すべてのライフレシピ

塩焼きとは魚に塩をふって焼く、シンプルな料理です。魚を焼いたものは「焼き魚」と総称することがありますが、味によって「塩焼き」「照り焼き」「西京焼き」と分けたり、串にさしたものを「串焼き」と呼んだりします。 ブリ料理についてもっと知り...

フレッシュトマトを使い、パスタとソースを一度に料理する、簡単&おいしいスープパスタの作り方をご紹介します。 ミキサーに、トマト、ニンニク、水を入れ、1分混ぜます。 鍋に、オリーブオイルを温め、パスタをこんがりするまで炒めます。...

「ヘルシーおやつ！さつまいも蒸し羊羹」の作り方について説明します。 シリコンスチーマーとミキサーと電子レンジを使って、簡単においしい羊羹が作れます。 このレシピの分量だと 甘さ控えめ です。砂糖の量は、お好みで調整してください。 ...

干し椎茸の旨味が手羽先にじわ～っとしみこんでとってもおいしい煮込み料理です。干し椎茸をもどしたら、あとは煮込むだけの簡単お料理です。 干し椎茸は軽く洗って汚れを落とし、水に浸して冷蔵庫で半日～1日かけて戻します。 もどした干し...

練りごまポン酢で食べる湯豆腐の作り方を紹介します。電子レンジだけで作れるお手軽レシピです。 豆腐は食べやすい大きさに切り、白ねぎは1センチくらいの幅でななめに切ります。 シリコンスチーマーに水と白だしと豆腐とねぎを入れます。 ...

粒マスタードの食感と風味を活かした、鶏肉のハニーマスタード照り焼きの作り方について説明します。 鶏肉を食べやすい大きさに切ります。 オリーブオイルをひいたフライパンに、鶏肉を並べます。片面に焼き色がつくまで、ふたをして弱火～中...

簡単であっという間にできる蒸しパンです。すぐできるので、時間のない朝やおやつにピッタリです。 シリコンスチーマーにホットケーキミックスを入れます。 ダマにならないように、様子を見ながら少しずつ中央に水を入れて混ぜてください。 ...

父が飲んでいる河童（きゅうり入りの焼酎カクテル）の作り方をご紹介します。 爽やかな、くどくない味に仕上がります。 道具 きゅうりを洗って、まな板にのせます。 端から縦に3ミリくらいの厚さに切ります。 端から順々に3ミリ厚さに...

アメリカに到着したその瞬間から、両替やタクシー、ホテルやショッピングなどお金が必要ですね。ここでは、アメリカのお金や買い物の基礎知識を紹介し、アメリカ滞在をもっと楽しいものにしてもらえたらと思います。 筆者は学生時代、アメリカに2年...

お弁当のおかずにも夕飯のもう1品にも、常備菜として欠かせないひじきの煮物。調味料にみりんを使えば、こっくりと煮えます。 ここでは、ひじきに高野豆腐を加えた煮物の作り方をご紹介します。 ボウルにひじきとたっぷりの水を入れ、ひじきを...

「いちばん効果が大きいところから手を入れる」ことが、かしこいリフォームのコツです。 家全体の空間を見直すような大がかりなリフォームを考える前に、リビング、寝室、キッチンといった、家の部位やお部屋ごとに、不快・不便を解消していってみて...

漫画では、涙や汗など感情を表すマークをつけることで登場人物の感情を簡単に表現することができます。ですが、顔の表情だけでも多くの表現を描くことができます。 漫画では、主にこの3つの部分をつかって表情を変えます。 眉は 上に弧を描く...

さっとできるバナナマフィンは、午後のティータイムやコーヒータイムにぴたりです。子供のおやつがない時にも、朝食にも使えます。 ここではホットケーキミックスを使った、30分で出来る簡単バナナマフィンの作り方をご紹介したいと思います。 ...

家を建てる上で窓はとても重要なパーツです。 光や風を採り入れるだけでなく、寒暖の調節にも役立ちます。 ここでは、窓選びで知っておきたいポイントについてご紹介します。 最適な光の採り入れ方は、家ごとに異なります。 まずは、採光条件の最...

ちょっとだけミートソースが欲しい、今すぐ欲しいという時に役立つ、簡単な電子レンジだけで出来上がるミートソースをご紹介します。 耐熱性の容器に干し椎茸1個と水をカップ1/2杯(100cc)入れます ふんわりとラップをかけます。 ...

ここでは、シンプルな筍の味噌煮の作り方を紹介します。 筍は2mmくらいに縦に薄く切ります。 お湯を沸騰させた鍋に、オイスターソースを加え、筍を加えて強火のまま数分茹でます。 好みの固さになったらざるにとります。 200ml...

何気なく茹でている野菜。塩を入れて茹でるのには理由があります！ ここでは著者の経験を踏まえ、塩を入れて茹でた野菜の効果をご紹介します。 色の濃い野菜（緑黄色野菜）は塩を入れて茹でると、おいしく仕上がると同時に野菜の色が映えます。 ...

栃木県は、関東の中でも温泉地が多く、日光や那須、鬼怒川など見どころの多い名所を連ねる観光地です。特に秋口の自然のいろどりは素晴らしく、紅葉する木々を見に行くだけでも一見の価値ありの土地です。 その中でも今回は、筆者が体験した栃木県那須...

英語での電話での対応は、私にとって、始めはとても怖いものでした。聞き取れなかったらどうしようとか、何回聞き返したら理解できるかと言うようなことばかりを考えていて、電話が鳴らないように祈ったり、電話が鳴る度に緊張が走ったりしたものです...

賃貸アパートのオーナーも賃貸マンションオーナーと同様に賃料で収入を得ているため、入居者がいなければ収入は得られません。 今回は、オーナーの方向けに、入居者を確保するためのアパートのリフォームノウハウを紹介します。 最近は、入居者が入...