すべてのライフレシピ

海外旅行や実家への帰省など、お父さんお母さんなら、小さな息子・娘を連れて飛行機に乗ることもあることでしょう。子どもが声をあげて泣かないか、搭乗中に寝ていてもらうにはどうしたらいいのか、飽きっぽい子どもを静かにさせる手はないか…。そんな...

写真では炊き込みご飯に見えますが、実は別に作った具材を白いご飯に混ぜただけのものなんですよ。 今回は、炊き込みご飯にしか見えない、鶏肉とごぼうの混ぜご飯の作り方をご紹介します。 鶏もも肉は1cm角にカットします。 にんじんは1...

ボリュームのあるサラダとしてよく作るポテトサラダ。もちろん普通はじゃがいもで作りますが、たまには違った食材を試してみてはいかがでしょうか。 今回は、ほんのり甘くて美味しい、さつまいものポテトサラダの作り方をご紹介します。 さつま...

給料日前でおかずの品数をたくさん作れない時、よく登場するのが煮込みうどんです。安い食材しか使っていなくても、見た目が良ければ節約レシピだとわからずに食べてもらえます。 今回は、土鍋で豪華に「白菜と油揚げの煮込みうどん」の作り方をご紹...

ヘルシー茎わかめと身近な食材を一緒に煮込んだ昔馴染みの和食料理です。ご飯のおかずによく合いますよ。 茎わかめは塩をよく洗い流して2cmくらいに切り、たっぷりの水の中に30分くらい浸して、塩抜きをします。 にんじん、油揚げ、椎茸は細...

今回、生ワカメうどんのラー油にんにく醤油味をご紹介します。簡単で美味しく、腹もちもよく栄養満点です。 夏は冷やして、冬は温かいままがおすすめですよ。 生ワカメを水洗いし、鍋に沸かした熱湯に10秒ほどくぐらせ、3〜4センチくらいに...

女性もバリバリキャリアを積み上げている昨今。男性顔負けの高学歴＆ハイステータスな彼女たちは、普段いったいどのような恋愛をしているのでしょうか。求める男性の条件や、はたまた結婚事情などは？そこで今回は、アディーレ法律事務所の美人弁護士、...

茄子をたっぷり使ったボリューム満点・栄養満点の丼を作りました。 味付けは甘辛く、トッピングした温泉卵を崩しながらいただきます。 ナスは1cm幅の斜め切りにして、10分ほど水につけアク抜きをします。 その後、水気をとります。 豚...

お肉よりも豆腐の量が多い豆腐メンチカツ紹介です。見た目はほとんど普通のメンチカツですが、豆腐が多い分あっさりしていてふんわりな仕上がりになっています。 お好みのソースをかけて召し上がってください。 豆腐を水切りします。 玉ねぎ...

たっぷり栄養がつまったかぼちゃを和風料理だけでなく、中華風に作ってみてはいかがでしょうか？ すべて手作りの麻婆かぼちゃの作り方を紹介します。 かぼちゃは小さく切り、10分ほど水にさらしておきます。 人参、玉ねぎ、椎茸はみじん切り...

豚コマ肉は安いところだとグラム当たり90円くらいで買うことができますし、ボリュームもあるのがいいですよね。 ここでは、そんなお財布にやさしい豚コマ肉を使った「豚コマ肉とシメジの和風パスタ」の作り方をご紹介します。 豚肉に塩、胡椒...

丼メニューというと、天丼、親子丼、牛丼など和食のものがまず頭に浮かびます。ローストビーフ丼やロコモコ丼など洋風なものもありますが、レシピサイトを検索しても洋風なものはあまり多くないようです。 ここでは、冷蔵庫によくある材料を使って、...

全国各地には、有名なものからあまり知られていないものまでご当地グルメと呼ばれるものは色々とあります。 ここでは、京都の居酒屋で見かける「エレベーター」という、ちょっと変わった名前のご当地グルメの作り方をご紹介したいと思います。 ...

砂糖と醤油で甘辛く味つけされた豚の角煮の味をイメージした「豚コマの簡単甘辛チャーハン」の作り方をご紹介します。 シンプルな味付けなのでとても簡単で、子どもから大人までおいしく食べられます。 玉ねぎはみじん切りにし、豚肉はご飯に混...

スポーツジムに行こうと思い立ったとき、「一体何を持っていけばいいの？」と悩んだことはありませんか？マシン、プール、スタジオ…ジムに通う目的が違えば持ち物も変わってきます。トレーニングに適した服装って？タオルやシューズは持って行った方が...

「ジェネリック家具」とは、意匠権の切れたデザイナーズ家具をもとに合法的に作られたレプリカ製品のこと。リプロダクト品とも呼ばれ、今まで手の届かなかった有名デザイナーのデザインを驚きの価格でこの手にできるとして今注目を集めています。そこで...

「生ワカメの酢みそ和え」の作り方をご紹介します。 酸っぱいものが苦手な方でも、酢みそならマイルドな酸味で食べやすいのでおすすめです。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、きれいに洗った生ワカメを入れて色が変わるまで5～10秒茹でたら、ザルに...

今回は、ハロウィンにぴったりな、かぼちゃ色が可愛い星形のミニハンバーグのレシピをご紹介します。 カレー風味に味付けしたお肉と、かぼちゃの甘みがベストマッチ。見た目の可愛らしさだけでなく、柔らかくて冷めても美味しいですよ。 適当な...

三平汁は魚の塩引きを根菜と煮込んだ北海道の郷土料理です。今回は、家庭でも簡単に作れるレシピをご紹介します。 シンプルなのに驚くほど美味しい、ほっとする1杯です。 魚焼きグリルを強火にし、鮭を片面2分ずつ焼き、軽く焦げ目をつけます...

自分が住んでいる地域のゴミ出しルール、ちゃんと守っていますか？回収日の前日からゴミを出していたり、分別をしっかりとしていなかったり、指定された収集場所以外のところに捨ててしまったり…。このようなゴミ出しのマナー違反をしてしまうと、「廃...