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いま一番ホットなライフレシピ

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夜食はローカロリーで!ねぎたっぷりおかゆの作り方

夜食はできるだけカロリーを押さえ、身体に負担をかけないようなメニューが良いでしょう。そこで、今回は身体を温めてくれる「ねぎたっぷりのおかゆ」の作り方を紹介します。 ねぎは小口切りにします。 土鍋に冷ご飯、和風だしの素、水を入れ...

料理
2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

    焼きそばの粉末ソースで簡単味付け!砂肝のから揚げの作り方

    コリコリとした歯ごたえがおいしい鳥の砂肝。下味には焼きそばの粉末ソースを利用しました。濃い目の粉末ソースが砂肝に絡み、おいしい唐揚げになりますよ。 密閉袋に砂肝を入れて、焼きそば粉末を振りかけたらよく混ぜます。冷蔵庫で10分以...

    料理
    2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

      一人暮らしの栄養バランスを整える!酒粕入り炊き込みご飯の作り方

      やはり、手軽に作れないと自炊も長続きしませんよね。 美味しくなければ、自炊の意欲もなくなってしまいます。 いくら自炊でもバランスを欠いていては本末転倒です。自炊することで、節約もありますが基本は健康的な食生活を送りたいものです。 そ...

      料理
      2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

        家にある調味料で青椒肉絲が作れる!

        青椒肉絲は素がなくても、実は家庭にある調味料で簡単にできちゃうんです。 筆者は海外在住で水煮筍が手にはいらないので代わりにえのきを入れます。筍ほどではありませんが、えのきも歯ごたえがあって美味しいんですよ。 えのき 1/2袋 (A...

        料理
        2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

          オーブンで焼くプリンのレシピ

          オーブンで焼いて作る本格的なプリンのレシピです。昔教わったレシピの工程を簡略化してまとめてみました。 卵をほぐし、黄身と白身がしっかり混ざる程度に溶きます。 砂糖を加えてよく混ぜます。 砂糖のジャリジャリ感がなくなったら、牛乳...

          料理
          2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

            さつまいもの蒸しようかんの作り方

            素朴な味わいの芋ようかんを紹介します。寒天で固めて作ったものよりも、むっちりとした食感です。普通のあんこで作っていた蒸しようかんのレシピを、さつまいもでも出来ないかと思い作ってみました。 さつまいもは皮をむいて、縦に四等分して1c...

            料理
            2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

              カイワレ大根の簡単な切り方

              カイワレ大根は、よくさしみのツマとして活躍させて頂いてります。簡単、早い、彩りよく、しかもいつも安く買えるところが有難いです。 容器からカイワレ大根を取り出します。 根元から3センチくらいに切り落とします。 ボールに水を出し...

              料理
              2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                寿司酢で簡単!きゅうりとわかめとしらすの酢の物

                酢の物は食べたいけど、三杯酢を作るのが面倒くさい!そんなモノグサ主婦による寿司酢活用レシピです。 きゅうりを薄くスライスします。 乾燥わかめは水で戻します。水に乾燥わかめを入れて5~10分置くと戻ります。 しらすは湯通しして...

                料理
                2013年01月14日作成/2017年04月26日更新

                  市販のカップスープに混ぜるだけ!レンジで3分簡単オートミール粥の作り方

                  市販のカップスープを使い、電子レンジのみで簡単にボリュームUP!しかも栄養満点のオートミール粥の作り方をご紹介します。 材料を全て食べる時の器に入れ、軽くまぜます。 600Wの電子レンジで約2分半~3分加熱します。但し、材料の...

                  料理
                  2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                    ちょっとした時間に見るだけ!単語暗記術

                    筆者は今大学生であり、高校生の時には大学受験のために、大学生になった今ではTOEICを受けるために単語を覚えさせられました。 様々な暗記方法を試した経験から、筆者なりの「単語暗記術」を記していきたいと思います。 用いた単語帳は大学受...

                    趣味
                    2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                      簡単!洗濯ネットに入れるものと入れないものの見分け方

                      洗濯ネットに入れるものは、大まかに言うと“傷みやすいもの”と“傷めやすい(傷つけやすい)もの”です。 などです。 などです。 以上のような洗濯ものは、出来れば別々に洗濯したいものですが、そうすると時間も手間もかかります。 洗濯ネ...

                      暮らし
                      2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                        クリスマスツリーを飾る松ぼっくりのオーナメントの作り方

                        毎年クリスマスツリーやリースの飾り付けはどのように飾ろうかなと悩みます。いつも同じではつまらないし、できれば自分で材料費をあまり使わずに作って綺麗に飾りたいですよね。ここでは庭で集めた松ぼっくりをペイントして作るオーナメントを紹介し...

                        暮らし
                        2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                          鶏皮と茄子のガーリック炒めの作り方

                          残ってしまった鶏皮の食べ方に困った時に、野菜と炒めてみては、いかがでしょうか?ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしても、美味しくいただけます。 ここでは 鶏皮と茄子のガーリック炒めの作り方 を紹介します。 茄子と長ネギは半分に切り、...

                          料理
                          2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                            仕上げ馬を使ったアイロンのかけ方

                            仕上げ馬は、シャツやジャケットの袖などの細かいところを仕上げるのに便利な道具です。 折り畳み式とそうでないものがありますが、著者が使用しているのは折り畳み式です。 使い方はどちらも同じです。下のスペースが広い方から服を通して使用...

                            暮らし
                            2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                              サバ缶がポイント! 簡単ヘルシーおろし蕎麦の作り方

                              サバの缶詰(水煮)を使ったおろし蕎麦です。うす味でも魚の風味があります。大根の皮も使います。食物繊維たっぷりの健康的な料理です。 蕎麦を茹でます。茹で時間は、買った生蕎麦の規定通りにしてください。 水をかけながら、たわしで大根...

                              料理
                              2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                                茹でたこの冷凍方法

                                茹でたこの冷凍方法です。 茹でたこの表面についている余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。 スライスして冷凍する場合は、均等に冷凍、解凍されるように同じ厚さでスライスします。厚さは料理によりますが、3mmぐらいにスライス...

                                料理
                                2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                                  圧力鍋を使ったおでんの作り方

                                  いろんな具材が入ったおでん、おいしいですよね。今回はそんなおいしいおでんを圧力鍋を使った作り方を紹介します。 おでんに欠かせない大根は普通の鍋だと下茹でする必要がありますが、圧力鍋だとその必要がなく、短時間で具材が柔らかくなるので、...

                                  料理
                                  2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                                    ホームベーカリーで美味しいバターロールの作り方

                                    ホームベーカリーで生地づくりをお任せして作る、美味しいバターロールのレシピをご紹介します。焼きたてはもちろん、数日後でもトーストすると美味しさが蘇ります。 刷毛 強力粉 300g 砂糖 30g 塩 3g バター 50g 牛乳 210...

                                    料理
                                    2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                                      ふだん使いの包丁の収納法

                                      毎日の料理で使う包丁は、すぐ手の届くところ、風通しの良いところにあると便利です。 著者は、システムキッチンのシンク下の扉の内側に備え付けの包丁入れは使用せず、調理スペースに置いています。 使用しているのは、4つに仕切られた包丁収...

                                      暮らし
                                      2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

                                        カルシウムたっぷり!いわしの味噌漬け焼きの作り方

                                        子どもでも食べやすいように、作ってみました。新鮮なうちにみそにつけておくと後は焼くだけなので、忙しい時のおかずにも重宝しますよ。それでは作り方を紹介します。 いわしは流水で洗いうろこを落とします。さらに頭を包丁で切り落とし、腹か...

                                        料理
                                        2013年01月13日作成/2017年04月26日更新

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