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いま一番ホットなライフレシピ

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具材はシンプルに!割り下がおいしいすき焼き丼のつくり方

具材はシンプルに、おいしいすき焼き丼のつくり方です。手作り割り下で具材の旨味を引き出します! 1品で満足できる丼に仕上がります。 長ネギは1cmの厚みの斜め切りにします。 すき焼きの割り下を作ります。(A)の調味液を鍋に入れ、...

料理
2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

    お好み焼き粉で簡単!イカ焼きの作り方

    通常のイカ焼きは小麦粉やだし汁で作りますが、だしがあらかじめ入っているお好み焼き粉で簡単にできるレシピです。 お好み焼き粉と片栗粉を混ぜます。片栗粉を入れることによって、もっちりした生地に仕上がります。 粉がダマにならないよう...

    料理
    2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

      冷蔵庫でのんびり発酵!もちもちフォカッチャの作り方

      オリーブオイルたっぷりのもちもちフォカッチャをつくってみました。ドライのローズマリーをそえて香り良く仕上げます。 強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイーストをボールに入れて、水を少しずつ加えながら、まとめるようにこねていき...

      料理
      2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

        アップルジュースをベースにした飲みやすい野菜ジュースの作り方

        野菜嫌いの子どもでも飲みやすい、アップルジュースをベースにした野菜ジュースの作り方を紹介します。 小松菜の葉は手で小さめにちぎります。 人参は皮をむき、薄切りにします。 ミキサーの容器に、材料を全て入れます。 なめらかになる...

        料理
        2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

          クエン酸スプレーで簡単!トイレの便座と蓋の掃除方法

          トイレは毎日使う場所。その中でも蓋や便座は直接肌が触れる場所なので、汚れがたまりやすくなっています。 そこでここでは、除菌もできるクエン酸を使って、便座を簡単に掃除する方法をご紹介します。 毎日一度、トイレを使用した後に行います。 ...

          暮らし
          2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

            退職報告は早めに!時間とお金に余裕のある転職活動スケジュール

            長い人生の中で、一生を添い遂げようと思えるような仕事にはなかなか出会えないものです。一旦就職したものの、やはり自分にはこの仕事は合わない、結婚を期に働きやすい職場に転職しようなど、転職理由は様々。著者自身もその一人です。 今回は、結...

            コミュニケーション
            2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

              簡単おいしい!ベトナム風フォー・ガーの作り方

              ベトナム旅行後から、我が家の定番料理となったフォー。ちゃちゃっと自宅でかんたんに作ります! 今回は鶏肉を使ったフォー・ガーをご紹介します。 水2カップを沸騰させ、鶏ガラスープの素を溶かします。 鶏もも肉を入れてひと呼吸置いたら、...

              料理
              2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

                ダシの風味香る!簡単セロリの漬物の作り方

                身近な調味料で美味しいセロリの漬物が食べたいと思い、考案しました。 セロリを5mm幅の斜め切りにします。 切ったセロリと白だしを袋に入れ、液が全体になじむように1分程揉みこみます。その後冷蔵庫で1時間半置きます。 これで完成で...

                料理
                2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

                  天然ものは香りを楽しもう!おいしい鮎の見分け方

                  川で生まれて海に入り、春に再び川に戻って一生を終える年魚である鮎は、清流の女王と言われ、解禁シーズンになるとこぞって川に鮎釣りに出かけるファンの多い魚です。 今回は、そんな鮎の美味しさを見極めるポイントをご紹介したいと思います。 北...

                  料理
                  2013年04月02日作成/2017年04月26日更新

                    超簡単!ケチャップポークソテー

                    みんな大好きケチャップ味のポークソテー。少ない材料ですぐに作れる、時短レシピのご紹介です!手早く簡単にできるので、忙しい朝のお弁当作りにもピッタリ! 2ステップで簡単にすぐ完成します! 玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすいサイズにカ...

                    料理
                    2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                      すぐできる!材料4つで簡単イタリアン・ドレッシングの作り方

                      材料は4つだけ!オリーブオイルをベースとしたあっという間にできる美味しい、イタリアン・ドレッシングの作り方についてご紹介します。 ボールを用意し、オリーブオイルを入れます。 STEP1に酢を加えて混ぜます。 STEP2に塩を...

                      料理
                      2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                        冷蔵庫の残り物で簡単!中華丼の作り方

                        冷蔵庫に転がっていた野菜だけを使って中華丼を作ってみました。 人参は幅2センチほどの薄切り、タマネギは薄くスライス、白菜は3センチくらいに切ります。 フライパンにごま油を入れ、火の通りにくい人参を先にしんなりするまで、中火でお...

                        料理
                        2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                          掃除に一手間加えて、結露対策する方法

                          冬場になって暖房を使い始めると、あっという間に窓に結露ができてしましますよね。ですが、わざわざ結露対策の為にお金をかけるのは...と思う方は必見です!掃除に一手間加えるだけで結露対策できちゃう方法をお教えします。 まずは1Lの水...

                          暮らし
                          2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                            鶏ささみのモッツァレラチーズ焼きの作り方

                            ふんわり焼きあがった鶏ササミの上に、モッツアレラチーズをのせました。作り方はとっても簡単です!ご飯のおかずや、ワインにも合いますよ! こちらでは鶏ささみのモッツァレラチーズ焼きの作り方をご紹介します。 鶏ササミの筋を包丁を使ってと...

                            料理
                            2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                              爽やか!はちみつヨーグルトムース

                              ムースは好きだけど、甘いのは苦手というあなたにおススメなのが、はちみつヨーグルトムースです。 砂糖を使用せず、はちみつのみを使っています。 さっぱりとした味で食べやすいのに、口当たりはしっかり濃厚なんです。火を使わずにできるので、こ...

                              料理
                              2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                                鶏もも肉とキャベツのすきやき

                                白菜が主に使われる「すきやき」ですが、今回は一年中楽しめる「キャベツ」を使った、具材もシンプルなすき焼きを紹介させていただきます。 割りした(煮汁) その他 お好みで、たまご5個 麩を、たっぷりな水につけ、3分程置き、軽くしぼ...

                                料理
                                2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                                  ノリはこすって落とす!はさみの切れ味を良くする方法

                                  はさみに、セロテープの粘着質や、ノリなどのベタベタがついたままになっていて、切れ味が悪いということはないですか。ここでは、はさみのべたつきを取って切れ味を良くする方法をご紹介します。 はさみのベタベタした部分を上にして置きます。 ...

                                  暮らし
                                  2013年04月01日作成/2017年04月26日更新

                                    フライパンだけでできちゃう!お手軽マカロニグラタンのレシピ

                                    お料理が好きでも毎日のこととなると「洗い物面倒くさいな~」なんてこともありますね。そんな時におすすめなのがグラタンです。 グラタンなんて大変そう?いえいえ、今回はフライパン1つで出来ちゃうグラタンを紹介しますね。 ソーセージとタ...

                                    料理
                                    2013年03月31日作成/2017年04月26日更新

                                      寝かせるのがコツ!簡単チャパティの作り方

                                      カレーのお供に有名なのはナンですが、チャパティは発酵なしで作れるお手軽なインドの薄焼きパンだそうです。 材料もチャパティの方が少なく出来るので、お手軽で経済的です。今回はチャパティの作り方を紹介します。 ボールに水以外の材料を全...

                                      料理
                                      2013年03月31日作成/2017年04月26日更新

                                        ワインが簡単にもっとおいしく!即席サングリアの作り方

                                        赤ワインは抗酸化成分ポリフェノールたっぷりで健康にも良いと聞いたことがあります。著者も赤ワインは大好きです!しかし同じ味に飽きたり、購入したら好みの味でなかったりすることがあります。 そんな時は即席サングリアを作っています。この記事...

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                                        2013年03月30日作成/2017年04月26日更新

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