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いま一番ホットなライフレシピ

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ピカピカになる「仏壇」のお掃除方法

仏壇の種類にもよりますが、漆塗りや金箔、飾彫りなどがあるものは、それなりにお掃除が大変ですよね。場合によっては専門業者へお願いしなければならないときもあると思います。 ここでは、著者が行っている「仏壇」のお掃除方法をご紹介します。 ...

暮らし
2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

    安全なスライサーの使い方

    スライサーはとても便利な道具です。包丁の苦手な方もスライサーがあれば薄切りや千切りなど簡単に調理することが出来ます。 本記事ではスライサーの基本的な使い方をご紹介します。 スライサー歯の幅を調整します。厚くスライスしたいのか、薄く...

    料理
    2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

      ごはんのお供に!山菜の甘辛煮の作り方

      山菜の水煮パックを使うので簡単に仕上がります。山菜の甘辛煮の作り方について説明します。 山菜の水煮をざるにあけ、水洗いし軽く水分をきります。 油揚げは、短冊切りにします。 鍋に水と山菜、砂糖をいれます。 つづけて、めんつゆ...

      料理
      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

        基本的なかき揚げの作り方

        かき揚げは野菜や肉類魚介類など、具材によっていろいろな味を楽しむことができます。そこで、普段家にある材料を使った、基本的なかき揚げの作り方を紹介します。 玉ねぎは薄切り、にんじんは3~4cm長さの千切り、ちくわは半分の長さにして...

        料理
        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

          ご飯が進む!鶏皮とネギの味噌炒めの作り方

          コラーゲンたっぷりの鶏皮をねぎと一緒に味噌炒めにしました。味噌の風味が香ばしく、ご飯によく合うおかずです。 それでは作り方を説明します。 鶏皮を一口大の大きさに切ります。 たっぷりの湯を沸かし、鶏皮を1分ほどゆでます。 ざるに...

          料理
          2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

            ボリューム満点の「おからとかぼちゃのグラタン」の作り方

            おからは安価でヘルシーなので、どんどん食卓に取り入れたい!だけど、レパートリーがあまりない…と悩んでいた時に、「洋風にアレンジしてみよう!」と思いついたレシピです。 おからでホワイトソースをボリュームアップしているので、少しの量でも...

            料理
            2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

              ロゼワインのお供に!生ハムの手まり寿司の作り方

              かわいらしいピンクのロゼワインのお供にぴったりの生ハムの手まり寿司の作り方をご紹介します。 ご飯をボールに入れ、砂糖、粉チーズ、酢、砂糖、こしょう、塩を加え切るようにさっくりと混ぜます。 ラップの上に生ハムをひき、用意したご飯...

              料理
              2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                こっくり美味しいチンゲン菜ときのこの味噌汁の作り方

                チンゲン菜はもともと中華の野菜ですが、くせがなく手軽に幅広い料理に使えますね。今回は白味噌でこっくりした味わいが出る「 チンゲン菜ときのこの味噌汁 」を紹介します。 チンゲン菜は根元の方を切って水でよく洗い、3cmの長さにざく切...

                料理
                2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                  みりんを生かした「玉ねぎとにんじんの炒め煮」の作り方

                  野菜の一品が欲しい時におすすめの炒め煮です。 フライパンにゴマ油を熱し、中火でにんじんを炒めます。 にんじんの色が変わったら塩を加えて軽く混ぜます。 続けてしょうゆとみりんを加えて全体を混ぜます。 玉ねぎを加えて全体を混ぜ...

                  料理
                  2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                    トマトにバッチリ「ブラックペッパードレッシング」の作り方

                    甘〜いトマトにはピリッとアクセントの効いたブラックペッパードレッシングがよく合います。今回はそんなブラックペッパードレッシングの作り方を紹介します。 器に酢、レモン汁、塩、ブラックペッパーを入れます。 泡立て器でよくかきまぜ塩...

                    料理
                    2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                      ピリ辛絶品!豆板醤を使った四川風チャーハンの作り方

                      寒い日にぴったりの、豆板醤を使ったピリ辛の四川風チャーハンの作り方をご紹介したいと思います! 豆板醤の辛さがクセになりますよ! ショウガはみじん切り、白ネギは輪切り(みじん切りでもOK)、卵はといておきます。 フライパンに油...

                      料理
                      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                        インスタントコーヒーで簡単!氷コーヒーの作り方

                        ドーナツショップで人気のドリンクを気軽にお家で楽しめます。見た目もおしゃれで、来客時にもぴったりです。 インスタントコーヒーを鍋で作ります。お湯を沸かして、インスタントコーヒーを入れ、溶けるまでよくかき混ぜます。 製氷器に移し...

                        料理
                        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                          ゆずとはちみつのジュースの作り方

                          冬の果物といえば柚子。柚子すっぱさと、はちみつの甘さがマッチしておいしい、柚子とはちみつのジュースです。 柚子の皮をむいて、種を取り除きます。 柚子をミキサーに移し、砂糖を入れてミキサーでかき混ぜます。 ミキサーから柚子を出...

                          料理
                          2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                            残り物も美味しく!白菜たっぷりお好み焼きの作り方

                            大きな白菜を買って余ってしまうことってよくありませんか?そんな時、お好み焼きにしてみたら家族に好評でした。今回は、白菜をはじめとする冷蔵庫に残ってしまいがちな物で作れるお好み焼きを紹介します! 白菜は7~8mm幅の細切り、にんじ...

                            料理
                            2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                              香り広がる!レモンマドレーヌの作り方

                              口に入れるとレモンの香りが広がるマドレーヌです。著者の住む町はレモンの産地なのでレモンを使ったケーキや和菓子などたくさんの種類のお菓子があります。特にレモンの入った焼き菓子はおいしいので、自分でマドレーヌを作る時はレモンをたっぷり入...

                              料理
                              2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                体に優しい!きなこのビスコッティの作り方

                                きなこを加えたビスコッティの作り方をご紹介します。 (A)をボールに入れて泡だて器で空気を入れるようにグルグル混ぜ合わせておきます。 (B)を加えてゴムベラで混ぜ合わせひとまとめにし、2センチくらいの厚みになるように天板にのば...

                                料理
                                2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                  ドライヤーの長いコードをすっきり収納する方法

                                  毎日朝晩使うドライヤー、見栄えよく収納しておきたいですよね。 著者は特に、長いコードが絡まってしまうことに悩んでいましたが、この方法で、簡単かつすっきり収納できています。ご紹介します! ドライヤーのもち手の穴に、S字フックを通しま...

                                  暮らし
                                  2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                    食物繊維と栄養たっぷり「おから炒め」のつくり方

                                    食物繊維とカルシウムが豊富な おから を使って、しっとり優しい味のおから炒め煮を作りました。身体にも、お財布にも優しい! ヘルシー栄養たっぷり!おから炒め煮のつくり方 を紹介します。 水:400cc 〔A〕ホンダシ:小さじ1 〔A...

                                    料理
                                    2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                      お一人様でも十分楽しい! X'masの過ごし方

                                      X'masは、街も人もきらびやかでわたしはその全体の雰囲気が大好きです!さびしいと感じたことがない理由はきっとその雰囲気を楽しむことにあるでしょう。今回はそんな筆者の過ごし方を紹介します。 種類はなんでもいいのでこの3つを揃えて、ク...

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                                      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                        簡単!ハンバーグの残り物を冷凍保存する方法

                                        大量に作ったり、食べきれなかったハンバーグどうしてますか?冷凍保存すると、時間のない時にパパッと調理でき、とても便利です。 ここでは簡単に冷凍する方法をご紹介いたします。 ハンバーグを1個づつラップに空気が入らないように包みます。...

                                        料理
                                        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                          編集部にリクエスト!

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