シャキシャキレタスの照り焼きチキンバーガーの作り方

    ハンバーガー屋さんで食べる様なハンバーガーを家でも作りたいと思い、考案しました。 ここでは、レタスをたっぷり使ったジューシーな照り焼きハンバーガーの作り方を紹介します。 鶏もも肉は1枚を2等分します。 鶏もも肉の両面に薄力粉を...

    定番料理!サバのみそ煮で説明する、みそ煮のやり方

    筆者は焼き魚に飽きた時、いろいろな魚でみそ煮を作ります。みそ煮と聞いて一番に思い浮かぶのはサバではないでしょうか。今回は定番中の定番料理で「みそ煮」の調理法をご紹介します。 筆者が作るサバのみそ煮は、まず調味料で煮てから最後にみそを...

    あっという間に!カブの浅漬けの作り方

    ここでは箸休めにぴったりの簡単な浅漬けの作り方を紹介します。 かぶは皮を剥かず、5mm幅のいちょう切りにします。 きゅうりは、縦に半分にしてから、5mm幅のはす切りにします。 人参は、皮を剥き5mm幅の半月切りにします。太いもの...

    使いやすくてすっきり片付く食器の収納方法

    食器は毎食使うものだから、使いやすいのが一番です。使いやすくするためにはやはり収納を工夫しなくてはなりません。 ここでは、そんな使いやすくてすっきり片付く食器の収納方法を紹介します。 使用頻度の高いものは、なるべく手前側に置くように...

    大成功!ミニチュア・ダックスフントのトイレトレーニングの方法

    とても犬が大好きで、二匹を飼ってます。二匹とも、ダックスフントです。色はチョコレートタン、チョコダッフルです。二匹ともメスです。 足が短く特徴的なダックスフントが可愛く惹かれて飼いました。 二匹とも飼った時期は生後2ヶ月です。 写...

    渓流釣りに出かけよう!渓流釣りの基礎知識と魅力

    釣りについては、誰もが聞いたことがある趣味ですよね。釣り人口は多く、世界的にも広く知られた趣味です。 今回ご紹介する渓流釣りは、釣りをやったことがある人でも、あまり知られていない種類の釣りです。渓流釣りはその名前が示すように、渓流...

    起承転結が基本!中学国語の「現代文読解」の構成問題の解き方

    中学校の国語現代文で、構成問題と云えば、段落分けになると思います。これは段落の種類を理解していないと、とても難しいです。その構成問題の解き方について書いていきます。 まず、段落は2種類に分けられます。それを理解しましょう。 1つめは...