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    ネギたっぷり!あさりの酒蒸しバター醤油の作り方

    酒蒸しとは、材料に酒をふりかけて蒸す料理のことです。材料に少量の塩と、たっぷりの酒を使って蒸すので、ふっくらと仕上がりますし、臭みもとることができます。 覚えてしまうと簡単なので、ぜひ覚えていただきたい料理法の1つです。今回は煮汁ま...

    自然の持ち味が生きる!ナスの素蒸しのやり方

    今回はナスを使った「素蒸し」のやり方を紹介します。 素蒸しとは、食材をそのまま味付けせずに蒸す調理法のことを言います。旨みや栄養分の溶け出しが少なく、食材本来の自然の持ち味が生かせます。 蒸し鍋に底から3cmくらい水を入れ、沸騰...

    シンプルに美味しく!基本的なカツオの刺身の作り方

    たたきやカルパッチョも美味しいですが、シンプルな刺身も忘れてはいけません!今回は刺身の作り方をご紹介します。 ニンニクは皮を剥き、2mm幅程度の薄切り、小ネギは5mm幅程度の小口切りにします。 生姜は皮を剥き、すりおろします。...

    風呂上りに水分を残さない!風呂場の水垢防止策

    一度ついてしまうとなかなか落とすのが大変な水垢。出来たら落とすのではなく、出来ないように日々対策をする方が簡単です。 そんな水垢ですが、毎日お風呂上りに少しお手入れするだけで発生が防げます。 水垢はお風呂を使った後、そのままになった...

    「堤中納言物語」読解のポイント

    長編には手が出ないけど、短編ならなんとか、という人にぴったりなのが、最初の短編集「 堤中納言物語」 です。作品の背景や内容を、有名な「虫めづる姫君」の冒頭と一緒にご紹介しましょう。 「源氏物語」以降、「狭衣物語」「夜半の寝覚」「浜松中...

    尽力(じんりょく)の意味と正しい使い方

    ビジネスメシーンの文章でよく使われる「尽力」という言葉をご存じでしょうか?尽力とは、文字通り「力を尽くす」という意味で、「目標達成のために尽力する」といったように使いますが、目上の方や仕事の依頼者に使うのはOKなのでしょうか?こちらで...

    麻素材のシャツを家庭で洗濯する方法

    麻は吸湿性が良く速乾性なので、汗をかいてもさらっとした着心地で夏物衣料の定番です。 ですが伸縮性が良くないためシワになり易く、濃い色の物は摩擦や汗や直射日光で変色し易いのが難点です。 ここではそんな麻素材のシャツを家庭で洗う方法を紹...

    型くずれに注意!綿素材ニットの洗濯方法

    綿素材は、吸湿性が良く着心地が良いので幅広く衣類に利用されています。洗濯や漂白がしやすく、一般的には家庭で簡単に洗える素材と思われていると思います。 ですが、綿素材の衣類の中には洗濯でシワになったり、縮んだり、色落ちしたりすることも...

    洗濯前のひと手間!洋服にしょうゆをこぼしてしまったときの落とし方

    食事の際や調理の際に、うっかり しょうゆ をこぼしてしまい、洋服にシミをつけてしまうことって、よくありますよね。 そこで、そんなしょうゆ汚れをキレイに落とす方法を紹介したいと思います。 しょうゆをこぼしてすぐの、 まだ乾いていな...

    お金をかけずに引き出しに分かりやすく下着類を収納する方法

    タンスの引き出しに下着類を収納する際に、ティッシュの空き箱を利用して、分かりやすく収納する方法をご紹介します。 ティッシュの空き箱の上面を切り抜いたものを、引き出しの大きさに合わせて数個セットし、その中に下着類を立てて収納します。...

    飛行機の乗り継ぎで役立つ英語

    海外での飛行機の乗り継ぎ、緊張しますよね。日本と違って、海外の空港の係員って愛想のあまりよくない人も多いです。 しかし、分からないことがあれば勇気を出して聞いてみましょう。そんなときに役立つ英語の紹介です。 筆者は海外に在住し、仕事...

    衣類を大切に!陰干しのやり方

    大切な衣類を家庭で洗う時には、洗い方と同様に干し方も注意が必要ですね。よく耳にする「陰干し」について、今回はその意味と干し方を紹介します。 タグに付いている洗濯表示にイラストのようなマークで表されているのが陰干しです。 直射日光に...

    ぷるんとかわいい!フルーツボンボンわらび餅の作り方

    フルーツを甘いわらび餅で包んでボンボンにし、見た目もかわいく手土産にもアレンジできるよう工夫しました。色鮮やかでぷるんとした食感の、冷たいわらび餅を是非お試しください。 ここでは苺・キウイ・缶詰のみかんとパイナップルを使用しました...

    簡単!石鹸と換気と天日干しでニオイ対策する方法

    寝室は独特のにおいがあります。毎日快適な睡眠を取るために、また気持ちの良い空間にするために著者が行っているニオイ対策を紹介します。 石鹸を置く消臭の方法は、一度石鹸を用意してしまえば、そのまま置いておけば良いだけなので簡単です!また...

    個人的にキャバクラを楽しもう!キャバクラで女の子を指名する方法とコツ

    著者はキャバクラに接待で行くことはありません。よって友人と行くときもひとりで行くときも自分の小遣いで行きます。では、その大金の使い方の一環として、指名のコツをご紹介いたします。本日はひとりで行くときに絞ってお話しいたします。 はじめ...

    沖縄在住18年が解説!沖縄の季節ごとの気候と服装について

    沖縄は本土とは違って亜熱帯に属しています。そのため年間を通して気温差はあまりありませんが、常夏でも常春でもありません。 筆者は沖縄に住んで18年になりますが、最初の数年はこちらの気候になかなか慣れず体調も崩すことが多かったです。数日...

    汚れを移す!洗濯物のお茶の汚れの落とし方

    お茶の汚れはなかなか取りにくいものですね。小さなお子様のいらっしゃる家庭では、麦茶などをこぼしてしまうこともよくあるのではないでしょうか。今回はお茶の汚れの落とし方を麦茶の例で紹介します。 食事用ナプキン(黄緑色)で実践します。 ...

    千葉県野田市「清水公園」への旅行体験談

    ここでは、筆者が2013年のGWを利用して旅行した千葉県野田市への旅行体験談をご紹介します。 旅行の1日目に、主に野田市観光をしました。日本の桜の名所100選にも選ばれている「清水公園」でお弁当を持参して1日遊びました。 その後「も...

    ベランダ菜園ならこれがオススメ!プランターで作れる野菜

    狭いベランダに9号前後のプランターを並べて育てています。 キュウリ、茄子、ミニトマト、オクラ、ゴーヤー、モロヘイヤ、空芯菜、ししとう、ハネギ、シソ、バジル、コリアンダー、エゴマ、茎ブロッコリー、白菜など、3年かけていろいろなものを育...

    臭ったらすぐ掃除!三角コーナーのニオイをとる掃除方法

    三角コーナーのお掃除をサボると、ちょっと臭って来ることありますね。それはもう、「即おそうじしなさい!」のサインです。 今回は、筆者がやっている簡単な方法をご紹介します。 定期的にすると万全です。筆者は、毎週「日曜日の夜」と決まりを作...