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いま一番ホットなライフレシピ

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オーブンいらず!卵1個でフワフワロールケーキを作る方法

オーブンでロールケーキを作るのは、なんだか大変そう・・・。ホットケーキを焼くような手軽さでロールケーキが出来ないかな?と、思ってる方へお勧めです。 なんと、フライパン一つで簡単にロールケーキの生地が作れちゃいます。多少の泡立ては必要...

料理
2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

    洗濯板を使った「全体洗い」の方法

    現代の日本では、使わない家庭も多くなった洗濯板。ですが、この使い方を知っておくと力がなくても手洗いが楽になります。 ここでは洗濯板を使った基本的な全体洗いの方法をご紹介します。 バケツに水を入れ、洗濯板を斜めにセットし、固形石鹸...

    暮らし
    2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

      「豆苗ともやしの中華風サラダ」の作り方

      豆苗ともやしはあまり湯がきすぎないようにしましょう。茹でる時間が長いとシャキシャキ感がなくなってしまいます。 (Photo by 著者) 豆苗:1パック もやし:1パック にんにく:1かけ(すりおろし) 鶏ガラスー...

      料理
      2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

        かさばる衣類品をすっきり収納!衣類品の捨てるルール

        不要になった物はその度捨てていかないと、部屋は物であふれてしまいます。 その中でも衣類品というのは、年々数が増えるものであり、収納場所も多くとります。ここでは、衣類品をすっきり収納するための「捨てるルール」をご紹介します。 服は「着...

        暮らし
        2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

          簡単にできる!圧力鍋でのポテトサラダの作り方

          5人家族のワーキングママです。 同じマンションのママが圧力鍋を使っているのを見て、筆者も使い始めました。 怖いと言う印象もあるかもしれないのですが、マニュアルどおり使えば何にも怖くありません。 圧力鍋と言えば煮込み料理というイメージで...

          料理
          2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

            厚手の冬物を早く乾かす干し方

            乾燥しているのに、気温が低く、なかなか洗濯物が乾かない冬の時期。にもかかわらず、洗濯物はどれも乾きにくい厚手の生地ばかり。 外で洗濯物を干す作業も、寒い冬だからこそ、できるだけ短時間で済ませたいですよね。そんな方にピッタリの洗濯物の...

            暮らし
            2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

              お酢がポイント!お風呂の鏡の掃除方法

              風呂場の鏡って、汚れで曇ると見えにくくて困りますよね。毎回お掃除していると汚れも付かないのですが、ちょっとサボると水滴の跡のような形の白い跡が落ちにくくなってしまいます。そんなとき筆者がやっている方法をご紹介します。 ティッシュ...

              暮らし
              2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

                まな板の黒ずみをキレイにする2つの方法

                毎日使っていると、だんだん黒ずんでくるまな板。毎回ちゃんと洗っているのに、どんどん広がってくるし、落ちない!とても頑固ですよね。今回はまな板の黒ずみをキレイにする方法を、毎日のケアと汚れがひどい時に分けてご紹介します。 シンクに水...

                暮らし
                2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

                  テープで取れないホコリも取れる!カーペットの掃除方法

                  髪の毛、糸くず、綿ぼこりなど、カーペットやラグにつくと絡まって掃除機ではなかなか吸いとれません。 掃除機の前に粘着テープで取る方法もありますが、もっと経済的でしっかり取れる方法をご紹介します。 洗濯用ブラシでカーペット、ラグの表面を...

                  暮らし
                  2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

                    ピカピカになる「仏壇」のお掃除方法

                    仏壇の種類にもよりますが、漆塗りや金箔、飾彫りなどがあるものは、それなりにお掃除が大変ですよね。場合によっては専門業者へお願いしなければならないときもあると思います。 ここでは、著者が行っている「仏壇」のお掃除方法をご紹介します。 ...

                    暮らし
                    2013年01月25日作成/2017年04月26日更新

                      安全なスライサーの使い方

                      スライサーはとても便利な道具です。包丁の苦手な方もスライサーがあれば薄切りや千切りなど簡単に調理することが出来ます。 本記事ではスライサーの基本的な使い方をご紹介します。 スライサー歯の幅を調整します。厚くスライスしたいのか、薄く...

                      料理
                      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                        ごはんのお供に!山菜の甘辛煮の作り方

                        山菜の水煮パックを使うので簡単に仕上がります。山菜の甘辛煮の作り方について説明します。 山菜の水煮をざるにあけ、水洗いし軽く水分をきります。 油揚げは、短冊切りにします。 鍋に水と山菜、砂糖をいれます。 つづけて、めんつゆ...

                        料理
                        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                          基本的なかき揚げの作り方

                          かき揚げは野菜や肉類魚介類など、具材によっていろいろな味を楽しむことができます。そこで、普段家にある材料を使った、基本的なかき揚げの作り方を紹介します。 玉ねぎは薄切り、にんじんは3~4cm長さの千切り、ちくわは半分の長さにして...

                          料理
                          2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                            ご飯が進む!鶏皮とネギの味噌炒めの作り方

                            コラーゲンたっぷりの鶏皮をねぎと一緒に味噌炒めにしました。味噌の風味が香ばしく、ご飯によく合うおかずです。 それでは作り方を説明します。 鶏皮を一口大の大きさに切ります。 たっぷりの湯を沸かし、鶏皮を1分ほどゆでます。 ざるに...

                            料理
                            2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                              ボリューム満点の「おからとかぼちゃのグラタン」の作り方

                              おからは安価でヘルシーなので、どんどん食卓に取り入れたい!だけど、レパートリーがあまりない…と悩んでいた時に、「洋風にアレンジしてみよう!」と思いついたレシピです。 おからでホワイトソースをボリュームアップしているので、少しの量でも...

                              料理
                              2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                ロゼワインのお供に!生ハムの手まり寿司の作り方

                                かわいらしいピンクのロゼワインのお供にぴったりの生ハムの手まり寿司の作り方をご紹介します。 ご飯をボールに入れ、砂糖、粉チーズ、酢、砂糖、こしょう、塩を加え切るようにさっくりと混ぜます。 ラップの上に生ハムをひき、用意したご飯...

                                料理
                                2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                  こっくり美味しいチンゲン菜ときのこの味噌汁の作り方

                                  チンゲン菜はもともと中華の野菜ですが、くせがなく手軽に幅広い料理に使えますね。今回は白味噌でこっくりした味わいが出る「 チンゲン菜ときのこの味噌汁 」を紹介します。 チンゲン菜は根元の方を切って水でよく洗い、3cmの長さにざく切...

                                  料理
                                  2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                    みりんを生かした「玉ねぎとにんじんの炒め煮」の作り方

                                    野菜の一品が欲しい時におすすめの炒め煮です。 フライパンにゴマ油を熱し、中火でにんじんを炒めます。 にんじんの色が変わったら塩を加えて軽く混ぜます。 続けてしょうゆとみりんを加えて全体を混ぜます。 玉ねぎを加えて全体を混ぜ...

                                    料理
                                    2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                      トマトにバッチリ「ブラックペッパードレッシング」の作り方

                                      甘〜いトマトにはピリッとアクセントの効いたブラックペッパードレッシングがよく合います。今回はそんなブラックペッパードレッシングの作り方を紹介します。 器に酢、レモン汁、塩、ブラックペッパーを入れます。 泡立て器でよくかきまぜ塩...

                                      料理
                                      2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

                                        ピリ辛絶品!豆板醤を使った四川風チャーハンの作り方

                                        寒い日にぴったりの、豆板醤を使ったピリ辛の四川風チャーハンの作り方をご紹介したいと思います! 豆板醤の辛さがクセになりますよ! ショウガはみじん切り、白ネギは輪切り(みじん切りでもOK)、卵はといておきます。 フライパンに油...

                                        料理
                                        2013年01月24日作成/2017年04月26日更新

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