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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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下茹でして鶏胸肉を柔らかく!唐揚げの揚げ方

下茹でをしてから揚げることで、鶏胸肉でもパサつかずに柔らかく仕上げることが出来ます。初めての方でも出来る、唐揚げの揚げ方をご紹介します。 約2~3cm角の食べやすい大きさに切った鶏胸肉を、ボウル等に入れ塩麹を混ぜます。 沸騰し...

料理
2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

    焼肉にぴったり!韓国風ピリ辛サラダのつくり方

    焼肉によく合う、韓国風ピリ辛サラダのつくり方です。コチュジャンと胡麻油を使って風味良く仕上がるので野菜がたっぷり食べられます! 白ネギは斜め薄切りにして、水にさらします。 レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎります。 き...

    料理
    2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

      野菜別蒸し時間の目安付き!野菜の美味しい素蒸しの作り方

      素材みずからの水分がでることで、ジューシーで柔らかな素材そのものの美味しさを味わえる素蒸しの作り方をご紹介します。 ヘルシーレシピ満載!食材の蒸し方ハウツーはコチラ! 食材の蒸し方 素蒸しとは、素材そのものを味を付けずにそのまま蒸...

      料理
      2013年03月03日公開/2013年10月29日更新

        焼酎の賞味期限を見分ける方法

        焼酎飲みたいけど、これいつのお酒?飲めるのか心配...。そんな方の為に焼酎の期限についてご紹介したいと思います。 焼酎(蒸留酒)はアルコールの度数が高いお酒には賞味期限というものは記載されていません。何故かというと、蒸留酒のアルコー...

        雑学
        2013年03月03日公開/2017年04月17日更新

          手軽に!菜の花和えの作り方

          菜の花を使った和えものです。時間もかからずに簡単にできる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。 人参を千切り、菜の花は5センチくらいにざく切りにします。 水を入れた鍋を火にかけ沸騰させます。沸騰した鍋の中にみじん切りにした人参...

          料理
          2013年03月03日公開/2018年04月10日更新
          • #菜の花を使った料理

          • #にんじんを使った料理

          • #ごまを使った料理

          • #おかずもう一品

          肉にも魚にも!バルサミコソースの作り方

          材料を炒めるだけの簡単ソース。大きめの玉葱の食感とバルサミコ酢の酸っぱさが癖になりますよ。 今回はこちらの作り方をご紹介します。 にんにくはみじん切り、玉葱は大きめのみじん切りにします。 フライパンに油、にんにくを入れ弱火...

          料理
          2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

            小松菜たっぷり!栄養満点の具だくさんグラタン

            著者の家では、夕飯のメニューによくグラタンを作ります。 葉物だとほうれん草を入れることが多いのですが、小松菜を使ってみても美味しくできたので、今回はそのグラタンレシピをご紹介したいと思います。 小松菜、じゃがいも、玉ねぎを食べや...

            料理
            2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

              バルサミコ酢がポイント!にんじんのホットサラダの作り方

              にんじんを、バルサミコ酢とハチミツで煮、炒めたシンプルでおいしいレシピを紹介します。 にんにくをみじん切りにし、コンソメをカップ1/2のぬるま湯で溶かします。 フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、にんじんを1分炒めます。 ...

              料理
              2013年03月03日公開/2018年04月02日更新

                揚げ油を節約する方法と保存、再利用するためのコツ

                揚げ物をすると必ず出る揚げ油の残り。酸化しやすいことからも捨ててしまう方もいらっしゃると思います。 しかし、一度使ったきりの揚げ油というのは天かすなどをきちんと濾すとそれほど汚れもないし、捨ててしまうのはもったいないと思うのも事実で...

                料理
                2013年03月03日公開/2017年03月13日更新

                  買い物は一週間に一度だけ!無駄なく献立を考えるコツ

                  毎日献立で頭を悩ませている方も多いと思います。そんな方のお役に立てればと思い、筆者が実践している「 献立を考える方法 」を紹介したいと思います。 筆者はいつも、自分が作れる料理の中から、家族全員が食べられるものをリストアップしてから...

                  暮らし
                  2013年03月03日公開/2017年10月26日更新

                    じゃがいものニョッキとオリジナルトマトソースの作り方

                    定番のじゃがいものニョッキをトマトソースに合わせたレシピです。 通常のお団子のようなニョッキよりも、強力粉を少なめに作っているのでじゃがいもが主役のニョッキです! じゃがいもをよく水洗いし皮付きのまま 中火で30分 茹で、茹で上...

                    料理
                    2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

                      相性の良さで選ぶ!ゴールデンハムスターの選び方

                      著者はゴールデンハムスターが大好きで、ずっと飼い続けてきています。 今は2匹のハムスターを飼っていますが、そのうちの1匹とのご縁についてご紹介します。 ゴールデンハムスターのオス(9ヶ月)です。生後2ヶ月のときにわが家にやってきまし...

                      趣味
                      2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

                        家族みんなが実践できる!片づけの時短テクニック

                        主婦のイライラの原因は、「家の中の散らかり」という場合もありますよね。ティータイムは、綺麗に片付いた部屋で癒されたいものです。 ここでは、筆者一家が実践している片づけの時短テクニックを紹介します。 片づけの時短の為には「散らかさない...

                        暮らし
                        2013年03月03日公開/2018年02月05日更新

                          携帯2台持ちやPCと併用の人必見!携帯代を上手に節約するコツ

                          最近は、用途別に携帯を2台持ちしたり、タブレット型PCと携帯を併用して外出先で忙しそうにお仕事している人などをよく見かけます。 1台1台にパケット代がかかると、いくら定額制にしてもかなりの額になるので、今回はそんなユーザーの人に役立...

                          暮らし
                          2013年03月03日公開/2017年04月26日更新

                            直射日光を遮断しよう!究極の紫外線対策法

                            年々紫外線に対する脅威は、女性だけでなく男性にも対策が求められる時代になりました。 ここでは家の中での紫外線対策としてできることを紹介します! 紫外線は太陽から降り注ぎます。それを防ぐためには、直射日光を遮断することが大きな対策にな...

                            暮らし
                            2013年03月03日公開/2018年01月12日更新

                              箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方

                              地元京都の家庭の味はおばんざいと呼ばれています。凝った味付けではなく素材を生かしたものが多いです。お菜っ葉(葉物野菜)を使ったおかずはとても多いのですが、今回は箸休めやお酒のおつまみにもお薦めの「菜の花とイカの酢味噌和え」を紹介しま...

                              料理
                              2013年03月02日公開/2018年04月10日更新
                              • #菜の花を使った料理

                              • #イカを使った料理

                              • #春に食べたい

                              • #味噌を使った料理

                              • #おかずもう一品

                              • #日本酒に合う

                              さっぱり除菌まで!タオルかけの掃除方法

                              トイレ掃除の中でも見落としがちなのがタオルかけです。普段何気なく使っているタオルかけも、よく見てみるとうっすらとホコリが積んでいたりします。 ここでは、さっぱり除菌まで行うトイレのタオルかけの掃除方法を紹介します。 トイレットペー...

                              暮らし
                              2013年03月02日公開/2018年01月30日更新

                                買い物に行く前に!食材確認とシミュレーションで食費を節約する方法

                                節約という言葉は、もう何年も前から流行っていて、一時期は節約ブームといわれるくらいに節約に関するあらゆる情報が巷で話題を呼んでいました。今や、1ヶ月1万円生活は当たり前のこと、一万円でも残金が残るくらいの工夫をする芸能人の知恵と努力...

                                暮らし
                                2013年03月02日公開/2016年05月12日更新

                                  初心者向け!ピアノコードの覚え方

                                  コードを弾きたい…! それなのに、コードの数が多くて諦めていませんか?ここでは、頻出のコード4種類と、応用編の5種類を解説します。 すべてのコードは、基本の「メジャー」を変化させたものです。メジャーコードだけで成立している童謡は多い...

                                  趣味
                                  2013年03月02日公開/2017年04月26日更新

                                    栄養のない土を使うのがコツ!挿し木の方法

                                    上の画像は著者が昨年の秋に挿し木を行ったシキミア(スキミア)です。日本のミヤマシキミをヨーロッパで改良したものなのですが、お値段がちょっとお高め。もう1株欲しいので、挿し木にチャレンジしてみました。 挿し木とは木の枝を切り取って土に...

                                    趣味
                                    2013年03月02日公開/2017年04月26日更新

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