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    ピリピリ感がたまらない!豚肉とキャベツの山椒和風パスタの作り方

    豚肉とキャベツの山椒和風パスタの作り方について説明します。 水1リットルに対して小さじ2の塩を入れて、沸騰したらパスタを入れ、弱火~中火で袋の記載通りの時間で茹でてください。 茹でたパスタはざるにあげておきます。 キャベツを...

    ワイシャツ・ブラウスをパリっとシワなく真っ白に洗う方法

    ワイシャツやブラウスはパリっとしわのない清潔感のある真っ白なものを着用したいですね。 そこで今回は、筆者の経験をもとに「ワイシャツ・ブラウスをパリっとシワなく真っ白に洗う方法」をご紹介します。 真っ白に洗い上げたいときには、まず部...

    お気に入りの一杯を見つけるために知っておきたいコーヒー豆の基礎知識

    コーヒーは豆の品種や淹れ方の選び方で味わいが変わってきますので、自分なりの楽しみ方の幅が広いことが特徴です。この記事では、コーヒーの豆の違いや淹れ方の基本的な知識をご紹介します。 ほとんどのコーヒー専門店は コーヒーの味を「酸味・苦...

    盛り上がる!忘年会で使える簡単な宴会芸3選

    忘年会で何かひとつでも宴会芸を持っていると、それなりの「武器」になります。決して難しい芸ではなく、至極簡単にできる芸ですので、会得することをお勧めします。 これだけです! スプーンを2本を使って両目に斜め上から当てて「ウルトラマン!...

    旅行前に要チェック!タイの気候とシーズン別の過ごし方

    サワディークラップ!夫婦でタイのバンコクに約1年住んでいる著者が、バンコクの3シーズン(雨季・乾季・暑季)をそれぞれ快適に過ごす方法をご案内します。 6月~10月 は雨季です。しとしと雨が降り続く日本の梅雨とは違い、 バケツをひっ...

    シドニー上空を飛ぶ!水上飛行機の遊覧飛行【体験談】

    筆者がシドニーで経験して楽しかった水上飛行機による遊覧飛行について紹介します。 2008年のGW(5月2日~5月6日)に、シドニーへ1人旅をしました。仕事の都合で休みが取れなかっため短い旅程でしたが、シドニー市内とブルーマウンテンを...

    お安く手軽に出来る!超簡単チンジャオロースの作り方

    中国料理の定番おかず、チンジャオロース。とってもおいしいですよね!家庭で作る時は、お安く手軽に作れたら…と考えている方に向けて、豚肉を使ったチンジャオロースーの超簡単レシピを紹介したいと思います。 調味料 豚こま切れ肉に、塩・こ...

    あさりの酒蒸しマスタード和えのつくり方

    いつものあさりの酒蒸しが、マスタードでピリリと味が締まります。味に変化をつけたいときにおすすめの一品です。 作り方を紹介します。 あさりを塩水につけて砂抜きをします。30分ほど塩水漬けておきます。 キャベツを食べやすい大きさに...

    定番!エンドウ豆の卵とじの作り方

    エンドウ豆と言ったらまず「卵とじ」を思い出す人が多いと思います。今回はエンドウ豆料理の定番、エンドウ豆の卵とじの作り方を紹介します。 エンドウ豆はサヤから出し、さっと水洗いして塩を揉み込んでおきます。タマネギは薄切りにします。 ...

    引越ししやすい!カラーボックスを使った収納作りのコツ

    筆者は賃貸アパートで生活しています。賃貸で暮らしていますと、引越しのときの苦労を考えて大きな収納家具には手を出しづらいものです。賃貸住まいの方におすすめな収納の作り方をご紹介します。 筆者は2LDKのアパートに家族3人で暮らしていま...

    猫(アメリカンカール)の耳掃除のやり方

    猫の体の手入れをする際に意外と見落としがちな耳掃除。今回は著者が実践している猫の耳掃除のやり方を紹介します。 著者が飼っているのはアメリカンカールの雄です。性格は温厚で運動神経はあまり良くないようですが、耳掃除やブラッシングをしよう...

    プロのiPhone写真家が教える!iPhoneカメラで写真をキレイに撮る基礎的な方法

    この記事では、世界的なiPhone写真家の三井公一氏が伝授する、シチュエーション別の撮影チェックポイントをご紹介! フラッシュは一部分のみを照らし、十分な明るさが全体に行き渡りません。陽のあたる場所や部屋の中でも明るい場所を見つけ...

    プロのiPhone写真家が教える!iPhoneカメラで女性をキレイに撮る方法

    iPhone写真家の三井公一氏が伝授する、iPhone標準のカメラアプリを使って写真をキレイに撮る方法。今回は、人物写真をクローズアップ。特に女性を魅力的に美しく撮影するポイントを紹介します。 親しい友人や恋人でも、いざ写真を撮る...

    プロのiPhone写真家が教える!iPhoneカメラで結婚式をキレイに撮る方法

    一生の中でも大イベントの結婚式は写真撮影の絶好の機会です。この晴れの場でもiPhoneのカメラは活躍します。 ここで重要なのは、 主役である人物だけを撮るのではなく、“セレモニー”全体を撮る心構え です。後で写真を見返したときに、一...

    天然ウナギから養殖ウナギまで!美味しいウナギの見分け方

    スーパーでよく見かけるウナギですが、パッと見ただけではどのうなぎが美味しいのか見分けがつきません。しかも結構なお値段なので、絶対失敗したくはないですよね? 今回は美味しいウナギの見分け方をご紹介します。 ウナギは日本ウナギと呼ばれてい...

    パセリとレモンで簡単!イタリアン・ドレッシングの作り方

    野菜やスパゲッティーのサラダなど、何にでも良く合う、イタリアンパセリを使ったドレッシングの作り方を紹介します。 材料さえ揃えば簡単に作れるものです。サラダドレッシングの新しいレパートリーとして活用してみください。 パセリを約1c...

    自分のやり方で!焼酎のロックの作り方

    焼酎の飲み方には、ストレート、ロック、水割り、お湯割りなどがありますが、ここでは著者が大好きなロックでいただく場合についてご紹介します。 今回用意したものは著者の好みで以下の通りですが、焼酎の種類や度数、グラスの種類や大きさ、氷の...

    種類ごとに分類して時短!洗濯物を効率よく片付けるテクニック

    筆者の家は家族が多い為、常に洗濯を干してはたたむの繰り返しです。早く洗濯をたたんでしまいたいと常日頃考えています。この記事でご紹介する方法は子供がいる方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてください。 持ち手がついている物が使いやすいで...

    おかずに、おつまみに!ズッキーニとハムチーズの春巻きの作り方

    最近ではスーパーでも売られるようになってきたズッキーニ、見た目は「どうやって使うの?」と言う印象ですよね。 しかし、食べてみるとくせがなく、とてもおいしい野菜です。かぼちゃの仲間なので、ほんのりかぼちゃっぽい味がします。 今回はおか...

    甘口の日本酒にあう!舞茸と筍のバター醤油炒めの作り方

    旬の素材の味を生かしたシンプルな味付けです!お酒のおつまみにおすすめの「舞茸と筍のバター醤油炒め」をご紹介します。 筍はお好みの大きさで薄くスライスします。舞茸は石づきを下から1センチの部分でカットして、薄くスライスします。 ...