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いま一番ホットなライフレシピ

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中学「社会」<歴史>の「江戸時代:近世・近代の外国史」の学びかた

数千年単位でみる古代、数百年におよぶ中世という時代の長さに比べると、近世はたった一時代、近代は戦前の数十年間と納得のいかない細かさ、かも知れません。 情報化社会なので、情報量も多くて、事件などを全部覚えようにも、次々と起こって大変、...

趣味
2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

    自分で釣ったもので…!アナゴの捌き方と天ぷらを作る方法

    6月頃から8月にかけて筆者は夜釣りでアナゴを釣ります。一番多い時の釣果は一晩で7匹でした。7匹中3匹が50cmほどの大きさでした。今回はアナゴの捌き方と天ぷらの作り方を紹介します。 アナゴを釣ったらすぐに後頭部にナイフを入れて活き...

    料理
    2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

      無せきつい動物の分類を覚えるコツ

      背骨のない無せきつい動物の分類を紹介します。 背骨のない動物を総称して 無せきつい動物 といいます。せきつい動物は現在たくさんいますが、無せきつい動物は少ないけどその分類が多いのでややこしくならないようにしっかり区別しましょう。 節...

      趣味
      2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

        棒針編み「滑目(すべり目)」の編み方

        編み物を始めると、普段見慣れない編目記号と接することになります。 ここでは「滑目(すべりめ)」の編み方を説明します。 糸を向こう側におき、 右側から 針を入れます。 目を滑らせるとき、表目を編むときのように...

        趣味
        2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

          5分で学べる!国語・文法「感動詞」の学び方

          国語・文法「感動詞」について説明します。まずは、実力チェックから。 どうでしょうか。自信を持って答えられましたか。以下の文章を読めば、5分で自信を持って答えられるようになると思います。 「感動詞」とは、「自立語」で、「活用しない」も...

          趣味
          2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

            カマボコとキュウリのマヨわさび和えの作り方

            火を使わずに簡単に作れる、かまぼことキュウリの和えものを紹介します。味付けにはマヨネーズとわさびをプラス!ほんのり香るワサビとマヨネーズをお楽しみください! かまぼこは包丁を使って板から切り落とし、写真のように2~3mmの薄切り...

            料理
            2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

              シリコンスチーマーで簡単!、熱々じゃがチーズの作り方

              子供も大人も大好きな、ジャガイモとチーズのおかずです。シリコンスチーマーだけの調理ですので、洗い物も少なく簡単に作れるので紹介します。 じゃがいもは半分に、ウインナーソーセージ、プチトマトは輪切りにします。 じゃがいもをシリコ...

              料理
              2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

                ポテトチップで簡単!大人のおつまみの作り方

                ひとまず一品欲しい時、軽いおつまみが欲しい時・・・そんな時に便利な洗い物も調理時間も少ないお手軽おつまみの作り方を紹介します。 トマトソースにオリーブオイルを入れます。洗いやすく、どのご家庭にもあるため、カレー用の大きなスプーン...

                料理
                2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

                  圧力鍋ですぐできる!里芋と鶏肉の煮物の作り方

                  とろっとした食感がたまらなくおいしい、里芋の煮物が圧力鍋ですぐできます。今回は鶏肉と一緒に煮た「里芋と鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 里芋とにんじんは一口大の乱切りに、鶏肉は一口大にぶつ切りにします。 圧力鍋を熱してサラダ...

                  料理
                  2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

                    日帰り登山に持っていく小物の紹介

                    日帰り登山には、食料、衣類、雨具のほかに、必要な小物を装備していく必要があります。著者が登山をする際に持っていく小物を、絶対に必要なものと、あると便利なものに分けてみましたので紹介します。 山ではどんなトラブルに見舞われるかわから...

                    趣味
                    2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

                      ミキサーで簡単!しっとり伊達巻の作り方

                      お正月は欠かせない伊達巻卵。我が家の伊達巻は蜂蜜を入れてしっとりした食感が人気です。ミキサーがあれば簡単に作れます。 はんぺんを2cm角に切り、ミキサーにかけます。 STEP1のはんぺんに卵と調味料を全て入れてミキサーにかけま...

                      料理
                      2013年01月05日作成/2017年04月26日更新

                        美味しくできる!白菜と卵巾着の含め煮の作り方

                        含め煮とは、たっぷりのだしで煮汁の味や材料の旨みをゆっくりと材料にしみこませる煮方のことです。 煮汁は薄めの味付けにし、だしの味などを素材にしみこませます。 一度冷めるまで置いておくことで芯までだしの味を含ませ深みのある一品となりま...

                        料理
                        2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                          ミキサーにかけた野菜がポイント!ポークカレーの作り方

                          ミキサーにかけた野菜をじっくりと炒め、豆板醤で味に深みとスパイシーを加えたポークカレーの作り方を紹介します。 玉ネギ・にんじん・セロリを小さく切り、ミキサーにかけます。 にんにくはみじん切り、豚肉は余分な脂身を取り除き、1口大...

                          料理
                          2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                            ベーキングパウダー使用!サックリしたシナモンロールの作り方

                            普通シナモンロールというと、イーストを使い発酵という工程をいれながら作っていきます。発酵には時間がかかるので、仕上がりにも時間がかかってしまいます。 そこで、ここでは発酵いらずのベーキングパウダーで簡単且つ短時間で作れる、シナモンロ...

                            料理
                            2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                              カビに注意!豆板醤の正しい保存方法

                              マーボー豆腐に代表する中華料理を作るときや、おつまみなど、ちょっと辛みを出したいときにも無くてはならない存在の豆板醤。 しかし、使用頻度が少なく、保存方法にお困りの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ここでは、著者なりの豆板醤の...

                              料理
                              2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                                簡単!早い!干ししいたけの戻し方

                                旨みたっぷりの干ししいたけ!お正月にも大活躍です。でも戻すのがちょっと面倒と思っている方、いらっしゃいませんか?簡単に干ししいたけを戻せる方法をご紹介します。 まずしいたけについている汚れやおがくずを、キッチンペーパーで取り除きま...

                                料理
                                2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                                  ほろ苦い大人の味「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方

                                  インスタントコーヒーを少し加えることで大人の味のパウンドケーキになります。簡単に作れる「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方の紹介です。 ぬるま湯にインスタントコーヒーを入れて溶かします。 ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ...

                                  料理
                                  2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                                    四つの種類を覚えよう!現在完了の作り方

                                    みなさんは現在完了形を知っていますか。現在完了形には複数の意味がありますので、それに気を付きながらこの記事を参考にして覚えましょう。 現在完了形とは 過去に起こった動作や状態が、何らかの意味を持って、現在とのつながりを表す文 です。...

                                    趣味
                                    2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                                      市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方

                                      市販のピザは具が少ないと感じたことはありませんか。我が家ではいつもチーズやベーコン等をさらに追加して、ボリュームアップして食べます。 今回は、水菜とピザ用チーズを追加して、彩りよく仕上げました。 水菜はよく洗って水気を切り、3c...

                                      料理
                                      2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

                                        ビールに合う!まきまきジャガベーコンの作り方

                                        じゃがいもとベーコンのひとくちサイズのおつまみです。 じゃがいもは1~2mmの薄さで、千切りにします。 ベーコンの上に千切りにしたじゃがいもを適量のせ、塩コショウを少々します。 ベーコンをくるっと巻いて、3cm程度の長さに切...

                                        料理
                                        2013年01月04日作成/2017年04月26日更新

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