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    子どもも喜ぶ!レバーフライの作り方

    豚レバーを薄切りにし、フライにしました。 しっかりと下味がついているのでくさみもあまり感じません。 レバー好きの方にはもちろん、これまでレバーが苦手だった方や、お子様にも試していただきたいレシピです。 レバーブロックを、1cm...

    ギョウザ好きにおすすめ!ギョウザ風味のつけ麺の作り方

    つけ麺といえば、焼き豚が刻んであってメンマやゆでたまごが入っている、とんこつ系のつゆに極太麺というものが多いですね。 筆者の家ではギョウザ風味のつけ麺を作っておりますので、ご紹介いたします。つけ麺が好きで、ギョウザが好きならば一度試...

    クレイジーソルトで簡単♪じゃがいも炒め

    筆者はホテルレストランサイズを購入するクレイジーソルト愛用者です。 主人と子どもがじゃがいも大好きなので、あと一品という時に常備しているじゃがいもとクレイジーソルトですぐできる簡単レシピをご紹介します。 じゃがいもの皮をむき、5...

    笑顔を忘れずに!フランス語が単語レベルでしか分からなくても意思疎通するコツ

    フランス語のみならず、どの言語でもそうですが、そんなに話せないけれど、なんとかなったという経験は誰しもあるかと思います。 そのような経験から、少しの単語で、なんとか会話をしていくというコツをご紹介したいと思います。 どんな言語でもあ...

    栗の甘露煮入りカルボナーラの作り方

    以前、喫茶店で食べた栗の甘露煮入りカルボナーラの味が忘れられなくて再現して作るようになりました。栗がとてもいいアクセントになっている優しい味のパスタです。 沸騰した湯1リットルに大さじ1の塩を入れます。 パスタをぱらぱらと入れ...

    発酵不要!フライパンでできる簡単あんぱんの作り方

    発酵なし、フライパンでできる簡単なあんぱんの作り方です。プチサイズなので、お子さんのおやつにもぴったりです。 薄力粉にベーキングパウダーを混ぜて、ざるでふるいます。 こしあん以外の材料をビニール袋に入れて、揉み混ぜます。空気を...

    残ったピザの冷凍保存方法

    著者が普段行っている、ピザが残ってしまったときの冷凍保存の方法を紹介します。 食べ残ったピザを、常温になるまで冷まします。 冷めたピザをジップロックに入れて、出来るだけ空気が入らないようにチャックを閉めます。 冷凍庫の平らな場...

    留学で新しい視野が開けた体験談

    今では短期であれ長期であれ留学を経験している方、もしくはこれから留学をしたい、と思っている方も少なくないと思います。今回は筆者の留学に行ってよかった点をご紹介します。 筆者は2003年3月末から2009年6月末までの6年間、アメリカ...

    頂上のご来光は必見!富士登山旅行体験談

    日本一の山であり、世界遺産にも登録が決まった話題の「富士山」に一度は登ってみたいですよね。 筆者は2010年の夏に富士山登山を体験しました。富士山登山はツアーもたくさんありますが、自分達のペースで登りたかったのと夜に登るのが嫌だった...

    白だしで簡単おいしい!含め煮のやり方

    白だしを使った、簡単でおいしい含め煮のやり方をご紹介します。 含め煮はたっぷりの薄味の煮汁で、具材に味がしみ込むように時間をかけて煮ることです。 芋類、かぼちゃ、しいたけ、高野豆腐などによく利用され、やさしい味わいに仕上がります。 ...

    那覇から35分!渡嘉敷島のおすすめスポット

    那覇から気軽に行ける離島、渡嘉敷島に旅行しました。3度目の旅行です。 今回はその時の体験談についてご紹介します。 2012年7月に那覇から離島めぐりのため一週間ほど滞在しました。 那覇市内に宿泊しました。 那覇市泊埠頭から高速船で3...

    高校国語「五十歩百歩」の読解ポイント

    五十歩百歩という言葉をご存知でしょうか? 「どちらも大して変わらない」という意味ですが、その由来となった漢文を紹介します。 孟子対曰、王好戦。請以戦喩。填然、鼓之、兵刃既接。棄甲曳兵而走、或百歩而後止、或五十歩而後止。以五十歩笑百歩...

    中学「社会」<公民>「消費生活と消費者の権利」のポイント

    中学の公民の授業では、経済の分野で「消費社会と消費者の権利」について学びます。 私たちの生活に深く関わってくることなので、ポイントをおさえてしっかり学習しましょう。 私たちの生活は、収入と支出で成り立っています。 家族の誰かが働いて...

    初心者にオススメのサンスベリアの育て方

    ガーデニング初心者にお勧めな観葉植物、サンスベリアを紹介したいと思います。 筆者は、近くの100円ショップで購入してきました。ホームセンターなどでも春頃になれば沢山売っています。マイナスイオンを放出すると言われているので、部屋に一つ...

    断定「なり」との違いに注意!伝聞・推定の助動詞「なり」のおさえるべきポイント

    伝聞・推定の助動詞「なり」で特に注意すべきは、断定の助動詞「なり」と混乱することです。しかし伝聞・推定とさえ分かれば訳は難しくないので、しっかり確認しておきましょう。 伝聞・推定 の助動詞であり、次のように訳します。 終止形 に接続...

    『大和物語』読解のポイント

    和歌は平安貴族にとっては必須の教養でした。和歌は異性に自分の気持ちを伝える手段でもありました。そんな和歌とその背景にある興味深いエピソードとを物語化したものが「 歌物語 」です。ここではその一つ「 大和物語」 を、作中の一編とともに...

    応援から劇場に関するものまで!AKB48用語の意味

    今や国民的アイドルとなった「AKB48」。劇場公演やコンサートのチケットなど、なかなか取るのが難しくなってしまいましたよね。 そんな中でも劇場や握手会など各種イベントに出向く熱心なファンの間では、「AKB48用語」なるものが存在します...

    相場がいってこい?知ってるとちょっと面白い証券業界の相場用語20選

    証券業界の専門用語はとても数が多く、一般の人がそのすべてを理解することはとても大変です。 証券業界への就職や転職を考えている方にとっては、少しでも早くその用語に触れておきたいですよね。 ここでは、そのような方たちのために、知っている...

    茶碗蒸しやプリンを作るときに実践できる!「す」が立たない蒸し方

    「す」が立ってしまった茶碗蒸しやプリンは風味・口当たりが悪くなってしまい、見た目も悪くなってしまいます。 茶碗蒸しやプリンを作るときに実践できる!「す」が立たない蒸し方をご紹介します。 茶碗蒸しやプリンを作るときに使うのが卵ですが、...

    トマトとレモンの酸味が香る!ピリ辛炒めビーフンの作り方

    これからの夏にうれしい、すっぱ辛い系の炒めビーフンの作り方を紹介します。 ビーフンを水に30分浸けます。 トマトは1cm角、にらは5cm長さに切り、もやしは洗って水を切っておき、長ネギは斜め薄切りにします。 水、醤油、トマト...