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いま一番ホットなライフレシピ

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熱燗に合うおつまみ!大根と鶏モモのピリ辛炒め煮の作り方

焼酎や日本酒にピッタリの「大根と鶏モモのピリ辛炒め煮」の作り方をご紹介! 大根は短冊状に、玉ねぎはくし切りに、鶏肉は一口大に切っていきます。 あらかじめ熱しておいたフライパン油をひいて、鶏肉を炒めます。中火で軽く焦げ目をつけ、火...

料理
2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

    心構えはしっかりと!チンチラを飼う前に準備しておくこと

    チンチラはふわふわで可愛らしいですね。どんな生き物でもそうですが、チンチラも飼う前に色々と準備が必要です。飼い始めてからあたふたしないように、しっかりと準備をしてからチンチラを迎え入れたいですよね。 ここでは、チンチラを飼う前にどん...

    趣味
    2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

      超カンタン!サウザンド・アイランドドレッシングの作り方

      どんなサラダにも合うサウザンド・アイランドドレッシングは作っておくと何かと役立つので重宝します。今回はカンタンに作れる「サウザンド・アイランドドレッシング」のレシピを紹介します。 とても簡単に作ることができるドレッシングです。ご家庭...

      料理
      2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

        一人暮らしの女性におすすめ!洋服・小物の収納のポイント

        一人暮らしの部屋は総じて収納スペースが狭いものです。しかし、限られたスペースで使いやすく・美しい収納をすることは十分可能です。 ここでは、一人暮らし歴5年の著者が実践している洋服・小物の収納のポイントをご紹介します。 著者は押入れ...

        暮らし
        2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

          効率よく準備しよう!今日から使える料理の時短テクニック3選

          主婦にとって料理は毎日のこと・・・。特に小さなお子さんがいるなら尚更、できるだけ効率よく済ませたいですね。 ここでは、料理を効率よく時短できるテクニックをご紹介します。 我が家で料理の時短に保温鍋とレンジ用加熱容器を使います。 保...

          料理
          2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

            すぐわかる!落としぶたの使い方

            料理初心者には聞き慣れない「落としぶた」。普通の蓋とは違うの?いつ使うの?という疑問を持つ方のために、落としぶたの使い方をご紹介します。 主に煮物や煮魚の時に、 少ない煮汁でまんべんなく味をしみ込ませる ために使うものです。落としぶ...

            雑学
            2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

              節約レシピ!キャベツの山椒炒めの作り方

              キャベツの山椒炒めの作り方をご紹介します。酸っぱさと辛さが人気です。 キャベツは手で引き裂いてください。引き裂いた後、葉っぱと茎を分けて、葉っぱの部分だけ使います。 鍋に火を付けてサラダ油を入れ、熱くなったら輪切りした唐辛子と...

              料理
              2013年03月20日作成/2017年04月26日更新

                簡単お酒のおつまみ!ピリ辛もやし炒めの作り方

                普段から著者がお酒のつまみに作っている、ピリ辛もやし炒めの作り方をお伝えします! もやしをザルにれて、軽く水洗いします。 フライパンを温めた後、ゴマ油を適量フライパンにひいて全体にまわるようにします。 もやしを炒めていきます。...

                料理
                2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                  おいしい鶏もも肉を食すための3つのポイント

                  一口に鶏もも肉といっても、国産、海外産、高価な地鶏など様々なものが売られています。では、美味しい鶏もも肉はどのように選べばいいのでしょうか。 鶏肉はとにかく鮮度が重要です。鮮度のいい鶏肉を見つけるための3つのポイントを紹介します。 ...

                  料理
                  2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                    野菜をたっぷり使ったイタリアンな焼きビーフンの作り方

                    今までオーソドックスな焼きビーフンしか知らなかったのですが、ビーフンの本場・台湾へ行った際、お店によってさまざまなアレンジがされていることを知りました。 そこで著者もビーフンアレンジに挑戦しようと思い、野菜たっぷりのイタリアン風に仕...

                    料理
                    2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                      日本酒と一緒に!鶏のおろしポン酢の作り方

                      鶏肉はお酒によく合いますよね!シンプルな味付けで、甘口のお酒を常温で飲む際にお勧めしたい、鶏のおろしポン酢の作り方です。 鶏もも肉・・・1枚分(300g) 小麦粉・・・大さじ2 油・・・大さじ1 塩コショウ・・・小さじ1/2 大根...

                      料理
                      2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                        東京の学生街にある美味しいカフェ2選

                        今学生の方も、昔学生だった方も、ぜひ訪れて欲しいカフェ2選です。 著者がまだ学生の頃、学校の近くに面白い喫茶店があると友人に誘われて訪れたのが始まりです。 1955年がオープンという歴史ある喫茶店さぼうるは、当時の学生や若い恋人...

                        趣味
                        2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                          日本酒がすすむ!長ネギとかつお節和えの作り方

                          脇役になりがちな長ネギとカツオ節を使った、呑兵衛さんにお勧めの簡単シンプルな、長ネギとかつお節和えのレシピを紹介します。 長ネギ・・・1/3本 カツオ節・・・2g しょう油・・・小さじ1 七味唐辛子・・・少々 長ネギを2~3㎜幅...

                          料理
                          2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                            ラー油が決め手!卵とわかめのピリ辛スープの作り方

                            ラー油で、ちょっとピリ辛にした大人味のスープです。 乾燥わかめは、200mlの水で戻します。(お湯の場合2分、水の場合5分) ごま油を引いた鍋で、磯臭さがなくなるまで中火で5分ほど炒めます。 鍋に水と鶏がらを加え、3~4分煮...

                            料理
                            2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                              部屋中がコーヒーの薫りで満たされる!ペーパードリップコーヒーの淹れ方

                              気に入っているカフェで飲むコーヒーはサイフォンで入れてくれるのですが、家で飲む普段のコーヒーはもっぱら作業のお供なので、手早く美味しく淹れられて、後片付けも楽チンなペーパードリップで淹れる事がほとんどです。 ここでは、筆者のペーパード...

                              料理
                              2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                                勉強習慣を身につける方法

                                義務教育では、与えられた課題をきちんと消化するだけで高得点が取れましたが、高校ではうまくいきません。そこで、筆者の経験を元に勉強習慣を身につける方法を伝授します。 優秀なサラリーマンほど、自宅に仕事を持ち込まないと言われています。ま...

                                趣味
                                2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                                  ハムスターのニオイ対策

                                  ハムスターはペットの中でもニオイが少なく部屋でもそこまで気になりません。しかし、掃除をしないとニオイがし、ニオイが気になる時はハムスターにとっても衛生面で良くない状況です。 ジャンガリアンという種類のメスを飼っています。 人になつき...

                                  趣味
                                  2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                                    隠れた才能が開花する?Webライターを副業にする方法

                                    近頃はSNSで日記を書いたり発言する機会が多くなっていますので、文章を書くことが好きな人も増えているのではないでしょうか。 そんな文章を書くのが好きな方におすすめのWebライターのお仕事についてご紹介します。 筆者は小学生のころから...

                                    趣味
                                    2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                                      ジュワッと美味しい!椎茸のマスタードマヨ焼きの作り方

                                      椎茸の独特の香りと旨味は、他のきのこと違う美味しさですね。 ここでは、椎茸のマスタードマヨ焼きの作り方をご紹介します。 椎茸はペーパータオルなどで汚れをサッと拭き、石づきを切り落とします。 粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせ...

                                      料理
                                      2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

                                        ゆったりした気持ちが大切!手挽きミルでコーヒー豆を挽く方法

                                        コーヒー豆は、たてる前に豆を挽くとおいしくすることができます。著者が普段利用している、手挽きミルを使用したコーヒー豆の挽き方をご紹介します。 手挽きのミルは必ずしも手軽とは言えませんが、挽くという工程を楽しむことができ、豆の堅さなど...

                                        暮らし
                                        2013年03月19日作成/2017年04月26日更新

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