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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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200円で4人分!サーモンの切り落としで作るどんぶりのレシピ

200円くらいで4人分つくれてしまうサーモンの切り落としを使ったどんぶりを紹介します。 スーパーのお魚売り場には切り落としやアラなどが普通の切り身とは別に安い価格で売られています。そんな切り落としを使ってどんぶりを作ることで節約を試...

料理
2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

    簡単!そうめんサラダのつくり方

    1束だけ残ってしまった、そうめんを消費するために、具材を加えてサラダを作りました! ドレッシングはポン酢醤油入りの、オリジナル中華ドレッシングを使用!手軽に出来て野菜も一緒にとれますよ! 素麺は食べやすいように 半分に折ります...

    料理
    2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

      ちりも積もれば大きな節約!洗濯洗剤を節約する方法

      ”泡物は消え物” というくらい消えてなくなるものにお金をかけることほどばからしいことはありません。 毎日のほんの少しの心がけで年間にしてみれば大きな節約につながります。著者が実践している洗濯洗剤を節約する方法を紹介します。 洗剤の使...

      暮らし
      2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

        クレイジーソルトを使って超簡単!洋食屋さん風のバターライスの作り方

        熱々のご飯に混ぜるだけの超簡単!クレイジーソルトの複雑なスパイスの風味と塩加減が絶妙で、美味しく仕上がるバターライスのご紹介です。 熱々のご飯の中に 、バターをいれてクレイジーソルトを振り入れ、バターを全体に馴染ませるように、しゃ...

        料理
        2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

          カマンベールチーズの保存方法

          カマンベールチーズは一般的なチーズです。白カビチーズですので、癖も無く食べやすいですね。そんなカマンベールチーズの保存方法です。 開封前のカマンベールチーズは写真にあるような状態の場合は、箱ごと冷蔵庫に保存します。 固形チーズに...

          料理
          2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

            生クリームの豆知識

            製菓になくてはならない生クリームに関してポイントをふまえた豆知識を紹介します。 生クリームの選び上で2ヶ所のポイントを抑えましょう。それは、 成分と脂肪分 です。 牛から取れる生クリームです。牛乳を加工して作られた生クリームのことで...

            料理
            2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

              お弁当にもバッチリ☆「ミニトマトの大葉ベーコン巻き」の作り方

              トマトと大葉は相性ピッタリだということ、知っていましたか?ここではお弁当の定番ミニトマトに少し手を加えて、大葉の香りが爽やかなミニトマトの大葉ベーコン巻きの作り方を紹介します。 ミニトマトはヘタを取って水洗いし、キッチンペーパー...

              料理
              2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                フライパンとアルミカップで蒸す方法

                著者は蒸し器を持っていません。でも、蒸しパンを作りたく、フライパンで蒸すことにしました。 ここでは、フライパンとアルミカップを使って蒸す方法を紹介します。 材料をボールに入れて混ぜます。 STEP1で混ぜた物をフライパンに置いた...

                料理
                2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                  とろ~りチーズが決めて!オニオングラタンスープの作り方

                  オニオンスープにとろけるチーズをのせて、グラタン風のスープにしてみました。 玉ねぎは縦半分に切ってから、横に薄切りにします。 フライパンを熱してサラダ油をひき、バターを入れます。溶けたら、玉ねぎを入れ、中火で炒めます。 お...

                  料理
                  2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                    簡単!美味しいシラス丼の作り方

                    お昼ご飯に何を食べようかと悩んだときに、ぜひ作ってみてください!今回は野菜を意識し、作ってあったホウレンソウのおひたしも使ってみました。 調味料 冷蔵庫にあったホウレンソウのおひたしをみじん切りにします。 梅干しの種を取ります...

                    料理
                    2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                      やっぱり便利!ネットを使った排水溝のゴミ取り方法

                      きれいにしておきたいと思っても汚れがたまりやすいキッチンの排水溝。この記事では、ストッキングタイプのネットを使用した排水溝のゴミ取り方法を紹介します。 毎晩、すべての調理および洗い物が終了したあと行います。この頻度を必ず守ることで排...

                      暮らし
                      2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                        旨い!ピリ辛ラー油納豆の作り方

                        ほかほかご飯によく合います。とっても簡単な、ピリ辛ラー油納豆の作り方をご紹介します。 納豆の上に刻んだ小ネギ、ごま、付属のタレをのせる。 STEP1に小さじ1/2のラー油を回しかけ、できあがり! 付属のタレで作った方が、味に甘...

                        料理
                        2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                          ビールに合う!スパイシーハッシュドポテトの作り方

                          カリッと焼いた、ビールに良く合うスパイシーなハッシュドポテトの作り方を紹介します。 ジャガイモの皮をむき、ミキサーにかけやすい大きさに切ります。 10秒弱ミキサーを回し、ジャガイモを半分取り出し、残り半分を更に細かくします。 ...

                          料理
                          2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                            料理酒の保存方法

                            調味料の代表である料理酒の保存方法です。ポイントを抑え品質保持しましょう。 開封前は高温の場所は避けて直接日光のあたらない場所に保存するのが良いでしょう。 開封後には開封した日付を記入しましょう。賞味期限はあくまで開封前を意味しま...

                            料理
                            2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                              胡麻油と塩昆布でカブの浅漬けの作り方

                              胡麻油の芳醇な香りと、塩昆布の優しい塩気と相まってカブの甘さが引き立つ美味しい浅漬けのご紹介です。 カブの皮をむき、 4等分 に切ります。 さらに、 薄切り にします。 ビニール袋にカブと塩昆布をいれ、胡麻油をひと垂らし程度...

                              料理
                              2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                                初心者のためのインタビューの心得

                                お店や会社・経営者など、100件以上の取材を経験してきました。 取材の状況はさまざまですが、筆者の体験をもとに、これだけは必ず守っている!というポイントをお伝えいたします。 数をこなすのが一番ですが、基本的なことを守り、効率的な取材...

                                コミュニケーション
                                2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                                  ひんやり、なめらかな口当たり「かぼちゃの冷製ポタージュ」

                                  かぼちゃを使ったひんやり冷たいポタージュです。なめらかな口当たりがおいしいですよ。 かぼちゃは種とわた、皮をとり除き、 2cm角 に切ります。 なべに 2カップの水 を入れて、かぼちゃと固形スープを加えてふたをして、 かぼちゃ...

                                  料理
                                  2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                                    日本一の生産量!長野の松茸を使った鍋料理

                                    長野県のご当地グルメと言うと、一番有名なものはやはり、「蕎麦」や「おやき」でしょうか? お蕎麦も、おやきも信州を代表するグルメだと思います。でも、秋がやって来ないと、目にすることがないと言う食べ物が「 松茸料理 」。これも、長野県のご...

                                    趣味
                                    2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                                      乾燥わかめの基本的な下ごしらえの方法

                                      使いたいときにぱっと使えて保存も利く乾燥わかめはとても便利ですよね。 ここでは、基本的な乾燥わかめの下ごしらえの方法をご紹介します。 水を張ったボウルを用意し、その中に乾燥わかめを入れます。 5分ほど放置します。大体5倍から...

                                      料理
                                      2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

                                        お金を掛けずにキャップをディスプレイ収納する方法

                                        大切なキャップは、重ねて収納すると型崩れが心配だし、かぶる時に探すのも大変ですよね。そこでワイヤーを使ってお店のディスプレイのように収納する方法をご紹介します。 ハンガーの下側を、縦長に伸ばします。 延ばした部分を縦に2つに折...

                                        趣味
                                        2013年01月31日作成/2017年04月26日更新

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