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    電気専門職からアドバイス!コンセントが通電しないときの対処法

    普通に差して使うだけのコンセントが通電していない場合の対処法を、現在は電気の専門職でもある筆者がご紹介します。 分電盤の大きなブレーカーの横にズラっと並んでいる小さいブレーカーを見て、落ちているものがないか、確認しましょう。 落ちて...

    こまめに洗ってカビ防止!お風呂の壁・天井・床の簡単掃除方法

    お風呂上りに「ながら」でもできる、簡単なお風呂掃除のしかたを紹介します。 最後の人が風呂から出たタイミングで掃除をします。床と浴槽は翌日お湯を張る前に洗剤をつけて洗います。 お風呂から出たらすぐに 浴槽にふたをして、換気扇を回しま...

    ローズマリーが香る!野菜と押し麦のさつま芋のせの作り方

    ローズマリーの香りがするホクホクのさつま芋に、押し麦と野菜を乗せたヘルシーなレシピをご紹介します。 にんじんは1口大、玉ネギは薄く、にんにくはみじん切りにします。 さつま芋は半分に切ります。 さつま芋にローズマリー2つかみ分...

    やっぱりトンカツ!豚カツの調理法

    カツと言ったらやっぱりトンカツ!今回はトンカツで「カツ」の調理法を説明したいと思います。 「カツ」というのは一般にパン粉を材料にまぶし、大量の油で揚げる調理法です。 お肉を叩いてまたは伸ばしたりしてとんかつの表面をならします。 ...

    簡単!アサリの酒蒸しの方法

    今回はアサリを使って酒蒸しについて説明したいと思います。 酒蒸しは簡単に言うとお酒などで材料を蒸す調理法です。アルコールの匂いで材料の臭みをとり、淡白な味の材料に風味を持たせることができるので適しているのは今回使うあさりなどの主に貝...

    動線を知って収納場所を決める!片付けの時短のコツ

    一度、散らかってしまうと片付けるのが面倒になりますよね。わかっているのに、なかなか出来ません。 使った後に置くときに、ポンと置いてしまうことが散らかってしまう原因ですよね。 今回は、筆者が実践している「片付けの時短テクニック」をご紹...

    ホワイトデーに贈りたい!油で揚げない「もちもちミニドーナツ」の作り方

    ホワイトデーに友達に贈るお菓子は、簡単に出来て可愛いものがいいですね。 女の子が大好きなドーナツを油で揚げずもちもち食感で仕上げました。 準備として、オーブンを170度に予熱しておきましょう。 ボールに白玉粉と水を入れ、粒が残ら...

    豪快に牛肉を煮こむだけ!麺つゆベースのすきやき丼の作り方

    毎日の料理の献立を考えるのは、とても面倒ですよね。 こちらでは、たっぷり牛肉を使って、2、3日はそんな悩みから開放される豪快すきやき丼をご紹介します。 しいたけは柄の部分を取り除き、傘に十字に切れ込みを入れます。 えのきは...

    元キャストが伝授!ディズニーランドでのショッピングの楽しみ方

    ディズニーランドでの楽しみの一つといえばショッピング。 筆者はディズニーランド好きが高じて、ディズニーランドのキャストとして2年半アルバイトをしたことがあります。職種は商品販売。 働き手にとっても夢と魔法にあふれる、理想の場所でした...

    カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物

    カレーマヨ味の菜の花の和え物をご紹介します。 鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて、中火にかけ沸騰したら弱火で6分加熱しゆで卵を作り、冷めたら粗く刻んでおきます。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩少々と菜の花を入れて、中火で1分ゆで...

    材料3つのレンジで簡単カップケーキ

    小腹が空いた時におすすめの、5分で作れる美味しいカップケーキを紹介します。材料はなんとたったの3つ。レンジで簡単に作れます。 ホットケーキミックスを100グラムはかり、コップにいれます。 STEP1のコップに、牛乳を加えます。...

    ワイシャツのボタン周りのアイロンがけのコツ

    ワイシャツはボタンがいっぱいあって、慣れないとかけにくいものです。 ワイシャツのアイロン歴14年で得たコツを紹介します。 ある程度シワを伸ばして霧吹きをかけ、アイロン台に置きます。 アイロンの先をつかって、向こう側からこちらに向...

    洗剤を使わない!洗濯物の「コーヒー」汚れの基本の落とし方

    著者はコーヒーが大好きでコーヒーをよく飲みます。しかし、うっかり衣類にこぼしてしまうこともあります。そこで、この記事では洗濯物の「コーヒー」の汚れの落とし方をご紹介します。 1つのタオルを水で濡らし軽く絞っておきます。 濡れて...

    ボストンで話題の超人気店!絶品イタリアンとスイーツを楽しむポイント

    著者はアメリカ東海岸在住でボストンへは毎年1、2回ずつ訪れています。 ここでは、著者がオススメする人気のイタリアンレストランとスイーツのお店をご紹介します。 ボストンと言えばロブスター、クラムチャウダーなどが定番です。著者は地元の友...

    キノコ3種と豆腐のシンプルで美味しい寄せ鍋の作り方

    3種のキノコをたっぷり使い、かつお出汁で仕上げたシンプルにキノコの旨みをたっぷり味わえる寄せ鍋の作り方をご紹介します。 キノコ類は、石突きを落とし根本をバラしておきます。 かつお出汁とキノコ類を鍋に入れ、火を中火にし沸騰するま...

    ビストロ風!「牛肉の赤ワイン煮」の作り方

    ご家庭でも気軽に本格的な味を楽しめるようなレシピに仕上げました。お好み焼き用ソースが隠し味です。 じっくりコトコト煮込まれた柔らかい牛肉は美味しいですよ。 牛肉全体に塩、胡椒をまぶし、ビニール袋に入れて揉み込みます。そのあとに袋...

    節分に!簡単恵方巻きの作り方

    筆者は関東育ちなので子供の頃は節分=豆まきでした。しかし最近では恵方巻きもすごく有名になりましたね。スーパーで買うのも良いですが、自分の好みの具材を使って作れます。 今回は簡単恵方巻きの作り方をご紹介します。 温かいご飯にでんぶ...

    七夕にひらひら泳がせよう!天の川にぴったりなお魚短冊の作り方

    七夕には、笹にたくさんの短冊を飾りたいですね!でも、「普通の短冊では少し物足りないな」と思っている方も多いのではないでしょうか?どうせなら、1人1人の短冊が個性的になる短冊がいいですよね。 ここでは、子供たちと一緒に手作りできる、可...

    メインにもお弁当にもオススメ!豚肉のピカタの作り方

    お手ごろな豚肉のももブロック肉を使った豚肉のピカタの作り方を紹介します。夕食のメインディッシュにもお弁当のおかずにもおすすめです。 豚肉は1cm厚さの一口大くらいの大きさに切り、麺棒などで裏と表の両面を軽くたたきます。 たたい...

    美味しく下ごしらえ!生イカを柔らかく茹でる方法

    生イカは中途半端な火の通し方が、一番固くなります。下茹でして使うか、じっくり30分以上煮込むかの2択で柔らかく美味しく仕上がります。 今回は下処理の中でも、既に調理に使える状態になっている生イカを柔らかく下茹でする方法をご紹介します...