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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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キッチンで計量カップを使わないで液体や粉物を計る方法

キッチンで計量カップを使わずに、おおよその目安となるものを代用して計る方法をご紹介します。 著者は計量カップで計るまで必要がない、というときによく行っている方法です。 著者は飲み終えた空のペットボトル(500ml)を代用します。ペッ...

料理
2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

    牛バラで簡単!野菜炒めの作り方

    少ない調味料でも牛バラだから美味しくいただける、牛バラで簡単野菜炒めの作り方をご紹介をします。 人参・玉ねぎは薄くスライスします。ピーマンは2mmの幅にせん切りにします。パセリは細かくみじん切りにします。肉は3㎝にカットします。...

    料理
    2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

      餃子の皮とフライパンで作る!ショウガたっぷり焼売の作り方

      焼売が食べたくなったのに焼売の皮がない、蒸すのがけっこうめんどうという理由で、焼売を諦めることって意外と少なくないはずです。 今回は、そんな場合のために餃子の皮を使って焼売を作ってみました。また、蒸し器を使わずフライパンだけで蒸して...

      料理
      2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

        風味抜群!黒胡麻と柚子胡椒のごぼうサラダのつくり方

        黒胡麻と柚子胡椒で、風味抜群のごぼうサラダのつくり方です。下味をつけて、しっかり味のごぼうサラダに仕上げます! ごぼうはよく洗って土を落とします。2cm程度の長さに切り、千切りにします。 あらかじめ鍋に水を入れておきます。ごぼ...

        料理
        2013年04月05日公開/2018年03月29日更新

          いつでも簡単に食べられる!冷凍ストックでオニオンスープの作り方

          カレーやハンバーグに入れるとおいしい、飴色まで炒めたタマネギ、毎回作ると時間がかかって大変なので、筆者はこれを冷凍保存しています。冷凍炒めタマネギを使うと、簡単にオニオンスープが作れます。 調味料は、まず小さじ1/2を入れて味見し...

          料理
          2013年04月05日公開/2017年09月07日更新

            シリコンスチーマーで簡単!塩サバの味噌煮の作り方

            生サバよりも安く手に入りやすい塩サバで作る、本当に簡単な味噌煮の作り方をご紹介します。 塩サバをそれぞれ2等分にします。 ショウガをすり下ろし、他の調味料と全て混ぜ合わせます。 塩サバをシリコンスチーマーに入れて、STEP...

            料理
            2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

              絶好のツーリングスポット!福井越前海岸線ツーリング旅の体験談

              著者はいつもバイクでの一人旅、いわゆるソロツーリングを楽しんでいます。そんな著者は、若狭~越前などの福井県に何度も訪れています。 ここでは、少し涼しくなってきた9月下旬の絶好のツーリングシーズンに、福井県の越前海岸の旅を満喫してきた...

              趣味
              2013年04月05日公開/2017年11月30日更新
              • #国内旅行

              • #福井県

              • #バイクでおでかけ

              • #ひとり旅

              • #旅行体験記

              メンテナンス時に便利!有線サイクルコンピュータの取り付け方法

              サイクルコンピュータを利用されている方も多いかと思います。そこで以前利用してたサイクルコンピュータの破損への対処、メンテナンス性の向上を考えて2点の工夫を実施してみました。 実施した内容は次の2点です。 以前、サイクルコンピュータの...

              趣味
              2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                なるべくずぼらに!チーズケーキの作り方

                工夫をこらしてチーズケーキを作った方がおいしいのでしょうが、なるべく手順も材料も少なくして、手軽に作ることを念頭においたレシピです。 ねっとりした生地がついた洗い物も大変なので、道具を汚さないことでも手軽さを追求しています。 土...

                料理
                2013年04月05日公開/2017年04月26日更新

                  もつ鍋のシメ!とろーりチーズチャンポンの作り方

                  もつ鍋のスープととろけるチーズをからめて食べる、もつ鍋のシメ、チーズチャンポンの作り方を紹介します。 もつ鍋のスープを沸騰するまで沸かします。 スープが沸騰したら、チャンポン麺を入れて中火にします。2分ほど煮込みながらほぐしま...

                  料理
                  2013年04月04日公開/2018年01月29日更新

                    簡単で高級感もある!桜のフィナンシェの作り方

                    桜の咲く季節に桜のスイーツです。お菓子は季節を感じることができるものですから、春らしい桜をイメージしたものを作ってみました。 通常とは違い、香りを大切にしています。そのためオーブンの温度を通常のフィナンシェよりも下げて、焼くようにし...

                    料理
                    2013年04月04日公開/2017年04月26日更新

                      電子レンジだけで作る!お手軽中華丼の作り方

                      シリコンスチーマーを使って電子レンジだけで作る、お手軽中華丼の作り方について説明します。 片栗粉以外の材料を、全部シリコンスチーマーに入れて、軽く混ぜ合わせます。 ふたをして600wの電子レンジで5~6分温めます。 水で溶...

                      料理
                      2013年04月04日公開/2017年04月26日更新

                        ヨーグルトとアップルのさわやかシャーベットの作り方

                        ヨーグルトとアップルジュースを使ったさわやかなシャーベットの作り方について説明します。 材料を全部ミキサーの容器に入れます。 細かい泡がたつまで15秒くらいミキサーにかけます。 容器に移して冷凍庫で4~5時間冷やします。 ...

                        料理
                        2013年04月04日公開/2017年04月26日更新

                          失敗しないズワイ蟹の見分け方

                          高級食材の代名詞ともいえる、カニ。種類は沢山ありますが、カニはどれも高価ですし、どうせなら美味しい物を選びたいですよね。 ズワイガニのシーズンには毎年雄雌あわせて30杯以上は購入する筆者の「失敗しないズワイガニの見分け方」をご紹介し...

                          料理
                          2013年04月04日公開/2017年04月26日更新

                            おうちジュラシック・ワールド!恐竜の折り方

                            アニメにゲームに、主人公よりも目立つ、そんな存在。子供は恐竜が大好きです。今回は恐竜の折り方を紹介します。 三角に2回折ります。 袋状に開き、上が閉じた状態になるように置きます。 裏側も同じように開きます。 ...

                            趣味
                            2013年04月04日公開/2018年01月11日更新
                            • #生きものの折り紙

                            • #子ども向け折り紙

                            牛乳で苦味がマイルドに!春菊のクリーム煮の作り方

                            筆者は春菊の独特の苦みが大好きですが、家族の中にそれを苦手にしている者がいて、調理の際は気を遣う食材です。    牛乳などと一緒に煮込むと苦みがだいぶマイルドになり食べやすくなるので、今回は春菊のクリーム煮の作り方をご紹介さ...

                            料理
                            2013年04月04日公開/2018年04月02日更新

                              柔らか!豚ヒレ肉甘辛野菜のっけ盛り丼の作り方

                              柔らかな豚ヒレ肉を甘辛く焼きあげて、丼にしました!野菜もたっぷりのせて栄養満点! ここでは 柔らか豚ヒレ肉で甘辛野菜のっけ盛り丼の作り方 を紹介します。 豚ヒレ肉は厚さ1.5cmに切り、更に半分に切り軽く塩コショウします。 S...

                              料理
                              2013年04月04日公開/2017年09月19日更新

                                とろーりおいしい!「ポテトソテーのカマンベールのせ」の作り方

                                カマンベールチーズは、そのまま食べるのが美味しいですが、ここではちょっとアレンジしたレシピを紹介します。 カマンベールチーズがとろ~りとけて美味しいですよ! じゃがいもは皮をむいて、ラップに包みます。500Wのレンジで3分加熱し...

                                料理
                                2013年04月04日公開/2018年02月15日更新

                                  パンチが効いてコク深い!バーボンビールの作り方

                                  コクがあり濃厚な味わいのバーボンウイスキーをビールで割る、というハードな飲み口だけどとてもコク深い味わいになる「バーボンビール」を紹介します。 グラスに分量のバーボンウイスキーを注ぎます。 バーボンが混ざることで泡が立ちにくく...

                                  料理
                                  2013年04月04日公開/2017年04月26日更新

                                    おすすめの簡単レシピ!もずくの卵とじの作り方

                                    もずくは酢の物だけでなく、天ぷらや炒めものでも美味しいですね。酢を入れずに料理すると、よりもずくの風味が際立ちます。天つゆからヒントを得てさっとつゆで煮ると、歯応えもよくヘルシーなおかずにできました。満腹感も十分ありますよ。 今回は...

                                    料理
                                    2013年04月04日公開/2017年08月29日更新

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                                      「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。