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いま一番ホットなライフレシピ

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おかずとしてもスープとしても!「スープカレー」の作り方

ご飯のおかずとして食べても、パンと一緒に食べても、スープとしてでもおいしくいただけるのがうれしいメニューです。今回は豚肉を使ってスープカレーを作ってみました。 豚肉を1cm幅ぐらいに切ります。 タマネギ1/2個をすり下ろします...

料理
2013年03月28日公開/2018年01月30日更新

    いつものスプーンで!計量スプーンがなくても粉物を量る方法

    液体のものを量ったばかりで、計量スプーンがぬれていて粉ものが量れない。計量スプーンが食洗機に入っていて取り出せない。 そんな時のために役立つ軽量スプーンなしで粉物を量る方法をご紹介します。 砂糖、塩、小麦粉などの粉もの 保存容器に...

    料理
    2013年03月28日公開/2018年07月12日更新
    • #料理の裏技

    • #料理の下ごしらえ

    • #食材の量り方

    • #暮らしの便利ワザ

    この秋使える!京都へ行ったらやりたい30のこと

    京都へ旅行に行くなら、やっぱり事前に情報を調べておきたい!でも、京都の雑誌は情報量が多すぎる! そんなアナタのために、2泊3日程度を想定して、やりたい、やってみたい30のこととしてまとめました。 よろしければ、ご覧になって、旅行を組...

    趣味
    2013年03月28日公開/2017年12月04日更新
    • #国内旅行

    • #京都府

    • #秋のレジャー

    • #紅葉を楽しむ

    • #旅グルメ

    ホームパーティーにもぴったり!野菜の蒸籠蒸しの作り方

    蒸籠を使うと、テーブルの上で蓋を開ける瞬間に漂う、ふんわり蒸気だけで、中身はどんな物でも美味しそうに見えるから不思議です。 シンプルで簡単なのに見栄えのする大皿料理に!野菜の蒸籠蒸しをご紹介します。 ジャガイモ、人参は皮をむき各...

    料理
    2013年03月28日公開/2017年04月26日更新

      ラップの芯をキッチンペーパーホルダーとして使う方法

      筆者は、ラップの芯は決して捨てません。今回は、ひと工夫加えてキッチンペーパーホルダーにする際のコツをご紹介します。 キッチンペーパーをつけたい位置に洗濯バサミを取り付けます。キッチンにこのような形状の棚があれば使いやすいのですが...

      暮らし
      2013年03月28日公開/2017年03月13日更新

        お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方

        子供もつい食べたくなる菜の花を豚バラで巻いた一品を紹介します。 大さじ1の塩を入れた中火の鍋でお湯が沸騰したら、菜の花をやわらかくなるまで10分ほどゆでます。 水分をしっかりしぼります。 10cmくらいにカットします。 切...

        料理
        2013年03月28日公開/2018年04月10日更新
        • #菜の花を使った料理

        • #豚肉を使った料理

        • #春に食べたい

        • #お弁当

        • #材料少ないレシピ

        みりんの甘みを活かした基本のすまし汁の作り方

        みりんの甘みを活かした基本のすまし汁の作り方について説明します。 白ねぎを1~2ミリ幅の小口切りにします。 鍋に水・白だし・醤油・みりんを入れて沸かします。 汁を沸かしている間に、卵を溶いておきます。 汁が沸騰したら、鍋の...

        料理
        2013年03月28日公開/2018年01月29日更新

          乾燥したきくらげを水で戻す方法

          きくらげと言えば、中華料理(例えば、酢豚、春雨サラダなど)によく使います。スーパーでは乾燥した状態で売っていることが多いので、料理に使う前、戻すのが必要です。 お湯で戻したきくらげはべたつき、長く保存できません。きくらげの美味し...

          料理
          2013年03月28日公開/2017年03月13日更新

            日本酒のおつまみに!鶏肉と豆腐のごった煮の作り方

            鶏肉を使った我が家のオリジナル「鶏肉と豆腐のごった煮」をご紹介します。 甘口の日本酒に、醤油味のさっぱりとした鶏肉とつくねが合うと、夫に絶賛されたレシピです!ごはんのおかずでも良いですよ。 長ネギは斜め切り、豆腐は約3cm角ぐら...

            料理
            2013年03月28日公開/2017年04月26日更新

              2月に菜の花を満喫!指宿旅行体験記とおすすめポイント

              筆者は、2013年2月に友人と3泊4日で鹿児島を旅行しました。 霧島~鹿児島~指宿を回り、温泉と自然・桜島を満喫するのが目的です。 ここでは、2日目に訪れた指宿について、時系列でご紹介します。 鹿児島中央駅からJRを利用し、1時間20...

              趣味
              2013年03月28日公開/2018年04月10日更新
              • #国内旅行

              • #旅行体験記

              • #鹿児島県

              市内から25分以内!札幌周辺のお手軽観光スポット3選

              昨年の8月に2泊3日で北海道へ2家族で旅行しました。コンパクトに札幌周辺と小樽の観光でまとめ、京王プラザホテルに宿泊しました。 札幌周辺で訪れた定番、おすすめの観光スポットを紹介します。 ジャンプ台頂上から札幌市内を一望できます。...

              趣味
              2013年03月28日公開/2018年02月16日更新
              • #国内旅行

              • #旅行体験記

              • #北海道

              中学国語「接続助詞」の働きと見分け方

              「接続助詞」とは、活用のある語に付き、語と語、文と文を繋ぐ(接続する)ものです。基本的な働きを、例を挙げて見ていきましょう。 主な接続助詞は、 が・から・ば・と・て・ても・ので・けれど・し・たり・ながら  などです。主な働きは以下の...

              雑学
              2013年03月28日公開/2018年07月09日更新

                ダイエットや酒の肴にピッタリ!「ひらたけのおろし和え」の作り方

                さっぱりといただける、 ひらたけのおろし和え をご紹介します。 食欲不振のとき、ダイエット中のカロリー控えめの小鉢として、酒の肴などにご活用ください。 きゅうり30グラムを洗ってまな板の上に載せ、端から2ミリくらいの厚さに切りま...

                料理
                2013年03月28日公開/2018年03月20日更新

                  超最低限の古典文法!まぎらわしい語の識別法厳選2題

                  「古文なんて使わないのに、何で勉強しなきゃいけないの?!」「紛らわしすぎて無理!」 そう思っている少年少女のために、「超最低限」の「まぎらわしい語の識別」をご説明します。 なんとたったの2題です!しかも、この2題の区別ができるよう...

                  趣味
                  2013年03月28日公開/2013年10月31日更新

                    知っておくと便利!インドのお金事情

                    著者はインドに計7回行っておりますが、未だにお金の取り扱いには気を付けています。というのも盗難が多かったり、為替レートも地域に異なったりするからです。 渡印する前に知っておくと便利なお金の事情について、今回は記述したいと思います。 ...

                    趣味
                    2013年03月28日公開/2017年12月12日更新
                    • #海外旅行

                    • #旅行体験記

                    • #インド

                    にんにくの味噌漬けの作り方

                    おいしくてスタミナのつくニンニクの味噌漬けを自作しましょう! 蓋ができる清潔な容器に、味噌を入れます。 味噌に酒をいれ、均等に混ざるくらいに軽く混ぜます。これで漬け床が出来ます。 最後に皮をむいたにんにくを漬け床に埋め、容器...

                    料理
                    2013年03月28日公開/2017年04月26日更新

                      カリッと美味しい!ニジマスのソテーの作り方

                      鮭の仲間のニジマスは低カロリーで良質のたんぱく質、ビタミンやミネラルなど栄養豊富な魚です。小さなものはあっさり癖のない味なので色々な料理ができますね。 今回はシンプルで美味しい「ニジマスのソテー」を紹介しましょう。 ニジマスは包...

                      料理
                      2013年03月28日公開/2017年04月26日更新

                        下茹でからチャレンジ!とろとろ豚足煮の作り方

                        下ゆでをした豚足はスーパーなどで売られていて、とっても便利なのですが、生の方が安く手に入ることもあります。 下ゆでしてある豚足であっても、もう一度茹でこぼした方が良いそうです。それなら安い生でも手間はほとんど変わりませんよね。 今回...

                        料理
                        2013年03月28日公開/2017年04月26日更新

                          高校古文「方丈記」読解のポイント

                          この屈指の名文とも言われる一文で始まる「方丈記」は、鎌倉時代を代表する仏教の無常観を基本に置いた隠者文学などと教わったのではないでしょうか。 「でも、無常観なんて言われてもわからないし、堅苦しくて嫌い」という感想をもつ高校生も多いよ...

                          雑学
                          2013年03月28日公開/2018年07月09日更新

                            野菜と合わせてボリュームアップ!ササミと水菜和えの作り方

                            茹でた鶏のササミと水菜を合わせ、なめ茸で味付けをしたヘルシーレシピです。 水菜は茹でずにそのままざく切りしますので、手軽に出来ますよ。 鶏ササミの筋を包丁を使ってとります。 鍋にササミを入れ、被るくらいの水を入れて火をつけます...

                            料理
                            2013年03月28日公開/2018年02月15日更新

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