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    翌日のお弁当にも!「きんぴらスクランブルエッグ」の作り方

    甘辛いきんぴらは日本の食卓の定番料理ですが、ひと手間加えると違った楽しみ方ができるようになります。何をするかというと、卵で綴じてしまうのです。ゴボウと人参のこりこりシャキシャキした食感に卵のふんわりが加われば、想像するだけでおいしそう...

    カレーに!ソースに!ポタージュに!野菜たっぷりイエローペーストの作り方

    野菜、しっかり食べてますか?野菜をたくさんとるのは栄養面、健康面でも非常に大事ですが、工夫をしてもたくさんとるのは大変ですよね。そういうときにオススメなのがペースト状にしてしまうこと。ペーストにしてしまえばサラッと口に入ってきますし、...

    秋の夜長のひとときにぴったり!「ブルーチーズ&いちじく」の作り方

    秋の夜長、お酒を片手に月の浮かぶ夜空を眺めるのも乙なものですが、やはりお酒にはおつまみがあってこそ。そんなときオススメなのが、旬の果物いちじくとブルーチーズを組み合わせた「ブルーチーズ&いちじく」です。ブルーチーズは独特の臭みなどがあ...

    味の染みた野菜も美味しい!「秋鮭の南蛮漬け」の作り方

    南蛮漬けには鶏肉やサンマなどさまざまなものをつけますが、やはり秋においしいのは秋鮭の南蛮漬けですよね。鮭は一年中食べられますが、もっとも脂が乗っておいしいのが秋なのです。その秋鮭を野菜とともにタレに漬けたのが、この記事でご紹介する「秋...

    2つの味付けを楽しめる!シャキシャキ食感「れんこんミートボール」の作り方

    子どもだけでなく大人も好きなミートボール。お弁当のおかずの定番ですよね。そのミートボールにレンコンを入れると、シャキシャキした食感となりいつもとは違った感覚で食べらます。それがここでご紹介する「れんこんミートボール」。さらに記事では大...

    あっという間に作れる!和風ワンプレートご飯の作り方

    おしゃれなカフェでは1つのお皿にさまざまな料理がのった「ワンプレートランチ」「ワンプレートご飯」が流行っていますが、これをお家でもできたらオシャレだと思いませんか?家でわざわざワンプレートにする必要はないと思うかもしれませんが、ワンプ...

    ちょっとした工夫で長いおつきあいを!プロが教える、レッグウェアの正しいお手入れ方法

    秋冬のお洒落のマストアイテムといえば、ストッキングやタイツなどのレッグウェア。ただお気に入りのものに限って、すぐに伝線したり、毛玉ができたり、縮んだり…そんな経験ありませんか?実は正しいお手入れをすることで、レッグウェアの寿命はうんと...

    「冷凍庫に入れると伝線しにくくなる」はウソ?プロに聞く、ストッキングの伝線予防法

    「ストッキングを冷凍庫に入れると伝線しにくくなる」という話を聞いたことありませんか?日々伝線と戦う女子たちの間では他にも、お酢に砂糖水にヘアスプレー…様々な伝線予防法が実しやかにささやかれているようですが、これらは果たして本当に効果が...

    余ったチーズで簡単に作れる!「焼きりんごのチーズソースがけ」の作り方

    チーズソースをかけると大体のものはおいしくなります、たぶん。そんなわけで、家にある余ったチーズで作れるチーズソースの作り方をご紹介します。さらに、このレシピでは焼きりんごの作り方も載っていて、焼きりんごとチーズソースという相性抜群の組...

    お麩と牛乳入り!「ふんわりジューシーな卵焼き」の作り方

    卵焼きを作るからにはふわふわなものにしたいですよね。とはいえ、それが意外と難しかったり……。しかし、あるものを入れれば簡単にふわふわでジューシーな卵焼きを作ることができるんです。そのあるものとは「お麩」と「牛乳」。しかも、ふんわりする...

    旬のさんまをいつも違う食べ方で!「さんまピカタ」の作り方

    さんまといえば塩焼きや大根おろしで食べる和食のイメージがありますが、ほかの調理法でもおいしく食べることができるんですよ。この記事では、卵を絡めて香ばしく焼いてピカタ風に仕上げた「さんまピカタ」のレシピをご紹介します。ピカタとはイタリア...

    パンにもご飯にもパスタにも合う!「秋鮭の味噌ヨーグルト和え」の作り方

    鮭は一年中売られていますが、旬がいつかといえば秋ですよね。秋鮭は脂が乗っていてとてもおいしいです。食べ方も普通に焼くだけでなく、ムニエルにしたりほぐしてご飯にかけたりお茶漬けにしたり、楽しみ方がたくさん!そんななかで、この記事では「秋...

    ほっくり甘い「さつまいもカレー」の作り方

    カレーに入れる野菜といえば人参と玉ねぎ、そしてジャガイモですよね。しかし、秋といえばさつまいもの季節。この甘いさつまいもを活かさない手はありません。そこでこの記事では、「さつまいもを使ったカレー」の作り方をご紹介します。ただ、代わりに...

    サラダ感覚でお洒落に食べる!「サンマの竜田揚げ」の作り方

    秋が旬の魚といえば「サンマ」ですよね。焼いて大根おろしとともに食べるとおいしいですが、そればかりでは飽きてしまいますし、子どもなどは骨を取りながら食べる焼き魚は苦手だったりします。そこでオススメなのが、ここでご紹介するレシピ「サンマの...

    家賃収入で稼げる?独身時代に買ったマンションのかしこい運用とは

    転勤や結婚によって暮らせなくなったマンションや家などの処理でお困りではありませんか?誰かに購入してもらう場合は再び住むことができませんが、「賃貸」の契約によっては再び住むことも可能です。この記事では、住めなくなった住宅を利用した「賃貸...

    おまけの缶詰を有効利用!「焼鳥缶を使ったボスカイオーラ」の作り方

    別の商品のおまけやお得なまとめ買いなどで、缶詰が余っていたりしませんか?缶詰は賞味期限も長く、緊急時などにも役立つので、あって困るものではないですが、たくさん溜まってくると何かに使えたらなと思いますよね。そこでオススメなのがパスタの具...

    子どもと一緒に選んでみる?千歳飴の基礎知識

    七五三といえば千歳飴というぐらい切っても切り離せないものです。昔からあるスタイルのものも伝統的で着物に似合いますが、今はおしゃれな千歳飴もあります。一生に何度もある機会ではないので、できればいろいろと考えてそろえてみてはいかがでしょうか。

    助かったのに真っ青になるかも…知っておきたい「遭難事故の救助費用」

    登山中の遭難事故や海水浴で遭難事故に巻き込まれた時の救助費用はどれくらいかかるの?そもそも救助費用は自己責任?「冬山」の遭難事故は高額?「ヘリ」はとても高額なの?「遭難事故の救助費用」と言われても分からないことが多いですよね。この記事...

    節約でもボリュームたっぷり!「もやし&かいわれのかき揚げ風」の作り方

    給料日前で金欠のとき、頼りになる味方といえば「もやし」と「かいわれ大根」ですよね。とはいえ、もやしは基本的に炒めたりするくらいでバリエーションがなかったり…。そういう人にご紹介したいのが「もやし」と「かいわれ」を一緒に揚げる「もやし&...

    手軽な材料で素朴なおやつ!「さつまいもの小麦粉団子」の作り方

    秋になると食べたくなるのが甘くておいしいさつまいも。焼き芋にして食べるのもおいしいですが、そればかりたくさん食べていると流石に飽きてきますよね。そこで、この記事ではおやつにピッタリな「さつまいもの小麦粉団子」のレシピをご紹介します。団...