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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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クープナイフの使い方

クープとは、バゲットやカンパーニュなどのフランスパンや大型のパンなどに入れる切れ込みのこと。これがパンに綺麗な模様を作り出します。 しかし単に見た目を考えた飾りというだけではなく、次の理由からクープを入れるようです。 油脂の入った...

趣味
2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

    四隅がピシッ!簡単ハンカチアイロンのコツ

    「いつもハンカチにアイロンはかけるのだけど…何となく上手くいかない」そんなお悩みを解決できるかも知れません。 いつものアイロンがけに一手間プラスで、いつもキレイなハンカチとお出かけ下さい。 綿100%の素材が多いとは思いますが、必...

    暮らし
    2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

      距離ものばす!初心者ランナーのランニングペース配分方法

      ランニングは、ただ走るより成果が目で見える走り方をした方が上達が早いようです。 初心者ランナーの著者が実践中の、ランニングペースの測り方と距離ののばし方を紹介します。 自宅周辺を、週3回ペースで、4km前後の距離を約30分で走ってい...

      趣味
      2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

        ピリっとして甘い!チンザノカシスの作り方

        こちらでは、ピリッと辛口なのにほのかに甘い、チンザノカシスの作り方をご紹介します。 グラスに氷を入れて軽くかき混ぜ、カシスリキュールを注ぎます。 チンザノドライを注ぎます。 ソーダをグラスに満たすぐらいに入れ、軽く縦に4、5...

        料理
        2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

          ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方

          砂肝は茹でた後、和え物や酢の物にしても美味しくいただけます。ちょっと辛くて、おつまみにぴったりな一品をご紹介します。 砂肝は半分に切リ分け、左右の白い皮の部分を取り除いた後、薄くスライスします。 鍋にお湯を沸かし、砂肝を入れ、...

          料理
          2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

            生ごみのニオイ対策に!柑橘系の皮を利用する方法

            夏場の生ゴミ対策として、ゴミ箱に市販の消臭剤を使ったこともありますが香料の香りが強く、返って別の意味で部屋のニオイが気になってしまった経験ありませんか? アロマオイルを使おうと思ったものの、やはり捨ててしまうゴミ対策には少々勿体なくて...

            暮らし
            2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

              水滴が原因!洗った食器やキッチン用品のカビ対策

              いつ発生するか分からないカビ。著者はカビで失敗したことがあります。失敗も含め、それ以来特に気を付けている事を紹介します。 普段は使わない特別な食器や来客用の使い終わた後の食器やキッチン用品は、洗って水切りカゴに立てて拭いた後、食器棚...

              暮らし
              2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                卵・オイルは使わない!ヘルシーなビスコッティの作り方

                サクサクカリカリで食べだすと止まらないビスコッティ。卵やバター・乳製品・砂糖不使用でも美味しく作ることができます。ヘルシーで美味しい我が家の定番おやつのビスコッティをご紹介します。 ふるい合わせておいた(A)と(B)、(C)の材...

                料理
                2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                  おせちの定番「菊花かぶ」の作り方

                  おせちを彩る定番料理「菊花かぶ」の作り方を紹介します。 かぶの皮を剥きます。 横半分に切ります。 割り箸を両脇に置き、細かく格子状に切り込みを入れます。 切り込みに沿って、4等分にします。 容器に水に塩を入れ溶かし、そこ...

                  料理
                  2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                    超簡単!春菊と大根の甘辛炒め

                    カンタンにできる春菊と大根の甘辛炒めの作り方を紹介します。 春菊は洗って5cm幅ぐらいに、大根は5cmぐらいの短冊切りにします。 フライパンにごま油を入れて火を点け、熱くなったら大根を入れます。 火は強火のまま大根がしんなり...

                    料理
                    2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                      印鑑登録できる!実印の作り方

                      実印は、印鑑登録をした印鑑のことで、不動産登記や遺産相続、公正証書の作成など重要書類に使用します。 こちらでは、実印の作り方を順を追って説明します。 実印は、印章屋または印鑑屋、はんこ屋さんで作るのが一般的です。著者も印鑑屋で作りま...

                      暮らし
                      2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                        基本的な絹素材の洗い方

                        デリケートな絹素材は、洗濯機で洗うと縮みを引き起こしたりと扱いが難しいものです。そこで、できるだけ簡単に絹素材を洗濯するために筆者が実践している方法をご紹介します。 基本は手洗いです。 洗濯物のボリュームに合わせて、洗面台や洗...

                        暮らし
                        2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                          電子レンジで簡単!サワラとわかめの酒蒸しの作り方

                          サワラは癖が無くやわらかい魚ですから、魚の苦手な人でも食べやすいのではないでしょうか。 今回はわかめの風味と一緒に美味しく食べられる「 サワラとわかめの酒蒸し 」を紹介します。電子レンジ使用で簡単ですよ。 サワラはさっと洗って水...

                          料理
                          2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                            家庭菜園でローズマリーを育てる方法

                            画像のローズマリーは著者が10年近く育てているものです。今回は著者が実践しているローズマリーの育て方をご紹介します。 ローズマリーには匍匐性のものと立性のものがあります。用途や植えつける場所に合わせて品種を選びましょう。 著者が育て...

                            趣味
                            2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                              玄米の研ぎ方

                              マクロビオティックでも玄米は定番です。おいしく玄米を炊くための研ぐ方法です。簡単ですがおいしく玄米が炊きあがります。 まずは、炊きたい分量の玄米をボールに移します。(今回は1.5合) ボールに水を入れます。1回目に入れた水はす...

                              料理
                              2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                                ぬめりや黒ずみもスッキリ!三角コーナーの掃除方法

                                キッチン周りはどうしても汚れがちですね。特に 三角コーナー は ぬめりや黒ずみ が溜まりやすいところです。毎日こまめにするのが一番なのですが、時間がなくてついつい汚れがたまってしまったら…。 今回は汚れを取り除菌もできる「 三角コー...

                                暮らし
                                2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                                  ニンジンとウィンナーのきんぴらの作り方

                                  おうちでまったり晩酌タイムに、冷蔵庫の中にあるものでちゃちゃっと簡単に作れるおつまみの作り方をご紹介します。甘めに仕上げたきんぴらなので辛口の日本酒にピッタリですよ! ニンジンは5cmの長さの細切り、ウィンナーは薄く斜め切りにし...

                                  料理
                                  2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                                    豚とほうれん草の常夜みぞれ鍋の作り方

                                    鍋が恋しい季節によく出回るほうれん草を、鍋にしてたっぷり頂けるレシピです。大根おろしとの相性も抜群ですので是非試してみてください。 ほうれん草はエグミの原因となるシュウ酸を取り除くために軽く下ゆでします。鍋に湯を沸かして根元から...

                                    料理
                                    2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                                      高得点も夢じゃない、カラオケのちょっとしたコツ

                                      カラオケに行ったのなら、みんなと楽しく過ごすことも大切ですが、どうせ歌うのなら上手く歌って高得点を出したいですよね。 でも上手くいかないとお嘆きの人にこれから高得点を出すためのちょっとしたコツをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてく...

                                      コミュニケーション
                                      2013年02月01日作成/2017年04月26日更新

                                        ごぼうのパリポリ漬けのつくり方

                                        あっさり醤油味とパリポリした食感で箸がすすむ、ごぼうの漬物のつくり方です。新ごぼうが出回り始めると作っています。サラダ感覚でいただけるおいしいごぼうの漬物です。 ごぼうはたわしなどで表面の土をよく落として洗い、2cm程度の長さに...

                                        料理
                                        2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

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