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いま一番ホットなライフレシピ

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こっくり美味しいチンゲン菜ときのこの味噌汁の作り方

チンゲン菜はもともと中華の野菜ですが、くせがなく手軽に幅広い料理に使えますね。今回は白味噌でこっくりした味わいが出る「 チンゲン菜ときのこの味噌汁 」を紹介します。 チンゲン菜は根元の方を切って水でよく洗い、3cmの長さにざく切...

料理
2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

    みりんを生かした「玉ねぎとにんじんの炒め煮」の作り方

    野菜の一品が欲しい時におすすめの炒め煮です。 フライパンにゴマ油を熱し、中火でにんじんを炒めます。 にんじんの色が変わったら塩を加えて軽く混ぜます。 続けてしょうゆとみりんを加えて全体を混ぜます。 玉ねぎを加えて全体を混ぜ...

    料理
    2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

      トマトにバッチリ「ブラックペッパードレッシング」の作り方

      甘〜いトマトにはピリッとアクセントの効いたブラックペッパードレッシングがよく合います。今回はそんなブラックペッパードレッシングの作り方を紹介します。 器に酢、レモン汁、塩、ブラックペッパーを入れます。 泡立て器でよくかきまぜ塩...

      料理
      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

        ピリ辛絶品!豆板醤を使った四川風チャーハンの作り方

        寒い日にぴったりの、豆板醤を使ったピリ辛の四川風チャーハンの作り方をご紹介したいと思います! 豆板醤の辛さがクセになりますよ! ショウガはみじん切り、白ネギは輪切り(みじん切りでもOK)、卵はといておきます。 フライパンに油...

        料理
        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

          インスタントコーヒーで簡単!氷コーヒーの作り方

          ドーナツショップで人気のドリンクを気軽にお家で楽しめます。見た目もおしゃれで、来客時にもぴったりです。 インスタントコーヒーを鍋で作ります。お湯を沸かして、インスタントコーヒーを入れ、溶けるまでよくかき混ぜます。 製氷器に移し...

          料理
          2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

            ゆずとはちみつのジュースの作り方

            冬の果物といえば柚子。柚子すっぱさと、はちみつの甘さがマッチしておいしい、柚子とはちみつのジュースです。 柚子の皮をむいて、種を取り除きます。 柚子をミキサーに移し、砂糖を入れてミキサーでかき混ぜます。 ミキサーから柚子を出...

            料理
            2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

              残り物も美味しく!白菜たっぷりお好み焼きの作り方

              大きな白菜を買って余ってしまうことってよくありませんか?そんな時、お好み焼きにしてみたら家族に好評でした。今回は、白菜をはじめとする冷蔵庫に残ってしまいがちな物で作れるお好み焼きを紹介します! 白菜は7~8mm幅の細切り、にんじ...

              料理
              2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                香り広がる!レモンマドレーヌの作り方

                口に入れるとレモンの香りが広がるマドレーヌです。著者の住む町はレモンの産地なのでレモンを使ったケーキや和菓子などたくさんの種類のお菓子があります。特にレモンの入った焼き菓子はおいしいので、自分でマドレーヌを作る時はレモンをたっぷり入...

                料理
                2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                  体に優しい!きなこのビスコッティの作り方

                  きなこを加えたビスコッティの作り方をご紹介します。 (A)をボールに入れて泡だて器で空気を入れるようにグルグル混ぜ合わせておきます。 (B)を加えてゴムベラで混ぜ合わせひとまとめにし、2センチくらいの厚みになるように天板にのば...

                  料理
                  2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                    ドライヤーの長いコードをすっきり収納する方法

                    毎日朝晩使うドライヤー、見栄えよく収納しておきたいですよね。 著者は特に、長いコードが絡まってしまうことに悩んでいましたが、この方法で、簡単かつすっきり収納できています。ご紹介します! ドライヤーのもち手の穴に、S字フックを通しま...

                    暮らし
                    2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                      食物繊維と栄養たっぷり「おから炒め」のつくり方

                      食物繊維とカルシウムが豊富な おから を使って、しっとり優しい味のおから炒め煮を作りました。身体にも、お財布にも優しい! ヘルシー栄養たっぷり!おから炒め煮のつくり方 を紹介します。 水:400cc 〔A〕ホンダシ:小さじ1 〔A...

                      料理
                      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                        お一人様でも十分楽しい! X'masの過ごし方

                        X'masは、街も人もきらびやかでわたしはその全体の雰囲気が大好きです!さびしいと感じたことがない理由はきっとその雰囲気を楽しむことにあるでしょう。今回はそんな筆者の過ごし方を紹介します。 種類はなんでもいいのでこの3つを揃えて、ク...

                        暮らし
                        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                          簡単!ハンバーグの残り物を冷凍保存する方法

                          大量に作ったり、食べきれなかったハンバーグどうしてますか?冷凍保存すると、時間のない時にパパッと調理でき、とても便利です。 ここでは簡単に冷凍する方法をご紹介いたします。 ハンバーグを1個づつラップに空気が入らないように包みます。...

                          料理
                          2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                            メラミンスポンジとタオルだけで簡単!洗面台掃除のやり方

                            洗面台がいつもピカピカきれいだと、心も清々しい気持ちで一日を始められそうですね!今日は著者がしている洗面台の掃除方法を紹介したいと思います。 汚れたら即!著者は毎朝掃除しています。 メラミンスポンジに水をつけます。 メラミンス...

                            暮らし
                            2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                              グループディスカッションを乗り切る司会術

                              つらくて苦しい就職活動…その中でも最も難しい事の1つがグループディスカッションではないでしょうか? 勝ち抜くためには実力以外に「運の良さ」も同じくらい必要となってきます。 そんな中、著者は 司会 をする事でこの難関を突破してきました...

                              コミュニケーション
                              2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                解凍後もおいしく!甘鯛の冷凍方法

                                魚の切り身の冷凍方法を紹介します。解凍後もおいしく召し上がるために一手間くわえましょう。 ・包丁 ・リードペーパー(あればピチットシート) ・ラップ ・甘鯛 魚から出る余分な水分は冷凍前に拭き取ります。冷凍時に氷となり...

                                料理
                                2013年01月23日作成/2017年04月26日更新

                                  ホットケーキミックスで簡単!キャラメルバナナパウンドケーキの作り方

                                  残っていたキャラメルとバナナを利用したパウンドケーキです。バナナの自然な甘さが優しい味わいです。ふんわり香るキャラメルが、お洒落なティータイムにぴったりです。 変色を和らげるため、バナナにレモン汁を振りかけます。 バナナを入れ...

                                  料理
                                  2013年01月23日作成/2017年04月26日更新

                                    「トイレの便器内側」の掃除方法

                                    トイレ掃除は、こまめにやらないと、あっという間に汚れてしまうところです。さらに便器の内側掃除は一番、避けたくても避けられない場所ですね。筆者の方法をご紹介しますので、参考にしてみて下さい。 子供たち(男の子)が、けっこう汚すので、基本...

                                    暮らし
                                    2013年01月23日作成/2017年04月26日更新

                                      コチュジャンだれで韓国風冷奴の作り方

                                      何かあと一品という時、豆腐があると便利ですね。薬味を少し変えれば冷奴のレパートリーも広がります。今回はコチュジャンを使った「 韓国風冷奴 」を紹介します。刻んだ野菜等も入れて食感も楽しめます。 今回はきゅうりや漬物を入...

                                      料理
                                      2013年01月23日作成/2017年04月26日更新

                                        豆腐と白菜の和風サラダの作り方

                                        さっぱり味の白菜と豆腐の和風サラダの作り方を紹介します。 白菜は芯と葉の部分に分け、芯は縦に細切り、葉は横に5㎜幅の細切りにします。 白菜を耐熱ボウルに入れ、塩とごま油を回し入れ、ざっと混ぜたらラップをかけ、電子レンジ(500...

                                        料理
                                        2013年01月23日作成/2017年04月26日更新

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