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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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野菜とあさりのワイン蒸しの作り方

あさりを野菜と一緒に洋風にワインで蒸すレシピです。 塩水にあさりをひたひたに浸し、暗くて静かなところに置いて1~2時間砂出しをします。 アスパラガスを洗い、根もとの固い部分の皮をむき、だいたい三等分に斜め切りします。 ミニト...

料理
2013年04月10日公開/2018年03月16日更新

    牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方

    ボリューム満点の牛バラとネギの和風スパゲッティの作り方を紹介します。 たっぷりのお湯を沸かして、袋に記載されている時間、スパゲッティを茹でます。茹であがったら、ざるに上げて湯を切ります。 スパゲッティを茹でている間に、材料を切...

    料理
    2013年04月10日公開/2018年04月05日更新

      お弁当用シリコンカップを活用!ミニ豆乳レアチーズケーキの作り方

      お弁当用のシリコンカップを型にして作る、豆乳レアチーズケーキの作り方について説明します。 クッキーを袋に入れ麺棒などでたたいて、細かく砕きます。 バターを耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで30秒程温めて溶かします。 溶か...

      料理
      2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

        枝豆のナムルの作り方

        ナムルは韓国の家庭料理のひとつで、野菜を塩ゆでしたものに調味料とごま油を和えたものです。 ここでは、枝豆を使ったナムルの作り方をご紹介します。 枝豆を洗って、ざるにあげます。 鍋にお湯を沸かして塩をひとつまみ入れ、豆がやわらか...

        料理
        2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

          簡単で見栄えのするもち米焼売の作り方

          簡単に作れて見栄えのするもち米焼売の作り方について説明します。 もち米を洗って、1時間以上水に浸しておきます。 水に浸したもち米の水気をしっかり切り、平皿に入れます。 玉ねぎと椎茸をみじん切りにします。 もち米以外の材料を...

          料理
          2013年04月10日公開/2017年03月13日更新

            電子レンジで!カリフラワーを賢く下ごしらえする方法

            電子レンジを使って、簡単においしくカリフラワーの下ごしらえをしながら切りましょう。 カリフラワーを流水でやさしく洗います。葉は手でちぎります。 芯を切り落とします。 水気を切らずに、カリフラワーを耐熱容器に入れてラップをかけ、...

            料理
            2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

              菜の花卵巻きの作り方

              お弁当にもご利用いただける、菜の花卵巻きの作り方をご紹介します。 ざく切りにして、沸騰した鍋に軸側から入れて2~3分茹でます。 冷たい水を張ったボールに取ったら、軽く絞って水気を切ります。 麺つゆに約30分浸けておきます。 ...

              料理
              2013年04月10日公開/2018年04月27日更新
              • #菜の花を使った料理

              • #めんつゆで簡単

              • #春に食べたい

              • #おかずもう一品

              • #薄焼き卵

              レンジでカンタン!「チョコういろう」の作り方

              チョコレートシロップを使って、チョコういろうを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 耐熱のボウルに牛乳、チョコレートシロップを入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。 薄力粉と砂糖をザルなどでふるって入れます。 泡立て器で...

              料理
              2013年04月10日公開/2018年02月13日更新
              • #簡単おやつ

              • #ういろう

              • #バレンタイン

              圧力鍋がなくてもホロホロ!スペアリブのコーラ煮の作り方

              自宅で角煮やスペアリブの煮込みを作る場合、お店で食べるようなホロホロのお肉にするためには、やはり圧力鍋がないと難しいと思いがちです。 しかし、圧力鍋がなくても柔らかい肉の煮込みは簡単にできます。今回はスペアリブのコーラ煮をご紹介した...

              料理
              2013年04月10日公開/2017年08月25日更新

                リラックスする姿がかわいい!うさぎのストレスをなくす方法

                筆者は7年うさぎを飼っていました。うさぎの飼い方の本などは参考にしましたが、うさぎの性格や飼い主の生活パターンで飼い方はそれぞれです。 ここでは、我が家ならではのうさぎにストレスを与えないようにする方法をお伝えします。 ピーターラビ...

                趣味
                2013年04月10日公開/2018年07月10日更新

                  長ネギの飾り切りのやり方三種!~バラン、白髪ネギ、らせん状~

                  長ネギの簡単な飾り切りを3つ紹介します。 長ネギ・・・葉の部分を含めて1本分 お刺身やお寿司に欠かせない「バラン」を長ネギで代用できます。 緑色の部分を使用します。 5cmくらいの長さに切った緑色の部分を縦に二等分にします。 ...

                  料理
                  2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                    少し炒めてあとは炊くだけ!コンビーフパエリアの作り方

                    コンビーフとミックスベジタブルを使って、パエリアを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 タマネギは薄切り、エノキは半分に、ニンニクはみじん切りにします。コンビーフはこの後、炒めて崩すので崩しやすい大きさに切っておきます。...

                    料理
                    2013年04月10日公開/2018年01月26日更新

                      飼えるスペースを考慮して!飼いやすい猫の種類と探し方

                      昨今のペットブームで犬や猫を飼う人が増えているようです。著者は猫の飼育歴13年になります。現在はアメリカンショートヘアとアメリカンカールの2匹の猫を飼育しています。 今回は猫に焦点を当てて、 飼いやすい猫の種類 と その探し方 を著...

                      趣味
                      2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                        豆乳でカロリーダウン!カップスフレチーズケーキの作り方

                        生クリームの代わりに豆乳を使ってカロリーを抑えた、カップスフレチーズケーキの作り方をご紹介します。 卵を卵黄と卵白に分けます。 卵白を白く泡立つまで混ぜます。 卵白が泡立ってきたら半量の砂糖を入れてさらに泡立て、ゆるく角がた...

                        料理
                        2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                          リオデジャネイロのお勧め料理

                          ブラジルリオデジャネイロの食べ物といっても、すぐには想像できないですよね。ここでは、リオでよく食べられている料理を紹介します。 筆者がリオにいったのは、8月1日から30日の1か月間で、友人宅に泊まらせてもらいながら観光をしていました...

                          趣味
                          2013年04月10日公開/2017年12月12日更新
                          • #海外旅行

                          • #旅行体験記

                          • #ブラジル

                          • #旅グルメ

                          砂糖1つまみがポイント!乾燥きくらげの下ごしらえのコツ

                          中華料理の炒め物などによく使われるきくらげ。おいしくふっくらもどす方法をご紹介します。 ボウルにたっぷりとぬるま湯(約40℃)をはります。 砂糖をひとつまみ入れて混ぜます。 乾燥きくらげを入れて、30分~1時間おきます。 戻...

                          料理
                          2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                            自力観光!おすすめのバルセロナ観光ルート

                            著者にとってバルセロナはお気に入りの街のひとつです。 今までに3回ほど、個人手配でバルセロナを訪れています。大抵は3泊程度の短期滞在で、ヨーロッパが初めての友達や、同じくバルセロナが初欧州だった母との二人旅です。 バルセロナなら3泊...

                            趣味
                            2013年04月10日公開/2017年12月11日更新
                            • #海外旅行

                            • #旅行体験記

                            • #スペイン

                            豚タンのコチュジャン焼きの作り方

                            コリコリとした食感が楽しい豚タン。価格がリーズナブルなのも魅力のひとつでしょう。今回はそんな豚タンを使って、ピリ辛のコチュジャン焼きを作ってみました。 豚タンを厚さ7〜8mmぐらい(食べやすい厚さ)に切ります。 豚タンは流水で...

                            料理
                            2013年04月10日公開/2018年01月26日更新

                              鶏ささみを電子レンジで酒蒸しする方法

                              魚介類や鶏肉料理に使われる調理法「酒蒸し」。材料に酒と少量の塩を振りかけて蒸すことで、材料の生臭さが抜け旨みがより引き出されます。今回は、鶏肉のささみを使って電子レンジで酒蒸しをする方法を紹介します。 鶏のささ身は、包丁の背を使っ...

                              料理
                              2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                                冷凍餃子を「餃子の王将」風に焼く方法

                                お店で食べられるような餃子を自宅で焼くのは難しいと思われていますが、実はちょっとしたコツさえつかめば、誰でもパリパリの餃子が焼けます。 今回は冷凍餃子を使って「餃子の王将」風の焼き餃子を作る方法をご紹介します。 フライパンを中火...

                                料理
                                2013年04月10日公開/2017年04月26日更新

                                  編集部にリクエスト!

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