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いま一番ホットなライフレシピ

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マカロニサラダ〜オリーブオイル仕立ての作り方

マカロニサラダといえば、マヨネーズベースのものが多いと思いますが、我が家ではマヨネーズは使わずにオリーブオイルをベースにしたマカロニサラダを作っています。カロリーが気になる方にぜひおススメです。 マカロニを袋に記載してある時間...

料理
2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

    漢字検定準一級の勉強の仕方

    筆者は昨年の10月に就職を考え資格を取ろうと思い、漢字検定準一級を受け、無事合格しました。その時に実践した方法をお教えします。 筆者は約1ヶ月半を勉強に費やしました。一日30分くらい、直前1週間は1日2時間程かけ、結果182点で合格...

    趣味
    2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

      日本でも出来る!独学で韓国語能力を高める方法

      韓国語は日本人にとって、英語に比べはるかに習得しやすい言語です。 筆者は韓国留学経験がありますが、中級レベルまでは日本で勉強しました。 その時に、独学で特に役立った!と感じる勉強法をご紹介します。 もっとも役立ったのが、 NHKテレ...

      趣味
      2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

        色のプロフェッショナルへ!色彩検定のメリットと仕事への活用

        経済不況で就職難となっている現在。就職や転職には、学歴だけでなく、どれだけの能力を持っているか、どのような資格を持っているかということも重要になってきています。 そんな中で、著者も所属するクリエイティブ業界で、かなり活きてくる資格が...

        趣味
        2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

          彩り鮮やか!チンゲン菜のサラダの作り方

          今回は、チンゲン菜の色鮮やかさを活かした「電子レンジで簡単にできる!チンゲン菜のサラダの作り方」を紹介します。 チンゲン菜は根元の部分を切り落とし、葉っぱと茎の部分に分けます。葉っぱは 1cm幅 に切り、茎は縦に 細切り にしま...

          料理
          2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

            後片付けが楽ちん!電子レンジで肉味噌を作る方法

            細ねぎを 小口切り にします。 耐熱ボウルに、具材を全部入れて混ぜ合わせる。 ラップをかけ、電子レンジで 2分加熱 します。一度取り出し、軽く混ぜてから、再度ラップをかけ 1分加熱 します。 もう一度良く混ぜ合わせたら、出...

            料理
            2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

              ソツなくこなせ!会社の送別会・会計報告の方法

              年度末の3月は転勤や退職する人が多く、どんな会社でも送別会をすることが多いでしょう。別れの前のひととき、仲間と食事をしたりお酒を飲んだりするのは、後からいい思い出になります。 ・・・が、幹事ともなれば残念ながらゆっくりすることもでき...

              コミュニケーション
              2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

                寒いときも快適に!冬ウォーキングの寒さ対策

                億劫になりがちな冬のウォーキングを、快適に続けるために大切なのは寒さ対策です。ウォーキング歴3年の筆者が、経験を元にその方法お伝えします。 筆者は、週に2~3回、40分~1時間程度のウォーキングを、3年続けています。 「外は寒いから...

                趣味
                2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

                  隠し味に味噌!魚のフライに合うタルタルソースの作り方

                  いつものタルタルソースに味噌を加えることで、魚の独特の臭みを消してくれ魚料理をより食べやすく仕上げました。 タルタルソースとは、マヨネーズに玉ねぎ、パセリ、ピクルスを加えて作ったソースのこと、主に魚介のフライやチキン南蛮によく使われ...

                  料理
                  2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

                    家庭菜園でミニトマトの育て方

                    トマトとジャガイモ、なす、ピーマン等を育てる上で注意しなくてはいけないのは、これらが連作を嫌うということです。前の年にトマト、ジャガイモを育てた場所を避けて植え付けます。 大玉のトマトに比べれば連作障害にも強いミニトマトですが、毎年...

                    趣味
                    2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

                      黒コショウでスパイシー!鶏肉と長ネギの味噌炒めの作り方

                      ごはんにはもちろんビールにも合うように黒コショウを効かせて作りました。それでは作り方を紹介します。 鶏肉は一口大に切り、Aをもみこみます。 長ネギは2cm幅に斜め切りします。 フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を炒めま...

                      料理
                      2013年01月15日作成/2017年04月26日更新

                        夜食はローカロリーで!ねぎたっぷりおかゆの作り方

                        夜食はできるだけカロリーを押さえ、身体に負担をかけないようなメニューが良いでしょう。そこで、今回は身体を温めてくれる「ねぎたっぷりのおかゆ」の作り方を紹介します。 ねぎは小口切りにします。 土鍋に冷ご飯、和風だしの素、水を入れ...

                        料理
                        2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                          焼きそばの粉末ソースで簡単味付け!砂肝のから揚げの作り方

                          コリコリとした歯ごたえがおいしい鳥の砂肝。下味には焼きそばの粉末ソースを利用しました。濃い目の粉末ソースが砂肝に絡み、おいしい唐揚げになりますよ。 密閉袋に砂肝を入れて、焼きそば粉末を振りかけたらよく混ぜます。冷蔵庫で10分以...

                          料理
                          2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                            一人暮らしの栄養バランスを整える!酒粕入り炊き込みご飯の作り方

                            やはり、手軽に作れないと自炊も長続きしませんよね。 美味しくなければ、自炊の意欲もなくなってしまいます。 いくら自炊でもバランスを欠いていては本末転倒です。自炊することで、節約もありますが基本は健康的な食生活を送りたいものです。 そ...

                            料理
                            2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                              家にある調味料で青椒肉絲が作れる!

                              青椒肉絲は素がなくても、実は家庭にある調味料で簡単にできちゃうんです。 筆者は海外在住で水煮筍が手にはいらないので代わりにえのきを入れます。筍ほどではありませんが、えのきも歯ごたえがあって美味しいんですよ。 えのき 1/2袋 (A...

                              料理
                              2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                                オーブンで焼くプリンのレシピ

                                オーブンで焼いて作る本格的なプリンのレシピです。昔教わったレシピの工程を簡略化してまとめてみました。 卵をほぐし、黄身と白身がしっかり混ざる程度に溶きます。 砂糖を加えてよく混ぜます。 砂糖のジャリジャリ感がなくなったら、牛乳...

                                料理
                                2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                                  さつまいもの蒸しようかんの作り方

                                  素朴な味わいの芋ようかんを紹介します。寒天で固めて作ったものよりも、むっちりとした食感です。普通のあんこで作っていた蒸しようかんのレシピを、さつまいもでも出来ないかと思い作ってみました。 さつまいもは皮をむいて、縦に四等分して1c...

                                  料理
                                  2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                                    カイワレ大根の簡単な切り方

                                    カイワレ大根は、よくさしみのツマとして活躍させて頂いてります。簡単、早い、彩りよく、しかもいつも安く買えるところが有難いです。 容器からカイワレ大根を取り出します。 根元から3センチくらいに切り落とします。 ボールに水を出し...

                                    料理
                                    2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                                      寿司酢で簡単!きゅうりとわかめとしらすの酢の物

                                      酢の物は食べたいけど、三杯酢を作るのが面倒くさい!そんなモノグサ主婦による寿司酢活用レシピです。 きゅうりを薄くスライスします。 乾燥わかめは水で戻します。水に乾燥わかめを入れて5~10分置くと戻ります。 しらすは湯通しして...

                                      料理
                                      2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                                        市販のカップスープに混ぜるだけ!レンジで3分簡単オートミール粥の作り方

                                        市販のカップスープを使い、電子レンジのみで簡単にボリュームUP!しかも栄養満点のオートミール粥の作り方をご紹介します。 材料を全て食べる時の器に入れ、軽くまぜます。 600Wの電子レンジで約2分半~3分加熱します。但し、材料の...

                                        料理
                                        2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

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