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いま一番ホットなライフレシピ

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都心から2時間のスノーリゾート!ファミリーで雪遊び満喫旅行

息子が以前から「かまくら」に入ってみたいと話しており、近辺でかまくら遊びができるところを探してみたのですが、たいていどこも千葉の自宅から5時間はかかる…と諦めかけたときに八ヶ岳を発見し、旅行してきました。 2013年2月初旬、3連休...

趣味
2013年02月27日公開/2018年02月16日更新
  • #国内旅行

  • #旅行体験記

  • #長野県

  • #冬のレジャー

タジン鍋を使った蒸し煮の作り方

とんがり帽子が見た目に可愛いタジン鍋。見た目だけでなく、美味しく出来る理にかなった構造をしています。 少ない水分を使って蒸し煮にすることに特化した道具 となっています。使い方のコツと共に、食材を蒸し煮にする方法をご紹介します。 この...

料理
2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

    気軽にチャレンジ!英検5級の試験当日流れとポイント

    実用英語技能検定、いわゆる「英検」は例年、年に3回行われます。6月、10月、1月に行われ、約3ヶ月前からインターネットやコンビニ、書店で申し込むことができます。 5級は1次試験のみです。 筆者の子どもが2012年に小学校6年生で英検...

    趣味
    2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

      あっさりヘルシー!豆腐と鶏ささみのつくね入りみぞれ鍋の作り方

      たっぷりの豆腐に鶏ささみの挽肉を加えた、ふんわりつくね団子を入れたヘルシーでも食べ応えのある美味しいみぞれ鍋の作り方をご紹介します。 長ネギは約1~2mm程度の斜め切りにし、春菊は約3cm程度のざく切りに、エノキは石突きを落とし...

      料理
      2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

        トマトケチャップとトマト缶を合わせて作る濃厚ナポリタンの作り方

        家庭料理の定番パスタといえば、ナポリタン。ケチャップだけでなく、トマトの水煮缶を少し加えて、濃厚味に仕上げた美味しい作り方をご紹介します。 茹で水を沸騰させ、粗塩を入れます。 製品パッケージの標準ゆで時間を確認し、タイマーをセッ...

        料理
        2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

          ミートソース&チーズINトマト料理の作り方

          「トマトの中身のグジュグジュが好きじゃない。」「生のトマトは苦手。」などトマトが嫌いな人が多いことに最近やっと気づいたので、そんな人でも食べられるようにと思い立ったのがこのトマト料理です。 トマトの中身をくり抜き、玉ねぎをみじん...

          料理
          2013年02月27日公開/2017年04月26日更新

            ちょっとした下ごしらえで美味しく!がんもどきの油抜きの方法

            がんもどきを美味しく頂くための油抜き、ちょっとした一手間で出来る方法をご紹介します。 がんもどきをザルに入れ、ポットで沸かした熱湯をかけます。 するかしないかで調理後の仕上がりが変わる油抜き。油抜きをしないと酸化した油の嫌な香りが...

            料理
            2013年02月27日公開/2017年10月26日更新

              卵アレルギーでも大丈夫!もちもちチーズケーキの作り方

              食物アレルギーの中で最も多いのが卵アレルギーだそうですね。そんな方でも食べられるようなチーズケーキを作ってみました。 今回は卵抜きのもちもちチーズケーキの作り方をご紹介します。 室温で柔らかく戻したクリームチーズに砂糖を混ぜ合わ...

              料理
              2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                アジの干物で作る~お手軽燻製の方法

                干物はすでに水分が抜けているので、そのまま手軽に燻製を楽しむことが出来ます。今回はアジの干物を利用した、お手軽燻製の方法を紹介します。 鍋にアルミホイルをひいて、スモークチップを広げるようにおきます。中火にかけて煙が出てくるのを...

                料理
                2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                  ピンクがかわいらしい!「かき氷いちごシロップの桜蒸しケーキ」の作り方

                  かき氷のいちごシロップでかわいらしいピンク色の蒸しケーキを作ってみました。 仕上がりはもっちりとして「ういろう」のような感じです。ひな祭りのお祝いにいかがでしょうか? 室温で柔らかくしたマーガリンとジャムを混ぜ合わせます。 全...

                  料理
                  2013年02月26日公開/2018年02月28日更新
                  • #かき氷シロップを使って

                  • #ひな祭り

                  • #蒸し器を使って

                  • #ケーキ

                  ふんわり美味しい!ベビーパウンドケーキの作り方

                  標準レシピでは小麦粉だけですが、アーモンドプードルを加えてふんわりした仕上がり、シリコンのスクエア型を使って小さなケーキに成形しました。 ベビーパウンドケーキの作り方をご紹介します。 ポリ袋に小麦粉、アーモンドプードルを入れて計量...

                  料理
                  2013年02月26日公開/2018年03月12日更新
                  • #パウンドケーキ

                  • #アーモンドプードルを使った料理

                  • #ラム酒を使って

                  • #おうちおやつ

                  「豚もも肉と里芋の甘辛煮」の作り方

                  豚もも肉と里芋を使っておいしい甘辛煮を作ってみました。 豚肉は適当な大きさに切り、里芋は皮を剝いてひと口大に切ります。 フライパンにごま油をひき火を点け、熱くなったら豚肉を入れます。 火力は強火で豚肉を炒めます。 豚肉の色...

                  料理
                  2013年02月26日公開/2018年01月30日更新

                    菜の花のマスタード和えの作り方

                    菜の花を粒マスタードであえた簡単な1品をご紹介します。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩少々と菜の花を入れて1分位ゆでて冷水にとり水気を絞っておきます。 菜の花以外の材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせておきます。 3センチの長...

                    料理
                    2013年02月26日公開/2018年04月11日更新
                    • #菜の花を使った料理

                    • #おかずもう一品

                    • #春に食べたい

                    • #マスタードを使った料理

                    クレソンの胡麻和えの作り方

                    クレソンの胡麻和えの作り方をご紹介します。 クレソンは根本を落として、沸騰した鍋で60秒茹でます。 冷水にとります。 すぐに水から取り出し、まとめて4cm長さに切ります。 器に取り醤油を2,3滴たらし、ザルにあけておきま...

                    料理
                    2013年02月26日公開/2018年04月02日更新

                      クレソンとクルトンのサラダの作り方

                      クレソンとクルトンのサラダの作り方をご紹介します。 食パンはサイコロ状に切り、バターを溶かしたフライパンで中火約10分でこんがりと焼き色をつけます。ペーパタオルを敷いた器に重ならないように移し冷ましておきます。 ミニトマトをよく...

                      料理
                      2013年02月26日公開/2018年04月02日更新

                        のんびりと癒されよう!マウイ島のおすすめ観光スポット

                        不動の大人気観光地の地位を誇る、ハワイ。今回は、その中でもマウイ島観光の、一味違ったオススメスポットをご紹介します。 著者がマウイ島を訪れたのは、2010年の3月のことです。当時妊娠6ヶ月、出産前の記念にと、夫と義両親とともに訪れま...

                        趣味
                        2013年02月26日公開/2017年12月13日更新
                        • #海外旅行

                        • #旅行体験記

                        • #アメリカ合衆国

                        • #ハワイ

                        南伊豆で少し早めの「みなみの桜」をのんびり堪能【体験談】

                        2013年2月半ば、友人と2人で南伊豆の早咲きの桜を観に行きました。少し早いのは承知でしたが、予想以上に楽しめたのでそのときのことをご紹介します。 東京から2~3時間、車で訪れました。1泊2日で仕事関係の保養施設を利用しました。 ...

                        趣味
                        2013年02月26日公開/2018年03月13日更新
                        • #国内旅行

                        • #旅行体験記

                        • #静岡県

                        ズッキーニの食感を生かした3種類の切り方

                        ズッキーニは、ナスに似た食感で、油との相性がよく揚げたり、炒めたり、しっくり煮込むと甘みが増すため煮込み料理にも最適な食材です。各々の調理法に合った切り方3種類をご紹介します。 軽く水洗いし、両端を切り落としたら準備完了です。皮を...

                        料理
                        2013年02月26日公開/2013年10月30日更新

                          基本!ここから始める、電気代節約テク

                          節約生活で欠かせないのが、電気料金の節約です。家庭でできるちょっとした工夫で電気代を抑えることができます。 ここでは、基本の電気代の節約方法をご紹介します。まずはここから始めてみましょう! いちいちコンセントを抜かなくても、スイッ...

                          暮らし
                          2013年02月26日公開/2016年03月02日更新

                            覚えやすい!二杯酢の作り方

                            材料の分量が同じ割合で作る、覚えやすい二杯酢の作り方を紹介します。 耐熱容器に酢、しょうゆ、だし汁(水、和風だし)を入れて混ぜ合わせます。 500wの電子レンジで、2分加熱します。 冷めたら完成です。 二杯酢は、三杯酢などと...

                            料理
                            2013年02月26日公開/2017年04月26日更新

                              編集部にリクエスト!

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