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いま一番ホットなライフレシピ

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代表的な漢詩「春望」を読む

杜甫の漢詩「春望」は古来大変有名です。特に冒頭の「国破れて山河在り」の一節は、日本人の中にも耳にしたことのある人が多いでしょう。 あの松尾芭蕉も「おくのほそ道」でこの詩を引用しています。ここではその「春望」全体について勉強しましょう...

趣味
2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

    電源がないところでも!食材をペースト状にするすり鉢とすりこぎの使い方

    食材をペースト状にするためにすりこぎとすり鉢を使う方法をご紹介します。 まずは平らな場所にすり鉢を置きます。 食材を入れ、すりこぎを利き手に持って円状に動かして擂ります。 あとはすりこぎを動かし続けるだけでこのようにペースト状...

    料理
    2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

      ダイエット中の人におすすめ!関西風お好み焼きの作り方

      ダイエット中の方におすすめの関西風お好み焼きの作り方をご紹介します。 生地に豆腐とたっぷりのキャベツを入れて、炭水化物である小麦粉の量を減らしました。 豆腐をキッチンペーパーなどで包み、30分以上置いて水切りしておきます。 キ...

      料理
      2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

        圧力鍋でとろける野菜のスープカレーの作り方

        圧力鍋を使ったスープカレーのレシピを紹介します。味付けはカレールーとコンソメだけなので簡単ですよ。 鍋を熱し温まったら中火にし、オリーブオイルをひきます。豚肉、ニンニク、ガラムマサラ、クミンシードを豚肉に焼き色がつくまで炒め...

        料理
        2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

          簡単でおいしい!1人用チゲ鍋の作り方

          簡単でおいしい1人用チゲ鍋の作り方について説明します。 スープさえ作ってしまえば、あとは好きな具材を入れて煮込むだけなのでとっても簡単です。 スープは4つの材料と水を混ぜ合わせただけの簡単なものですが、中華スープの素を使うことでしっか...

          料理
          2013年04月17日公開/2018年04月02日更新
          • #鍋料理

          • #ひとり暮らし応援レシピ

          • #豚肉を使った料理

          • #白菜を使った料理

          • #きのこを使った料理

          • #豆腐を使った料理

          • #味噌を使った料理

          • #中華だしを使った料理

          新鮮で美味しいものを選ぼう!おいしいサワラの見分け方

          お刺身では上品な甘さを感じるサワラですが、皆さんはサワラを買うときに、どんなところにポイントをおいていらっしゃいますか?できれば新鮮で美味しいものを選びたいものです。 ここでは筆者がポイントにしている、おいしいサワラの見分け方をご紹...

          料理
          2013年04月17日公開/2018年04月10日更新

            簡単!フォー風そうめんの作り方

            こちらでは、そうめんを使った「フォー風そうめん」の作り方を紹介したいと思います。エスニックな香りが食欲をそそりますよ。 人参を千切りにします。 チンゲン菜をざく切りにします。 そうめんを固めに茹でます。茹であがったら、流水で...

            料理
            2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

              混ぜるだけ!ローズマリーのドレッシングの作り方

              混ぜるだけで簡単にできる、ローズマリーを使ったイタリアン・ドレッシングの作り方をご紹介します。 ローズマリー以外の材料をしっかり混ぜ合わせます。 ローズマリーを加えて軽く混ぜ合わせたら完成です。 ここでは、イタリアンドレッシン...

              料理
              2013年04月17日公開/2018年01月29日更新

                疑心暗鬼が楽しい!「人狼ゲーム」の基本ルール・遊び方

                人狼ゲームとはカードを使ったパーティーゲームの一種です。参加者はランダムで役職を割り振られ、村人側と人狼側に別れて勝敗を競います。 プレイ用のカードは数種類が発売されており、名称も「汝は人狼なりや?」「タブラの狼」「ミラーズホロウの...

                趣味
                2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

                  韓国江華島から行ける穴場!席毛島と普門寺【体験談】

                  2012年のGW(4/30~5/4)に、韓国へ一人旅してきました。航空券も含めてすべて個人手配で、宿泊先はソウルの鐘路にあるアミガモーテルというモーテルに4泊しました。 この旅でとても気に入った、人気の観光地、江華島から行ける席毛島...

                  趣味
                  2013年04月17日公開/2018年04月16日更新

                    白味噌が隠し味!簡単オニオンスープの作り方

                    今回は玉ねぎの甘みを感じる「オニオンスープ」を紹介します。隠し味の白味噌がポイントです。 玉ねぎは縦に薄切りにします。 耐熱容器に薄切りした玉ねぎを入れて軽くラップをし、電子レンジで500W3分加熱します。 鍋を温めサラダ油...

                    料理
                    2013年04月17日公開/2018年03月15日更新

                      お手軽サウザンドレッシングの作り方

                      手軽に作れてヘルシーなサウザンドレッシングの作り方を紹介します。 サウザンドレッシングはクセがなくどんな野菜にも合うドレッシングです。 レモン汁を絞り大さじ1のレモン汁を取ります。 器にマヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レモン汁、...

                      料理
                      2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

                        炊飯器で!てびち煮の作り方

                        沖縄に引越してきてから作るようになったてびち煮。普通は鍋で煮込みますが、火加減なしで楽に作れる炊飯器を利用しています。 ここでは炊飯器で作るてびち煮のレシピをご紹介します。 軽く水洗いしたてびちを鍋に入れ、てびちがかぶるくらいの水...

                        料理
                        2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

                          タコの変わりにエビが入った!タコ焼き風エビ焼きの作り方

                          オリジナルたこ焼きの紹介です!タコがなかったので、変わりにエビを使って タコ焼き風エビ焼き を作りました。エビの香りが癖になりそうなエビ焼きが完成! ここでは タコの変わりにエビが入った!タコ焼き風エビ焼きの作り方 を紹介します。 ...

                          料理
                          2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

                            カリフラワーの白いサラダ「Salade toute blanche」の作り方

                            ここでは、カリフラワーの白をはじめ、白い食材を集めた「Salade toute blanche(白づくしのサラダ)」の作り方をご紹介します。ちょうどお料理を始めた頃に作った思い出の1品です。 カリフラワーを白く仕上げるのに「酢」で茹...

                            料理
                            2013年04月17日公開/2018年03月20日更新

                              ちょっと贅沢に!昔ながらのアナゴ丼の作り方

                              ちょっと贅沢に、アナゴをふんだんに使った昔ながらのアナゴ丼を作ります。 昔、アナゴは今より安く、アナゴの季節になるとたくさん食べたと母親から聞きました。 今回のアナゴ丼は、そんな、筆者の母親が小さい頃よく食べていたという一品です。 ...

                              料理
                              2013年04月17日公開/2017年04月26日更新

                                ここだけは覚えておこう!競馬新聞の見方・読み方

                                どうしても賭事のイメージが強い競馬ですが、競馬はブラッドスポーツと言われる「血統を楽しむスポーツ」です。知れば知るほど血統の奥深さや楽しさがわかってきます。 そのためにはまず競馬新聞で予想をして、競馬を観戦してみましょう。実際にレー...

                                趣味
                                2013年04月17日公開/2017年03月13日更新

                                  マイクロファイバータオルを使った結露対策

                                  冬の結露って、本当に困りものですよね。ほっておくと窓の下の部分のサッシやその周りがカビるし、かと言って毎日拭き掃除する時間も無いですよね。 そんなあなたにお勧めなのが、吸水性の高い マイクロファイバータオルを使う結露対策 です。とて...

                                  暮らし
                                  2013年04月17日公開/2017年05月19日更新

                                    女子旅にオススメ!鬼怒川温泉の旅行体験談

                                    観光地としては定番な「日光・鬼怒川」。筆者が実際に行ってみてオススメしたいスポットをいくつか紹介します。 筆者は2012年の夏、20代女性4人で鬼怒川を訪れました。いわゆる「女子旅」というやつですね。鬼怒川といえば温泉。温泉といえば...

                                    趣味
                                    2013年04月17日公開/2018年02月16日更新
                                    • #国内旅行

                                    • #旅行体験記

                                    • #栃木県

                                    台湾のナイアガラ!十分瀑布の楽しみ方

                                    台湾旅行の楽しみは、グルメやショッピングなどさまざまですが、自然に恵まれた地域も多く、大自然を堪能することができます。 今回は、有名な観光地の九分(「分」は、実際はにんべんが付きます)の帰りに寄った、台湾のナイアガラと呼ばれる十分瀑...

                                    趣味
                                    2013年04月17日公開/2017年12月12日更新
                                    • #海外旅行

                                    • #旅行体験記

                                    • #台湾

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