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すべてのライフレシピ

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トマトやレタスで!洋風牛肉のすき焼きの作り方

トマトやレタスを使ってオリジナルの我が家の洋風「牛肉のすき焼」の作り方をご紹介します。 フライパンを熱して油なしで肉を1分炒めます。 砂糖・醤油・みりんを入れて絡めるようにさらに1分炒めます。 しめじと人参、長ネギを入れ、2...

料理
2013年04月05日公開/2018年05月08日更新

    旬の筍を美味しく!たけのこの酢味噌和えの作り方

    オリジナルの酢味噌だれで旬のたけのこを美味しくいただける「筍の酢味噌和え」のご紹介をします。 筍は約2mmに薄切りにカットします。胡瓜は3cmにカットして縦に2mmに薄くスライス、対角線にカットして筍の形と同じような形に揃えます...

    料理
    2013年04月05日公開/2018年03月23日更新
    • #今日のサラダ

    • #たけのこを使った料理

    • #きゅうりを使った料理

    • #味噌を使った料理

    鶏肉と長芋の照り煮の作り方

    みりんで照りを、長芋でとろみを…甘辛がおいしい鶏肉と長芋の照り煮を作ってみました。 鶏胸肉をひと口サイズに切って酒をふりかけておきます。 長芋は厚さ1cm弱の半月切りにします。 フライパンにサラダ油を軽くひき長芋を入れます。...

    料理
    2013年04月05日公開/2018年01月26日更新

      野菜のおいしさ引き出す最強クレイジーソルト。

      クレイジーソルトをご存知ですか。ハーブの入った岩塩です。いろいろな料理の隠し味として使うと、料理の腕がワンランク上がったような気がします。 今日は、一番簡単なクレイジーソルトの使い方、野菜のグリルを紹介します。 野菜を5ミリ厚さに...

      料理
      2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

        おやつにピッタリ!ベイクドチーズケーキの作り方

        ワンボールで作れるベイクドチーズケーキの作り方を紹介します。 6歳の息子が作れるくらい簡単です! ビニール袋にビスケットを入れ、すりこぎなどでつぶし、室温に戻したバターと混ぜ合わせます。 ココットの底にバターを混ぜ合わせたビス...

        料理
        2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

          そのまま丸ごと!小たまねぎのオニオンスープ

          小たまねぎを使ってかわいくおしゃれに、オニオンスープを作りましょう。 小たまねぎの皮をむき、上下のへたを切り落とします。 耐熱容器に小たまねぎを並べ、コンソメスープの素→水→黒こしょうの順に入れます。バターを1gずつ小たまねぎ...

          料理
          2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

            電子レンジで簡単!春菊のキッシュ風の作り方

            薫り高い春菊をたっぷり使った、キッシュ風のたまご料理です。残りものの鮭も加えて和風に仕上げました。電子レンジで簡単に作ることができます。 春菊を洗ってまな板の上に載せ、2センチ幅に切ります。 グラタン皿に、切った春菊を敷き詰め...

            料理
            2013年04月05日公開/2018年04月05日更新

              ホワイトソースとミートソースの紅白ドリアの作り方

              ソースを交互にかけていくだけの絶品ドリア。手がかからないのに豪華に見えます。 耐熱容器によそったご飯にホワイトソースをかけます。御飯が見えなくなるぐらいかけてください。 同じくホワイトソースが見えなくなるぐらい、ミートソースを...

              料理
              2013年04月05日公開/2017年08月10日更新

                簡単!タッパーでスープを冷凍保存する方法

                たくさん作ってしまったスープを食べきれずに、捨ててしまうのはもったいないですよね。 そんな時は、家にあるタッパーを使って冷凍保存してみましょう。 タッパーに冷ましたスープを入れます。凍ると水分は膨張するので、たくさん入れず、8~...

                料理
                2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                  牛バラで簡単!野菜炒めの作り方

                  少ない調味料でも牛バラだから美味しくいただける、牛バラで簡単野菜炒めの作り方をご紹介をします。 人参・玉ねぎは薄くスライスします。ピーマンは2mmの幅にせん切りにします。パセリは細かくみじん切りにします。肉は3㎝にカットします。...

                  料理
                  2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                    餃子の皮とフライパンで作る!ショウガたっぷり焼売の作り方

                    焼売が食べたくなったのに焼売の皮がない、蒸すのがけっこうめんどうという理由で、焼売を諦めることって意外と少なくないはずです。 今回は、そんな場合のために餃子の皮を使って焼売を作ってみました。また、蒸し器を使わずフライパンだけで蒸して...

                    料理
                    2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                      風味抜群!黒胡麻と柚子胡椒のごぼうサラダのつくり方

                      黒胡麻と柚子胡椒で、風味抜群のごぼうサラダのつくり方です。下味をつけて、しっかり味のごぼうサラダに仕上げます! ごぼうはよく洗って土を落とします。2cm程度の長さに切り、千切りにします。 あらかじめ鍋に水を入れておきます。ごぼ...

                      料理
                      2013年04月05日公開/2018年03月29日更新

                        いつでも簡単に食べられる!冷凍ストックでオニオンスープの作り方

                        カレーやハンバーグに入れるとおいしい、飴色まで炒めたタマネギ、毎回作ると時間がかかって大変なので、筆者はこれを冷凍保存しています。冷凍炒めタマネギを使うと、簡単にオニオンスープが作れます。 調味料は、まず小さじ1/2を入れて味見し...

                        料理
                        2013年04月05日公開/2017年09月07日更新

                          シリコンスチーマーで簡単!塩サバの味噌煮の作り方

                          生サバよりも安く手に入りやすい塩サバで作る、本当に簡単な味噌煮の作り方をご紹介します。 塩サバをそれぞれ2等分にします。 ショウガをすり下ろし、他の調味料と全て混ぜ合わせます。 塩サバをシリコンスチーマーに入れて、STEP...

                          料理
                          2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                            絶好のツーリングスポット!福井越前海岸線ツーリング旅の体験談

                            著者はいつもバイクでの一人旅、いわゆるソロツーリングを楽しんでいます。そんな著者は、若狭~越前などの福井県に何度も訪れています。 ここでは、少し涼しくなってきた9月下旬の絶好のツーリングシーズンに、福井県の越前海岸の旅を満喫してきた...

                            趣味
                            2013年04月05日公開/2017年11月30日更新
                            • #国内旅行

                            • #福井県

                            • #バイクでおでかけ

                            • #ひとり旅

                            • #旅行体験記

                            メンテナンス時に便利!有線サイクルコンピュータの取り付け方法

                            サイクルコンピュータを利用されている方も多いかと思います。そこで以前利用してたサイクルコンピュータの破損への対処、メンテナンス性の向上を考えて2点の工夫を実施してみました。 実施した内容は次の2点です。 以前、サイクルコンピュータの...

                            趣味
                            2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                              なるべくずぼらに!チーズケーキの作り方

                              工夫をこらしてチーズケーキを作った方がおいしいのでしょうが、なるべく手順も材料も少なくして、手軽に作ることを念頭においたレシピです。 ねっとりした生地がついた洗い物も大変なので、道具を汚さないことでも手軽さを追求しています。 土...

                              料理
                              2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                                もつ鍋のシメ!とろーりチーズチャンポンの作り方

                                もつ鍋のスープととろけるチーズをからめて食べる、もつ鍋のシメ、チーズチャンポンの作り方を紹介します。 もつ鍋のスープを沸騰するまで沸かします。 スープが沸騰したら、チャンポン麺を入れて中火にします。2分ほど煮込みながらほぐしま...

                                料理
                                2013年04月04日公開/2018年01月29日更新

                                  簡単で高級感もある!桜のフィナンシェの作り方

                                  桜の咲く季節に桜のスイーツです。お菓子は季節を感じることができるものですから、春らしい桜をイメージしたものを作ってみました。 通常とは違い、香りを大切にしています。そのためオーブンの温度を通常のフィナンシェよりも下げて、焼くようにし...

                                  料理
                                  2013年04月04日公開/2017年04月26日更新

                                    電子レンジだけで作る!お手軽中華丼の作り方

                                    シリコンスチーマーを使って電子レンジだけで作る、お手軽中華丼の作り方について説明します。 片栗粉以外の材料を、全部シリコンスチーマーに入れて、軽く混ぜ合わせます。 ふたをして600wの電子レンジで5~6分温めます。 水で溶...

                                    料理
                                    2013年04月04日公開/2017年04月26日更新
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