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    英国旅行で役立つとっておきの英単語4選

    筆者はロンドンに9年滞在しておりました。ケンブリッジ英検CAE取得しております(日本の英検1級程度に相当します)。同じ英語とはいえ、イギリスで使われている英語とアメリカで使われている英語には違うものがいくつかあります。 今回はその中...

    簡単にできる!たたきゴボウの作り方

    ゴボウで簡単な副菜を作ることができます。 ゴボウをたわしで磨き、土を落とします。まな板に乗るように3等分に切ります。 ゴボウにラップをかぶせて、ゴボウに亀裂が入るまで麺棒でたたきます。 ゴボウを3~4cmの...

    簡単に作れる!オクラの煮浸しの作り方

    彩りもきれいで簡単に作れる「オクラの煮浸し」の作り方を紹介します。 煮びたしは、短時間で作れるので、「もう一品欲しいな」というときにおすすめの料理です。 煮浸しとは、野菜や魚を薄い調味料液でサッと煮て、そのまま冷まして味を含ませる料...

    手順をシンプルに!チキンのチーズのせピカタの作り方

    「ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方」について説明します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせた生地にローズマリーを加えて、その生地を鶏肉につけてこんがりと焼きあげました。 鶏肉を広げて、両面に塩こしょうをふり下味をつけま...

    手軽に料理できる!野菜の解凍方法

    野菜は新鮮さが命、いつまでも冷蔵庫に入れておくと栄養も抜けてしまいますね。 特売で多めに買った野菜は家庭で冷凍保存しておくと便利です。使い道を考えて冷凍しておけば解凍も簡単です。そこで今回は著者が実践している「冷凍野菜の解凍方法」を...

    プロの写真家が教える!iPhoneカメラでネコや犬を上手に撮る方法

    ネコや犬を飼っている家庭なら、SNSやコミュニティ、ブログで「うちの子自慢」をした経験はありませんか?iPhone写真家の三井公一氏が伝授する、ちょっとした撮影テクニックを身に付けて、他人に差をつけるキレイな写真を撮りましょう。 ...

    プロの写真家が教える!iPhoneカメラで子供を上手に撮る方法

    成長著しい子供の写真は、たくさん撮って日々残しておきたいもの。そんなかわいい子供を被写体に、iPhone標準のカメラアプリを使って撮影する際のテクニックをiPhone写真家の三井公一氏が伝授します。子供のころころ変わる表情を絶妙に撮...

    スマホでお手軽に!写真素人にもできる「物撮り」のコツ

    iPhoneやAndroidなどのスマートフォンを持つようになって、写真を撮る機会が増えた…という方は多いのではないでしょうか? キレイな写真を撮るには難しいテクニックが必要です。しかし、ちょっとしたテクニックを使うだけで、 いつも...

    万が一に備えて!キャッシュカードを盗まれたときの対処法【体験談】

    クレジット機能がついてないからって油断していませんか? 筆者は以前、財布ごとキャッシュカードを盗まれた経験があります。そのときの状況と対処法をご紹介します。 コンサート会場で財布を盗まれて、そのまま出てこなかったので警察に届けました...

    これでスッキリ!洗面所のタオル収納方法

    洗面所のタオル収納が上手くいかないという人もいるようです。筆者も、以前はタオルの収納が苦手でした。 しかし、母から教わった方法を実践するようになってから、タオルがスッキリと収納できるようになりました。 タオルを上手に収納するには、た...

    豚肉と舞茸の甘辛手巻寿司の作り方

    1人でウチご飯するとき、海苔と余りご飯があれば適当な具材をちゃちゃっと巻いちゃいましょう。見た目にも豪華になって残りものっぽくなくなりますよ。 今回は「豚肉と舞茸の甘辛手巻寿司」を紹介します。 豚肉は7~8mmの細切り、舞茸は石...

    ちょっと変わり種!東伊豆のおすすめスポット3選

    東伊豆は、海沿いドライブをしながら楽しめる場所がいくつもあります。 筆者が実際に旅した場所でおすすめスポットを3つご紹介します。 2011年5月、夫と二人でのんびりドライブ旅行です。 城ヶ崎海岸に一泊し、車で周辺の観光地を巡りました...

    カリカリ豚バラの盛岡風冷麺の作り方

    具だくさんのトッピングが美味しい、盛岡風冷麺の作り方をご紹介します。 容器に卵と水を入れ、500wのレンジに1分20秒かけます。 卵を箸で押さえ、水を捨てます。 冷麺を記載のとおりに茹でて、水で洗い、ざるにあげておきます。 ...

    残りものを全部使ってお好み焼きを作る方法

    自炊をしていると中途半端に材料が残ったりしますよね。そんな残りものを処理する筆者なりの方法を説明します。 今回はお好み焼きで残りものを処理したいと思います。 卵をといて、キャベツは千切り、ネギは小口切り、人参は短冊切りにして下準...

    中学・理科1分野「電力と電力量」の学び方

    今回は、「電力と電力量」について学びます。 ここでは、「ジュールの法則」「電流と発熱量の関係」「電圧と発熱量の関係」について、基礎事項を各項目ごとに確認します。 ジュールの法則は、次のような公式で求めることができます。 発生する熱エ...

    粗相をなくすために!猫のトイレのしつけ方法

    筆者宅には、8歳半の雄猫と間もなく3歳になる雌猫の2匹がおります。この子たちのおトイレライフで、筆者宅で実践した「しつけ方法」と「トラブル体験談」について綴りたいと思います。 一般に、犬とは違って、猫をしつけるのは難しいといいます。確...

    スペイン語と日本語との共通点と違いを意識して、文法を学ぶコツ

    スペイン語を学んでいる方はご存知と思いますが、スペイン語の母音は日本語と同じく「A(あ)E(え)I(い)O(お)U(う)」の5つです。英語のように曖昧な音がほとんどなく、発音で苦労することはありません。 今回は「スペイン語と日本語と...

    ハッカ油を垂らすだけ!キッチンの排水口のニオイをサッパリさせる方法

    排水口のニオイのもとは、主に汚れと雑菌です。ですから、こまめに掃除をして清潔に保つことが大切です。 ここでは、掃除をしたあとひと手間プラスすることで、より爽やかな気分になる方法をご紹介します。筆者は季節やキッチン使用の頻度によって若...

    しじみの旨みたっぷり!すまし汁の作り方

    本格的なすまし汁は作るのが難しいですが、市販の調味料を使って手軽に作ってみました! ここではしじみの旨みたっぷり!すまし汁の作り方を紹介します。 しじみは良く洗い、ザルにあげ水気を切ります。鍋に水を入れて、沸騰したら白ダシを加え...

    旨みが増す!白滝の湯通しのやり方

    白滝等は調理するまえに、下ごしらえするとより一層美味しく頂くことができます。 ここでは白滝の湯通しのやり方を紹介します。 白滝は袋から取り出し、ザルにあけ軽く水洗いします。 調理方法に合わせ、白滝を切ります。 鍋に多めに湯を...