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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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味付けも簡単!ウニの炊き込みご飯の作り方

うにが大好きだった祖父の法要で、親戚一同が集まった時に作りました。 もち米・・・6合 うに(冷凍も可)・・・120g めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ6 水・・・お釜の6合のメモリ分 もち米を洗い、ザルにあけます。 炊飯器に、...

料理
2013年02月20日作成/2017年04月26日更新

    家庭菜園でキャベツを栽培する方法

    農薬、化学肥料を使わない、生食用キャベツの育て方をご紹介します。 ぜひ、家庭菜園でキャベツを育てる時のご参考にして下さい。 落葉か腐葉土を敷いたトロ箱に、苗作りの土を10cmを入れ表面を平にします。 2-3cm間隔になるように種...

    趣味
    2013年02月20日作成/2017年04月26日更新

      干し椎茸の風味が美味しい!中華風卵スープの作り方

      身体に良い干し椎茸を使って手軽で美味しいスープを考えました。 干し椎茸の風味が美味しい中華風スープです。 鍋に水2カップとコンソメと人参・椎茸・白菜を入れ強火で加熱し沸騰させます。 沸騰してきたら火を弱めてアクを取りながら2...

      料理
      2013年02月20日作成/2017年04月26日更新

        学芸員を目指すあなたへ!美術館・博物館で働く方法

        学芸員とは、美術館や博物館で多くの美術品や歴史的価値のある遺物などを扱い、さまざまな貴重な経験ができる職業です。 著者はそんな学芸員の仕事に憧れ、学芸員を目指し、大学で学芸員資格を取得した後に嘱託学芸員として博物館で3年間働きました...

        コミュニケーション
        2013年02月20日作成/2017年04月26日更新

          ほうれん草が食べられた!緑のハッシュドポテトの作り方

          筆者の子どもは、ほうれん草などの緑の野菜が苦手です。でもじゃがいもは、大好き!それならば、大好きなじゃがいもと一緒なら食べられるかも?と思い、作ってみました。 ほうれん草を沸騰したお湯に入れ、ぐらぐらしてきたら一度箸でひっくり返...

          料理
          2013年02月20日作成/2017年04月26日更新

            超簡単! エレキギターのコードの覚え方

            さあ ギターを始めようと思ってコードブックを開くと星の数のようにずらりとややこしい英語と数字…。 いつになったら好きな曲が弾けるようになるんだろう…と不安に思った方は沢山いると思います。著者もギターを初めた時はそう思いました。 なん...

            趣味
            2013年02月20日作成/2017年04月26日更新

              古くて狭いキッチンで調味料をスッキリ収納する方法

              筆者宅は築40年。キッチンも古くて、便利な収納機能も付いていません。調味料の収納に悩んだ時期もありましたが、用途毎に収納場所を決めることで解決しました。 狭くて収納の少ないキッチンでも、調味料をすっきり片付けられる方法をご紹介します...

              暮らし
              2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                アボカド&エビのせ!飾りいなり寿司のつくり方

                アボカドとボイルエビを、いなり寿司の上にトッピングをしました。カリフォルニアロールならぬカリフォルニアいなり寿司?の完成です! いなり寿司とアボカド??と驚かれるかと思いますが、食べてビックリ!相性抜群です! ここでは アボカド&エ...

                料理
                2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                  習慣の違いから学ぼう!ホームステイ先で「合わない」と感じた時の対処法

                  2000年に訪れたニュージーランド。習慣の違いから学んだホストファミリーとのコミュニケーション 筆者がはじめに滞在したオークランドで、語学学校に通いながらお世話になったホームステイでのホストファミリーとの間に起きた様々な問題とその対...

                  趣味
                  2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                    女性にオススメ!気軽に楽しめる本格タイ料理「アムリタ食堂」

                    筆者はタイ料理が大好き。これまでもさまざまなタイ料理店に出かけていますが、今回は特にオススメのタイ料理店をご紹介します。いつも多くの人で賑わっている吉祥寺で見つけたお店です。 住所:〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-...

                    趣味
                    2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                      塩もみせずシャキシャキ!ゴーヤの苦みをマイルドにする下処理の方法

                      ゴーヤの苦み取りの定番は塩もみですが、少し食感がしんなりしてしまうのが難点ですよね。 そこで、塩もみせずに下処理後もシャキシャキの歯ごたえで、苦みもマイルドになる下処理の方法をご紹介します。 ゴーヤの薄切りに油を混ぜ、岩塩を一振...

                      料理
                      2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                        より効率的に!洗濯物を収納する時の時短テクニック

                        洗濯物を取り込んで収納するのってとても面倒ですよね。そこでここでその作業を効率化する方法をご紹介いたしますので、ぜひ試してみてください。 洗濯物を取り入れる時に種類別にかごを分けて取り込むため、いくつかのかごを用意しておきましょう。...

                        暮らし
                        2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                          出汁が出て美味しい!甘えびの頭と殻を使ったみそ汁の作り方

                          甘えびを刺身で食べた後の、頭と殻を捨てていませんか。 ちょっとしたコツをマスターすれば、頭と殻から風味豊かなだしを取ることができます。このレシピでは、甘エビの頭と殻を使ったみそ汁の作り方を紹介します。 甘えびを水洗いし、軽く水気を...

                          料理
                          2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                            美味しさを保とう!ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法

                            ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法をご紹介いたします。 商品の説明書き、賞味期限をチェックします。 ペットボトルの場合、キャップの部分に賞味期間が記載されていることが多いです。 開封前のものは、直射日光など高温に...

                            料理
                            2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                              手軽で経済的!まな板をきれいにする方法

                              気をつけていてもいつの間にか黒ずみが出来てしまうまな板。 きれいな状態を保つには、やはりこまめな漂白がおすすめです。 経済的でいつでも出来るまな板をきれいにする方法を紹介します。 目安ですが、キャップ1杯分くらいの台所用漂白剤を...

                              暮らし
                              2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                                二日目も飽きさせない!次の日も美味しくおでんを食べる方法

                                下ゆでしたり、ことこと煮込んだり、時間もガス代もかかるおでん。なので、二日分をまとめて作ります。でも、家族を飽きさせないために、二日目には工夫が…。そんな二日分のおでんをご紹介します。 4センチの厚みに切り、皮を厚めに剥いた大根...

                                料理
                                2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                                  ラズベリー&バナナ&ほうれん草の飲みやすい健康スムージーの作り方

                                  ラズベリーとバナナの甘みでほうれん草の苦みはすっかり消えて飲みやすいスムージーです。 バナナは約1cmの間隔で切る。 ほうれん草はなるべく細かく(約5〜6mm)切ります。 材料をミキサーに入れて混ぜます。 グラスに入れて出...

                                  料理
                                  2013年02月19日作成/2017年04月26日更新

                                    サツマイモで実践!素揚げの方法

                                    素揚げとは、衣などをつけずに素材をそのまま揚げる調理法です。今回は、サツマイモを使って素揚げの方法を紹介します。 サツマイモを乱切りにします。 鍋に焼くよりも大目に油を入れて熱し、150~160℃くらいの低温でじっくりと揚げて...

                                    料理
                                    2013年02月18日作成/2017年04月26日更新

                                      パイ生地代わりに食パンを使ったボリューム・キッシュの作り方

                                      パイ生地の代わりに食パンを使って作る、簡単でボリュームたっぷりのキッシュをご紹介します。 卵2個をボールに割り入れ、ほぐします。 小麦粉・生クリーム・牛乳を入れてよく混ぜます。 市販の生クリームは200mlで売られているものが...

                                      料理
                                      2013年02月18日作成/2017年04月26日更新

                                        猫と快適に暮らすために!部屋作りのポイント

                                        猫と快適に暮らすには、猫の習性や行動パターンを理解して準備することが必要です。 ここでは、筆者が実践している猫のための部屋作りのポイントを紹介します。 アメリカンショートヘアーで、中型サイズ、短毛種。5歳と3歳の雄猫を飼っています。...

                                        趣味
                                        2013年02月18日作成/2017年04月26日更新

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