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いま一番ホットなライフレシピ

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簡単で見栄えのするもち米焼売の作り方

簡単に作れて見栄えのするもち米焼売の作り方について説明します。 もち米を洗って、1時間以上水に浸しておきます。 水に浸したもち米の水気をしっかり切り、平皿に入れます。 玉ねぎと椎茸をみじん切りにします。 もち米以外の材料を...

料理
2013年04月10日公開/2017年03月13日更新

    電子レンジで!カリフラワーを賢く下ごしらえする方法

    電子レンジを使って、簡単においしくカリフラワーの下ごしらえをしながら切りましょう。 カリフラワーを流水でやさしく洗います。葉は手でちぎります。 芯を切り落とします。 水気を切らずに、カリフラワーを耐熱容器に入れてラップをかけ、...

    料理
    2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

      菜の花卵巻きの作り方

      お弁当にもご利用いただける、菜の花卵巻きの作り方をご紹介します。 ざく切りにして、沸騰した鍋に軸側から入れて2~3分茹でます。 冷たい水を張ったボールに取ったら、軽く絞って水気を切ります。 麺つゆに約30分浸けておきます。 ...

      料理
      2013年04月10日公開/2018年04月27日更新
      • #菜の花を使った料理

      • #めんつゆで簡単

      • #春に食べたい

      • #おかずもう一品

      • #薄焼き卵

      レンジでカンタン!「チョコういろう」の作り方

      チョコレートシロップを使って、チョコういろうを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 耐熱のボウルに牛乳、チョコレートシロップを入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。 薄力粉と砂糖をザルなどでふるって入れます。 泡立て器で...

      料理
      2013年04月10日公開/2018年02月13日更新
      • #ういろう

      • #バレンタイン

      • #お手軽おやつ・デザート

      圧力鍋がなくてもホロホロ!スペアリブのコーラ煮の作り方

      自宅で角煮やスペアリブの煮込みを作る場合、お店で食べるようなホロホロのお肉にするためには、やはり圧力鍋がないと難しいと思いがちです。 しかし、圧力鍋がなくても柔らかい肉の煮込みは簡単にできます。今回はスペアリブのコーラ煮をご紹介した...

      料理
      2013年04月10日公開/2017年08月25日更新

        リラックスする姿がかわいい!うさぎのストレスをなくす方法

        筆者は7年うさぎを飼っていました。うさぎの飼い方の本などは参考にしましたが、うさぎの性格や飼い主の生活パターンで飼い方はそれぞれです。 ここでは、我が家ならではのうさぎにストレスを与えないようにする方法をお伝えします。 ピーターラビ...

        趣味
        2013年04月10日公開/2018年07月10日更新

          長ネギの飾り切りのやり方三種!~バラン、白髪ネギ、らせん状~

          長ネギの簡単な飾り切りを3つ紹介します。 長ネギ・・・葉の部分を含めて1本分 お刺身やお寿司に欠かせない「バラン」を長ネギで代用できます。 緑色の部分を使用します。 5cmくらいの長さに切った緑色の部分を縦に二等分にします。 ...

          料理
          2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

            少し炒めてあとは炊くだけ!コンビーフパエリアの作り方

            コンビーフとミックスベジタブルを使って、パエリアを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 タマネギは薄切り、エノキは半分に、ニンニクはみじん切りにします。コンビーフはこの後、炒めて崩すので崩しやすい大きさに切っておきます。...

            料理
            2013年04月10日公開/2018年01月26日更新

              飼えるスペースを考慮して!飼いやすい猫の種類と探し方

              昨今のペットブームで犬や猫を飼う人が増えているようです。著者は猫の飼育歴13年になります。現在はアメリカンショートヘアとアメリカンカールの2匹の猫を飼育しています。 今回は猫に焦点を当てて、 飼いやすい猫の種類 と その探し方 を著...

              趣味
              2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                豆乳でカロリーダウン!カップスフレチーズケーキの作り方

                生クリームの代わりに豆乳を使ってカロリーを抑えた、カップスフレチーズケーキの作り方をご紹介します。 卵を卵黄と卵白に分けます。 卵白を白く泡立つまで混ぜます。 卵白が泡立ってきたら半量の砂糖を入れてさらに泡立て、ゆるく角がた...

                料理
                2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                  リオデジャネイロのお勧め料理

                  ブラジルリオデジャネイロの食べ物といっても、すぐには想像できないですよね。ここでは、リオでよく食べられている料理を紹介します。 筆者がリオにいったのは、8月1日から30日の1か月間で、友人宅に泊まらせてもらいながら観光をしていました...

                  趣味
                  2013年04月10日公開/2017年12月12日更新
                  • #海外旅行

                  • #旅行体験記

                  • #ブラジル

                  • #旅グルメ

                  砂糖1つまみがポイント!乾燥きくらげの下ごしらえのコツ

                  中華料理の炒め物などによく使われるきくらげ。おいしくふっくらもどす方法をご紹介します。 ボウルにたっぷりとぬるま湯(約40℃)をはります。 砂糖をひとつまみ入れて混ぜます。 乾燥きくらげを入れて、30分~1時間おきます。 戻...

                  料理
                  2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                    自力観光!おすすめのバルセロナ観光ルート

                    著者にとってバルセロナはお気に入りの街のひとつです。 今までに3回ほど、個人手配でバルセロナを訪れています。大抵は3泊程度の短期滞在で、ヨーロッパが初めての友達や、同じくバルセロナが初欧州だった母との二人旅です。 バルセロナなら3泊...

                    趣味
                    2013年04月10日公開/2017年12月11日更新
                    • #海外旅行

                    • #旅行体験記

                    • #スペイン

                    豚タンのコチュジャン焼きの作り方

                    コリコリとした食感が楽しい豚タン。価格がリーズナブルなのも魅力のひとつでしょう。今回はそんな豚タンを使って、ピリ辛のコチュジャン焼きを作ってみました。 豚タンを厚さ7〜8mmぐらい(食べやすい厚さ)に切ります。 豚タンは流水で...

                    料理
                    2013年04月10日公開/2018年01月26日更新

                      鶏ささみを電子レンジで酒蒸しする方法

                      魚介類や鶏肉料理に使われる調理法「酒蒸し」。材料に酒と少量の塩を振りかけて蒸すことで、材料の生臭さが抜け旨みがより引き出されます。今回は、鶏肉のささみを使って電子レンジで酒蒸しをする方法を紹介します。 鶏のささ身は、包丁の背を使っ...

                      料理
                      2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                        冷凍餃子を「餃子の王将」風に焼く方法

                        お店で食べられるような餃子を自宅で焼くのは難しいと思われていますが、実はちょっとしたコツさえつかめば、誰でもパリパリの餃子が焼けます。 今回は冷凍餃子を使って「餃子の王将」風の焼き餃子を作る方法をご紹介します。 フライパンを中火...

                        料理
                        2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                          コンビーフの入ったポテトフレンチサラダの作り方

                          ポテトサラダにコンビーフを加えてみました。酸味を効かせたポテトフレンチサラダの作り方をご紹介します。 ジャガイモは皮を剝き、ひと口サイズよりも少し小さめに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで7分間温めます。 ...

                          料理
                          2013年04月10日公開/2018年01月26日更新

                            香りもご馳走!胡麻味噌たけのこの作り方

                            胡麻と味噌の香りまでおいしい、胡麻味噌たけのこの作り方をご紹介します。 たけのこを5mmほどの厚さに切ります。 白ごまをすり(すりごまを使っても良い)、その他の調味料(砂糖、みそ、みりん)と合わせます。 熱したフライパンでサ...

                            料理
                            2013年04月10日公開/2018年03月23日更新
                            • #たけのこを使った料理

                            • #味噌を使った料理

                            • #ごまを使った料理

                            • #ごはんがすすむ

                            • #おかずもう一品

                            ラーメンにのせてもおいしい!たれ焼きたけのこの作り方

                            そのまま食べてもラーメンにのせてもおいしいたれ焼きたけのこの作り方をご紹介します。 たけのこを2~3mmの厚さに切ります。 酒としょうゆを合わせておきます。 熱したフライパンにごま油をひき、たけのこを両面弱火で2~3分焼きま...

                            料理
                            2013年04月10日公開/2018年03月23日更新
                            • #たけのこを使った料理

                            • #日本酒に合う

                            • #材料少ないレシピ

                            • #短時間レシピ

                            • #おかずもう一品

                            落とし蓋の基本的な使い方

                            落とし蓋を母や祖母から教わった方も多いと思います。著者もその1人ですが、ここでは著者が祖母から教わった、落とし蓋の基本的な使い方をご紹介します。 下茹でや煮物によく使います。お鍋の大きさより一回り小さい蓋で、食材の上に直接乗せます...

                            料理
                            2013年04月10日公開/2017年11月30日更新
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