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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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ちょっとしたひと手間で美味しくなる!油揚げの湯通し方法

ちょとしたひと手間がいつもの料理を変えてくれます!今回は大根と油揚げの煮物についてご紹介致します。 がんもどきや油揚げなどはすでに油で揚げてあります。調理する前にその表面の油抜きをする下処理の事をいいます。そうすることで油揚げに味が...

料理
2013年04月20日公開/2017年04月26日更新

    ドライヤーを傷めない!ドライヤーの簡単で使いやすい収納法

    毎日使うドライヤー、使いやすい収納法で、ドライヤーをいためることなく、ラクに身だしなみを整えましょう! 百均ショップに売られているフックを、洗面所の、コンセントに近い手の届きやすいところに取り付け、引っ掛けられるようにします。取り出...

    暮らし
    2013年04月20日公開/2018年01月16日更新

      甘口日本酒に合う!赤味噌ちゃんちゃん焼きの作り方

      しょっぱい赤味噌味が甘口日本酒と合うおつまみレシピになります。 甘口日本酒に合うおつまみ「赤味噌ちゃんちゃん焼き」の作り方をご紹介します。 玉ねぎは薄切り、他の野菜類は一口大に切り、ジャガイモは10分ほど水に晒しておきます。 ...

      料理
      2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

        しょうゆの香りが食欲をそそる!カレーそうめんチャンプルーの作り方

        そうめんチャンプルーをカレー味で作りました。作り方をご紹介します。 ねぎを1~2mm幅に小口切りにします。 にんじんを長さ4~5cm、厚さ1~2mmに切ります。 たまねぎを繊維の方向に沿って1~2mmの薄切りにします。 豚...

        料理
        2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

          日本酒にピッタリ!じゃがいもの焼きたらこ和えの作り方

          良く冷えた甘口の日本酒にピッタリのおつまみ 「じゃがいもの焼きたらこ和え」 の作り方を紹介します。 じゃがいもを約2cm角に切ります。 電子レンジを使い、800wで4分間加熱します。 バター・焼きたらこを加え良く混ぜ合わせま...

          料理
          2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

            より香り高く!みょうがのみじん切りの方法

            香り野菜は食材や料理を引き立ててくれます。また、みじん切りにすることで、より香りが引き立ちます。今回はそんな香り野菜である、みょうがのみじん切りをご紹介します。 みょうがを洗います。みょうがをまな板に置き、端から斜めに約3mm...

            料理
            2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

              噛み締めると旨味が広がる!牛バラのオイスターソース煮の作り方

              牛バラは脂身と赤身のバランスが良く、噛み締めると旨味が広がりますね。オイスターソースを加えて、その旨味に深みを出しました。 牛バラのオイスターソース煮の作り方をご紹介します。 じゃがいもは1.5cm角に切り、15分水に晒しておきま...

              料理
              2013年04月19日公開/2018年03月15日更新

                三つ葉の切り方~基本と応用~

                お吸い物や丼物などにとても重宝する三つ葉、少し使うだけで独特の香りが私たちの食欲を増してくれます。本日は三つ葉の切り方とちょっとリッチに見える三つ葉の切り方の応用をご紹介します。 何も難しいものはいりません。これだけです。 三つ...

                料理
                2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

                  ナメコと納豆で!ダブルネバネバ納豆汁の作り方

                  納豆やナメコなどの、ぬめりが体に良いのは有名です。 今回は納豆となめこ、ダブル使いの味噌汁の作り方を紹介します。 冬の寒い日は本当に温まりますよ。 よく洗って皮をむいた大根を、1センチ弱の厚さのイチョウ切りにします。 だし汁に...

                  料理
                  2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

                    皮付きアーモンドプードルでコクがアップ!しっかりアーモンド味のフィナンシェの作り方

                    「しっかりアーモンド味のフィナンシェ」の作り方について説明します。皮つきのアーモンドプードルを使うことで、よりアーモンドのコクをアップさせることができます。 ダイエットでのアーモンド効果も期待できるので、ダイエット中だけど甘いものが...

                    料理
                    2013年04月19日公開/2018年01月29日更新

                      とってもジューシー!しいたけピザの作り方

                      しいたけにチーズとケチャップを組み合わせた1品、とってもジューシーな「しいたけピザ」の作り方を紹介します。 玉ねぎはみじん切りにします。 しいたけは石づきを切り取り、その石づきはみじん切りにします。 玉ねぎとしいたけの石づき...

                      料理
                      2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

                        すき焼きにぴったり!おいしい牛肩ロースを選ぶポイント

                        はじめに お肉は日常の生活で食べる機会が多いと思いますが、みなさんはどんなお肉が好きですか? ちょっと贅沢をしたいときにはすき焼きを楽しんだりするはずです。 そんな煮込み料理などに向いているといわれてる牛肩ロースを見分けるポイントを...

                        料理
                        2013年04月19日公開/2017年03月13日更新

                          チキンピーナッツカレーの作り方

                          ピーナッツのカリカリとした食感が楽しい、カレーを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 鶏胸肉はひと口大に切り、タマネギは薄切りに、ニンニク、ショウガはみじん切りにします。 鶏胸肉はそのまま使ってもOKですが、より柔らかく...

                          料理
                          2013年04月19日公開/2018年01月26日更新

                            焼肉の王様!おいしい牛タンの見分け方

                            牛タンは焼肉の王道と言われるようですが、皆さんは牛タンを選ぶときに、どんなところにポイントをおいていらっしゃいますか? ここでは著者がポイントにしている、おいしい牛タンの見分け方をご紹介します。 タンという部位は、舌のことだというの...

                            料理
                            2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

                              手軽にできる製パン方法!ストレート法のやり方

                              製パン方法は、さまざまありますが、主な方法にストレート法(直捏法ともいう)があります。自宅や中小規模のパン屋では、このストレート法が多く採用されています。 主原料である小麦粉やその他全材料を1度に混捏(ミキシングという)、発酵させる...

                              料理
                              2013年04月19日公開/2017年04月17日更新

                                スパイシー!豆のタコスの作り方

                                ミックスビーンズをスパイシーに煮込んだタコスの作り方を紹介します。 ハラペーニョは約5mmに薄く、玉ネギは1cm角に、にんにくはみじん切りにします。 フライパンを中火で熱し、玉ネギ・にんにくを5分、玉ネギが透明になるまで炒めま...

                                料理
                                2013年04月19日公開/2018年05月08日更新

                                  中学・理科1分野「音の伝わり方」の学び方とポイント

                                  今回は、音の伝わり方について学びます。 この分野では、主に について、基礎事項を確認します。 音とは、どのようなものか小学校の時に習いましたが覚えていますか? 音とは 、簡単に言ってしまえば 「揺れ」 です。 その揺れを表したのが波...

                                  雑学
                                  2013年04月19日公開/2018年07月09日更新

                                    ディップソース・バーニャカウダの作り方

                                    バーニャカウダ味のディップソースの作り方についてご紹介します! 今回はピザ用の溶けるチーズを使用しました。 ピザ用チーズには、バーニャカウダに用いられるグリュイエルチーズが含まれています。その為、グリュイエルチーズそのものが手に入...

                                    料理
                                    2013年04月19日公開/2017年04月26日更新

                                      現代とは意味が違う言葉に注意!古文頻出単語20個覚え方のポイント

                                      古語には、現代とは意味が違っている言葉も多く見られます。これらの単語は意味を覚えないことにはどうにもなりません。 よく試験に出てくる単語の意味をみていきましょう。 現代と意味が違う言葉を現代語の意味のまま読んでしまうと、文章の意味も...

                                      趣味
                                      2013年04月19日公開/2016年05月12日更新

                                        茹でたスナップえんどう辛子漬けの作り方

                                        茹でた野菜を辛子漬けにする作り方を紹介します。今回は、スナップえんどうを使って辛子漬けを作りました。 スナップえんどうは筋を取って水洗いします。 熱湯に塩を少々入れ、スナップえんどうを入れ、中火で2分ほど茹でます。 流水に取...

                                        料理
                                        2013年04月19日公開/2018年04月10日更新
                                        • #えんどう豆を使った料理

                                        • #おかずもう一品

                                        • #春に食べたい

                                        • #ビールに合う

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