すべてのライフレシピ

ほうじ茶ティーバッグを使った簡単なほうじ茶ミルクの作り方を紹介します。 牛乳を耐熱カップの8分目まで注ぎます。 電子レンジで沸騰するまで温める。写真くらいの沸騰状態になったらストップ。 ほうじ茶ティーバッグを入れる。 蓋を...

冷蔵庫にピーマンがたくさんあるけれど胃腸の調子が悪いからあぶらっこいチンジャオロースは食べたくないなあ、というときにおすすめの、おなかにやさしいレシピです。 ピーマンを洗ってまな板の上にのせ、縦半分に包丁で切ります。 縦半分に...

大葉をタップリ使って、爽やかな香りが美味しさのポイント。少し燻した香りが相性の良いベーコンと一緒に炒めたシンプルな炒飯の作り方をご紹介します。 大葉は軽く水洗いした後、約2～3mm程度の千切りにし、ベーコンは約1cm幅程度に切り...

しっとりとやわらかいマフィンを覚えやすい分量で作りたくてできたレシピです。自宅の冷蔵庫に眠っていたきなこを使って、甘さ控えめの優しい味に仕上げました。 ポイントをおさえれば、しっとり、ふんわりと仕上がるマフィンの作り方をご紹介いたし...

著者はほとんどまな板を使いません。牛乳やジュースの紙パックを利用しています。今回は、紙パックをまな板代わりに再利用する方法を紹介します。 中身を飲み終えたら紙パックの口を開き、中を良く洗います。飲むヨーグルトなど粘性の高い飲料の場...

今夜は冷えるので湯豆腐にしようと思ったけれど、普段たれに使用しているめんつゆを切らしてしまっていることに気がついたら・・・。 超簡単な湯豆腐のつけだれを作ってみませんか？ にら10グラムを洗ってまな板の上にのせ、2センチ幅に切り...

古民家に住みたいと思っても、普通の賃貸物件のようにご近所の不動産屋さんに相談することはできません。 ここでは、あなたの希望にかなう古民家を探す方法をご説明します。 現存している古民家はおよそ 280万棟 ほどあり、その地域の人口に比...

古民家で暮らす際は現代住宅に住むのとは違い、家を買って荷物を移したらすぐに住める、ということはほとんどありません。 ここでは、古民家での暮らしをはじめる前にやっておくことをご紹介します。 どんなにひどい状態だったとしても、お金をかけ...

「古民家に住みたい！」と思っても、すぐに行動に移すのはちょっと待った方がいいかもしれません。 古民家に住むということを正しく理解しないまま住み始めても、現実を目の当たりにして住むのを諦めてしまう方が多くいらっしゃいます。 まずは古民...

最近では「子どもを自然の中で育てたい」「スローライフを送りたい」などの理由で、地方に移住する方が増えてきています。そこで注目されているのが「 古民家 」です。 この記事では、古民家について基本的なことをご紹介します。 住まい教育推進...

ゴーヤでお馴染みのチャンプルー、独特な苦みで豪快な印象がありますが、キャベツで作るとボリューム感がありつつ、ほのかな甘さで優しい味わいに！キャベツチャンプルーの作り方をご紹介します。 キャベツは約2～3cmのやや太めの千切りにし...

筆者の釣りの対象魚はブラックバスですが、ブラックバスを狙っていても異なる魚が釣れることがあります。そういった狙った獲物以外の魚は「外道」と呼ばれ、ハズレ扱いされ嫌われる場合が多いのですが、何も釣れない時は、そんな外道を狙う機会も出て...

生のあさりは砂だしが必要ですが、冷凍のアサリならいつでも手軽に簡単に利用することが可能です。 今回は冷凍あさりを使った簡単パエリア風ご飯の作り方を紹介します。 パプリカとタマネギを荒くみじん切りにします。ハムは5ミリ×1センチほ...

推定の意味を持つ助動詞「らしい」のポイントについてご紹介します。 (1)「らしい」の1語のみです。 (2)「た」の1語のみです。 いかがでしたか。自信を持って答えられましたか。 「らしい」の意味は、「推定」です。「どうやら～らしい」...

鶏胸肉をオレガノを使って焼いてみました。 鶏胸肉はひと口サイズに、ニンニクは薄切りにします。 鶏胸肉にクレイジーソルトとブラックペッパー、オレガノをかけ、よくこすりつけます。 フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて火を点けま...

筆者は、サンテグジュペリの「星の王子様」の大ファンなのですが、この「エトワール」というヴィラは、その世界感をイメージしたお部屋があり、どうしても行きたくて、昨年念願をかなえました。 その時のことを執筆させて頂きます。 思い立ってからま...

こちらではカボチャと挽肉を使ったグラタンをご紹介します。 カボチャは適当な大きさ切り、タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。 カボチャはその大きさを食べるのではなく、レンジで柔らかくしてからフォークで潰します。 カボチャを耐...

限られた空間に上手く収納するには、デッドスペースの利用が重要です。 今回は、屋根裏や床下などのデッドスペースを有効活用する収納のポイントを紹介します。 屋根裏収納には、換気と断熱が重要になります。屋根裏は夏には50℃を超える高温にな...

皆さんが、朝に目覚めたらまず向かうところは洗面室ですよね。毎朝使う場所だからこそ、きちんと検討したいものです。 ここでは、洗面スペースの考え方や設備機器の選び方を紹介します。 家族構成や設置場所、プランなどを考慮し、まず「洗面ペース...

「その家の良さはトイレを見ればわかる」とも言われるほど、トイレは家の中でも重要な場所です。 ここでは、トイレに関する基礎知識についてご紹介します。 トイレの広さは、「立つ」「座る」の動作と便器の大きさを考えると、間ロ70～75cm以...