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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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下味と片栗粉がポイント!竜田揚げの美味しい作り方

しっかり醤油と味醂で下味を付けてから、片栗粉をまぶしてカラリと揚げることが事が美味しさのポイントです。 竜田揚げとは、唐揚げの一種ですが、特に醤油と味醂が基本の下味に漬け込んで、衣には味をつけず片栗粉のみを使って揚げた物を差します。...

料理
2013年03月11日公開/2017年04月26日更新

    家族で食べよう!超しっとりホワイトケーキの作り方

    ホワイトデーという名前にちなんで、ホワイトチョコ入りのケーキを作ってみました。 今回は、ホワイトデーのお返しにオススメな、超しっとりホワイトケーキの作り方をご紹介します。 チョコレートを包丁で細かくきざみます。 ボウルにチョコ...

    料理
    2013年03月11日公開/2018年02月22日更新
    • #チョコレートを使った料理

    • #チョコケーキ・焼きチョコ

    • #ホワイトデー

    • #卵白を使った料理

    • #おうちおやつ

    菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮

    菜の花のほんのりした苦味を味わうと、春の到来を感じます。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったうの花のいり煮の作り方をご紹介させていただきます。 菜の花は2cm間隔に切り、薄あげ、こ...

    料理
    2013年03月11日公開/2018年04月10日更新
    • #菜の花を使った料理

    • #春に食べたい

    • #油揚げを使った料理

    • #こんにゃくを使った料理

    • #和風だしを使った料理

    • #おからを使った料理

    沖縄で一番熱いダイビングスポット「青の洞窟」をシュノーケルで楽しもう!【体験談】

    友人が沖縄に住んでいるので、観光がてら2泊3日で遊びに行き、友人おすすめの青の洞窟でシュノーケルを体験して来ました。 筆者の場合は友人がショップのHPから直接申し込んでくれました。利用したお店は アイランド倶楽部 。値段が安く、更衣...

    趣味
    2013年03月11日公開/2018年04月16日更新

      ロゼワインに!豚肉のサラダの作り方

      フルーティーな味わいが特徴のロゼワインは、肉料理や、味付けの濃い料理にも相性ピッタリです。 ここでは、ロゼワインに合う、豚肉のサラダの作り方を紹介します。 にんにく・生姜をみじん切りにします。 材料(A)を全て良く混ぜ合わせま...

      料理
      2013年03月10日公開/2017年04月26日更新

        ファミリーにお勧めの那須旅行プラン

        2010年の8月、お盆休みに2泊3日で車を使い、筆者と夫、子供(当時2歳)の3人で那須へ行きました。 その時の体験談をもとに、ファミリーで楽しめる那須のおすすめプランをご紹介します。 那須ハイランドパーク近くにあるペンションが宿泊...

        趣味
        2013年03月10日公開/2018年02月16日更新
        • #国内旅行

        • #旅行体験記

        • #栃木県

        新じゃがの塩蒸しのやり方

        一言で蒸すと言っても、実は色々な蒸し方があります。素蒸し、酒蒸し、器蒸し、そして今回紹介する「塩蒸し」です。 ここでは新じゃがの塩蒸しのやり方を紹介します。 塩蒸しとはただ蒸すのではなく塩をかけて蒸す方法です。蒸す段階で素材に塩味が...

        料理
        2013年03月10日公開/2017年03月24日更新

          レンジで簡単!グリンピースのホットサラダの作り方

          今が旬のグリンピース!生のグリンピースを使用して電子レンジで簡単に作れるホットサラダのご紹介をします。 じゃがいもは7mm角にカットして水にさらして水気をきり、耐熱容器にいれレンジ600Wで2分加熱します。 人参も7mm角にカ...

          料理
          2013年03月10日公開/2017年04月26日更新

            カリフラワーがおいしい!アルゴビの作り方

            カリフラワーとじゃがいもを使った水分のほとんどないカレーのことをアルゴビといいます。今回はアルゴビを作ってみました。 カリフラワーとジャガイモはひと口サイズに切ります。ニンニクとショウガはみじん切りにします。 フライパンにサラ...

            料理
            2013年03月10日公開/2018年01月30日更新

              収穫期間が長いものがおすすめ!家庭菜園に適した野菜の選び方

              著者は、奈良県に住む団塊世代の男性です。庭の一角で、3坪くらいのスペースの菜園を作っています。 こちらでは、家庭菜園を始める際に、育てる野菜の選び方をご紹介します。 野菜は、おおまかに言うと、4月から5月初めに植え付けをする夏野菜と...

              趣味
              2013年03月10日公開/2017年04月26日更新

                梅昆布茶で簡単味付け!トマトの冷製パスタの作り方

                トマトの冷製パスタの作り方について説明します。梅昆布茶のみの簡単な味付けですが、さっぱりとしておいしいパスタです。 パスタを記載通りの時間で茹でます。冷水でしめるので茹で時間を短めにしないでください。 パスタを茹でている間に、...

                料理
                2013年03月10日公開/2018年01月17日更新

                  笑顔で挨拶!役立つインドネシア語

                  海外では、言葉の不安はつきものです。英語圏ならまだしも、アジアの場合、いったいどうすればいいのか…。 そこで、インドネシアのバリ島在住の筆者が、インドネシア滞在時に役立つインドネシア語をご紹介します。筆者のインドネシア語は、日常会話...

                  コミュニケーション
                  2013年03月10日公開/2017年12月14日更新
                  • #海外旅行

                  • #旅行で使える外国語

                  • #インドネシア

                  • #インドネシア語

                  電気専門職からアドバイス!コンセントが通電しないときの対処法

                  普通に差して使うだけのコンセントが通電していない場合の対処法を、現在は電気の専門職でもある筆者がご紹介します。 分電盤の大きなブレーカーの横にズラっと並んでいる小さいブレーカーを見て、落ちているものがないか、確認しましょう。 落ちて...

                  暮らし
                  2013年03月10日公開/2018年01月09日更新

                    こまめに洗ってカビ防止!お風呂の壁・天井・床の簡単掃除方法

                    お風呂上りに「ながら」でもできる、簡単なお風呂掃除のしかたを紹介します。 最後の人が風呂から出たタイミングで掃除をします。床と浴槽は翌日お湯を張る前に洗剤をつけて洗います。 お風呂から出たらすぐに 浴槽にふたをして、換気扇を回しま...

                    暮らし
                    2013年03月10日公開/2017年04月17日更新

                      ローズマリーが香る!野菜と押し麦のさつま芋のせの作り方

                      ローズマリーの香りがするホクホクのさつま芋に、押し麦と野菜を乗せたヘルシーなレシピをご紹介します。 にんじんは1口大、玉ネギは薄く、にんにくはみじん切りにします。 さつま芋は半分に切ります。 さつま芋にローズマリー2つかみ分...

                      料理
                      2013年03月10日公開/2018年04月02日更新

                        やっぱりトンカツ!豚カツの調理法

                        カツと言ったらやっぱりトンカツ!今回はトンカツで「カツ」の調理法を説明したいと思います。 「カツ」というのは一般にパン粉を材料にまぶし、大量の油で揚げる調理法です。 お肉を叩いてまたは伸ばしたりしてとんかつの表面をならします。 ...

                        料理
                        2013年03月10日公開/2018年04月02日更新

                          簡単!アサリの酒蒸しの方法

                          今回はアサリを使って酒蒸しについて説明したいと思います。 酒蒸しは簡単に言うとお酒などで材料を蒸す調理法です。アルコールの匂いで材料の臭みをとり、淡白な味の材料に風味を持たせることができるので適しているのは今回使うあさりなどの主に貝...

                          料理
                          2013年03月10日公開/2018年04月03日更新

                            動線を知って収納場所を決める!片付けの時短のコツ

                            一度、散らかってしまうと片付けるのが面倒になりますよね。わかっているのに、なかなか出来ません。 使った後に置くときに、ポンと置いてしまうことが散らかってしまう原因ですよね。 今回は、筆者が実践している「片付けの時短テクニック」をご紹...

                            暮らし
                            2013年03月10日公開/2017年04月17日更新

                              ホワイトデーに贈りたい!油で揚げない「もちもちミニドーナツ」の作り方

                              ホワイトデーに友達に贈るお菓子は、簡単に出来て可愛いものがいいですね。 女の子が大好きなドーナツを油で揚げずもちもち食感で仕上げました。 準備として、オーブンを170度に予熱しておきましょう。 ボールに白玉粉と水を入れ、粒が残ら...

                              料理
                              2013年03月10日公開/2018年02月22日更新
                              • #ドーナツ

                              • #ホットケーキミックスを使って

                              • #白玉粉を使った料理

                              • #ホワイトデー

                              • #おうちおやつ

                              豪快に牛肉を煮こむだけ!麺つゆベースのすきやき丼の作り方

                              毎日の料理の献立を考えるのは、とても面倒ですよね。 こちらでは、たっぷり牛肉を使って、2、3日はそんな悩みから開放される豪快すきやき丼をご紹介します。 しいたけは柄の部分を取り除き、傘に十字に切れ込みを入れます。 えのきは...

                              料理
                              2013年03月10日公開/2017年04月26日更新

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