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いま一番ホットなライフレシピ

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キッチンペーパーでコーヒーフィルターの作り方

うっかりコーヒーフィルターを買い忘れた時にキッチンペーパーを利用してフィルターを作ってみたら、十分に機能を果たしてくれて助かった経験があります。そこで、筆者が作ったコーヒーフィルターの作り方をご紹介します。 三角形に折ります。 ...

暮らし
2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

    焼きそば麺で!キムチラーメン風チゲ鍋の〆の作り方

    チゲ鍋の〆に、焼きそば麺をつかってラーメン風に仕上げたレシピです。 チゲ鍋の残りに、水を入れて 中火で沸騰するまで 煮ます。 蒸し麺を入れて、 中火のまま 軽くほぐしながら胡椒で味をととのえます。 ニラと溶き卵を入れます。 ...

    料理
    2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

      厚揚げでコクだし!キムチチゲ鍋の作り方

      定番の豚バラ肉ではなく、切り落としを使っていますが、厚揚げを使うことで旨みとコクがでて、充分ボリュームのある鍋に仕上がるレシピです。 ニラは約2~3cmのざく切りにし軽く水洗いし、厚揚げは約2~3cm角程度に切り、エノキは石突き...

      料理
      2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

        彼好みにアレンジしよう!やわらかトリュフの作り方

        年に一度、大好きな人にありがとうと愛する想いを贈るバレンタイン。せっかくだから、世界にひとつしかない手作りチョコで、想いを伝えたいものですよね。 今回は、そんなバレンタインに向けた「手作りトリュフ」の作り方をご紹介します。 好きな人...

        料理
        2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

          手軽に自宅で味噌ラーメン!の作り方

          お店で食べるラーメンを自宅でも作れないかと思い、自宅にある調味料を色々合せて作った味噌ラーメンです。具はお好みでアレンジするのも楽しいですね!ここでは 手軽に自宅で味噌ラーメン!の作り方 を紹介します。 長ネギは千切りにし、ゆで...

          料理
          2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

            ほうれん草たっぷりニョッキ風のクリームソース仕立ての作り方

            本日は、ほうれん草をふんだんに使った結果、ニョッキというよりはニョッキ風になってしまったのですが、とてもおいしいクリーム仕立ての作り方をご紹介いたします。 じゃがいもは、表面を軽く洗って、頭までひたる水から茹でます。約5分で沸騰...

            料理
            2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

              ネバネバを考慮したオクラの切り方

              焼いたり茹でたり、また、生でも美味しいオクラ。野菜の中では独特のネバネバを持つ食材ですが、そのネバネバはオクラを切るときには、ちょっとやっかいものになりますよね。 ここでは、著者が実践しているオクラの切り方をご紹介します。 オクラ...

              料理
              2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                バレンタインの友チョコに!簡単食パンラスクの作り方

                女性だってチョコレートが好きですよね。バレンタインに簡単チョコレシピで友チョコしませんか? 小分けにしてプレゼントしてもいいですし、ティータイムにみんなで摘まんで食べてもOKな食パンチョコラスクのご紹介です。ぜひお試しください。 ...

                料理
                2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                  初心者でも大丈夫!雪道を運転する時の注意点とコツ

                  著者が普段から気を付けている雪道での運転の注意点とコツをご紹介します。 雪道で一番怖いのは スリップ事故 です。まずは道路をよく見て凍結していないかを確認しながら走る必要があります。 雪道は通常の道に比べ車が停車するのに時間がかかり...

                  暮らし
                  2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                    畳のお掃除の仕方

                    皆さんは和室などの畳のお掃除をどのようにされていらっしゃいますか?ここでは、著者が行っている畳のお掃除をご紹介します。 お掃除のタイミングは汚れや埃が気になったときに行いましょう。特にいつにどれくらいということはありません。著者は毎...

                    暮らし
                    2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                      掃除の基本!雑巾の使い方

                      近年では便利な道具が販売されていますが、ぞうきんはやっぱり掃除に欠かせない存在です。 ここでは、雑巾の基本的な使い方についてまとめてみたいと思います。 乾いた雑巾は床、棚、テレビ、電球などの綿ぼこりに有効です。または、仕上げ拭き、ステ...

                      暮らし
                      2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                        あの洋酒入りチョコで!大人のガトーショコラを作る方法

                        ロングセラー洋酒チョコレートを使って、濃厚なお酒たっぷりのガトーショコラを作りました。一口食べると口一杯にコニャックの芳醇な香りが楽しめます。 お酒好きな方への贈物にも喜ばれますよ! ここでは あの洋酒入りチョコで、大人のガトーショ...

                        料理
                        2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                          お家でできるプロのような福神漬けの作り方

                          「お家で福神漬け作ってみました」と言いながら美味しい福神漬けを出してみたくて友達のお母様に、教わりながら作ってみました。 キュウリを1センチ幅にカットします。 生姜の皮を剝いて薄切りにします。 調味料を全部いれ、汁だけを強火...

                          料理
                          2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                            ビールにぴったり!簡単にできる厚揚げピザの作り方

                            ビールによく合う厚揚げを使ったピザのおつまみを紹介します。意外にヘルシーなのでおすすめですよ。 タマネギは薄切りにし、電子レンジにかけてしんなりさせておきます。600wで1分くらいが目安です。 厚揚げを厚さが半分になるように切...

                            料理
                            2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                              【快適に走ろう!】ランニング時の持ち物と運び方

                              お金もほとんどかからず、いつでもどこでも気軽にできるランニングは今や大人気ですね。 筆者は14年ほど前からランニングを始め、以前は週に3日、5〜15kmずつ走っていて、時間にすると20分〜1時間半程でした。育児中の現在は週1〜2日、...

                              趣味
                              2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                                漢文読解!「春望」読解のポイント

                                李白の「詩仙」に対し、「 詩聖 」と呼ばれている律詩で有名な 杜甫 の作品で、官につくのが大変だという思いがしみじみとされる代表作品として世に知られています。 作者:杜甫 国破れて山河在り 城春にして草木深し 時に感じては花にも涙を...

                                趣味
                                2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                                  漢文読解!「推敲」読解のポイント

                                  詩中に出てくる「島」とは「賈島(かとう)」という名前の唐代の詩人です。ご紹介する賈島と韓愈の故事から、詩文の字句や文章を十分に吟味して練り直すことを、「推敲」というようになったということです。 出典「唐詩紀事」 島(とう)、挙(きょ...

                                  趣味
                                  2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                                    日陰でも育つ!窓がある多肉植物「ハオルシア」のおすすめポイント・育て方

                                    最近、お花屋さんだけでなく、おしゃれな雑貨屋さんなどでもよく見かける多肉植物。サボテンの仲間で砂漠など陽射しの強いところでしか育たないようなイメージだけど…そんなの多肉植物の中にも日陰で育つものがあります! その名も「ハオルシア」。...

                                    趣味
                                    2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                                      窓がある多肉植物「ハオルシア」!日陰でも育つ植物の選び方

                                      最近、お花屋さんだけでなく、おしゃれな雑貨屋さんなどでもよく見かける多肉植物。サボテンの仲間で砂漠など陽射しの強いところでしか育たないようなイメージだけど…そんなの多肉植物の中にも日陰で育つものがあります! その名も「ハオルシア」。...

                                      趣味
                                      2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

                                        スパークリングワインのお供に~とりもも肉のオリーブオイル漬け焼きの作り方

                                        スパークリングワインにぴったりのおつまみ、とりもも肉のオリーブオイル漬け焼きを紹介します。前もって漬けておけば、焼くだけでOKなので、当日は楽々です。 ポリ袋にオリーブオイル、にんにく、砂糖、塩を入れておきます。 とりもも肉を...

                                        料理
                                        2013年02月13日作成/2017年04月26日更新

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