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    茄子で実践!野菜を素揚げする方法

    素揚げをシンプルに頂くと素材の味を楽しむ事ができます。ここでは茄子を使って、 素揚げのやり方 を紹介し、茄子の素揚げを使った簡単レシピも御紹介します。 素揚げと言うのは、 食材に衣を一切つけず、素材そのままの状態を油で揚げる事 をい...

    経験者が語る!クレジットカードの不正利用を取り消す対処法

    クレジットカードの不正利用があった場合にどうすればいいか、順を追って説明します。 筆者が経験した不正利用は、詐欺サイトに誤ってクレジットカード登録をしたために、身に覚えの無い架空請求が多数上がってきた、というものです。 利用枠が一杯...

    ハワイ初心者にもオススメな観光スポット

    筆者自身初の海外オアフ島への旅行でかなり緊張しましたが、日本人観光客の方もとても多く、現地の方も日本語喋れる方がたくさんいらっしゃいます。 今回はそんなオアフ島初心者の筆者が楽しんできた、おすすめ観光スポットをご紹介します。 主人との...

    コンパクトデジカメで素敵写真を撮る4つのポイント【その3】

    インターネットでモノを販売する際に最も重要なのが商品写真。でも・・・ というあなた。そんなあなたのためにコンパクトデジカメで素敵な写真を簡単に撮影できる方法をご紹介します。意識するポイントはたったの1つ。それは、 それではさっそく、実...

    熱々でも冷やしても美味しい!フルーツグラタンの作り方

    家庭にある果物を使って簡単に出来るフルーツグラタンを紹介します。 カスタードクリームを作り置きしておけばすぐに作れちゃいますよ。 鍋に卵を溶きほぐし、砂糖をすり混ぜます。 全体に混ぜ合わさったら薄力粉を振り入れて、よく混ぜ合わせま...

    生ごみの臭いさようなら!ゴミ箱の臭い防止法

    生ごみの臭いは大変ですよね。特に夏場はさらに大変な臭いになり、虫も出てきて嫌ですよね。ゴミ回収の日も毎日あったらいいのにと思うくらい、生ごみと戦っている人も多いのではないでしょうか? そこで私が実施している生ごみの臭いの防止方法をご...

    挙式スタイルの基礎知識【人前式編】

    形式や格式にとらわれず、列席者に結婚の証人となってもらうスタイルの「人前式」(ひとまえしき/じんぜんしき)。ふたりに縁のある場所を会場にしたり、ふたりで考えたオリジナル進行で行うこともできます。アイデアや趣向を凝らせるので、一生の思...

    結婚式の招待状の準備と作り方

    招待状は、ゲストを挙式や披露宴にお招きするための案内状です。式の日時や場所を書いた本体のほか、切手を貼った返信用ハガキ、会場までの地図などを同封して、早めに郵送しましょう。 ここでは、結婚式の招待状の準備と書き方について解説していき...

    両家の顔合わせ食事会の当日のマナーと進め方

    食事をしながら両家が親睦を深める「顔合わせ食事会」。当日に気をつけておきたいマナーや進め方をご紹介します。 結納と同じく男性はスーツ、女性はワンピースなどのセミフォーマルが基本です。会場の格式に合わせることにも気を配りましょう。 ...

    挙式スタイルの基礎知識【神前式編】

    三三九度や玉串奉奠などの儀式、雅楽や和装をはじめとする日本古来の凛とした伝統美が印象的な挙式スタイルです。ホテルや式場の中にある仮神殿でも行えるほか、神社での本格的な式も可能で、年々、人気が上昇しています。 ここでは、挙式スタイルの...

    挙式スタイルの基礎知識【キリスト教式編】

    ウエディングドレスでバージンロードを歩くことは、花嫁の憧れのひとつ。ホテルや専門式場のチャペルや、普段から通っている教会で挙げる厳粛でロマンチックな教会式はウエディングの定番です。 ここでは挙式スタイルのひとつとして、「キリスト教式...

    玉ねぎ入りホワイトソースで作る!ふわふわ豆腐グラタンの作り方

    手作りの玉ねぎ入りホワイトソースで作る、ふわふわ豆腐グラタンの作り方について説明します。 豆腐を6等分にします。 豆腐をキッチンペーパーなどに包んで、15分以上置き水切りをします。 玉ねぎを2ミリ幅くらいの薄切りにします。 ...

    れんこんの花形切りのやり方

    食材の飾り切りはひと手間で見た目に楽しくなりますよね。今回はおせちでも活躍する、れんこんの花形切りのやり方をご説明します。 包丁や、ピーラーなどで皮をむきます。 れんこんの輪と輪の間をV字型に切り取っていきます。 斜めか横に...

    ホットケーキミックスでできる!おさかなバーガーの作り方

    ホットケーキミックスで作ったパンケーキで作るおさかなバーガーの作り方を紹介します。 レタスは洗って水気を切っておきます。 卵は固茹でにして、空を剥き、5mm厚さの輪切りにします。 おさかなハンバーグを8枚に切り、フライパンで...

    ベーコンで洋風アレンジ!五目かたやきそばのレシピ

    ベーコンやコンソメを使って作る、トマトの酸味が効いた洋風の五目あんです。おしょうゆの風味のおかげで、違和感はまったくありません! 片栗粉以外の調味料類をすべて混ぜ合わせておきます。コンソメキューブは溶けていなくても大丈夫です。...

    チェンマイで食べたい!オススメのおいしい料理

    チェンマイでの著者のお勧めの食べ物を紹介します。 2010年から毎年1か月くらいチェンマイを旅行しています。 チェンマイでは市場や、屋台、レストランで安くおいしいものが食べられます。だいたい、ホテルなどのレストランでなければ一皿だ...

    初心者にもおすすめ!玉ねぎ入りベシャメルソースの作り方

    ベシャメルソースの基礎知識と簡単な作り方について説明します。 ここでは初心者の方でも失敗なく作れる、玉ねぎ入りのベシャメルソースの作り方を紹介します。 ベシャメルソースとは西洋料理に使われるソースの一種です。 グラタン、ラザニア、シ...

    むき身で時短!あさりのお味噌汁の作り方

    あさりのお味噌汁と言えば、貝殻付きの生あさりで作ることが多いかと思います。とっても美味しく出来るのですが、ゴミも増えるし、砂だしが面倒なこともありますね。今回は忙しい方におすすめの、むき身あさりで簡単につくれるお味噌汁を紹介します。...

    野菜たっぷりトマトソース!カボチャのニョッキの作り方

    めんどくさそうに見えて意外と簡単に作れるのがニョッキです。今回はカボチャを使ってニョッキを作り、トマトソースと絡めてみました。 タマネギ、ニンジン、ニンニクはみじん切り、トマトはざく切り、カボチャは皮を剝いて適当な大きさに切りま...

    子供と一緒に作って楽しめる「鯉のぼり」折り紙の折り方

    子どもの健やかな成長を願う行事であるこどもの日。みなさんはどのように過ごしていますか?最近では「鯉のぼりを揚げるのも一苦労だし…」と消極的になっている家庭も増えています。 しかし、子どもと思い出を作れるせっかくの機会なので、今回我が...