\ フォローしてね /

すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

20,009件中 721 - 740 件を表示

鶏肉が柔らかくジューシーになる魔法の処理方法「ブライニング」のやり方

鶏肉は安く手に入りますから普段のメニューではとても重宝します。ですが、火の通し方に失敗をするとすぐに固くなってしまったりするのが困ったところです。 鶏肉をジューシーに仕上げる方法として「ブライニング」という方法があります。肉を塩水に...

料理
2015年11月12日公開/2017年03月13日更新

    身体があたたまる山梨の家庭料理「おつけだんご」の作り方

    小麦粉で作った団子と旬の野菜をたっぷり入れた、山梨県の家庭料理「おつけだんご」。B-1グランプリに出店されたこともあり、一躍有名になりました。 塩味や、醤油、味噌など様々な味付けがあるそうですが、ここでは味噌味のレシピをご紹介します...

    料理
    2015年11月12日公開/2018年02月22日更新

      名前通りジューシーな沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」の作りかた

      みなさんは沖縄料理というと何を思い浮かべるでしょう。一番有名なのはゴーヤーチャンプルーでしょうか。それともソーキそばやラフテーでしょうか。 沖縄では豚を使った料理がとても多いです。「鳴き声以外はすべて食べる」と言われるくらいで、食べ...

      料理
      2015年11月12日公開/2018年01月29日更新

        漬けておくだけで驚くほどおいしくなる「山芋の塩漬け」の作り方

        豆腐やお刺身など、塩漬けにしておくとおいしいものはたくさんありますが、実は山芋もそのひとつ。シャキシャキ食感に絶妙な塩気で、ご飯にも合う絶品おかずになるんです。 そんな山芋の塩漬けのレシピをご紹介します!おつまみやあと1品ほしいとき...

        料理
        2015年11月12日公開/2018年02月22日更新

          なんでもディップしてみそ!「赤みそフォンデュ」の作り方

          赤みそを使って、和風のフォンデュを楽しみませんか? こっくりした味付けの赤みそは、少量つけるだけで満足できます。甘辛い味付けで、シンプルな食材もとってもおいしくなりますよ! 少しだけ残ったおでんやとんかつ、エビフライなど、中途半端な...

          料理
          2015年11月12日公開/2018年02月01日更新

            コンビニ惣菜3つでおうち居酒屋風「鶏キムチ」を作る方法

            今や、コンビニにはお惣菜がたくさん。そのままでもおいしいと話題ですが、実は食材としても優秀なのをご存じでしたか? 今回はコンビニで買った商品だけを使って、家でちょっとしたおつまみを1品作ってみました。コンビニ惣菜では物足りない、でも...

            料理
            2015年11月12日公開/2018年01月24日更新

              ユーグレナで作る、子どもも喜ぶお好み焼きレシピ

              健康食品のユーグレナを飲み始めました。そんなユーグレナの緑汁を使って、子どもも好きなお好み焼きを作りました。これなら子どもも喜んで食べてくれます。 ここでは、「ユーグレナのお好み焼き」の作り方をご紹介します。 ユーグレナの緑汁は...

              料理
              2015年11月12日公開/2018年06月18日更新

                家によくある食材4つでできる「即席ティラミス風スイーツ」のレシピ

                買い物に行けなかったときや急な来客時など、諦めてしまいがちな手作りスイーツ。でも、常備してある食材だけでサッとデザートが出せたらかっこいいですよね。 今回は、家にありがちな食材で、しかも10分で作れる簡単なティラミスのレシピをご紹介...

                料理
                2015年11月12日公開/2018年02月22日更新

                  イギリスの伝統料理「フルーツクランブル」で急な来客もバッチリ!

                  突然お客様が来ることになったけれど、どうやっておもてなししよう?そんなときは慌てないで、家にある果物と小麦粉、砂糖、バターでイギリスの伝統料理、「クランブル」を作りましょう。 クランブルとは、そぼろ状のクッキーを果物の上に乗せて焼い...

                  料理
                  2015年11月12日公開/2018年03月06日更新

                    自宅で再現!ブーム再来中の「コッペパンスイーツ」の作り方

                    昔懐かしいコッペパンの専門店が今増加中だそうです。今回は、中でも美味しそうだったあんバターと、フルーツのコッペパンを再現して作ってみました。 あんバターのコッペパンにはホイップバターが使われているそうで、バターと生クリームをホイップ...

                    料理
                    2015年11月12日公開/2018年02月26日更新

                      アイスクリームメーカーで自家製「フローズンヨーグルト」が作れた!

                      アイスクリームメーカーを買ったので、フローズンヨーグルトを自家製で作ってみました。自分でオリジナルで作ることができるので、アレンジも自由自在!しかもヘルシーです。 カスピ海ヨーグルトで脂肪分0のものを使ったので、たくさん食べても罪悪...

                      料理
                      2015年11月12日公開/2018年01月22日更新

                        塩麹豆腐でつくる、身体がほっとあたたまる豆乳スープの作りかた

                        豆腐に塩麹を塗って数日間置いておくだけで、クリーミーでコクのある豆腐に変身するのをご存知でしょうか?そのまま食べても、もちろん美味しいのですが、寒い季節はスープで食べると体が温まっていいですよ。スープは塩と出汁で旨味をきかせた豆乳に、...

                        料理
                        2015年11月12日公開/2018年04月23日更新
                        • #豆腐を使った料理

                        • #今日のスープ

                        • #豆乳を使って

                        • #塩麹を使って

                        • #寒い日・冬に食べたい

                        • #長ねぎを使った料理

                        • #にんじんを使った料理

                        • #和風だしを使った料理

                        「我が家の究極の食パン」はまるでパウンドケーキのような仕上がり!

                        子育て中で忙しいですが、丁寧にパンを焼いてみました。その名も、「我が家の究極の食パン」! クリスマスのドイツスイーツ・シュトーレンで使うような材料を食パンに応用しました。まるでフルーツ入りのパウンドケーキみたいな、豪華な食パンです。...

                        料理
                        2015年11月12日公開/2018年01月22日更新

                          クリスマスを彩る、ホットケーキミックスで作れるクッキーツリーのレシピ

                          クリスマスは、お菓子もちょっと凝ってかわいいものを用意したいですよね。でも、ブッシュドノエルやシュトーレンといったスイーツはちょっとハードルが高い…。 そんな方におすすめなのが、クッキーで作るクリスマスツリーです!大小の星のクッキー...

                          料理
                          2015年11月12日公開/2018年01月22日更新

                            全てコストコ材料で作る、「主役級サーモンのチョップドサラダ」の作りかた

                            コストコの会員になり、筆者宅の冷蔵庫や冷凍庫にはコストコの食材がたっぷり。アメリカンサイズということもあり、食材を豪華に使えるのがコストコの魅力ですよね! そんなコストコでも多くの人が買っているといわれているのが、アトランティックサ...

                            料理
                            2015年11月11日公開/2018年01月22日更新

                              見た目にこだわる人のための、ワンランク上のポテトサラダレシピ

                              お惣菜の定番、「ポテトサラダ」。おつまみにも、あと一品ほしいときにも活躍するメニューですよね。 しかし、なんだか見た目が地味なのも事実。白い…白いだけのサラダ…。なんだかパッとしません。 そこでひと手間かけて、盛り付けを工夫した、ワ...

                              料理
                              2015年11月11日公開/2018年03月06日更新

                                惣菜サラダを再利用!「リメイク春巻き」の作り方

                                コンビニで購入したお惣菜サラダ。あと1品ほしいときに便利ですが、使いきるのってなかなか難しいですよね。 そんなときは、少し残ったサラダを使って、春巻きにリメイクしてみましょう!春巻きの具材って、用意するのがちょっと面倒ですが、これな...

                                料理
                                2015年11月11日公開/2018年02月05日更新

                                  チキンと魚介でつくる「究極のカチャトーラ」レシピで山と海のコラボを味わおう

                                  チキンのトマト煮は、筆者宅で人気があるメニューのひとつです。手軽に作れるメニューなので、作られたことがある方も多いと思います。 チキンのトマト煮は、元はイタリア料理の「カチャトーラ」と言われる料理で、イタリア語で「猟師風の」という意...

                                  料理
                                  2015年11月11日公開/2018年01月29日更新

                                    ホームパーティーはこれで乗り切れ!デパ地下の惣菜を手料理に見せる方法

                                    周囲に気兼ねすることなく、気の置けない仲間とワイワイ楽しむことができるホームパーティー。 中でも、 みんなで思い思いの料理や飲み物を持ち寄る「ポットラックパーティー」 は、もてなしたりもてなされたりということもなく、気軽に日常的に楽...

                                    コミュニケーション
                                    2015年11月11日公開/2018年05月08日更新

                                      「初日の出旅行」に行こう。忘れられない朝日が見られる絶景スポット7選

                                      元旦といえば、やっぱりお目にかかりたいのは絶景から見る「初日の出」!1度くらい、息を呑むような絶景から見てみたいですよね。近場や東京近郊から離れて、1年のスタートを感動とともに過ごせる「初日の出旅行」をしてみてはいかがでしょうか。写真...

                                      趣味
                                      2015年11月11日公開/2017年12月14日更新
                                      • #国内旅行

                                      • #おでかけ情報

                                      • #お正月・年末年始

                                      Banner line

                                      編集部にリクエスト!

                                      「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。