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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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わさび菜とスモークサーモンの華やかサラダの作り方

しゃきしゃきのサラダわさび菜にスモークサーモンをのせて、サラダを作りました。サラダと言えば定番のマヨネーズ!綺麗に飾って出来あがり! ここでは わさび菜とスモークサーモンの華やかサラダの作り方 を紹介します。 わさび菜は水で洗い...

料理
2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

    おいしいタルタルソースの作り方

    マヨネーズに玉ねぎやゆで卵・ピクルスなどのみじん切りを混ぜたタルタルソースは揚げ物との相性がよく、エビフライやチキン南蛮などに使われます。今回はそのタルタルソースの作り方を紹介します。 卵をゆでて、固ゆで卵にします。 ゆで卵は...

    料理
    2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

      英検2級二次試験の試験当日の流れ

      英検2級の基準は 高校卒業程度の語彙・文法・トピック を活用する力があるかどうかです。具体的には センター試験レベル の英語を、試験官とやりとりできる程度の力が求められています。 このように言ってしまうと難しそうと感じるかもしれませ...

      趣味
      2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

        しっとり柔らか!鶏ハムの作り方

        買うと高いハムも、鶏の胸肉を使って作ると、安くて美味しいハムが沢山出来ます! ここでは しっとり柔らか!鶏ハムの作り方 を紹介します。 鶏むね肉は皮をむき、味が染みこむように包丁などで表面に軽く切り込みを入れ、砂糖をすりこみ、次...

        料理
        2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

          お寿司にぴったり!!白だしのお吸い物の作り方

          著者オススメの白だしを使ったお吸い物の作り方をご紹介します。 細かくねぎを切ります。 ネギ、乾燥湯葉としらすを各1つまみ入れます。 白だしを大さじ1杯半いれ、沸かしたお湯を注ぎます。 簡単に作れてお寿司にもぴったりのお吸い...

          料理
          2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

            コーンとひじきの炊き込みご飯の作り方

            ちょっと珍しいけど実は相性抜群なコーンとひじきを使った炊き込みご飯の作り方について説明します。 ひじきを水に30分ほど浸し戻します。その後は軽く水洗いして汚れを落とし水を切ります。 お米をといで水を軽く切り炊飯器のお釜に入れま...

            料理
            2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

              レトルトカレーを野菜ごろごろカレーにアレンジする方法

              レトルトカレーってルーで作るカレーと違ったおいしさがありますよね。子どもたちもレトルトカレーが大好き。でもちょっと野菜が不足してるのが気がかりです。今回はレトルトカレーの味を生かして、野菜不足も解消する方法をご紹介します。 ジャガ...

              料理
              2012年12月22日作成/2017年04月26日更新

                子供時代の憧れ「たばこの輪っか」を作る方法

                小さな頃、親戚のおじさんが大人たちの談笑の合間、たばこの煙をポッポッポッと輪っかにして見せてくれた、あの大人の象徴とも言える光景、その作り方を教えます。 たばこに火をつけ、 煙を肺まで吸い込まず に口の中に溜めます。 その状態を...

                趣味
                2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                  中学「社会」<歴史>江戸時代の新しい学問と文化をおさえるコツ

                  著者は小学生のときにもこの分野の学習をしたことがあります。調べ学習と発表だったのですが、とても楽しかったと覚えています。 重要な用語やテストの出やすい記述は 太字 にしておきます。 化政文化 とは、江戸時代の後半に発達した新しい文化...

                  趣味
                  2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                    バターサブレの作り方

                    食後にクッキーを食べたくなることはありませんか?そんな時著者はよく手軽にできるバターサブレを作ります。今日は著者のバターサブレの作り方を紹介します。 無塩バターをボウルで練ります。 粉糖をバターに混ぜ合わせます。 ふるった小...

                    料理
                    2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                      夜食にぴったり!お餅茶漬けの作り方

                      今回は我が家のお茶漬けメニュー「 お餅茶漬け 」を紹介します。子供の頃には おやつ に、受験時代には 夜食メニュー としてよく作っていた簡単で美味しいお茶漬けです。 お餅をオーブントースター又は網で焼きます。 焼いたお餅をひと...

                      料理
                      2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                        画像で解説!長ネギの小口切りのやり方

                        小口切りとは、ネギやキュウリなど細長い野菜を端から切っていく切り方です。今回は長ネギを使って、切り方を画像付きでご紹介します。 洗ったネギを使用します。根っこの部分は使わないので、切り落とします。 右端から、1~2mm位を目安...

                        料理
                        2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                          三種のキノコのバター炒めの作り方

                          簡単にできるブナシメジとエノキとマイタケを使ったキノコのバター炒めの作り方をご紹介します。 シメジ・エノキ・マイタケのいしづき部分を取り、それぞれ食べやすい大きさにさきます。 フライパンを熱し、バターを入れます。バターが溶け...

                          料理
                          2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                            基本的なサヤインゲンの切り方2種類

                            煮ても炒めても揚げてもおいしいサヤインゲン。用途に応じて切り方が変りますが、今回は2種類の切り方を紹介します。 サヤインゲンを洗い、へたを切り落とします。 筋がある場合は端をつまみ、引っぱって筋取りをします。 適当な長さに切...

                            料理
                            2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                              具沢山の田舎風ちらし寿司の作り方

                              筆者の家のちらし寿司はとっても具沢山です。ご飯より多いんじゃないかと思うぐらいの具がゴロゴロ。なんだか懐かしい味の田舎風のちらし寿司の作り方をご紹介します。 しょうゆ 大さじ2 人参 1/2本 ごぼう 1/4本 レンコン 一節の半分...

                              料理
                              2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                                卵が無くても作れる!お弁当用のお手軽ハンバーグの作り方

                                ハンバーグを作りたいけど卵がない…お弁当用に少しだけハンバーグを作りたいけど溶き卵が余るのがもったいない…。 そんなとき便利な、<卵を使わない>ふわふわハンバーグをご紹介します。 玉ねぎは600wの電子レンジで50秒加熱します...

                                料理
                                2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                                  和えるときに便利!レタスの千切りをする方法

                                  レタスをサラダに使う時、手でちぎって盛り付けることが多いと思いますが、フォークで刺して食べにくかったり葉っぱが大きくて困ったことはありますよね。 今回はアレンジサラダにも使える、レタスの千切りをする方法についてご紹介します。 レタ...

                                  料理
                                  2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                                    おからの炒め煮を冷凍保存する方法

                                    おからは一袋買っても一度には食べきれません。そこでおからの炒め煮を大量に作って冷凍保存します。著者がいつも行っているおからの炒め煮の冷凍保存方法を紹介します。 おからの炒め煮をラップに小分けして包みます。 ラップに包んだおから...

                                    料理
                                    2012年12月21日作成/2017年04月26日更新

                                      片栗粉で手軽に!わらびもちの作り方

                                      片栗粉で手軽につくれる わらびもちのレシピをご紹介します。 小鍋にAを全て入れて、よくかき混ぜます。 絶えずかき混ぜながら 中火弱程度の火力で加熱していきます。固まり始めたら火を弱めます。全体が透き通った感じになったら火を止めて...

                                      料理
                                      2012年12月20日作成/2017年04月26日更新

                                        フライパンで楽々!もも肉でつくるローストチキンの作り方

                                        フライパンを使って短時間でつくれるローストチキンのレシピです。クリスマスにいかがですか? ポリ袋にもも肉、さとう、にんにく、一味唐辛子、塩、こしょうを入れて、袋の外からもみます。全体に調味料がまわったら、そのまま 1時間程度 室温...

                                        料理
                                        2012年12月20日作成/2017年04月26日更新

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