すべてのライフレシピ

浴室は体の汚れを落とす場所なので、とても汚れやすいです。湿気もすごいのでカビも出やすく、放っておくと大変な状態になってしまいます。 そこで浴室を掃除するために効果的なアイテムを紹介し、普段のお風呂掃除と大掃除のお風呂掃除について説明...

ごま油の香りが食欲をそそる、キャベツの中華風浅漬けの作り方を紹介します。 キャベツは2～3cmのざく切り、人参は1～2mm幅の細切りにします。 ビニール袋、またはジップロックやキッチンパックなどに、切った野菜と調味料をすべて入...

我が家の娘ちゃん達もプリンが大好きです。今回紹介するプリンは、そんな娘達も手伝うことできる、火を使わない安全な炊飯器レシピです。 卵・・・2個 牛乳・・・300cc バニラエッセンス・・・5滴 砂糖・・・40g 砂...

けんちん汁とは、野菜を使った汁物のことで精進料理のひとつとされています。肉類を一切使わないため、出汁も昆布だしを使い胡麻油を入れてコクを出すのが特徴です。 そんな堅苦しい説明はさておき、野菜室の半端野菜を何でも放り込んで気軽に出来る...

「もち米で崩れにくい！照り焼きチキンライスバーガー」の作り方について説明します。 ごはんに醤油大さじ1を加えて、めん棒でつき半分くらいつぶします。 ごはんを4等分し、手でギュッとにぎりながら平たい丸の形に成形します。 温めた...

オーブンがなくても大丈夫です。電子レンジで簡単スポンジケーキの作り方をご紹介します。 砂糖と卵白をミキサーに入れます。卵黄はボウルに入れておきます。 砂糖と卵白をミキサーで5~6分かき混ぜます。 STEP2で混ぜ合わせた...

鶏ミンチに、椎茸をたっぷり入れて、ヘルシーなそぼろに仕上げました。 椎茸をみじん切りにします。 フライパンに油をひき、椎茸と鶏ミンチを炒めます。中火で3～4分、全体が白っぽくなるまで炒めます。 フライパンに醤油・みりん・酒・...

今回の記事では大根と人参を使った炒め煮の方法をご紹介します。 炒め煮とは素材を油で炒めてから煮る調理法の事を言います。代表的なものはきんぴらごぼうがあげられます。 素材を比較的細かく切り、長時間煮込んだりはしません。歯ごたえの残る仕...

生はもちろんですが、焼いたハマグリは、甘みがあって美味しいですよね。ところで皆さんは美味しいハマグリを、どのようにして見分けていらっしゃいますか？ ここでは筆者がポイントにしている見分け方をご紹介します。 ハマグリは生きているものが...

お蕎麦屋さんの隠れた人気メニューに、カレー丼があります。おうちで作ってみましょう。 豚肉とジャガイモと玉ねぎを、一口大(4cm四方くらい)に切ります。 サラダ油をフライパンに入れて中火にかけ、STEP1を入れます。肉が白くなる...

待ちに待った昇進。メンバーからマネージャーへ！誰でも期待で胸が躍ると同時に、不安がよぎるのではないでしょうか。 そう、今までは上司が決定していたことを、これからはあなたが決め、自分で責任を負うのです。メンバー時代にもそういった経験は...

貧血予防の為に作りはじめました。鶏レバーのパテはワインやブランディーを使う事で風味付けと臭い消しをしますが、著者のレシピではハーブ酒を使っています。 下ごしらえ時の流水でしっかりと汚れを取ることで匂いのない食べやすいパテが作れます。...

ホワイトデーの時季にぴったりな、苺が香るパウンドケーキを焼き上げました。 ストロベリーパウダー入りで見た目がかわいいので、女性や子供に喜ばれると思います。お好みのサイズにカットし、袋や箱に入れてプレゼントできるのでおすすめです。 ...

株式の基本的な注文方法に「成り行き注文」と「指し値注文」というものがあります。これらの方法は株式投資をする人なら確実に知っていないといけないものです。 まだよくわかっていないという人は、この機会にしっかりとした知識を身に付けましょう...

テレビや新聞でよ「インサイダー取引」という言葉をよく耳にします。もしかするとインサイダー取引がどんなものかよくわかっていない人もいるかもしれません。しかしインサイダー取引は刑法で罰せられることもある犯罪です。 どのような行為がインサ...

ホウレン草は葉野菜の中でもアクが強く、シュウ酸の含有量が多いことで知られる野菜のひとつです。 今回は、茹でこぼしてアクを抜く方法をご紹介します。 茹でこぼしとは、アクの強い食材をタップリのお湯で湯がいてアク抜きをする下処理の方法です。...

さつまいもをごはんで包み、ごはんをあんこで包んだ3層おはぎの作り方を紹介します。 さつまいもの皮をむき、薄切りにします。 さつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをします。 600Wの電子レンジで2分30秒温めてやわらかくします。 ...

手間と時間のかかる豚の角煮が、圧力鍋を使うことで1時間以内で盛り付けまで完成します。お肉もトロトロ柔か〜く味も本格的です。我が家の大人気メニューの圧力鍋で作る簡単とろ〜んな豚の角煮をご紹介します。 圧力鍋に豚バラ肉のかたまりを入...

市販のむき甘栗を使った、栗ういろうの作り方について説明します。 ボウルに小麦粉・砂糖・水を入れて、だまにならにようにしっかり混ぜます。 深さのある耐熱皿にクッキングシートを敷き、甘栗を散りばめます。 茶こしなどで生地をこしな...

定番の揚げ出し豆腐を10分で作ります！揚げずに作れるし、タレも麺つゆを使って簡単調理…材料を4つ揃えるだけで美味しい揚げ出し豆腐の完成です。