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いま一番ホットなライフレシピ

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チョコレートと卵だけで作る「ふわふわ&しっとりチョコケーキ」の作り方

材料はチョコレートと卵だけ。でも、それを感じさせないふわふわ&しっとりのチョコケーキの作り方を紹介します。 卵の白身と黄身を分けます。 チョコレートを包丁で細かく刻みます。 チョコレートを湯煎で溶かします。 チョコレートが...

料理
2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

    ホットケーキMIXで作るバナナパウンドの作り方

    手軽に作れるパウンド風レシピをご紹介させていただきます。 ホットケーキミックスさえあれば、あとは家にある牛乳、卵、砂糖等で簡単に美味しいケーキが作れますので、ぜひお試しください。 冷凍のバナナを、フードプロセッサにかけます(生の...

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    2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

      電子レンジを使って鶏もも肉を蒸す方法

      電子レンジを使って鶏もも肉を蒸す方法をご紹介します。 酒 大さじ1~2 電子レンジ 耐熱皿 包丁とまな板 ネギを5ミリから1センチ程度の斜め切りにします。 鶏肉に火が通りやすいように切り目を入れます。皮ではなく身の側に深めに入...

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      2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

        フライパンで鶏もも肉を蒸す方法

        フライパンでしっとり柔らかにとりもも肉を蒸す方法をご紹介します。 ネギを5ミリから1センチ程度の斜め切りにします。 鶏肉に火が通りやすいように切り目を入れます。皮ではなく身の側に深めに入れてください。 鍋に酒、ネギ、スライス...

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        2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

          もやしをフライパンで蒸す方法

          安いし栄養も豊富だけれど、だめになりやすいもやし。フライパンで蒸しておくといろいろ使えて重宝です。 今回はフライパンを使ってもやしを蒸す方法をご紹介します。 フライパンに水を大さじ2くらい入れて中火にかけて沸騰させます。 沸騰し...

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          2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

            焼きそばの残り物を冷凍保存する方法

            焼きそばの残り物を冷凍保存する方法をご紹介いたします。 冷ました焼きそばをフリーザーバッグに入れます。 空気が入らないようにして、チャックをしっかり閉めましょう。 冷凍庫の金属部分に直接乗せるか、金属トレーに乗せて急速冷凍さ...

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            2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

              炊飯器で簡単!ふわふわハニーヨーグルトケーキの作り方

              材料を混ぜて炊飯器で炊くだけ!ヨーグルトのさっぱり感とはちみつのほのかな甘みがおいしいケーキです。 ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。 炊飯器に流し込んで2、3回、トントンと上から下に落としてあげると中の空気が抜けます...

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              2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                フワフワな出来上がりに!肉と野菜を使ったミートローフの作り方

                カンタンにできておいしいのがミートローフです。オーブンを使うのでめんどくさいと考える人も多いようですが、肉と野菜を混ぜて焼くだけ…とカンタンにできるのも便利。焼いている間にほかの調理や洗い物なんかもできるのもいいところです。今回はカ...

                料理
                2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                  さわやか!りんご酢で作る甘酢の作り方

                  りんご酢を使った甘酢をご紹介します。 お酢の苦手なお子様や男性にもおすすめ です。 りんご酢と砂糖をお鍋に入れます。 中火にかけながらゆっくり混ぜます。 砂糖がすべて溶けたら火を止めて冷まします。 きれいに洗ってあるびんな...

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                  2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                    家庭料理の定番!太刀魚の煮付けの作り方

                    白身のやわらかくてふわっと上品な太刀魚の美味しい煮付け方をまとめてみました。小骨が多いのが気になるところですが、その身はとても美味しいのでぜひお試しください。 太刀魚が重ならないように入る大きさの鍋(フライパン)を用意し、煮汁を...

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                    2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                      ペーパードリップコーヒーのちょっとこだわりのある淹れ方

                      コーヒーの淹れ方って、人それぞれ好みの淹れ方があります。筆者の淹れ方は、美味しい淹れ方を見つけたら、ポイントだけ教えてもらっていた淹れ方を合作しながら、筆者がおいしいと感じる組み合わせになったちょっとこだわりのある淹れ方になります。...

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                      2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                        ハリハリ水菜としっとり鶏胸肉のみぞれ鍋の作り方

                        ハリハリ水菜の食感が美味しい、鶏肉入りみぞれ鍋のご紹介です。 長ネギは約1cm程度の斜め切りにし、エノキは石突きを落とし、バラしておきます。 水菜は約10cm程度の長さに切り、水洗いして水を軽く切っておきます。 大根は皮をむ...

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                        2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                          砂肝を無駄なく食べよう!下処理後の皮で簡単おつまみの作り方

                          砂肝の下処理をしたあとに残る「皮」を、みなさんはどうしていますか?捨てるなんてもったいないですよ。 ここでは、下処理後の皮の部分で作る、簡単なおつまみの作り方を紹介します。 ピーマンを細切りにします。 温めたフライパンに油をひ...

                          料理
                          2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                            収納上手に!カラーボックスを使った収納アイデア

                            皆さんは「カラーボックス」をどのように使用されていらっしゃいますか?ちょっとしたアイデアで、家の中の収納に役立つグッズになりますが、ここでは著者が行った、カラーボックスを使ったアイデア収納術をご紹介します。 置いている場所:居間 ポ...

                            暮らし
                            2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                              できる主婦はこれを作る!ふわふわアイリッシュコーヒーの作り方

                              たとえば、旦那さんが部下を連れて自宅に来たとします。お酒を飲んできていて、家でも軽く飲むとことになった場合、主婦の方は何を出すでしょうか。普通の奥様はビールや焼酎、ちょっとお洒落な奥様ならワインやCM通りの水割りですよね。では、手馴...

                              料理
                              2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                                節約レシピ!冷ご飯せんべいの作り方

                                冷蔵庫の中で固くなった冷やご飯や、子供の食べ残しご飯を捨ててしまうことはありますよね。半端な冷やご飯があったら捨てずにおやつにリメイクしましょう。残ったご飯をおやつにすることで、子供のおやつ代の節約になります。 ここでは冷やご飯を使...

                                料理
                                2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                                  トイレに行くついでに!トイレ掃除の3つの時短テクニック

                                  トイレは毎日必ず利用する場所。また、お客様にお貸しする機会も多い場所なので、いつも綺麗にしておきたいですね。こちらでは、トイレ掃除の3つの時短テクニックをご紹介します。 用を足している時に、窓や壁などをチェックして、汚れてるようなら...

                                  暮らし
                                  2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                                    縁日では欠かせない!新潟の絶品ご当地スイーツ「ぽっぽ焼き」

                                    皆さん、「ぽっぽ焼き」ってご存じですか?新潟と言えば「お米」を思い浮かべる方が多いと思いますが、新潟人なら誰もが知っているソウルフードがあるんです。 それが「ぽっぽ焼き」。今回は、新潟県出身の筆者がその美味しさと魅力を熱〜く語らせて...

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                                    2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                                      筍とタコの煮物のつくり方

                                      筍を使った料理をご紹介します。調味料には麺つゆを使っているので、簡単に味付けする事ができますので、アッと言う間に仕上がります。 ここでは 筍とタコの煮物のつくり方 を紹介します。 筍はイチョウ切りにし、タコは食べやすい一口サイズ...

                                      料理
                                      2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

                                        ショートパンツのたたみ方

                                        履くときまで余計なシワがよりにくい、ショートパンツのたたみ方をご紹介します。 シワがよらないように気をつけながら半分にたたみます。 シワに気をつけながら、上から3分の1部分をたたみます。 STEP2でたたんだ部分に重ねるように...

                                        暮らし
                                        2013年02月09日作成/2017年04月26日更新

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