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    IT企業10社に聞いた、マネジメントを学んだ「良書」とは

    会社では、従業員それぞれの価値観や経験によって意見の違いが生まれます。部下をマネジメントする立場にある人や、チームをうまく調整することが求められる人にとっては、困った場面も出てくることでしょう。そこで今回は、IT企業にお勤めの皆さんに...

    旬の美味しさを堪能しよう!「秋鮭のマッシュルームソース焼き」の作り方

    秋に食べたい二大食材といえば、秋鮭ときのこですよね。というわけで、その旬の素材を使った料理をご紹介します。その名も「秋鮭のマッシュルームソース焼き」。作り方は簡単で、マッシュルームと玉ねぎでクリームソースを作り、それを秋鮭に乗せて焼く...

    優しい甘さでホッコリ気分!「サツマイモのあずき煮」の作り方

    秋といえばサツマイモを食べたくなるの季節ですが、食べ方といえばホクホクの焼き芋か大学いもがほとんど。もちろんそれもおいしいですが、たまには違った食べ方をしてみてはいかがでしょうか?というわけで、この記事では優しい甘さの和風おやつ「サツ...

    これぞ日本の味!お味噌で味付けする卵焼き「味噌たま」の作り方

    卵焼きはどんな味付けをしていますか?砂糖を入れたり出汁を入れたり、というのが一般的だと思いますが、今回紹介するのは味噌を入れるレシピです。味噌汁に卵を入れる人もいることからもわかるように、味噌と卵はかなり合います。さらにこのレシピでは...

    簡単だけど栄養たっぷり!話題の「焼く味噌汁」の作り方

    最近話題になっている「焼く味噌汁」。基本は味噌汁の具材を焼き、味噌とマヨネーズをで味付けるというものですが、さまざまなアレンジも出てきています。この記事で紹介するは長ネギと豆腐をメインに鷹の爪とガーリックで風味づけした焼く味噌汁です。...

    ハチミツ効果でパサつかない!「鶏むね肉のマヨ辛焼き」の作り方

    肉の中でも安く売られている鶏むね肉。給料日前など節約したいときには重宝します。とはいえ、鶏むね肉はパサパサしているのが難点。だからこそ安いとも言えるのですが、おいしく食べられたらそのほうがいいですよね。というわけで、パサつかない鶏胸肉...

    作り置きしておけるご飯のお供に!「鶏肉ときざみ昆布の甘辛煮」の作り方

    白いごはんを食べるときは、やはり何かご飯のお供がほしいですよね。とはいえ、そういうときに限って何もなかったり。そんなときにオススメのレシピです。必要なのは鶏ひき肉ときざみ昆布、そして調味料だけ。簡単にたくさん作れて、作りおきもして置け...

    青のり香る!チーカマだし巻の作り方

    だし巻き玉子や玉子焼きはお弁当などの定番ですよね。しかし、毎回同じ味付けではいくら好きでも飽きてきてしまいます。そこで、普通とは少し違ったアレンジをしただし巻き玉子ををご紹介します。このだし巻き玉子はチーカマを中心にして巻き、見た目や...

    トースターで簡単おしゃれ!「トマトとポテトのマヨ焼き」の作り方

    最近のオーブントースターはさまざまな料理が作れますよね。入れて焼くだけなので簡単なのが魅力です。この記事でご紹介するのもトースターで作れる簡単おしゃれな料理「トマトとポテトのマヨ焼き」です。ポテトをマッシュにして切ったトマトと一緒に焼...

    残りもののお肉で作る節約料理!挽き肉ポテトの作り方

    料理で使いきれなかったり前日の食べきれなかったりと、お肉が少し残ってしまうということはありますよね。そういう残り物のお肉を寄せ集めて1つの料理にできたらいいと思いませんか?ここでご紹介するのは残り物のお肉で作れてしまう節約料理「挽肉ポ...

    時計屋さんに聞く、デキる男の「腕時計」の選び方

    一人前の男ともなれば、スマートフォンや携帯電話で時間を確認するのではなく、ちゃんとした腕時計を使いたいところです。しかし、デザイン・機能・ブランド・価格と選ぶポイントがたくさんあって、迷ってしまいますよね。そこで、時計屋さんに選ぶ時の...

    お酒のつまみに!「アレンジ”焼く味噌汁”」の作り方

    最近は「焼く味噌汁」なるものが話題になっています。どのようなものかというと、味噌汁に入れる具材を焼き、味噌とマヨネーズで味付けをするというもの。そしてこれがおいしいのです。そこでこの記事では、その「焼く味噌汁」をさらにアレンジしたレシ...

    優雅な紅茶生活を!本場英国式、アフタヌーンティーの楽しみ方

    家事や仕事をがんばる女性にぜひおすすめしたいのが、紅茶習慣です。疲れている時においしいお茶を飲むと、ホッとリラックスできるだけでなく、紅茶は大人の嗜みとしてもとても素敵な趣味ですよね。紅茶にお菓子、お気に入りのティーセットを用意したら...

    これで思い立ったらすぐ食べられる!スイートポテトペーストの作り方

    秋になると食べたくなるのがスイートポテト。さつまいもの甘さがたまらないですよね。このおいしい食べ物を食べたいときすぐに食べられたらどんなに素晴らしいだろう、と思いませんか?それを実現したのが、ここでご紹介する「スイートポテトペースト」...

    トースターで作る簡単おやつ!「アーモンドチーズおかき」の作り方

    ちょっと小腹がすいたとき、何かおやつが食べたいとき、パッと作れるものがあるといいですよね。しかも少量でお腹を満たしてくれるものならなお良し。そこでこの記事ではトースターで簡単に作れる「アーモンドチーズおかき」のレシピをご紹介します。必...

    あの奇跡の一枚を撮影した男「タケさん」が語る、アイドルとカメラの魅力

    一枚の写真が運命を変えた。「1000年に一度の美少女」と呼ばれるRev. from DVLの橋本環奈さん。地方アイドルであった彼女の運命を変えるきっかけとなったのは博多のタケという一人のカメラ小僧が撮った奇跡の一枚でした。今回はそんな...

    ほたて缶詰の旨味が決め手!「ほたてとキャベツのサラダ」の作り方

    サラダというと味付けはドレッシングやマヨネーズなど、同じようなものばかりになってしまいますよね。たまには違った味付けも食べたい、というときもあるはず。そんなときは缶詰の力を借りてみるのはどうでしょうか?ツナ缶以外にもサラダに合う缶詰は...

    魚焼きグリルでどっさりと!魚介のオイル焼きの作り方

    キャビネ型のホーローバットに魚介をたっぷり入れて、魚焼きグリルで焼きました。2人家族でも食べきれる量で、たっぷりの魚介が楽しめるオイル焼きができますよ。 水500gに対して、塩を大さじ1程度入れたボウルの中にあさりを入れて、砂出...

    揚げないけど唐揚げ!「しょうゆ味の塩麹からあげ」の作り方

    お弁当のおかずで定番といえばからあげですよね。しかし、からあげは時間がたつとおいしくなくなってしまうこともあります。それではせっかくのお弁当も台無しに…。そこでこの記事では、お弁当にぴったりの「しょうゆ味の塩麹からあげ」の作り方をご紹...

    包丁いらずの簡単レシピ!「まいたけ×塩こんぶの炊き込みごはん」の作り方

    炊き込みご飯といえば、材料を入れて炊くだけというイメージですが、材料を切ったり調味料をはかったりというのが意外と大変なんですよね。そうなると、入れて炊くだけのレトルト商品を使うようになって手作りはしなくなったり…。そういう人におすすめ...